Nógrád Megyei Hírlap, 1998. október (9. évfolyam, 230-255. szám)

1998-10-06 / 234. szám

1998. október 6., kedd Mozaik 5. oldal Táltos kenyér - vegye a szív-ére! (1.) Életünk kioltói között első helyen a szív- és érrendszeri betegsé­gek állnak. Hazánkban minden második ember e betegségek ál­dozataként hal meg. A szív- és érbetegségek kialakulásáért főleg a magas vérnyomás és az érelmeszesedés hibáztatható. Az újabb kutatások szerint az érelmeszesedés okai között - a jól ismert ko­leszterin mellett - a homocisztein felszaporodása az egyik leg­fontosabb. A homocisztein a fehérjék lebomlásakor keletkezik a szervezetünkben. Felszaporodása sok irányban ártalmas lehet, ezért számos enzim feladata gyors és hatékony lebontása. Az egyik enzim visszaalakítja metioninná, de erre csak elégséges B12-vitamin és Bll-vitamin (természetes formája a folát, a mes­terségesen előállított termék a fólsav) jelenlétében kerülhet sor. Egy másik enzim - a B6-vita- min segítségével - összetevőire bontja, amelyek azután kiürül­nek a szervezetből. Ha tehát ezek a B-vitaminok nincsenek elégséges mennyiségben a táplá­lékban, akkor számolni kell a homociszteinszint növekedésé­vel. De ami még fontosabb: az emberek 15 százalékában az en­zimeket irányító gének meghi­básodása miatt a homocisztein hatástalanítása rossz hatásfokkal történik. Korlátozható károk Felnőttekben a legveszélyesebb következmény a homocisztein szintjének kóros emelkedése a vérben, ezért a homocisztein le­rakódik az érfalban és ezzel kez­detét veszi az érelmeszesedés, így a homocisztein kóros felsza­porodása a koszorúerek elzáró­dása révén szívinfarktust, az agyi erek betegsége következtében agyvérzést, míg a végtagerekben trombózist okozhat. Nemzetközi szakértők számításai szerint a homocisztein kóros túltengése a szívinfarktusok mintegy 15-20 százalékáért, az agyvérzések kb. 40 százalékáért és a végtagtrom­bózisok hozzávetőleg 60 százalé­káért felelős. Óriási szeren­csénkre a kórosan magas homo­cisztein ártalmas hatása a B11-, B12-, és B6-vitamin bevitelével korlátozható, mivel e vitaminok megfelelő adagja képes a rossz hatásfokkal működő enzimeket rendbe hozni és ezáltal a kórosan magas homociszteinszintet csök­kenteni. A három B-vitamin érbetegsé­get kivédő hatása csak a nagyon egészségesen táplálkozó, illetve specifikus vitaminkiegészítéssel élő emberekben várható. A több­ség azonban nem ilyen, hazánk­ban 160-180 mikrogramm a Bll-vitamin természetes formá­jának, a folátnak a napi fogyasz­tása. A Bl 1-vitamin-hiányos táp­lálkozás önmagában is ártalmas. Különösen nagy a veszély azonban, ha e vitamin elégtelen fogyasztása egy olyan génelvál­tozással társul, amely felerősíti a Bll-vitamin hiányát. A Bll-vi­tamin tudatos bevitelével, külö­nösen B6- és B12-vitaminnal ki­egészítve, azonban a genetikai eredetű anyagcsere-rendellenes­ségek is rendbehozhatók. Spenót vagy brokkoli Hogyan történhet a Bll-, B12-, és Bő-vitamin tudatos és szük­séges mennyiségben történő be­vitel a kisbabát tervező/váró nők szervezetébe? Erre három lehe­tőség kínálkozik. Az első a vitamindús táplál­kozás. Szervezetünk nem képes az élethez szükséges összes fon­tos elemnek, például a Bll-vi­tamin természetes formájának: a folátnak az előállítására, B11-vi­taminban gazdag a kelbimbó, spenót, brokkoli, fejessaláta és a máj. Hazánkban a nők folátfo- gyasztása is távol van a szüksé­gestől. Hiányuk pótlására opti­málisnak a táplálkozás tűnne, ami azonban a B11-vitamin ese­tében nem megoldható. Egy­részt jelenleg a zöldségek és gyümölcsök nem olcsók, más­részt az elégtelen bevitel kom­penzálásához naponta 10-15 adag spenótot, vagy brokkolit kellene enni és erre kevesen vál­lalkoznának ... Kiegészítő táplálék Harmadrészt a zöldségekben és gyümölcsökben lévő folát egy bi­zonyos szint felett nem szívódik fel a gyomor-bél rendszerből. A Bő-vitaminból a legtöbb a zöld­ségekben, baromfihúsban, hal­ban, dióban és barna kenyérben található. A szükséges mennyisé­get azonban e vitamin esetében sem könnyű a táplálkozás révén biztosítani. A másik lehetőség a táplálék kiegészítése vitamintablettákkal, így könnyen megoldható a Bll- vitamin mesterséges formájának: a fólsavnak a bevitele, mivel tab­letta formájában könnyen felszí­vódik. Az ajánlott napi mennyi­ség 400-800 mikrogramm, álta­lában ezek az adagok találhatók a multivitamin-készítményekben is. A B6- és B12-vitamin pótlá­sában is a legegyszerűbb megol­dás az étkezés tablettás kiegészí­tése, mivel ezek a vitaminok is megtalálhatók csaknem minden multivitamin-készítményben. Mégis, a táplálék B-vitaminokkal történő tablettás kiegészítésére általában csak a jobb módú em­berek vállalkoznak. Emellett van még egy nagy gond. A fejlődési rendellenessé­gek megelőzésére e vitaminokat ugyanis csak olyan nők haszno­síthatják, akik tervezik, tehát elő­készítik fogamzásukat, mivel szedésüket egy hónappal a te­herbe esés előtt kell elkezdeni. A terhesség gyanúját általában a havivérzés kimaradása kelti, amire általában a magzati fejlő­dés tizennegyedik napja körül ke­rül sor. A vitaminkiegészítést azért kell a fogamzás előtt elkezdeni, hogy amikor megindul a „geneti­kai tervrajz” alapján a magzat ki­alakulása a 3. és 8. hete, tehát a 15. és 56. nap között, akkor a Bll-, B12- és a Bó-vitaminok már elégséges mennyiségben le­gyenek ott a szövetekben. Hazánkban a terhességek több mint felét azonban nem tervezik, ahogy mondani szokás: „össze­jön”. Ilyenkor tehát a fejlődési rendellenességeknek ezzel az új megelőzési lehetőségével nem élhetnek. Fól.savval dúsítva Éppen emiatt az USA-ban 1998. január 1-jétől a lisztet és ennek révén a péktermékeket kötelező fólsavval dúsítani. A fejlődési rendellenességek kivédése ér­dekében hazánkban is szükség van a megelőzésnek erre az új módszerére, és ezért döntöttünk a vitaminos kenyér hazai beve­zetéséről. A vitaminos Táltos kenyér fogyasztása most egye­dülálló lehetőséget kínál a fej­lődési rendellenességek meg­előzésére. A gyermekek optimális fo­gantatása és egészséges szüle­tése egész későbbi életüket meghatározza. A „mindennapi” vitaminos kenyér fogyasztásával e hőn áhí­tott vágy segíthető elő - éljenek e lehetőséggel a leendő édesanyák! Dr. Czeizel Endre (Folytatjuk) Gyümölcsfogyasztásban ötszörös a különbség Egyharmad létminimumon 18 500 forint volt a létmini­mum egy főre jutó havi át­laga 1997-ben, ami az 1996- os évhez képest 22,4 száza­lékos, tehát az inflációnál 5 százalékkal nagyobb növe­kedést jelent. A létminimum alatt a lakosság 25-30 száza­léka él - tudtuk meg az ille­tékesektől. A létminimum-értékek ház­tartástípusonként eltérőek, az országos átlagot a KSH a 14 600 és a 23 700 forint kö­zötti számokból hozta ki. A szóródás mögött az áll, hogy az 1-2 személyes háztar­tásokra nagyobb, a többsze­mélyesekre kisebb értékek jellemzők, ugyanis egyrészt a lakásfenntartási kiadások másként oszlanak el, másrészt a kisgyermekek fogyasztása a felnőttekénél alacsonyabb (a KSH a felnőtt fogyasztás 65 százalékával számol). A lét­minimum egy háztartásra számított havi értéke két aktív korú felnőttből és két gyer­mekből álló családban 68 800 forint, két nyugdíjasból álló háztartásban 36 750 forint.-A hét szűk esztendő vé­get ért, mondhatnánk mesé­sen. A ’97-es év valóban jó­nak tekinthető, hiszen mind a jövedelmek, mind a fogyasz­tás növekedett - mondja Keszthelyiné Dr. Rédei Má­ria, a KSH háztartás-jövede­lem statisztikai osztályának vezetője. - Ez egyben az élet- színvonal emelkedését is je­lenti. Ugyanakkor nem lehet szem elől téveszteni, hogy a lakosság 25-30 százaléka még mindig a létminimum határán vagy az alatt él, noha az ő életkörülményeik is javultak az eltelt egy évben. A fenn­maradó 70-75 százalék e fö­lött van, ám képtelenség megmondani: hányán füröd- nek tejben-vajban, merthogy a felső tízezer adataihoz nem lehet hozzáférni sem bevallási kötelezettség, sem felkérés alapján.- Hogyan számítják ki a létminimumot?- Az Országos Elelmezés- és Táplálkozástudományi In­tézet (OÉTI) optimális, mér­sékelten aktív életmódot foly­tató felnőtt embernek a táp­anyagszükségletét állítja ösz- sze egy úgynevezett fogyasz­tói kosár alapján, amelyben a szükséges élelmiszereket a kalóriaértékük szerint is meg­határozza, ügyelve a vitami­nokra, a nyomelemekre, ás­ványi anyagokra egyaránt. A KSH tíz csoportra osztja a lakosságot bevallott jöve­delme alapján. Az így össze­állított lista szerint a legsze­gényebbek (létminimum alatt élők) és a legmódosabbak, de nem a felső tízezer között a húsfogyasztásban 2,5-szeres a különbség az utóbbiak javára, a gyümölcsnél 5-szörös, a sajtnál 3-szoros, a cukornál 1,5-szeres ez az arány. Gya­korlatilag minimális a kü­lönbség a zöldség, a burgonya és a kenyér tekintetében. A fogyasztói kosár mellett a lakásfenntartási és egyéb fogyasztási kiadások (ruház­kodás, egészségügy, közle­kedés, oktatás, művelődés) tartoznak a létminimum­számításokba. A lakosság al­só tizede 8 ezer forintot, a felső tizede pedig 16 ezer fo­rintot költ lakásfenntartásra. Cs. J. Salgóbányán keresztcsőrűt láttak a túra résztvevői - Versenyeztek az országok Madármegfigyelés Európa-szerte Az elmúlt hét végén Európa-szerte madármegfigyelő napokat rendeztek. Az országok versenyeztek is egymással abban, hogy melyikben hány résztvevője akad a rendezvényeknek, illetve, hogy hány madárfaj hány egyedét veszik nyilvántartásba. Természetesen Nógrádban is so­kan töltötték a szabadban az ide­jüket, annak ellenére, hogy az időjárás nem kedvezett a ma­dármegfigyelésnek. Salgóbánya felett borult volt az ég, a mélyeb­ben fekvő völgyeket megülte a köd, lógott az eső lába, az erdő fái között pedig elhalt volna az ember lépteinek nesze, ha nem csaknem negyvenen tapossák az avart. Ennyi érdeklődő gyűlt ugyanis össze a Magyar Madár­tani és Természetvédelmi Egye­sület helyi csoportjának hívására a Bagoly-tanya információs központ előtt. Külön öröm volt látni, hogy nagyrészt fiatalok jöt­tek el. A Bagoly-tanya alatt lévő kiállítóteremben néhány prepará­tumot, madártollgyűjteményt, üres fészket, madártojásokat, ős­kövületeket, a környékre jel­lemző vulkáni kőzeteket, fotó­kon a Karancs-Medves tájvé­delmi körzet legszebb részeit is megtekinthették a túra előtt. Az ég borult volt, de a túra kü­lönleges eredménnyel járt: a 24 madárfaj 350 egyedét látták a ki­rándulók, közöttük egy olyan kü­lönlegességet is, mint a kereszt­csőrű. Ezek az északabbra költő, főleg fenyvesekben élő madarak igen ritka fészkelők Magyaror­szágon, és őszi-téli vendégként sem gyakoriak. Egyébként ne­vüket onnan kapták, hogy az alsó és a felső csőrkáva x-alakban túlnyúlik egymáson. Ez azért alakult ki így, mert a faj a fe­nyőmagvak fogyasztására speci­alizálódott: a madár bedugja cső­rét a toboz lemezkéi közé, s ami­kor csőrét kinyitja, szétfeszítés közben a két káva közé csippenti a magot. A hím keresztcsőrű karmazsinpiros, a tojó pedig sárga tollazatú; mindkét nem háta szürkés árnyalatú, a szár­nyon fehér csíkkal. A különleges élmény - mivel a résztvevők többsége látta a madarakat - bi­zonyára szerzett néhány elköte­lezett hívet a természet- és ma­dárvédelem ügyének. Ha kedd, akkor Kiskegyed! • Szűz ne titkolja érzelmeit • A kövérek lépre mennek • Hódít az egyenes nő • Vágya vezérelje az ágyba Kiskegyed- a legolvasottabb női magazin n t»'““0 W'iheto A Benefon Titan a legújabb és legmagasabb technikai színvonalat képviselő 0660-as készülék. Klasszikus, egyéni külleme olyan kifinomult szolgáltatásokat rejt, amelyek a legigényesebb felhasználó elvárásainak is tökéletesen megfelelnek. A Westel 0660 különleges ajánlata révén Ön most mindössze nettó 19 900 Ft-ért - 50%-os, kamatmentes részletfizetéssel - elviheti a csúcskészüléket. A rendszerbelépés ingyenes, sőt, internetes rendelés esetén további 10% kedvezményt élvezhet. Az akció a készlet erejéig tart. A készülék akciós ára nettó 39 800 (bruttó 49 750) Ft, amelynek 50%-át 12 hónap alatt, kamat- és kezelésiköltség-mentesen, részietekben fizetheti. Ezért csupán azt kérjük, hogy 2 évig maradjon az előfizetőnk. oooo További információért hívja a 06 80 450-450-es zöld számot! http://www.westel.hu WESTEL IRODA: EGER, 3300 BAJCSY ZS. ÚT 3., TEL: (06 36) 411-900. RÁDIÓTELEFON: (06 60) 415-100 KÉRÉSÉRE ÜZLETKÖTŐNK FELKERESI ÖNT: KLUG PÉTER RÁDIÓTELEFON: (06 60) 350-093 WESTEL FORGALMAZÓK: HATVAN. APEX ELEKTRONIKAI KFT, 3000 HORVÁTH MIHÁLY ÚT 15. RÁDIÓTELEFON: (06 60) 316-914 • PÁSZTÓ. KRÉMUSZ TÜZELÉSTECHNIKA, 3060 FŐ ÚT 105.. TEL: (06 32) 460-030. RÁDIÓTELEFON: (06 60) 365-900 • SALGÓTARJÁN. APEX ELEKTRONIKAI KFT, 3100 FÓ TÉR 1 , RÁDIÓTELEFON: (06 60)337-247 aimmini WESTEL KÁBtÓTMlirOM Kft

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents