Nógrád Megyei Hírlap, 2011. december (22. évfolyam, 280-304. szám)
2922011-12-15 / 292. szám
8 2011. DECEMBER 15.. CSÜTÖRTÖK ELETMOD étrend-kiegészítők Problémamegoldó csodaszerek csak a mesékben léteznek. Aki egészséget és jó közérzetet akar, annak aktívan kell tennie ezért FOGYÓKÚRÁBÓL ELHÍZÁS Jó üzlet étrend kiegészítőket gyártani. Az emberek hajlandók sokat fizetni azért, hogy megszűnjenek a problémáik, miközben a szokásaikon sem akarnak változtatni. Pedig mozgás és korszerű táplálkozás nélkül nincs tartós megoldás. Árvay N. Tivadar Nehéz eligazodni az étrendkiegé szító piacon, ahol szinte minden problémára kínálnak megoldást. Csakhogy a szerek nyakló nélkü li szedése nem feltétlenül hozza meg a kívánt hatást Igaz, a hiva talosan forgalmazott készítmények nem ártanak, de az elmard dó pozitív hatás is okozhat egész ségromlást. A gyógyszer és életmódváltás helyett bekapkodott kapszulák legfeljebb átmeneti ja villást hoznak, az akut probléma például az elhízás miatti magas vérnyomás viszont tovább pusz títja a szervezetet. „A baj az, hogy az étrend ki egészítésnek nincs »filozófiája«, sokan nem tudják pontosan meg határozni, hogy miért szedik a készítményeket - mondja dr. Bakanek György orvos, az Oxygen Medical táplálékkiegészítési specialistája. Pótcselek vésről van szó, valami helyett nyúlnak a bogyókhoz, holott ezek csak kiegészítenek. Nem helyet tesítik a változatos táplálkozást vagy a testmozgást. A minőségi termékek nem ártanak, a káros mellékhatások kizárhatók, de felesleges szedésük pénzkidobás.” Hogy mégis dübörög a táplá- lékkiegészítő piac, az az emberek elkényelmesedésének köszönhe tő: mindenki gyorsan, fáradtság nélkül szeretné megoldani a problémáit legyen szó egész ségről, fogyókúráról. Életmód és szemléletváltás helyett tízezre két dobnak ki „csodaszerekre”. „Multivitamin tablettákkal igyekszünk kompenzálni a nem megfelelő táplálkozást. ImmunO — erősítőket szedünk, holott bizo^ nyos túlraűködéses állapotok kapcsán inkább gyengítőkre len ne szükség - sorolja Bakanek György. - Hiába szedünk például fogyási céllal egy drága tablettát: az csupán gyorsítja az anyagcserét, de nem teszi semmissé a be vitt kalóriamennyiséget.” A betegségeket viszont nem valami, hanem valaminek a hiánya okozza - figyelmeztet Bakanek doktor. A skorbutért a C vitamin, a bőrbetegségekért a B vitamin, a farkasvakságért az A-vitamin, az immunrendszer gyengeségéért, a rákos megbetegedésekért az antioxidánsok hiánya felel, eze két a tápanyagokat pótolni kell. „A modern élelmiszerek nem elégítik ki a korszerű táplálkozó si igényeket mondja a szakember. Minden étel finomított, tele van tartósítószerekkel, ásványi anyagot, rostokat alig tartalmaz nak. De az étrend-kiegészítőknek más szerepe is van: némelyik lú- gosít (mert a legtöbb élelmiszer savasít), salaktalanít, s akad, amelyik probiotikuraokat tartalmaz. A méregtelenítés és a bélflóra rendben tartása nélkül ugyan is a szervezet nem képes felszív ni a bevitt tápanyagokat, hiába szedjük a kiegészítőket.” Az egészséget öt tényező képes aláásni: a túlsúly (a helytelen táp lálkozás), a mozgáshiány, a stressz, a dohányzás és a rossz minőségű alkoholok fogyasztása. Aki ezen változtat, egészséges maradhat. A táplálékkiegészítés nek is ezt a célt kell szolgálnia. A sportolóknál a teljesítmény foko zását, a fogyókúrázóknál a zsír égetést, a vashiányosoknál a hi ányállapot megszüntetését - de mindig személyre szabva. „A reggel bekapott multivita min nem megoldás a rendszerié len, egészségtelen táplálkozásra, ahogy az orvosi szűrővizsgálatokat sem helyettesíti - mondja Bakanek György. - A szervezet öntisztuló képessége viszont csodálatos: egy salaktalanító, méregtelenítő, lúgosító kúra után há rom hét alatt képes átállni »egészséges« üzemmódra. A kúrák helyett mégis érdemesebb életmódváltásban gondolkodni. A végleges elhízáshoz vezető út ugyanis fogyókúrákkal van kikövezve. De szó nincs koplalásról, csupán ésszerű lépésekről: rend szeresség, mértékletesség (any- nyit enni, amennyi egy markunk ban elfér, nyugodtan, a megfelelő időben), gyümölcsök, zöldségek (a finomított, tartósított fogások helyett), mozgás (lépcső a lift, gyaloglás a tömegközlekedés helyett), 5:2 elv (heti 5 nap odafigyelés, 2 nap »szabadság« az étkezésnél), és folyadékpóüás (napi 2,5 liter víz). Aki mindezt be tartja, elkerülheti a depressziót és a betegségeket.” Káposztát kilószámra? AZ ÉTREND-KIEGÉSZÍTŐK olyan gyógyszernek nem minősülő készítmények, amelyek valamilyen összo tételükben - például ásvá- nyianyag-, vitamin- vagy antioxidáns-tartalm ukban - kiegészítenek, pótolnak valamit, ami nincs vagy nem kellő mértékben van jelen a hagyományos táplálkozási rendben. EZEK A KÉSZÍTMÉNYEK biztosítják az adott tápanyag koncentrált bevitelét. Mert nem lehet megenni 5 kilogramm savanyú káposztát naponta, pedig ennyi vitaminra lenne szüksége a szervezetnek. De vannak olyan nyomelemek is, amelyek beviteléhez hatalmas mennyiségű almát kellene elfogyasztani. a jól megválasztott, ésszerűen szedett étrend-kiegészítő az ilyen jellegű hiányt képes fedezni. Ajánlott napi beviteli értékek (RDA) Összetevők EU Magyar RDA RDA A-vitamin 0,8 mg 0,8 mg B^vitamin 1,4 mg 1,4 mg B2-vitamin 1,6 mg 1,6 mg Niacin 18 mg 18 mg Be-vitamin 2 mg 2 mg B12-vitamin 0,001 mg 0,001 mg C-vitamin 60 mg 60 mg D-vitamin 0,005 mg 0,005 mg E-vitamin 10 mg 10 mg Folsav 0,2 mg 0,2 mg Kalcium 800 mg 800 mg Foszfor 800 mg 800 mg Jód 0,15 mg 0,15 mg Vas 14 mg 14 mg Magnézium 300 mg 300 mg Réz 2 mg nincs javasolt érték Cink 15 mg 15 mg Tiltólistás összetevők - a sportolóknak résen kell lenniük FORGALOMBA hozni csak OZ Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézetnél (OÉTI) regisztrált kiegészítőket lehet. Külön engedély tehát nincs, de az OÉTI véleményt mondhat, amennyiben a szer durva, rapid hatást okozó ösz- szetevőt, esetleg kábítószert tartalmaz. A doppinglistán szereplő anyagokra a legtöbb gyártó nem is figyelmezteti a fogyasztókat, ezért a sportolóknak észnél kell lenniük, hogy mit szednek. a termékeknek magyar nyelvű tájékoztatóval kell rendelkezniük, és el kell érniük a hatást, amelyet a leírásuk ígér. Hatékony fogyasztószer viszont csak a mesében létezik: egyetlen kapszula sem képes a súlyt csökkenteni, ha mellette változatlan marad a táplálkozás és az életmód. A szakemberek szerint, aki ezt ígéri, az szélhámos. Luxusvonaton a világ legszebb tájain utazás Az elegáns kupékban világsztárok és politikusok is megfordultak A felkészületlenségnek fájdalmas vége lehet Különleges élmény luxusvona ton utazni. A legendás Orient expresszre Lisa Minelli vagy Nel son Mandela is felszállt. A szerelvény ma ritkán indul útnak, de az eredeti állapotukban megőrzött kocsik több nagyvárosban - Londonban, Párizsban, Prágá ban, Velencében, Budapesten és Isztambulban is megállnak. Nyugat Kanada hegyei között zakatol a Rocky Mountaineer. Az ötcsülagos vonat Brit Columbia és Alberta tájain, a Sziklás hegységen kalauzolja végig vendégeit. Miközben a szemet a hegycsú csők és szakadékokon átívelő viaduktok látványa „eteti”, a kulináris élvezetről a szerelvény ínyenckonyhája gondoskodik. India is üzemeltet álomvas utat: a Palace on Wheels egykor maharadzsák és előkelő brit diplomaták közlekedési eszköze volt. A kabinokban a múlt emlékét a fejedelmi berendezés őrzi. A turista kívánságát a személyes főkomornyik és számos kísérője lesi, India ízeit pedig a vonat séf je prezentálja. A királyi kupék heti rendszerességgel indulnak Újdelhiből a rózsaszín város, Dzsaipur és a szénsavas vizeiről híressé vált Udaipur felé. A világ legszínvonalasabb vo nata címet a Rovos Rail birtokol ja. A kitüntetést az öt felújított Edward korabeli - mozdonyának köszönheti. A szerelvény bejárja Afrika érintetlen világát. ■ V. B. Az Orient expressz Budapesten is megáll Isztambul felé haladva téli sport A környező országok ban már üzemel a sípályák egy része. A profik tudják, az alkalmi síelők azonban gyakran megfe ledkeznek arról, hogy testüket is felkészítsék a sportra. Indulás előtt néhány héttel ajánlott az állóképes ség megerősítése: aki év közben nem spor tolt, nagyobb eséllyel szenved balesetet lesiklás közben. A rendszeres ke rékpározás, úszás vagy futás viszont formában tartja a lábat és a térdet ezek kapják a legna gyobb terhelést síelés közben. A gyors felkészülésre azonban a konditerem is alkalmas: az edzé seket a sífutó gépek segítik. Már néhány héttel a síelés előtt jó edzeni. A felszerelés karbantartása is a felkészülés része. Egy komplett garnitúra több százezer forintba kerül, aki nem a sport megszál lottja, jobban jár, ha kölcsönzi a kellékeket. Ami viszont nélkülöz hetetlen: a vízálló síkabát, nad rág és kesztyű, a napszemüveg és az erős sugárzása ellen védő magas faktor számú naptej. Egy hétvégi kiruccanáshoz foglalni sem kell: Ausztriában, Olaszországban vagy Franciaor szágban remek terepek vannak, de Szlovákiában és Romániában is kitűnő pályák várják a sporté lókat. Utóbbiak olcsó szállásié hetőséget is kínálnak. ■ Varga
