Nógrád Megyei Hírlap, 2014. szeptember (25. évfolyam, 202-227. szám)
2014-09-11 / 211. szám
Ez egy nagyon fontos kérdés a mai világban, hiszen sokszor fogalmunk sincs, hogy mennyi cukrot vettünk magunkhoz az élelmiszerekből. Kevesen olvassák el az élelmiszerek címkéit, pedig nagyon sok termékben van cukor, amiről nem is gondolnánk. Lehet, túl sok cukrot veszünk magunkhoz nap, mint nap? Egyre nagyobb a regisztrált cukorbetegek száma, ezért nagyon fontos, hogy odafigyeljünk a saját és a családunk cukorfogyasztási szokásaira. A nőknek ajánlott napi meny- nyiség körülbelül ó teáskanálnyi adag, ami olyan 25 gramm, a férfiak ennél kicsit többet, 38 grammot, azaz olyan 9 teáskanálnak megfelelő mennyiséget vehetnek magukhoz naponta. A sok cukor fogyasztása hozzájárul az érrendszeri megbetegedések a diabétesz, a magas vérnyomás, a szívbetegségek kialakulásához, megemeli a rossz koleszterin szint, a triglicerid valamint az apoliprotein-B fehérje (érelmeszesedéshez és szívbetegséghez vezetnek) szintjét, nem beszélve az egyre elszaporodó elhízásról. Az elhízás és megbetegedések mellett még a fogainkat is roncsolják, valamint a sok cukor a bőrünknek sem tesz jót. Rengeteg felnőtt és sajnos gyerek is áldozatul esik az elhízás csapdájának, és fogalmuk sincs, mennyi cukor jut be a szervezetükbe. Annyi élelmiszer van, ami cukrot tartalmaz. A szénsavas üdítők rengeteget, de még a gyümölcslevek is tartalmaznak cukrot. A ketchup, vagy más szószok összetételét is nagy arányban a cukor alkotja, nem mellékesen a kekszek, és más édességek, de még a reggeli gabonapelyhek is cukorral vannak legyártva. De tartalmaznak cukrot az előre csomagolt felvágottak is. Szinte mindenben van valamennyi cukor. A WHO ajánlása szerint a napi bevitt kalóriamennyiséghez képest 5 százalék legyen a cukor. Ehhez viszont az kell, hogy tisztában legyünk a napi összkalória- bevitellel, és mindig számítsuk ki, mennyi cukor fér még ebbe bele. Nem kis feladat ez, de rendszeressé válhat, és egy idő után természetessé is, hogy mindig megnézzük, mennyi cukrot ettünk meg a nap folyamán. Olvassuk el mindig a megvásárolt élelmiszereken feltüntetett kis táblázatot - ha van - amelyen szerepel, hogy hány gramm cukrot tartalmaz. Válogassuk meg eszerint a megvásárolt termékeket, és együnk belőlük kevesebbet, ha sok bennük a cukor. Az sem túl jó megoldás, hogy ha mindenből light változatot veszünk, hiszen egy egészséges, nem cukorbeteg embernek rendszeresen édesítőszereket enni bizonyítottan egészségtelen. A cukorpótlókat a cukorbetegeknek találták ki. A cukorfogyasztás ugyanolyan függőséget okoz, mint bármi más, ezért aki hozzá van szokva, hogy mindent édesen iszik, annak nehéz lesz elhagynia vagy visszaszorítania a cukorfogyasztást. Itt is a tudatosságra van szükség. Természetes antioxidáns tartalma a zöld teában található mennyiség kétszerese. Ezek közömbösítik a káros szabad gyököket, s ez által gátolja a sejtek öregedését. A fehér tea rákmegelőző hatású, mivel flavonoid tartalma megakadályozza a sejtburjánzást. A rendszeres fehér tea fogyasztók ritkábban kapnak nyitott. Jó immunerősítő, antibakteriális hatású, így véd a kisebb fertőzésektől. Gyulladás- csökkentő és pajzsmirigy működést szabályozó hatása is van. Remek zsírégető hatású a fehér tea, a túlsúllyal küszködök bátran fogyaszthatják. A fehér tea alaa vérszegénységben, a króm a vércukor- háztartásban játszik szerepet, míg a mangán a csont- anyagcserével kapcsolatban lehet fontos a szervezetnek. Az elkészített fehér tea színe világos aranysárga. Nagyon kíméletes a gyomorhoz, mivel kevés a csersav benne. Ez leginkább a fehér tea hajnali szüretelésének köszönhető. A fehér tea íze kevésbé karakteres. Lágy, finom édeskés, de hosszan tartó, kissé kesernyés utóízt hagy maga szívinfarktust, kisebb mértékben szenvednek szív- és érrendszeri betegségekben. Vérnyomáscsökkentő hatású, továbbá koleszterincsökkentő és érelmeszesedést gátló, vagyis a fehér tea igazi szívbarát. A fehér tea csonterősítő hatása is bizocsony nátriumtartalmú, viszont a káliumtartalma magas, ami az egészséges izomműködést segítí. A nyomelemek közül a fehér tea nikkel, króm, mangán és vastartalma jelentős. A vas jelentősége után, ezért inkább az edzett teafogyasztók kedvelik jobban. A fehér tea leveleit hagyományosan 70 Celsius-fokos vízzel kell leönteni és 5-7 percig áztatni. A fehér tea rendkívül alkalmas a napi szükséges folyadékmennyiség