Nógrád Megyei Hírlap, 1992. december (3. évfolyam, 283-307. szám)
1992-12-10 / 291. szám
1992. december 10., csütörtök NŐI DOLGOK HÍRLAP 9 Konyhai ügyeskedések: majonéz, vaj, tejszínhab Szója-hadüzenet a koleszterinnek A magányos üdülés előnyei A magányos üdülésnek megvannak a maga előnyei azon kívül is, hogy a flörtölési lehetőségek végtelenek, íme néhány közülük: 1. Aki egyedül utazik, nem kell alkalmazkodnia senkihez; maga döntheti el, hogy a hegyekben akar barangolni, a strandon lustálkodni, vagy pedig és kizárólag diszkóba járni. 2. A magányosan üdülő maga határozhat, hol, mit és mennyiért eszik. Senki nem veszi zokon tőle, ha nyilvános helyen, számára kedves emberekkel elegyedik szóba. 3. A magányosan üdülő több embert ismerhet meg, mint egy szerelmespár, vagy egy egész család. 4. Aki egyedül van, pénzt takaríthat meg azzal, hogy nem kell feltétlenül (például gyerekek miatt) a főszezonban üdülnie. Az utószezonnak pedig megvan az az előnye, hogy kedvesebben bánnak a vendéggel, hiszen a szállodák és éttermek személyzete nem túlhajszolt. Egy jó tanács: az egyedülálló jól teszi, ha nem dől be utazási irodák prospektusainak, hanem konzultál,hogy milyen szállást válasszon. A tréfás mondás szerint ami jó, az vagy törvénytelen, vagy ártalmas. Nos, étrendünkben jónéhány olyan tétel van, amelynek fogyasztása ugyan nem ütközik semmilyen jogszabályba, de közvetve-közvetle- nül károsítja a szervezetet. Ezek közé tartozik például az igen kedvelt majonéz (majonéz- mártás), továbbá a vaj és a tejszínhab. Közös tulajdonságuk, hogy bőven tartalmazzák az infarktus veszélyét növelő koleszterint. A reform-konyha szakemberei szerint azonban a legegészségesebb táplálékok között számontartott szója segítségéA kertes házak körül az év utolsó heteire tekintélyes mennyiségű hulladék gyűlik össze: az utolsó fűnyírás kaszá- léka, különféle elbomló növényi maradványok, nyesedékek, lehullott lombok és egyebek. S mivel elszállításuk kupacba gyűjtve sem igen oldható meg, eltakarításuknak mindmáig leggyakrabban alkalmazott módja az elégetés. Pedig nyomós érvek szólnak amellett, hogy szakítani kellene a kerti selejtezés e hagyományos formájával. Egyrészt: viszonylag ritkák már a napsütéses, szélcsendes hétvégi napok vei mindhárom finomság ízeit megőrizhetjük, anélkül, hogy tartanunk kellene a „koleszterin-inváziótól”. íme, a receptek- tessék kipróbálni. Majonéz. Hat evőkanál vízben keverjünk el 2 csapott evőkanál szójalisztet. Csepegtetve adjunk hozzá 2 dl olajat (még jobb, ha szójaolajat használunk) és 3 evőkanál citromlevet. Ezután ugyanúgy, mint az igazi majonéz készítésekor, az egészet habverővel dolgozzuk el. Vaj. A hozzávalók arányát könnyű megjegyezni: minden összetevőből azonos mennyiség- mondjuk egy csészényi - kell. Vegyünk tehát 1 csésze szója- borús, szeles időben az égetés füstje hosszú időn át megüli és szennyezi az egész környék levegőjét. Másrészt a hulladékégetéssel óhatatlanul a lángok martaléka lesz sok hasznos kerti élőlény, továbbá a talaj javítására hasznosítható értékes szerves anyag. Mindenképp azt ajánljuk tehát a kertészkedők- nek, hogy a hulladékot - ha kártékony élő szervezetektől és gyommagvaktól mentes - az időszerű ásással egy menetben forgassák be a talajba. Méghozzá úgy, hogy egy-egy adagot húzzanak be az ásás során keletkező árok aljába, s erre kelisztet, picit sózzuk meg, majd adjunk hozzá 1 csésze vizet és keverjük ki, míg sima, csomómentes lesz. Ezután lassan, állandóan kevergetve adagoljuk hozzá az olajat - a „vaj” akkor lesz kész, amikor a massza elválik az edény falától. Ha kész, tegyük hűtőszekrénybe, hidegen kiváló ízű. Tejszínhab. Vegyünk egy fél csésze vizet, s töltsünk hozzá 1/4 csésze szójalisztet; keverjük habosra, míg krémszerűen megsűrűsödik. Utána lassan adjunk hozzá 1/3 csészényi olajat, 1 kávéskanál mézet, végül - ízlés szerint - vaniliáscukrot. (Ferenczy-Europress) rüljön a következő ásónyomnyi föld. Az így nem túl mélyre kerülő hulladék hamarosan korhadásnak indul, s igen jól hasznosul a földben: a laza talajt kötöttebbé, a kötöttet lazábbá teszi. Ha nagyon sok a kerti hulladék, mélyítsük ki az árkokat, a behúzott maradványokat pedig taposással és öntözéssel tömö- ríthetjük. Az erre a célra ásott gödör, továbbá a bokrok alja szintén jó hulladék-temető. Utóbbinál az sem baj, ha a maradványok egy része fedetlenül a talajfelszínen marad - a téli fagyok idején ugyanis így védőtakaróként is jó szolgálatot tesz. Kerti munkák az esztendő végén Hogyan alakíthatjuk át a házi módi műhelyt? „Rendszerváltás” a ruhatárban A divat változásával sokan kényszerű válaszút elé kerülnek: vagy összespórolják a toalett megújításának árát, vagy maradnak az ó-divatú holmiknál. Van azonban a divatbéli rendszerváltás követésének olcsó harmadik útja: a régi darabok házi „áttervezése”. O A fiatalok hosszú, bő szoknyáját a rövid, nagyon bő, „emeletes” fazon váltotta fel. Ahogy a rajzból látható, a régiből ez a divatos kis szoknya is egyszerűen kialakítható. áí\A nadrág formája az új di- ^^vat szerint lefelé erősen szűkül. Csak az a teendő, hogy a meglevő bőszárút a külső és belső varrásnál egyformán kell leszűkíteni, s máris megfelel az új divatnak. A kosztüm testközelibb, mint volt, válla pedig nem olyan széles, agyontömött. Hossza vagy nagyon rövid vagy igen hosszú. Ez utóbbi régi kosztümből megoldhatatlan, maradjunk hát a rövid változatnál: vágjunk le az aljából, karcsúsítsuk le derékvonalon, s tegyük a vállát a helyére. Érdekesebbé tehetjük a kiskosztümöt, ha több sorban fémgombokat varrunk (a mellékelt rajz szerint) rá; a szoknya is lehet rövi- debb. Záhonyi Lujza Divat a dús kebel, de jóból is megárt a sok Az ékes mell - nem mellékes Legyen kívánatos! Reneszánszát éli a dús keblek divatja? - kérdeztük dr. Ivan- csics György plasztikai sebésztől. A szakember szerint napjainkban nem a méret az elsődleges, hanem az, hogy a női mell esztétikus, kívánatos azaz szép formájú, feszes, és rugalmas legyen. Ezért elsősorban a megereszkedett, illetve a túl kicsi keblek tulajdonosai vállalják a plasztikai beavatkozást.- Milyen korosztályból kerülnek ki a páciensek?-A többség 30—40 év közötti, de nem ritka a 20 év körüli, vagy éppen az 50-es hölgy, 18 évnél fiatalabb páciensen műtét nem alkalmazható.- Foglalkozás szerinti megoszlás?- Zömmel azok fordulnak hozzánk, akiknél a vonzó, szexis külső szakmai követelmény: manökenek, a szórakoztatóiparban dolgozó táncosnők, előadóművészek, színészek. Az utóbbi időben üzletasszonyok is, akik sikerük egyik összetevőjének tartják a fiatalos külsőt. Összeségében - foglalkozástól függetlenül - a többséget azok a nők alkotják, akik fontosnak tartják, hogy szülés, szoptatás után keblük visszanyerje lányos formáját.- A mellszépítő kozmetikumok nem segítenek?- Kedvező hatásuk lehet, de csak ha a mell kötőszövetei nem veszítették el rugalmasságukat. Ha a szülést követő egy évben az emlő nem nyeri vissza eredeti tartását, akkor e készítmények már nem tehetnek csodát.- Ekkor csak a plasztika tudja korrigálni a hibát. Például úgy, hogy a kitágult bőr alatti részt egy leginkább diszkoszhoz hasonlító műanyag betéttel, úgynevezett szilikonos proten- tátummal töltjük ki. A beültetés, amit érzéstelenítéssel végzünk, egyszerű, kis beavatkozás - olyannyira, hogy utána a páciens nyomban hazamehet.-Nem veszélyes, vagy káros ez a kebel-pótlék?- A szakirodalom nem ismer káros utóhatást kiváltó esetet sem. Hozzáteszem: az inplantá- ció nem zavarja az esetleges újabb baba szoptatását, s a beültetett műanyag egész életre szólóan formatartó.- Mennyibe kerül egy-egy szépészeti műtét?-A díjtételek a beavatkozás jellegétől, milyenségétől függenek. A tarifa 40-120.000 forint között mozog - amit a társadalombiztosítás nem térít. Miss transzvesztita ÄWWAftv.ti I 4M| I ■ * * «•* Olaszországban rendezték a közelmúltban a transz-szexuálisok (férfiak, akik nőnek szeretnek öltözni) versenyét. Lucca városában ezrek tapsoltak a felvételen is látható 28 éves Valentine-nak, aki a transz-szexuálisok szépségkirálynöje lett. Asszonysorsok A második tíz év boldogsága Bea tíz évi házasság után vált el első férjétől. Két gyermekével együtt maradt magára, járt albérletről albérletre, hogy aztán a napi gondok közepette véletlenül ráakadjon arra a férfira, aki újra boldoggá tette, teszi napjait.-Nem volt irigylésre méltó helyzetben válásakor. Költöznie kellett, új életet kezdhetett.-Igen. Anyósoméknál laktunk, s a kezdeti gyönyörű hónapok, évek után azt vettem észre, hogy férjem szülei szinte a fejemre nőttek. Beleszóltak mindenbe, védték egy szem fiukat, aki az évek múlásával egyre többet engedett meg magának. Volt úgy, hogy napokig nem jött haza, s mindig megpróbálta kimagyarázni magát.- Ennyi volt az oka a szakításnak?-Alapvetően igen. Teljesen magamra maradtam, két 'gyermekünk nevelésével csak én foglalkoztam. Anyósomék ebben nem voltak partnerek, sőt olykor uszították is a kölyköket ellenem.- Hogyan viszonyultak a lurkók a nagyszülőkhöz és apjukhoz?- Miután kiskorúak voltak, igaziból nem láttak a dolgok mögé. Az pedig természetes, hogy aput, a nagyikat szerették. Mit gondolhatták volna, hogy édesapjuk a fizetésének a felét sem adta oda, hogy állandóan molesztált engem, s hogy több napos távollétei miért voltak. — Tehát megunta ezt az életet: Tíz évi házasság után adta be a válókeresetet.- Harminckét éves voltam akkor, s úgy éreztem, nem késői egy új, más fajta élet elkezdése. De amikor a válásra szántam magam, jól tudtam, hogy a rövidebbet én húzom. Anyósoméknál három szobánk volt, összkomforttal, de számítottam rá, hogy költöznöm kell. így is történt. Amikor kimondták a bíróságon a válást, már volt albérletem - egy szoba, konyha, fürdőszoba -. Összepakoltam a ruhaneműinket, néhány apróságot, s a két srácommal elköltöztünk. Az az igazság, hogy szinte mindent otthagytam a volt férjemnél: közösen szerzett ingóságainkból csak a mosógépet és egy televíziót vittem el. Ott maradt két szekrénysor, két ülőgarnitúra, értékes festmények, hogy a többit ne is soroljam, s az értékükről ne is beszéljek.- Miként vélekedtek a gyerekek minderről?- Szerencsére hamar túltették magukat a kezdeti lelki gondokon. Eleinte sokszor kérdezték, hogy miért nem látják apjukat, de elmagyaráztam nekik az okokat, s természetesen minden uszítgatás nélkül. Valahogy megszokták, hogy a mindennapokra csak én maradtam számukra. Apjuk havonta egyszer azóta is elviszi őket egy-egy hétvégére, jól megvannak vele. mint ahogy új páromat is szeretik.- Ez már egy másik fejezet. Lehet, hogy az ön szerencséje, vagy a sors kegyessége, hogy immár tíz éve újra boldog.- Három esztendeig háromszor költöztem más és más albérletbe. Közben hirdetés útján megismerkedtem egy tisztességes, korombeli tanáremberrel, s kapcsolatunk a házasság- kötésig vezetett. Az valóban a szerencse számlájára írható, hogy mostani férjem lakással rendelkezett, tehát közös életünket függetlenül, rendezett hátérrel kezdhettük. — Mennyiben más ez az utóbbi tíz év, mint az előző férjjel töltött tíz esztendő volt?-A különbség annyi, mint ég és föld között. Szerető, megértő társra találtam. Olyanra, akivel naponta beszélhetjük meg gondjainkat, közösen örülhetünk egymás sikereinek. Igazi családot alkotunk négyesben. Kirándulni járunk, hétvégéink megtervezettek, a gyerekek „második" apjukhoz is ragaszkodnak.-Apropó, gyerekek. Valóban elfogadták második férjét?- Ma már mindketten felnőttnek mondható huszonévesek, akik a kezdettől elfogadták új páromat. Mint egy igazi édesapától, olyan szeretetet kapnak tőle. Foglalkozik velük, s mint férfi, a férfival beszélgetik meg dolgaikat, talán még szerelmi ügyekben is. Szóval két házasságomból a második tíz év boldogsága valami elmondhatatlan öröm számomra. F. E.
