Nógrád Megyei Hírlap, 2012. július (23. évfolyam, 151-176. szám)
2012-07-02 / 151. szám
7 2012. JULIUS 2, HÉTFŐ MAGAZIN UTAZAS Tiszafüred, a Tisza-tó fővárosa A hagyomány és a modern kikapcsolódások helyszíne Manapság sokan úgy gondolnak a belföldi nyaralásra, utazásra, hogy unalmas és inkább külföldön keresnek kikapcsolódási lehetőséget. Pedig Magyarország kincsei többet rejtenek, mint gondolnánk. Ilyen gyöngyszem a Jász-Nagykun-Szolnok megyei Tiszafüred is, Petőfi Sándor kanyargós folyójának egyik meghatározó városa. Barta Misell Egy kis történelem A mai Tiszafüred területén a régészek már ie. 4500-4400-ból találtak leleteket. Az ásatások során egy Árpád-kori települést tártak fel annak temetőjével. A város nem mindig virágzott, a egy hétköznapi vásárlásról. Az emberek nyitottak, közvetlenek és szívélyesen fogadják az üdülőket. Unalmasnak sem mondható az ittlét, hiszen rengeteg kikapcsolódási lehetőség várja az érdeklődőket. Fantasztikus program - akár gyerekekkel együtt is - az 1500 méter hosszú Tiszavirág Ártéri Sétaút, ami a Tiszavirág, vagyis a kérész éleCsónakok esti pihenőn középkorban volt, hogy ötször vált lakatlanná a török portyázások miatt. 1833-ban azonban megépült az első állandó Tisza- híd, ami országos jelentőséget adott a városnak. Tokaj, Szolnok és Szeged mellett, itt volt az egyedüli biztonságos átkelési lehetőség a folyón. A városnak fontos szerepe volt a Tavaszi hadjárat és a szabadságharc idején is. Unalmas, barátságtalan, csapnivaló... Ezek azok a szavak, amik egyáltalán nem jellemzőek Tiszafüredre és az ott töltött szabadidőre. Aki ellátogat a városba, biztos, hogy barátságos fogadtatásban részesül, legyen szó egy kikötőben tett látogatásról, vagy tét, fejlődési fázisait és a Tisza-tó élővilágát mutatja be. Ezenkívül megismerkedhetünk a különböző madár fajtákkal és meg is figyelhetjük őket, valamint betekintést nyerhetünk a teknővá- jás, a kosár és gyékényfonás, valamint az eredeti tiszai halászmesterség rejtelmeibe. És ha már víz, akkor csónakázás! Erre is van lehetőség, a különböző kikötőkben a csónakáztatást idegenvezetővel együtt vehetjük igénybe. Aki kalandvágyóbb, annak viszont a kenus túra a megfelelő választás, persze ezeket vízi forgalomtól védettebb területeken indítják és így látnivalókban is gazdagabb a kirándulás. Ha strandolni van kedvünk, azt is megtehetjük, hiszen a Tiszánál vagyunk! A szabad strand a Tisza egyik csatornájánál van kinemcsak ízletes, halból készült ételeket, de szórakoztató, hagyományőrző és sportprogramokat is kínál. A Halas Napokat idén július 13-15 között rendezik meg. A fesztiválnak rendszerint a második napján tartják a halászléfőző versenyt. A versenyzők és a vendégek megismerhetik a térség jellegzetes ízeit, megkóstolhatják nyársonsült és bográcsban főtt halételeit. A gasztronómiai rendezvénnyel egy időben strandröplabda bajnokságot is rendeznek. A szórakoztató programok között pedig kirakodóvásár, néptánc-, modern tánc- és mazsorett bemutatók, koncertek és disco is szerepel. Könnyű szállást találni Az internet világában legegyszerűbb, ha weboldalakon böngészve választ szállást az utazó. Ilyenkor érdemes elolvasni az értékeléseket, amelyeket a már ott megszállt internetezők