Nógrád Megyei Hírlap, 2012. április (23. évfolyam, 77-99. szám)

2012-04-20 / 92. szám

2012. ÁPRILIS 20., PÉNTEK __________________________________________________GASZTRONO M I A_____________________________________________________________________9 Vi lágszerte hódít az aztékzsályamag-őriilet Nagy-Britanniában sokak számára még ismeretle­nül csenghet az aztékzsályamag (Salvia hispanica L) mag neve, ám ha a helyi hatóságok rábólintanak, akkor a szi­getország lakói is hama­rosan megismerkedhet­nek a legújabb amerikai táplálkozási őrülettel. London. Szinte nem telik el év anélkül, hogy ne bukkanna fel a boltok polcain valamilyen új szuperegészséges harapnivaló. Az elmúlt években egyebek mel­lett a farkasbogyó, a búzafű és az acai bogyó adták egymásnak a stafétát, most pedig az aztékzsályamag került terítékre. A mexikói, és dél-amerikai men­tafélék családjába tartozó nö­vény vonzereje a tápanyagbom­bát jelentó' parányi magjaiban rejlik. Ezek az apróságok több omega-3 zsírsavat tartalmaznak, mint a lazac. Lenyűgöző tárházát kínálják az antioxidánsoknak, és az ásványi anyagoknak, gaz­dag fehérjeforrások, illetve több rostot rejtenek, mint a lenmag. Rajongóik valóságos „csoda­ként”, illetve „utolérheteüen szu­perételként” emlegetik - olvas­ható a BBC brit közszolgálati tar­talomszolgáltató internetes olda­lán (www.bbc.co.uk). Nagy-Britanniában jelenleg csak kenyérösszetevőként enge­délyezik a csodamag használa­tát, ám az új élelmiszereket és el­járásokat vizsgáló brit tanácsadótestület valószínűleg a következő hetekben fogja enge­délyezni a kiterjedtebb haszná­latát: vagyis a szigetország lakói nemsokára különböző pékáruk­ban, reggeli gabonapelyhekben, illetve mogyoró, és magkeveré­kekben is élvezhetik majd az ap­ró tápanyag-bombákat. Az aztékzsályamagot sokan kifeje­zetten ízetlennek tartják, mások némi mogyorós beütést vélnek felfedezni benne, habár az ára valamivel drágább, mint a ha­gyományos magvaké. Az új cso­damagot tartalmazó ételek nép­szerűsége világszerte jelentősen megnőtt az elmúlt években. 2011-ben 72 új terméket dobtak piacra, és idén már újabb 28, az- tékzsálya-maggal megspékelt élelmiszer került forgalomba. El­sősorban az Egyesült Államok­ban hódít az új őrület: az ameri­kaiak édességekbe, sós harapni- valókba, szezonális finomságok­ba és joghurtokba keverve fo­gyasztják a magot, amely a bébiételek összetevői között is kezdi megvetni a lábát. A rajongók szerint a szuper­magok gyulladáscsökkentő ha­tással bírnak, javítják a szívmű­ködést, és stabilizálják a vércu- korszintet: gyakorlatilag egy te- áskanálnyi aztékzsályamag gyógyír mindenre. Wayne Coates, a Chia: Rediscovering a Forgotten Crop of the Aztecs (Az- tékzsálya-mag: az aztékok elfele­detett gabonanövényének újra­felfedezése) című könyv társ­szerzője szintén a Arany-és ezüstérmet kaptak a tarpai pálinkák Tarpa. Arany- és ezüstérmet kaptak a kiemelkedő minőségű párlatok világversenyén, a kla­genfurti World Spirits Awardon a tarpai pálinkák. Csernyák Lász­ló, a tarpai Manufaktúra Kft. ke­reskedelmi és marketing igazga­tója az MTI-nek pénteken el­mondta, hogy a cég termékei kö­zül három pálinkát díjazott a vi­lágverseny zsűrije. A 2010-es évjáratú, Tarpa birs­almapálinka a legmagasabb mi­nősítést, az aranyérmet érdemel­te ki, míg az ugyancsak 2010-ben főzött Tarpa szatmári szilvapálin­ka és a Tarpa szabolcsi almapá­linka egyaránt ezüstérmes lett. Az igazgató tájékoztatása szerint az osztrák városban harminc nemzet legjobbnak ítélt pálinkái vetélkedtek a párlatok világver­senyén. Összesen 75 pálinkaké­szítő cég 391 termékét hasonlí­tották össze a szakemberek. A tarpai termékek - amelyeket ma már három kontinensen, Európá­ban, Amerikában és Észak-Afri- kában értékesítenek - állták a versenyt a többi párlattal, ízben, színben és szeszfokban egyaránt a legjobbak közé sorolták őket. Mint Csernyák László kifejtet­te, a „kiemelkedő termék” minő­sítés annak köszönhető, hogy a régi, népi hagyományok receptje szerint érett, egészséges gyü­mölcsből főzik a Tarpa márkane­vű pálinkákat, és a mosás, mago­zás után koracél lemezből készült cefreérlelő tartályokban, 20 na­pon át készítik elő a főzésre. Az­tán a lepárlás úgynevezett kisüs­ti eljárással történik, majd jön a többszöri finomítás és az érlelés és végül palackozzák az itókát. Regionális