Nógrád Megyei Hírlap, 2015. február (26. évfolyam, 26-49. szám)
2015-02-14 / 37. szám
Örök titok, örök varázslat... A tudós emberek, évezredek óta fürkészik, kutatják a szeretet és a szerelem titkait, mégis, kis túlzással, még nem nyílt meg őelőttük sem. Ó, Istenem! Maradjon ez örök titok, örök varázslat. Már e szavakat leírni, „ízlelgetni” is milyen fennkölt, milyen romantikus, milyen gyönyörűség! E szavaknál szebbek, érzéseinket jobban kifejezők, tán’ a világon sincsenek. Értelmét tekintve pedig olyan mély, mint a feneketlen kút, s ha eleje, kezdete van is, a végtelenbe fut, és lelkűnkben ott marad mindörökké. A szerelemnek élnie kell, még akkor is - vagy éppen azért - mert e szép ünnep névadója, Bálint püspök, csak a halál árnyékában vallotta meg igaz szerelmét. Szent Bálint (Valentin) a szerelmesek védőszentje. Névünnepe február 14-én van, és Magyarországon sokak számára, igazán - csak a ’90-es évektől - az angol nyelvű elnevezés használata után, Valentin napként vált ismertté és elismertté. Bálint püspöknek - aki a 3. században olaszhonban, Terniben élt - mélyen vallásos hitéért és a harcba induló katonák megmentéséért kellett meghalnia. A14. században avatták szentté, s így lett a jegyesek és ifjú házasok védőszentje; vallásos tisztelete, kultusza innen ered. A legenda szerint a püspököt II. Claudius császár idején bebörtönözték, majd 270 körül - egy február 14-i napon - kivégezték. Bűnéül felrótták, hogy noha tilalmazott volt, de a harcba induló katonákat és jegyeseiket megeskette és többeket megmentett a haláltól is. Az utókor szemében a legtisztább, leg- magasztosabb tette mégis az volt, hogy a fogságban, hite erejével, a börtönőr vak lányát meggyógyította, visszaadta a látását. Mielőtt a bakó elé állt, búcsúlevelet küldött a lánynak, amelyet így írt alá: „A te Bálintod.” A legenda szerint a levél a valaha írt szerelmi vallomások legszebbike volt. Ez a már megszokott Bálint-napi üzenetküldés magyarázata is. És nem kevésbé romantikus az sem, hogy a püspök a friss házasokat mindig megajándékozta kertjének virágaival, s így lett a virág az élet egyik szép ajándéka is. Őseink Szent Bálint napját már a 6. századtól számon tartották, sőt része volt az egyházi liturgiának is - mégis a megemlékezések, az ajándékozási szokások, angol-szász hatásra, csak a 20. századvégétől váltak általánossá. Eleink évszázadok óta azt tartották, hogy február 14. a szerelmi varázslat egyik legkedvezőbb időpontja, hisz még él a farsang, a bolondozás, az elvarázsolás időszaka, de már múlik a tél és éledezik a hamarosan beköszöntő tavasz is. Öreg fejjel is úgy gondolom, hogy hinni kell a csodákban és a szép legendákban is. Annyi gondbaj nyomorítja életünket, hogy a Bálint-napi szerelmi varázslat csak jót tehet velünk. Persze lehet, hogy tévedek. Példaként említem, hogy naponta találkozom egy háromgyermekes édesanyával, aki nap mint nap cipeli gyermekeit - egyet a „kenguruban”, kettőt kézen fogva - és mi minden terhet vállalhat még családjáért...! És minden édesanya, minden nő, minden szeretett lány megérdemel egy kis figyelmességet, jó szót, szeretetet és egy szál virágot. Üzenetet - ha nincs kézközeiben, aki kedves nekünk -, hogy gondolunk rá és nem felejtjük. Egy meghitt estét otthon, vagy bárhol. Amit tehetségünk szerint megtehetnénk, azt kedvesünk minden nap megérdemelné. Vannak persze ellendrukkerek is, mégis örülni kell, hogy az év során van még egy alkalom, amikor tiszteletünket, megbecsülésünket és szeretetünket kifejezhetjük, legyen az Bálint-nap, avagy más ünnep. Szeretetteljes és nagyon boldog Bálint-napot kívánok!... E szép ünnep mindenki ügye, / A kezdő lépést, mégis a férfi tegye, /Ha megalszik a szájában a tej, / Azt bizony a fene egye. Bartos József Disznótor a tájháznál Nem is olyan régen kevés olyan ház volt falun, ahol télidőben ne tartottak volna disznótort, ami az önellátás fontosságát jelezte. A családok maguk nevelték és dolgozták fel a hizlalt sertést, így megvolt a maguk hús- és zsírkészlete, a szalonna, a kolbász és a sajt is rendelkezésre állt. Ma e tekintetben szegényesebb a kép, egyre ritkább a disznóvágás, a húsért, húsáruért legtöbben a boltba mennek, pedig a disznótoros finomságokat szinte mindenki kedveli. Herencsény. A Cserhát Naturpark Közhasznú Alapítvány gasztronómiai sorozatának legutóbbi, a tapasztalati tudást, jártasságot középpontba állító programja a sertés hagyományos feldolgozását mutatta be a Herencsényi Fonóban. (Ezt megelőzően szintén a szokásokra épülő káposztasavanyítás volt terítéken, egybekötve az összejövetelt egy kis vendéglátással: haluska-kóstoltatás- sal. A savanyúság mostanra készre érett, jól jött körítésnek a sültekhez.) A disznót egy cserháthalápi őstermelőtől hozták, s a fonóház udvarán szalmával perzselték meg, majd a herencsényi asszonyok, férfiak, illetve a natúrpark meghívottal segítségével feldolgozták. Készült hurka, kolbász, abált szalonna, sült hús, a nyersanyag egy részét pedig besózták, hogy ezzel előkészítsék a füstölésre. A toros ebéd végén hájas pogácsát is kínáltak az ügyes kezű asszonyok. Bár a gyerekek efféle, családias jellegű munkánál szeretnek láb alatt lenni, nézelődni, ezt azt kóstolni, a szervezők kézműves foglalkozásokon igyekeztek lekötni a figyelmüket. A finom illatokat, ízeket előcsalogató, jó hangulatú sürgés-forgásban mindenki remekül érezte magát, az összejövetel sikere, a natúrpark mellett nagyban köszönhető Jusztin Józsefné herencsényi polgármesternek és a hagyományőrzésben jeleskedő, tudását szívesen megosztó asszonycsapatnak. Ugyan az alapítványi programsor lassan a végére jár, még mindig van hátra kellemes együttlétet ígérő, közeljövőben! esemény, amikor a besózott disznóhúst, a sonkát, valamint kiegészítésként, a (tejalapú) sajtokat füstre teszik. (Mj.) Tableteket nyert a szakszolgálat A Nógrád Megyei Pedagógiai Szakszolgálat pásztói tagintézménye a társadalmi felelősségvállalás program pályázatán négy darab tabletet nyert. Pásztó. - Pályázatunkat fenntartónk, a Klebelsberg Intézményfenntartó Központ és főigazgatásunk teljes támogatása mellett kezdeményeztük. A kétkörös internetes verseny kiírása szerint az első körben legtöbb szavazatot gyűjtő intézmény egyedüli nyertesként kap jogot a folytatásra, ahol a második körben adott határidő alatt összegyűjtött voksokat 1000 szavazatonként 1 darab tabletre válthatja - tájékoztatta lapunkat Tőkeiné Kiss Mariann. Az intézmény vezetője hozzátette: a pásztói pedagógiai szak- szolgálat 45 oktatási-nevelési intézmény közül került ki győztesen az első körből. Egy személy csak egy szavazatot adhatott le, tehát minden lehetséges eszközt meg kellett keresniük az igen magas szám eléréséhez. Intézményrendszerünk munkatársai lelkesen terjesztették kérésünket, különböző oldalakon osztották meg híreinket, majd két vonalon igyekeztünk mindezt szélesíteni. Kiemeltük célunkat, azaz az informatikai eszközök fejlesztési folyamatokba való illeszthetőségét, valamint „jóügyi nagykövet” címen támogatókat kerestünk, akik felajánlásaik megnyerhetőségével ösztönözték szavazatra az embereket. Köszönjük a Gasthof Alpenrose - Präbichl, Ausztria, az Ezüstfenyő Vendégház, a Verzsó Vendégház, a SIENA Kft. és a Diego Pásztó, valamint több kisvállalkozás nyereményeit - hangsúlyozta Tőkeiné Kiss Mariann, akitől megtudtuk azt is, hogy 3645 szavazat gyűlt össze az adott határidőig. A pályázatot szervező Gigadeal kereskedelmi ügynökség látva a széleskörű összefogást és a sok ember jó szándékát, nemes gesztust tett a szervező szakemberek felé és a szabály szerint három megnyert tablet mellett a negyedik is átadta a szakszolgálat számára.- Pályázatunk a közösség erejét célozta meg, és az alábbi mottó köré szerveződött: „Minden gyermek a maga sajátos küldetésével születik a világra. Némelyik hogy beragyogja napjainkat. Némelyik hogy próbára tegye türelmünket. Némelyik hogy célt adjon életünknek... - zárta gondolatait Tőkeiné Kiss Mariann. „Hétköznapi hőseink” gyermekszemmel Kiállították a Nógrád Megyei Rendőr-főkapitányságon azokat a gyermekrajzokat, amelyeket a 112-es számmal fémjelzett egységes segélyhívó rendszert népszerűsítő pályázatra nyújtottak be az általános iskolások. Salgótarján. A Nemzeti Infokommunikációs Zrt. „Hétköznapi hőseink” címmel rajzpályázatot hirdetett általános iskolai tanulók részére az ESR (Egységes Segélyhívó Rendszer) 112 projekt keretében. A kiírásra Nógrád megyéből több alkotás érkezett, amelyek készítői a rendőrök, a tűzoltók és a mentők segítő tevékenységét ábrázolták különböző technikákkal. A gyermekek a pályázatnak köszönhetően könnyebben megismerhették és megjegyezhették az éjjel-nappal ingyenesen hívható egységes segélyhívó rendszert. A népszerűsítésen túlmenően további cél volt az is, hogy felhívja a figyelmet a mentők, a tűzoltók és a rendőrök fontos szerepére a segítségnyújtásban, valamint tudatosítsa, hogy segélyhívószámot csak vész esetén szabad hívni. A pályaműveket a hivatali munkaidőben bárki megtekintheti a Nógrád Megyei Rendőr-főkapitányságon, a salgótarjáni, Rákóczi út 40. szám alatti épület földszinti várótermében. i P » 1 » A mostanra készre érett savanyúság jól jött I körítésnek a sültekhez