írtak a nekünk szimpatikus helyről. A legtöbb szálláshely nem kér pénzt előre, a helyszínen kell rendezni a számlát. Tiszavirágzás szítenek. Elkészítése: keverjük a ledarált sulymot és összeforraljuk. Tálalás előtt ismét felforraljuk, a tűzről levéve még tejszínnel finomítjuk. Különlegesen finom, pikáns mártás. Ami még Tiszafüredhez kapcsolódik, az a slambuc. Ennek jegyében egy fesztivált is életre hívtak, amelyet idén tizenegyedik alkalommal rendeztek meg épp az elmúlt hétvégén. A slambuc egyszerű, bográcsban készült pásztorétel. Elkészítése: A szalonnát apró kockára vágjuk, kisütjük, a pörcöt kiszedjük. A kockára vágott hagymát és a vékony csíkokra vágott zöldpaprikát a zsiradékon megfony- nyysztjuk, megszórjuk a pF racnanri káva I ovnr«ja n alakítva, ahol szintén lehet kenuzni, ugyanakkor kajakozhatunk és vizibiciklizhetünk is. A szabad strand mellett egy vadregényes szigeten, festői környezetben lelhetjük meg a tavaly júliusban nyílt kalandparkot, ami kicsiknek és nagyoknak egész napos szórakozási lehetőség mászótoronnyal, minigolffal, íjászpályával, tanösvénnyel, triálpályával, erdei kötélpályával és további izgalmakkal. A rombusz alakú levelek alatt meghúzódó kis termést kéProgramajánló Idén is Tiszafüred ad otthont a Morotva Music Fesztiválnak, amire július 6-7-én látogathatnak el az érdeklődők. Az elektronikus zene szerelmeseinek kedvez ez a rendezvény, hiszen a magyar és külföldi Dj-k legjava lép fel. A tiszafüredi emberek életét és ételeit természetesen meghatározza a Tisza és a Tisza-tó. Ezt ünnepük a Halas Napokkal, ami Mi szem, szájnak ingere A hagyományos harcsapaprikás, halászlé és más tipikus falusi ételek mellett lehetőségünk van belekóstolni más tájak ételeibe is. A különböző éttermek étlapjain megtaláljuk a tengeri herkentyűket, az olasz és az ázsiai konyha ízeit is. Fontos megemlíteni egy nem mindennapi étket, ami habár magyar, de kevesen tudnak róla. Ez a sulyom- mártás, amelyet egy vízi növény terméséből kéA Tisza-tó élővilága hintjük a félretett tepertőt, és a bográcsban tálaljuk. Kínálhatunk hozzá paprikát, paradicsomot, hagymát. A jellegzetes ízét, a lassú tűzön átforgatva lepi- rítás, vagyis a pörzs anyag adja. ső ősszel leszüreteljük, tisztítás után mintegy fél óráig főzzük, majd a főzőlevéből kiemeljük, kettévágjuk, belsejét kikaparjuk, diódarálón ledaráljuk és félretesszük. Tejmártást készítünk: a vajat felforrósítjuk, a hozzátett liszttel habzásig ke- vergetjük, hozzáöntjük a forró tejet, simára keverjük és felforraljuk. A tűzről levéve még tejföllel, mustárral ízesítjük, hozzászük a meghámozott, karikára vágott krumplit, és azonnal felengedjük annyi vízzel, hogy a krumplit épp csak ellepje. Hozzátesszük a szalonnabőrt, paradicsomot, szükség szerint megsózzuk. Innentől kezdve már nem keverjük, hanem a bogrács fogatásával fordítjuk. Felforralás után lassú tűzön főzzük, míg a krumpli és a tészta megpuhul, és az egész levet felissza. Forrón ráHasznos linkek: www.iranvmagvarorszag.hu httt>://szallas- tiszafured.utazok.hu www.utazzitthon.hu www.szallas.hu Kemény-kúria A slambuc egyszerű, bográcsban készült pásztorétel A kalandpark kicsiknek és nagyoknak egész napos szórakozási lehetőség Í » t i * # * * 1