Beszállítói Fórumot tartott Szolnokon a Tesco Több mint 100 regionális beszállítóval állapodott már meg az áruházlánc Mintegy 42 helyi élelmi- szeripari kis- és középvál­lalkozással találkoztak a Tesco munkatársai szer­dán, Szolnokon, hogy a kereskedelmi együttmű­ködés lehetőségeiről egyeztessenek. A Tesco hatodik Regionális Be­szállítói Fórumán ezúttal Nógrád, Heves és Jász- Nagykun-Szolnok megyé­ben működő potenciális beszállítók vettek részt. Az áruházlánc ezzel im­már az ország összes me­gyéjében keresett új helyi partnereket. Budaörs. Szolnokon tartotta hatodik Regionális Beszállítói Fórumát a Tesco. Az eseményt élénk érdeklődés kísérte, hi­szen Nógrád, Heves és Jász- Nagykun-Szolnok megyéből 42 kis- és középvállalkozás vett részt az egyeztetésen és mutat­ta be termékeit az áruházlánc szakembereinek. A jelentkező vállalatok között voltak sütő- és húsipari vállalkozások, tej­iparosok, borászatok, tésztafé­léket és konzerveket előállító cégek, valamint zöldség- és gyümölcstermelők is. Az egész napos fórumon olyan termelők vettek részt, akik jó mi­nőségű élelmiszereket állítanak elő, és olyan gyártási kapacitással rendelkeznek, amely révén első­sorban regionális szinten, de akár országosan is képesek megbízha­tóan ellátni a Tesco áruházait.- A Tesco évek óta a magyar beszállítók elkötelezett partne­re. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint hogy jelenleg is több mint 1 200 hazai vállalkozással ál­lunk üzleti kapcsolatban, lehe­tővé téve számukra, hogy kiváló termékeiket eljuttassák a fo­gyasztókhoz. Nagyvállalati kap­csolataink mellett a regionális termelők, kis- és középvállalko­zások bevonására is törekszünk. Regionális Beszállítói Fórumunk remek lehetőséget nyújt a helyi gyártóknak arra, hogy terméke­iket a Tesco polcain keresztül mi­nél több vásárló megismerhesse - nem csak országszerte, hanem az ország határain túl is - mond­ta el Ashley Hicks, a Tesco keres­kedelmi Igazgatója. A Tesco 2009 novemberében kezdeményezett egyedülálló párbeszédsorozatot regionális gazdasági szereplőkkel. A vál­lalat elsőként Hajdú-Bihar, Borsod-Abaúj-Zemplén és Szabolcs-Szatmár-Bereg me­gye, másodszorra Győr-Moson- Sopron, Zala, Vas és Veszprém, harmadszorra Tolna, Baranya és Somogy megye, negyedszer­re Fejér, Komárom-Esztergom és Pest megye, ötödik alkalom­mal pedig Bács-Kiskun, Békés és Csongrád megye kis- és kö­zépvállalkozásaival találkozott. Az immár az ország teljes terü­letét lefedő fórumok eredmé­nyeként máig mintegy 100 ma­gyar regionális beszállítói part­ner közel 300 terméke került a Tesco polcaira. A TESCO-GLOBAL Áruházak Zrt. A Tesco Magyarország legnagyobb hipermarket kereskedel­mi lánca és egyik legnagyobb brit befektetője. Itthon több mint 22.000 magyar munkavállalót alkalmaz, és minden új áruház nyitásával átlagosan 100-300 új munkahelyet hoz létre. A vállalat 17 éves magyarországi működése során már több mint 200 áruházat nyitott, és mára piacvezetőként több mint há­rommillió vásárlót szolgál ki minden héten. A Tesco a hazai be­szállítók elkötelezett partnereként közel 1200 magyar vállalko­zással áll kapcsolatban, saját márkás termékei között 140 ma­gyar termék található. Az áruházlánc közleményei a www.tesco.hu, környezetvédel­mi eredményei a www.zoldtesco.hu weboldalon olvashatóak. tesco | mobile Samsung El 182 Juniper Dual SIM Próbálja ki a Tesco Mobile Dupla tarifát és duplán jól jár! Tesco Mobile Dupla tarifa: • Minden feltöltés értékét bonusszal duplázzuk meg • Dupla Clubcard pont feltöltései után • Egységes percdíj minden irányban, minden időszakban . • 300 Ft induló lebeszélhetőség SAMS* 1 CTO eRBC 3 0EF ZJ.GHI 5 JKL 6 MNO "7PQRS QTUV gWXYZ * a D + Ajánlatunk 2012. április 8-ától május 3-áig, Illetve a készlet erejéig érvényes a Tesco hipermarketekben. Maximálisan vásárolható mennyiség: 2 db, A bónuszegyenleg felhasználható belföldi alapdíjas hívásokra, SMS- és MMS-küldésre, valamint internetjegy vásárlására. A bónusz 30 napig érvényes, újabb feltöltéssel az érvényesség hosszabbodik. Dupla Clubcard pont a Tesco pénztárainál végrehajtott tranzakciók után kerül jóváírásra. A dual SIM-es készülék egyik SIM-kártyája kizárólag Tesco Mobile-os, a másik tetszőleges szolgáltató kártyája lehet. www.tescomobile.hu

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents