Nógrád Megyei Hírlap, 2011. november (22. évfolyam, 255-279. szám)
2011-11-15 / 266. szám
2 2011. NOVEMBER 15., KEDD NÓGRÁD MEGYE Először csak úgy maguknak főztek. Sikeres gépszemle, újítás, alkalom mindig akadt, hogy a javító- műhely dolgozói összejöjjenek, jól érezzék magukat A gulyás is mindig elfogyott, s nem csak azért, mert a fiúk éhesek voltak. Minderről Bozsik László beszélt Salgótarjánban, a Városgazdálkodási és Üzemeltetési Kft. javítóműhelyében, amelynek ő a vezetője.- Egy idő után arra gondoltunk, megcsinálhatjuk ezt máshol, másoknak is. A belvárosi főzőversenyen, Ipolytarnócon, Pásztón hagyományos palóc ételeket főztünk. Somoskőben az Európa-napon, 350 ember evett a gulyásunkból - mesélte. A siker egyre bátrabbá tette a hatfős csapatot, amelyben a szerelők mellett üzletkötő, a műhelyvezető és két hölgy is főz. Egy első és egy második helyezéssel a hátuk mögött kiléptek a megyéből. Elindultak a Miskolc melletti Görömbölyön a kuruc étkek versenyén. Palóc gulyást főztek kuruc módra, melléje krumplilaskát kínáltak, kapros túróval töltve.- Csináltunk nyárson sült húst is, mert arra gondoltunk, ezt a kuruc katonák is ehették annak idején, majd a kemencés ételek következtek, Szíhalomban - mondta. Lapozott a fotókkal gazdagon illusztrált naplóban és mesélte, hogy a polgármesteri hivatal tíz kemencét építtetett a versenyzőknek. Innen is elhozták a második díjat. Pörögtek és megálltak a lapok Bogácsnál, a sum- másételek versenyénél. Kemencében sült babot, meg krump- ligancát kínáltak a vendégeknek sült hagymával, nyakon öntve tejföllel. Aranyéremmel, aranydiplomával jöttek haza. Aztán arra került a szó, melyik versenyre emlékszenek legszívesebben? Gondolkodás nélkül mondta: r A Pityóka fesztiválra Erdélyben, Kézdivásárhelyen. Ez nemEzt jól „kifőzték" zetközi verseny volt, 26 csapat indult, a magyarok mellett ukránok, szlovákok is. Négyféle ételt főztünk, mind-mind krumpliból vagy ahogy kiírás, pityókából. Bográcsost füstölt hússal, sertéshúst krumplival kemencében sütve, gancát és laskát. Az ételsort, mint mindig, most is kirakták az ízlésesen berendezett sátor bejáratához. Sok volt az érdeklődő, a kóstoló, akik közül alig-alig akadt aki ismerte a ronómiai szövetségbe, annak észak-bükki régiós csoportjába. A feltételek szigorúak, s egy év elteltével újra értékelik főzési tudományukat. Ha kiállják a próbát, kormos lovagok, majd lovagok lehetnek, ami nem kis elismerés egy olyan csapatnak, ahol egyetlen tanult szakács sincs. A csoport tagjai valamennyien a kft. dolgozói és tagjai a Helyiipari és Városgazdasági Dolgozók Szakszervezetének. Szabó segíteni őket, mert az sem utolsó, hogy hírét viszik a kft.-nek, Salgótarjánnak szerte az országban. Később az is szóba került, miért köt ki egy műhelyvezető a fakanál mellett.- Már gyerekkoromban is megfogtam a fakanalat, szerettem főzni. Sok mindent tanultam a szüleimtől. A lányom, a fiam meg tőlem - mondta derűsen . Együtt a Bozsik-csapat. Balról a negyedik Bozsik László pityókából készült ételeket. Kalocsán, ahogy illik, paprikás ételeket főztek és elnyerték velük a Magyar Gasztronómiai Szövetség elnökének különdíját. Bozsik László nem titkolta, nagyon büszkék rá és arra is, hogy beléptek - beléphettek - a gasztMárta Katalin, a szakszervezet megyei képviselője segíti őket és ha teheti el is kíséri a csapatot egy-egy főzőversenyre. Hasonlóan cselekszik Bodnár Benedek ügyvezető igazgató is, aki azt tartja, jó érzés, hogy ilyen közösség alakult ki náluk. Érdemes így aztán azon sem lehet csodálkozni, hogy hét végén valóságos civakodás alakul ki a Bozsik családban, ki főzi a levest, ki a főételt, s ki süti a süteményt. A végén mindig kiváló ebéd kerül az asztalra.-vgA „hétköznapok közkatonáit" ünnepelték A szociális munkásokat ünnepelték a volt megyeháza dísztermében annak apropóján, hogy - éppen egy Nógrád megyei kezdeményezésnek köszönhetően - november 12-e a szociális munka napja. Balassagyarmat. Elsőként Medvácz Lajos polgármester köszöntötte az egybegyűlteket, aki azt hangsúlyozta: a szegénység, a rászorultság Nógrád megyében jelen van a mindennapokban, ezért minden tisztelet és elismerés azoknak, akik a rászorultak felé nyújtanak segítő kezet. Soltész Miklós, a Nemzeti Erőforrás Minisztérium szociális, család- és ifjúságügyért felelős államtitkára úgy fogalmazott: fontos, hogy legyen egy nap, amelyen a szociális munkát végzőkre emlékezünk, mert ők csendben, szerényen, a háttérben dolgoznak, áldozatosan, sokszor anyagi megbecsülés nélkül.- A szeretetet azonban nem lehet tőlük elvenni - szögezte le az államtitkár, aki Salkaházi Sára alakját is megidézte, kiről díjat neveztek el. A Szociális Testvérek Társaságának nővére közel száz magyarországi zsidó meg- mentője volt a nyilasuralom idején. A vértanúhalált halt nővér boldoggá avatási dekrétumát XVI. Benedek pápa 2006. április 28-án írta alá, ünnepélyes kihirdetésére pedig 2006. szeptember 17-én került sor a budapesti Szent István-bazilika előtti téren. Becsó Zsolt, a Nógrád megyei közgyűlés elnöke ünnepi beszédében hangsúlyozta: a megyei önkormányzat a mögöttünk álló több mint két évtized alatt nagyot alkotott, hiszen sikeresen teljesítette a törvényben meghatározott szociális feladatait.- Intézményeiben igyekezett mindig úgy megoldani a jogszabályok, a finanszírozás többnyire kedvezőtlen változásaiból fakadó feladatait, hogy abból az ellátottak a lehető legkevesebbet érezzenek meg. És ha ez sikerült, az elsősorban a nógrádi szociális munkások érdeme. Sokat mond, hogy a megyei önkormányzat fenntartásában működő intézményekben az elmúlt húsz évben mindegy félezerrel lett több a férőhely - mondta az elnök, megemlítve a rekonstrukciós, fogyatékosügyi, szakmai programokat, pályázatokat, melyekre rákényszerült az önkormányzat, mivel a megye lakossága idősödik és ugrásszerűen nő a gondozásra szorulók száma.- Minden korábbinál nagyobb a szükség az önkormányzati szociális hálózat biztonságos működtetésére. Egyaránt fontos a fogyatékkal élők önálló életvitelének megteremtése, a munkarehabilitációs szociális foglalkoztatás, a gyermekvédelem. A Nógrád megyei szociális intézmények végvárak erős falakkal és bástyákkal, mert 4,6 milliárd forintot költöttünk rájuk a rendszerváltás óta. A mi váraink védői a szociális munkások. Ők, mintegy 680-an kilenc intézményünkben 17 397 rászorulót láttak el a húsz év alatt - fejtette ki Becsó Zsolt, aki a társadalom lelkiismeretének nevezte a szociális munkásokat, akik a „hétköznapok közkatonái”. - E nehéz hivatás áldozatvállalást kíván, azért, hogy a leggyengébbek, legkiszolgáltatottabbak ne váljanak áldozatokká. A szociális munkásoknak a szívük és lelkiismeretük osztja a parancsokat - fogalmazott az elnök, aki a szociális intézményeknek a megyei kormányhivatalokhoz való kerüléséről elmondta: remélhetőleg a rászorulók továbbra is jó kezekben lesznek. A beszédeket követően Soltész Miklós, Becsó Zsolt és Meló Ferenc, a megyei önkormányzat humánszolgáltatási bizottságának elnöke átadták a Salkaházi Sára-díjakat a pásztói Foglicsek Jánosnénak és a balassagyarmati Percsina Pálnénak. A megyei gyermekvédelmi központ Dr. Ponyi Béla-díját a szátoki Laczkovszki Pálné vehette át. A rendezvény végén Bállá Mihály országgyűlési képviselő húsz főre szóló jegyvásárlási ajándékot ajánlott fel a rászorulóknak a mozgássérültekből álló Nem Adom Fel nevű együttes balassagyarmati koncertjére. Az ünnepi műsort Ember Csaba, a Rózsavölgyi Márk Alapfokú Művészetoktatási Intézmény igazgatója vezette, a műsort az intézmény növendékei és tanárai adták.
