Nőgrád Megyei Hírlap, 2009. március (20. évfolyam, 50-75. szám)

2009-03-27 / 72. szám

7 yO 2009 MÁRCIUS 27... FENTEK ELETMOD ammmmmmmmm ms í'r g®K■. % % >. n > Nem ördöngösség a kelt tészta dagasztás Formás süteményt kínálunk töltve, tekerve, hajtogatva Kevés munkával, néhány hozzávalóból is lehet könnyedén finom sütemé­nyeket készíteni. A készen kapható tészták meg­könnyítik a háziasszony munká­ját. A fagyasztott leveles tésztá­ból egyszerűen hajtogathat ba­tyut, párnácskát, háromszöget, tekerhet kiflit A töltelék lehet sűrű lekvár, darált dió, mák, gesztenyepüré vagy reszelt al­ma, esetleg ezek keveréke. A fagyasztott tésztát szobahő­mérsékleten kell kiengedni. Ez legalább 2 órát vesz igénybe. Ez­után már gyorsan dolgozhat, a nyújtás után vágja darabokra a tésztát, töltse meg, és hajtsa ösz- sze. Kapható friss leveles tészta is, ezt a normál hűtőpultban ta­lálja, és felhasználás előtt csu­pán 10-15 percig kell pihentetni. A kelt tésztát sem ördöngös­ség elkészíteni. Alaposan da­gassza ki, vagyis a robotgép da­gasztóbetétjével 5-10 percig ke­verje hólyagosra. Meleg helyen pihentesse, amíg a duplájára da­gad. Ezután nyújtsa, formázza, és töltse. Sütés előtt még egyszer hagyja kelni, így lesz igazán könnyű és levegős. Lekváros-mákos csiga HOZZÁVALÓK 1A DARABHOZ: 50 dkg liszt+a szóráshoz, 2,5 dkg élesztő, 10 dkg cukor, 3 tojássárgája, 12 dkg vaj, 3 dl tej, 1 tk. reszelt citromhéj A TÖLTELÉKHEZ: w dkg darált mák, 20 dkg szilvalekvár EjLKÉSZÍTÉfc 1. Keverje el az élesztőt egy kanál cukorral egy deci lan­gyos tejben, szórjon bele ke­vés lisztet, majd langyos he­lyen futtasa fel 2. A maradék lisztet, cukrot, 2 tojássárgáját, vajat és cit­romhéjat tegye tálba. Öntse bele az élesztőt, adja hozzá a maradék langyos tejet Da­gassza ki a tésztát Letakar­va, langyos helyen kelessze a duplájára, majd kicsit gyúrja át, borítsa lisztezett deszkára, és nyújtsa fél centi vastagra. 3. A lekvárt keverje el a mák­kal, és kenje a tésztám. Te kerje fel, vágja 1 centi vastag szeletekre. Tegye tepsibe, a te tejét kenje le tojássárgájával, és 10-15 percig kelessze. 180 Celsius-fokm előmelegített sü­tőben süsse 15-20 percig. Egzotikus tea a bánat ellen, a boldogságért Nem jó, ha állandóan megvonja magától az édességet. A folyama­tos vágyakozás boldogtalanná te­heti. Ráadásul, ha mindig le­mond a nassolásról, előbb vagy utóbb túlzott fogyasztásba kezd. Különösen az esti órákban, söté­tedéskor kiált a tes tünk egy kis édes ropogtatnivalóért. Ajánljuk, hogy tu­datosan szabja meg a napi mennyiséget. A megfelelő mérték a teljes kaló­riabevitel egytízede legyen. Ez le­het két szelet csokoládé, három túrós batyu vagy egy szelet torta. Ezek a boldogságot is serkentik. Ha mégsem segítenének, aján­lunk egy pohár egzotikus teát. Bánat ellen különösen jótékony. Ehhez először verjen kemény habbá 1 tojásfehérjét, dolgoz­zon bele 6 dkg cukrot. Adja hozzá a tojássárgáját, 2-2 evő­kanál rumot és whiskyt. Takar­ja le, és tegye két órára a hűtő­be. Ha már alaposan kihűlt, for­rázzon le két teás- kanálnyi fekete teát fél liter forró vízzel, és hagyja hét percig állni. Ez­után szűrje le. Min­den csésze aljára tegyen a hi­deg alkoholos keverékből két evőkanálnyit, és öntse fel a for­ró teával. Nagyon hatásos bol­dogságfokozó. Fogyasztását időzítse az esti órákra, és az sem árt, ha párját is megkínálja belőle. ■ A teázás télen és nyáron is kellemes. Édesen hatásos boldogságfokozó is. HIRDETÉS vww.giamouronönö.h« MOST ÁPRILIS 1>5-ig! GLAMOUR-NAPOK LÉGY MKINIKE JÚNIUSRA! Hidd el, mindenki le tud fogyni 123 I randitippj? ♦ f* 1 válaszd KI. i LEGYEK hAlözdbs Jf iéc|ES B? SEM MODELLÁLHAT ***£ Lesd el a trükkje#! TÖßfiFT KAPSZ! Támogató: GLAMOUR? www.8lamsur<ffi!ine.tiu A KUPONOKAT KERESD AZ ÁPRILISI SZÁMUNKBAN! A2 AKCIÓBAN RÉSZT VEVŐK; ALBER7C üUAACiAK • AdSERTO ZAGO AMNSSíA ANITA MOQA' ART DESK) • ART?. MODS t. - BADA80OM-HÁGÁIT • SÁttCttfCRVCSESZTÉ ti KA - ÉSÉtU • BENETTON- 8JÖW BORG ■ 3RANGI SHOES •aUDMa.