Nógrád Megyei Hírlap, 1994. december (5. évfolyam, 283-308. szám)
1994-12-29 / 306. szám
6. oldal Életmód - Szabadidő 1994. december 29., csütörtök Az év botránykönyve: Diana új élete (3.) Egv vasárnap este a walesi hercegnő felpattant, s lakását elhagyva csak annyit közölt munkatársaival, hogy meglátogatja testvérét. Kocsiba vágta magát, s a Ford Scorpióval gyorsan elhajtott. Nem ment messzire: néhány perccel később megállt a Hyde-parknál, hogy felvegye a rá váró férfit. A szemtanúk ámulva nézték, amint az illető egy szempillantás alatt beszállt. Dianának - nem járhatunk messze az igazságtól - nyilván sokat jelenthetett a találka, ha vállalta a kockázatot. Néhány hónappal később, idén áprilisban pedig a rá vadászó fotósok észrevették, amint az egyik forgalmas londoni téren áthajtott, s balján egy férfi ült a kocsiban. Amikor a riporterek üldözőbe akarták venni, az utastárs lecsúszott, a hercegnő pedig vad tempóra váltott, s elviharzott. mit sem törődve azzal, hogy a közlekedési lámpák pirosat mutatnak. A párocska később kocsit váltott, s eltűnt az éjszakában. A férj tábora kivár Diana nyilvánvalóan tisztába van vele, hogy rögös út vezet a majdani boldogsághoz, s az esetleges új házassághoz. De azt is tudja, Károly és tábora csak arra vár hogy lesújthasson rá. Attól a vágyától azonban nem foszthatja meg senki, hogy egy másik férfi karjában keresse a szerelmet. Diana reménykedve várja a napot, amikor valakivel bensőséges és szeretettől áthatott kapcsolatra léphet. Gyakran beszél róla, hogy szeretne még két gyereket, lehetőleg két kislányt. Ha másodszor is férjhez menne, külföldit választana, de legalábbis olyat, akiben nem hazai vér csörgedezik. Franciaország mind gyakrabban bukkan fel asztrológiai latolgatásokban. A jóslatok szerint esetleg ott fog élni, vagy onnan származik majd az új férj. Talán az sem véletlen, hogy Diana franciául tanul, gyakran látogat Párizsba, s ha szabadságra megy, előszeretettel keresi fel barátnője provence-i házát. De kivel találkozik ott? Hercegnői követelmények Barátainak annyit már elárult. milyen legyen álmai lovagja. Ápolt, inkább elegáns, mint csinos, becsületes, karcsú és fürge, jó beszédű, szeretetreméltó, s persze legyen csípős humora is. E vonzó tulajdonságokkal érdekes módon jó néhá- nyan rendelkeznek, akik Diana közelében előfordultak, beleértve James Hewitt őrnagyot, aki a közelmúltban megjelent könyvében nem kevesebbet állít, mint hogy a hercegnő szeretője volt. Diana követelményeinek megfelelhetett azonban James Gilbey autókereskedő is, akivel éjszakákon át telefonálgatott és masszőrje, Stephen Twigg, vagy Richard Kay újságíró. De vonzódik az apafigurákhoz is, például az 58 éves Lord Rot- schildhoz, vagy a 63 éves ügyvédjéhez, Mishon de Reyáhoi. Égnek áll a haja Persze a szeszélyes hercegnő tisztában van vele, mekkora hatással van a férfiakra, ám jelöltjeinek észnél kell lenniük, mit tesznek. A megsebzett és cserbenhagyott, a nyilvánosság előtt meghurcolt hercegnő könnyen ajtót mutat annak, aki terhére van. „Ha azt hallom tőlük, hogy halálosan szerelmesek belém, égnek áll a hajam. Nem bírom az ilyesmit.” (Folytatjuk) Lady Di és a gyerekek - ekkor talán még felhőtlen volt a kapcsolat Zátonyok között Gyermekeknek ajánljuk ezt a játékot, hadd győződjenek meg a maguk és pajtásaik ügyességéről. A feladat a következő: a hajónak a I zátonyok között na- ! vigálva kell eljutnia { a bolyáig. Azonban csak olyan átjáróban haladhat át, ahol a két szemben j lévő zátony különböző színű (fehér, szürke, fekete). Azonos zátonyok közül vissza kell fordulnia. SZÁNTÓ PÉTER: HASUNK TÖRTÉNETE Fölfújt birka: birkafölfújt A csuda gondolná, hogy az étkezési kultúra rövid idő alatt több változáson ment át, mint a ruházkodás. Ha egy időgép visszaröpíthetne bennünket a 15. századba, a cipöre-nad- rágra úgy-ahogy ráismernénk. Az ételre azonban aligha. Időszámításunk után ezer táján keresztes hadjáratok indultak Európán keresztül a Szentföldre. Ehhez az ekkortájt bekövetkező mezőgazdasági forradalomra, az új vaseke, a szögeit patkó, a járom és a vetésforgó föltalálására volt szükség. Mindennek következtében fölszaporodtak az élelmiszerkészletek, lehetővé vált a városok kialakulása, és a fölösleges energiák levezetésére a kereszteshadjárat. Az onnan visszatért lovagok azután ismét fölkeltették a világ étvágyát a fűszerek iránt. Következésképp ismét megindult a nemzetközi kereskedelem. A városok kialakulásakor jellemző módon szinte elejétől fogva az élelmiszerekkel kapcsolatosak az első jogszabályok. 1345-ben például Londonban a csirkeárusok kérésére törvényt hoztak, hogy a városba „bemászkáló csirkés asszonyok” csak a Leaden Hall piacán árulhassák portékájukat. Máskor persze, amikor a termelők érdekeit veszélyeztetné a jogszabály, más a helyzet. Európa hentesei kétszáz éven át álltak ellent a középkori fogyasztói követelésnek, hogy a húst ne darabra, hanem súlyra adják. Eközben minden elképzelhető trükköt kitaláltak a fogyasztó megkárosítására. A birkahúst levegővel pumpálták föl. A vese belső járataiba rongyokat tömtek, s mivel a korabeli ízlés - figyelem! - nem kedvelte a sovány húst, a marhahúshoz cérnával varrtak zsírdarabokat. Vidéken az alkalmi szélhámos csapta be a háziasszonyokat, amikor eladta nekik áfából faragott szerecsendiót vagy a borsnak kinevezett borókabogyót. Márpedig a bors ekkor is nagy értékű volt: fél kiló bors háromheti robotot ért. A középkori konyhát belengte a só és a füst. Az ételek legtöbbjének ez volt a jellegzetes tartósított íze. A szakácsok hatalmas gondot fordítottak arra, miféle eljárásokkal tudnák elvenni a füstölt vagy sózott húsok kellemetlen aromáját. Leleményességük nem ismert határokat. A húsokhoz nem volt túl nagy a köret-választék. Ahol manapság krumplit vagy rizst tálalnának, hogy csökkentsék a húsok aromáját, a középkorban legföljebb szárított borsót, babot vagy kenyérmorzsát adtak a húshoz. Az előkelő asztalok leggyakoribb köretének számított afrumentry. Ez a mandulatejbe áztatott tojássárgájával és sáfránnyal dúsított kenyérmor- zsa-kása volt. A húsok ízét igyekeztek különféle mártásokkal is elvenni. Tjf mártásokra a vadhúsételek- L-jhez is szükség volt, hogy azok szárazságát ellensúlyozzák. Ezek a „mártógatós” mártások olyan közkeletűek voltak, hogy a XIV. századra külön iparággá fejlődött a mártáskészítés. (Csütörtökön folytatjuk) A szépség műhelyében Búcsúzunk tőled 1994, köszöntünk téged 1995! Még két nap, s eképpen mondhatunk istenhoz- zádot az óévnek, illetve üdvözölhetjük az új esztendőt. A jeles eseményt ki-ki igyekszik majd a lehetőségei szerint megünnepelni, sokan baráti társaságban múlatják az időt. Ez alkalomra főleg a hölgyek igyekeznek a szokásosnál is vonzóbbá válni, s előszeretettel keresik fel a szépség műhelyét. Fodrászukkal ékes hajkoronát varázsoltatnak a fejükre. Pedikűrösükkel hosszú műkörmöt ragasztatnak az amúgy is kecses ujjaikra. A szoláriumban, a napágyban fekve nyári barnaságukat próbálják visszanyerni. S hogy mindez mibe kerül? Pénzről ne essék szó! Elvégre szilveszter csupán egyszer van egy esztendőben. Gyurián Tibor képriportja a salgótarjáni Miami Sun Stúdióban készült. Hosszú műkörmöt ragasztatnak az amúgy is kecses ujjaikra ' t v kV,** Ki ; Ekés hajkoronát varázsoltatnak a fejükre A szoláriumban, a napágyban nyári barnaságukat próbálják visszanyerni Az éneklő fogorvos A közelmúltban fergeteges bulit produkált a Budapest Sportcsarnokban a diszkók egyik híres kedvence: Dr. Alban, a svédországi, de nigériai származású sztár.- Köt még valami Afrikához?-Körülbelül 19-20 éves lehettem, mikor eljöttem. Nagybátyámmal a stockholmi követségen laktam, miközben elvégeztem a fogorvosi egyetemet. Rokonaim, az édesanyám a mai napig szülőföldemhez kötnek, évente meglátogatom őket...-Mihez kezdtél Svédországban ezután?- Evekig diszkósként dolgoztam, hogy finanszírozzam tanulmányaimat. Produceremmel is a klubban futottam össze. Elhatároztuk, írunk egy dalt.-Ez a dal volt a Hello, Afrika, egy elkötelezett dal a rasz- szizmus ellen. Mit akarsz elérni e dalokkal?-Csupán a világháború sújtotta zónáiról akarok beszélni. Párszor már előfordult, hogy az emberek niggernek szólítottak az utcán a bőröm színe miatt. Ilyenkor semmit sem tehet az ember, csak továbbmegy. Idén alkalmam nyílt találkozni Nelson Mandelával: ő a legnagyobb vezér, akit valaha láttam.- Egy teljesen új stílust indítottatok el, amelyet akár svéd hangzásnak is lehet nevezni.- Úgy gondolom: nagyon sikeresek voltunk, és sokan mások nem minket, hanem a sikert próbálják meg követni.- Ki volt a legnagyobb hatással rád zenei téren?- Talán leginkább Bob Mar- ley és mellette James Brown.-Mennyiben változtatta meg az ismertség az életedet?- Megpróbálok a rajongóimhoz kedves lenni, amennyire csak tudok. Bár néha zavar, ha felismernek az utcán.