bevitelére, nemcsak télen, hanem nyáron is, mert köztudott, hogy egy csésze meleg tea kevésbé izzaszt, mint egy hideg ital, de ha valakinek mégis a hideg tea csúszik jobban ilyenkor, akkor ihat nyugodtan lehűtött fehér teát. Állatról emberre terjedő kórokozók Mindig is léteztek állatról emberre átterjedő kórokozók. példa kórokozó eredeti vírusgazda terjesztő először észlelték ■ majomhímlő vírus majom és rágcsáló rágcsáló, majom, prérikutya 1970 Közép-Afrika ■ SARS vírus valószínűleg lárva ember 2002. november Kína ■ HIV (Aids) vírus majom ember 1979 - Európa/ Egyesült Államok ■ ebola vírus nem ismert többek közt majom, ember 1976 - Zaire ■ pestis baktérium rágcsáló élősködő pl. bolha ókor . . , . ■ • : i Forrás: OfiA/MTVA Sajtó- és Fotóarchívum / MTI i i (Ox i wwwmi‘^a Az élelmiszerek esetleges szennyezettségét kimutató „okos” evőpálcikákat mutatott be a Baidou kínai internetes keresőóriás. A szenzorokkal működő elemes pálcikák prototípusai a hagyományosakhoz hasonlóan vékonyak és rövid időn belül adatokkal szolgálnak egy termék savasságát (PH-értékét), hőmérsékletét, kalóriatartalmát és az olaj sótartalmát illetően - tudatta az MTI. Utóbbi fontos információ annak megállapításához, hogy nem újrahasznosított, rákkeltő étolajat, úgynevezett „csatornaolajat” használtak-e az ételek elkészítéséhez. A mérési eredményeket a pálcikák végén egy zöld vagy egy piros jelzés mutatja, de szükség esetén egy okostelefonos alkalmazás is közvetíti.- Az okospálcikák (kuajszou) képesek megállapítani, hogy milyen az olaj vagy a víz minősége, hogy más élelmiszerek, például a gyümölcsök ehetők-e még, illetve milyen tápanyagokat tartalmaznak - hangoztatta Robin Li, a Baidu 46 éves, milliárdos alapítója. Ne fogjuk az évszakváltásra! A szezonális hajhullásnak számos oka lehet, de mindezt megelőzhetjük, vagy csökkenthetjük egy kis vitaminkúrával. Sokan bizonyára észrevették, hogy tavasszal és ősszel a hajunk a normálisnál nagyobb mértékben hullik. A szezonális nagy mértékű hajhullás viszont nem csak tavaszi illetve az őszi fáradtságra fogható, hanem számos más oka is lehet, amire jó odafigyelni, ahhoz hogy elkerülhessük ezt a kellemetlen állapotot. Néhány tippet és jó tanácsot adunk ahhoz, hogy megelőzhessük illetve enyhíthessük a túlzott mértékű hajhullást. Egy embernek naponta körülbelül száz hajszála hullik ki, ami regenerálódik. A hajhullás akkor tekinthető rendellenesnek, ha túlzott mértékű és hiányzik a normális újra-kinövés. A hajhullásnak számos oka lehet. Nem is gondolnánk, hogy már a hajhullástól való félelem is hajhullást okozhat, valamint még számos pszichológiai okai is vannak, mint például pszichofizikai (testi és lelki) fáradtság, egy baleset, halálhír. Más hajhullást kiváltó okok: magas vitaminhiány, diéta (egyoldalú táplálkozás), alacsony vérnyomás, rossz vérkeringés, hosszan tartó láz, különböző belső szervi megbetegedések, valamint fogamzásgátlók szedése. Azok, akik hajhullási problémákkal küszködnek egy A és E-vitamin kúra ajánlott, valamint rengeteg friss zöldség és gyümölcs fogyasztása. Külső kezelésként pedig tanácsos egy ricinus és olívaolaj keveréke A és E-vitamin ampullával. A keveréket a fejbőrbe masszírozzuk és hagyjuk hatni akár egy napig is. Az olajok illetve a vitaminok serkentő hatással vannak hajtüszőre és a fejbőrre egyaránt. A női hajhullás okainak feltárása jóval bonyolultabb feladat, mint a férfiak esetében. Számos tényezőt figyelembe kell venni, hogy megtaláljuk a probléma gyökerét. Tisztázni kell azt is, hogy öröklött genetikai hajlam áll-e a hajhullás hátterében, vagy sem. A fent említett kezelések azonban nőknek és férfiaknak egyaránt ajánlott, de ha krónikus hajhullásról van szó, akkor érdemes minél előbb bőrgyógyászhoz fordulni. ÁNBAN Stresszkezelő és elmefejlesztő módszer 140 órás, 4 napos agykontroll tanfolyam keretében.! , Akkreditált tanfolyam, elvégzése pedagógusoknak 40, | egészségügyi szakdolgozóknak 19 kréditpontot ér. s Időpont: 2014- október 4-5., 11-12. Helyszín: KÖRNYEZETVÉDŐK HÄZA-E.M0.-1 REGIONAUS ;: KÖRNYEZETVEDéIMI KÖZPONT, 3100 Salgótarján, Rákóai út 11. | legyértétesíes:Julsászltöii!n(ed»lt3100Salg{staiyán, Főtériftwiossat I Nyitva tartás: H-P: 9-17, SZ: 9-12, tel.:06-32-314-767 1 Érdeklődni: a 1/488-0118 és a 0620/969-00» I telefoniamon és a wwwagykontrall.hu honlapon lehet | Agyk ntroll $$ I %iy 1 í I * « A teher tea jótékony hatasai bizonyítottan egyedülállóak.