-flUW^NWi-CAlMN»OEM JEANS • CHÁMHON «PORT-.QdWCfJÉ COtFtÉHEAVEN • C»A eíHÉRNE*¥JMAftrtö&EY-DOOttW© •-ESPRIT-ESTŰE LAUDER' ETÁM EZÜST- MÁMA-FELHA • FÖNÍCIA FREYWÜLE flffii.A • GANT OUTLET GAS-ÖBIC ROSSI-GLAMOUR «EAUTT - GLAMOUR BOUTIQUE GUISE - K*THOR MODELL ÉS SltüSiSKOcA HEAVY'TOOLS HELLO KITTY-Mfijy HANSEN i PRESS • JAOPOT GDTTQNMÉU)- SANE CLL® ■ «SNGUWJ KID • KfC KE1AQ.0 • flWISUN - KOMJÁTHY ÉKSZER LÁNCOMÉ - LEE WRANGLER LEWS • LVCOTAbti ■ UJOE »1 THE 5KYÉKSZER • MAGIC Mi BAStí'TŰSZtóÓN • MANGO MAYO CHX • «üft MISS SIXTY • MCUNItX - MAGA ÉKSZER NÄL NIVEA íZÉPSÉGBOíT • NOMINATION OFFICE SHOES • O'NEIL ORlSQiß • Out • FACSIRTA WtLU&SS «MUAMA JACK • fEft CANS «MBE PSItfD PSZAMüT-SLÁtERSRCOM-PRMADGNNA- KATHNERKA5TÚY57ÁUÖ'-’* PUMA- REÁLSZISZ­TÉMA MENEDZSERSHÖR0K-RENO-PETRO-ROOCSWR• SOLiVLP SALAMANKR• SAMSONITE -SCMESSER SEAT SINÉQüÁKCNE• SKftlY- SOLI ■ SPtäOO• SUGAfÖätO• SYAMS1VÉR• SZÉP HELÉNA SZÉPSÉGSZALOH 'ALLY’A’LjLL THOMAS SABO -«MBERLAIO TOM TAäjQft • TRIUMPH • CUv#!ÁÚÉIÖ?ER-ŐfiA VAWíIY NÉPSÉGŰ- SOR Ml LÉNSTÉTh WTÍlFKryVOl GAI UláW -WOODCO-WWÍRA­■.Ul UÜTa Életmód rovatunk heti oldalainak témái KEDD AUTÓ& MOTOR SZERDA UTAZÁS CSÜTÖRTÖK EGÉSZSÉG ► PÉNTEK ÍNYENCSÉGEK SZOM B ATCS ALÁD& N E V E L É S Csomómentes lesz a krém A vajkrém gyakran összeáll, ha túl hideg a vaj. Vegyen el keveset a krémből, olvasz- sza fel mikrobán vagy lassú tűzön, majd keverje vissza. Nem folyik ki a lekvár, ha átforraljuk KÉT OKA lehet, ha a süte­ményből kifolyik a lekvár. Vagy túl sokat tettünk bele, vagy túl híg. Az első esetben használjunk kevesebbet, a másodikban forraljuk fel a lekvárt, és főzzük sűrűbb­re. Cukrot ne tegyünk bele! Ha összeáll a porcukor, megoldás a nyújtófa gyakori, hogy a porcukor nagy diónyi darabokká ösz- szeáll, és alig lehet kiszedni a zacskóból. Csomagolja be a tasakot konyharuhába, és nyújtófával ütögesse át Az almaecet csodaszer a hétköznapokra Az egészséges gyümölcsecet húsz fontos ásványi anyagot és nyomelemet, főként káliumot, valamint enzimeket és ballaszt­anyagokat tartalmaz. Ezenkívül van benne ecet-, tej- és citrom­sav. Felpörgeti az anyagcserét, lendületbe hozza a sejtek műkö­dését, illetve a bennük lévő zsí­rok leépítését. Az almaecetben levő kálium szabályozza a sejtek víztelenítését, támogatja a vese működését, és ezzel az egész szervezet méregtelenítését. Ja­vítja a kalciumfelvételt, így csök­kenti a csontritkulás előfordulá­sát. A rendszeres almaecet-fo­gyasztás legyőzi a felfúvódást, elalvás előtt csökkenti a vércu- korszintet, és megvédhet attól a gyomorfekélytől, amelynek ki­alakulása a túlzott alkoholfo­gyasztásra vezethető vissza. ló diéták kiegészítésére. Étke­zés előtt 15 perccel igyon meg egy pohár vizet, s keverjen bele két kávéskanál almaecetet. ■ Házilag is erjesztheti készítsen ELŐ egy 5 literes üveget. Reszeljen le 2-2,5 ki­logramm almát, tegye az üvegbe. Forraljon fel vizet, és öntsön annyit az almára, hogy azt ellepje. Literenként adjon hozzá 10 deka mézet vagy cukrot. Az üveget zárja le rizskenyérrel. NAPONTA KEVERJE MEG, és 15 nap múlva szűrje át. Körülbe­lül 40 nap után teljesen letisz­tul, és fogyaszthatóvá válik. | A teázás hangulatos, átmelegít, és boldoggá tesz.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents