Új Nógrád, 1991. március (2. évfolyam, 51-75. szám)
1991-03-23 / 69. szám
1991. MÁRCIUS 23., SZOMBAT MAGAZIN iinnrnu 9 CSALÁD, OTTHON, SZABAD IDŐ Korán helyre vethető növények termesztése Aktuális tanácsok hobbikertészeknek Március 25—április 1. Először néhány szót a sárgarépa és a petrezselyem termesztési tudnivalóiról. Amint a talaj művelésre alkalmassá válik, a hosszú tenyészidejű fajtákat el kell vetni, ugyanis a répafélék nagy illóolaj-tartalmú mag- Vai nehezen veszik fel a vizet. Vetésre csak koptatott, csávázott vetőmagot szabad használni. A vetés mélysége 2 cm, lazább talajon 3 cm legyen. Az elrendezés, a sortávolság és a vetési mód változatos. Házikertekben soros elrendezés javasolható, 15—20 cm-es sortávolsággal. A répatestek vállátmérőjét tekintve 3—4 cm-es tőtávolságra kell a kikelt növényeket ritkítani. A répa-, illetve petrezselyemmagok rossz csírázását figyelembe véve a tenyészterület alapján kalkulált magmennyiség dupláját kell számolni. Kötött talajon nagyon fontos a cserepesedés megelőzése, mert a cserepes talajfelszín elpusztítja a fiatal csíranövényeket. A Nógrád megyére nagyrészt jellemző talajviszonyok között előfordul, hogy hosszú egyenes répák helyett girbe-gör- be, sokágú répákat kapunk. Ez a fejlődési rendellenesség a nem eléggé mélyrétegű talaj-előkészítés vagy a túl kötött talaj számlájára írható. A sárgarépát és petrezselymet is célszerű fertőtlenített és tápanyaggal fel- töltött talajba vetni. A fertőtlenítést Basudin 5G, valamint Basamid talajfertőtlenítőkkel végezhetjük. A tápanyagfeltöltés, illetve -utánpótlást szerves és műtrágyákkal végezhetjük, de a drótféregfertőzés veszélye miatt szerves trágyát csak ősszel juttassunk ki. Ugyanez vonatkozik a másik fontos kora tavaszi növényre, a hónapos retekre is. A retek a talaj kémhatására érzékeny. Elsősorban semleges pH-értéikű talajon fejlődik kielégítően. A retekfajták közül többféle alak- és színváltozat terjedt el. Nálunk a piros gömb alakú fajták kedveltek. Kora tavaszi termesztésre a Korall, Korai piros, Korai legjobb ajánlható. Az utóbbi időben megjelent a piacon egy holland vetőmag, Párizsi reggeli néven. Nagyon ízletes, megnyúlt formájú retekfajta, de bizonyos méreten fölül hajlamos a pudvásodásra, ezért inkább mint különlegesség ajánlható. A retek, mint általában a többi zöldségnövény, talaj- untságra hajlamos, ezért monokultúrában, vagyis önmaga után termeszteni nem ajánlatos. Jó előveteményei a kalászosok, illetve a kapásnövények. Célszerű viszont a retket salátával együtt ültetni, mert a salátanövények általában elriasztják a retek kártevőit. Itt kell megemlíteni a retek legádázabb ellenségét, a földibolhát. Az ellene való védekezésben nagy szerepe van a talajfertőtlenítésnek, valamint a fátyolfóliás takarásnak. Jelenleg Magyar- országon kétféle fátyolfólia szerezhető be: a hazai gyártmányú Ágról és a Riyk Zvaan által forgalmazott Agryl Plus. Kísérletek szerint az Ágról 2—3 tenyész- időnél (nem 2—3 év) többet óvatos felszedés, ill. terítés mellett sem bír ki, ugyanakkor az Agryl akár 5—6 tenyészidőszakon keresztül is használható. A házikertekben a retket soros elrendezésbe általában, fajtától függően 10—12 cm- es sortávra és 4—5 cm-es tőtávra célszerű vetni. Néhány szót a salátákról: a saláta talajokban nem válogatós, de a műtrágyákkal kijuttatott sósságot nehezen viseli, ezért inkább ősszel szervestrágyázott területre kerüljön. Kézi műveléshez 25—30 cm-es sor- és 20—25 cm-es tőtáválságra kell vetni. A korai szabad földi termesztésre ajánlható fajták a Május királya, a Dichkopt, az Attrakció. Szintén jó hatású a fátyolfólia a koraiság fokozására, így akár 10—14 nappal előbb szedhető a fejes saláta. Matuz Gábor oki. kertész üzemmérnök Mosolysziiret Pistike életében először jár az állatkertben. Az aligátort meglátva így kiált fel: — vízsz. 1. és 19.! — Mondd, Karcsi, mi az a koala? — Az egy buta hal. — De itt a könyvben az áll, hogy Iára mászik! — Függ. 50. — hangzik a válasz. VÍZSZINTES: 1. Az első vicc poénjának kezdete (zárt betűk: Z, K.). 14. Poszt a labdarúgásban; söprögető. 15. Részekre oszló. 16. Victor Vasarely irányzata. 17. Ízletes húsú tengeri hal. 18. Könnybe.. . a szeme. 19. Az első vicc poénjának befejezése (zárt betű: S.). 21. Rudolf, becézve, 22. Azonos betűk. 23. Szilveszter napjával zárul. 24. A kőszénkátrány egyik lepárlási terméke. 26. Autóközlekedési Tanintézet, röv. 28. T dugónak is mondják. 30. A jód és a bőr vegyjele. 31. Orgonaszín. 33. Efféle. 34. Derékszíj kapcsa. 37. Némán imád! 38. Erzsiké. 40. Erdélyi folyó. 41. Kezdeti félelem! 42. Bern folyója. 43. Nagyon régi. 44. Érzőszál. 46. Félgömb! 47. Letarolt erdőrész. 49. .. .világát; gondtalan. 50. Egyiptomi politikus volt (Gamal Abdel). 52. Fordított dátumrag. 54. Lánc vége! 55. Az Arzén férfinév becézője. 56. Külső telephelyre való irányítás. 60. Petrarca múzsája. 62. A bőr és az erbium vegyjele. 63. Likőreszencia. 64. Rövid túrát tesz a szomszédos országba. 66. Tűzbe dob. FÜGGŐLEGES: 1. Tragikus sorsú svéd politikus. 2. Fehérjék lebontásakor keletkező vegyület. 3. Tornaszer, névelővel. 4. Római császár (Marcus Cocceius). 5. Ésszel felfogó. 6. Szobabelső! 7. Parányi részecske. 8. Zokszó. 9. Ugatni kezd! 10. Apolló páratlan betűi. 11. Női becenév. 12. Ammónium- nitrátot tartalmazó robbanószer. 13. Arra a helyre hajít. 17. Messze lévő. 20. Fekete István regénye. 25. Olasz posztimpresszionista festő (Arturo). 27. Olasz névelő. 29. Súlyhatárok! 32. Durva, testetlen posztó. 35. Török férfinév. 36. Repülőgépek harca. 39. Felvigyáz. 40. Jelleg. 41. Egerhez csatolt község. 42. Lehetetlen, képtelen. 43. A főváros része! 45. Kiejtett mássalhangzó. 46. Savval kezelő. 48. Több funkciót ellátó elöljáró az ókori Rómában. 50. A második vicc poénja (zárt betűk: T, /.). 51. Ke- sergés. 53. Ugrándozó madár. 57. A tér bizonyos része. 58. New Haven egyeteme. 59. Az utolsó albán király. 61. Szamár, franciául (Ane). 65. Német és norvég autók jelzése. 66. Szeptember vége! Schmidt János Beküldendő: a vízszintes 1 és 19., valamint a függőleges 50. sor. Beküldési határidő: március 29. Múlt heti fejtörőnk he' lyes megfejtése: „Alkalom szüli nemcsak a tolvajt, hanem olykor a nagy embert is.” Könyvjutalmat nyertek: Koleszár Jánosné, Balassagyarmat, Lenin-ltp., 7. ép., Rozgonyi Lászlóné, Nádújfalu, Kossuth u. 294., Lengyel Pál, Salgótarján, Kistarján u. 8. Helybeli nyerésünk szerkesztőségünkben, a vidékiek postán kapják meg nyereménykönyvüket. Férfias mellény, nőies ing Mintha szereptévesztésben lennének a divattervezők. A nőkre férfias mellényeket adnak, a férfiakra pedig virágmintás selyemingeket. Persze nem ez az első alkalom a divat világtörténetében, hogy a nők elirigylik a férfiak ruhadarabjait, s hogy a változatosságra vágyó férfiak meg a női ruhatárból kölcsönöznek. Az előbbire példa lehet a nadrág, azaz a pantalló, amelyet e század eleje óta viselnek a nők. Előbb mint sportruházat kapott helyet a női ruhatárban, s csak a húszas években vonult be a mindennapi öltözékek kellékei közé. Selymekből, taft- ból még szmokingot is viseltek, nagy, fehér zsabóval — estére. És a férfiak is viseltek már a történelem folyamán fodros gallérokat, kézelőket, szoknyaszerűen kiszélesedő kabátkákat, loknis parókákat. De visszatérve a jelenbe, tavaszra a hölgyeknek kötelezővé teszi a divat a mellényt — kosztümhöz, kabát alá, blúz fölé és helyett. A mély dekoltázsú, alul spicces mellény igazi „férfias” anyagokból készül. Az eleje szövetből, gyapjúból, a hátulja bélésselyemből. Ám a férfias egyszerű gombok helyett ékszergombok, a sima csattok helyett csillogó aranyfényű csattok kellenek. Nagyon szép a férfi Mellény a kabát alatt módon zsebbe, gomblyukba fűzött óralánc is. A nyári mellények anyaga könnyebb selyem, szatén, vászon, pamut vagy csipke lehet. A szabásvonal és a díszítés azonban azonos a téli mellénykével. A nagy virágos mellénykéket előszeretettel viselik a manökenek blúz nélkül, illetve ahelyett, izgalmas látványt nyújtva a férfiszemeknek. Merthogy a gombok közül legfeljebb kettőt gombolnak be, de melegebb napokon előfordul, hogy csak egyet. Ezzel szemben a férfiak nyári divatja a nagy mintás, virágos, pálmafás, tarkabarka ing. Selyemből, puplinból, pamutból. A virágok mellett egzotikus tájak, strandjelenetek, és más „történetek” népesítik be a férfimelleket, -vállakat. Ha netalántán mégis egyszínű inget mutatnak be a divatgálákon az erősebb nem tagNőies férfiing jai, akkor azok feltétlenül csipkések, pliszések, hímzettek. A nyári ingek is hosszú ujjúak, lazán feltűrve viselendők. S a gombolás itt is lényegtelen, mellközéptől lefelé illik elkezdeni. km VEGYESZÖLDSÉG- SALÁTA TÚRÓVAL Hozzávalók (két adaghoz): 25 dkg tehéntúró, 5 dkg darabolt sárgarépa, 30 dkg há- mozatlan, kockára vágott uborka, 1—1 evőkanál, apróra vágott zeller, zöldpaprika, reszelt hagyma, 1 ká- késkanál só, törött bors. A tehéntúrót elkeverjük a zöldségfélékkel és a fűszerekkel, lehűtjük, és fejes- saláta-levélen tálaljuk. TÚRÓS KIFLI _ Hozzávalók: 20 dkg liszt, 20 dkg túró, 15 dkg vaj, 1 tojássárgája, lekvár, dió, kevés só és cukor. Az alapanyagokat jól ösz- szedolgozzuk. Elnyújtjuk négyszögletes darabokra szabdaljuk. Mindegyikre kevés lekvárt, dió- vagy máktöltetet teszünk. Kifliket formázunk belőle, s világossárgára sütjük. Forrón vaníliás cukorba forgatjuk. Lelki labirintig )--------------------—-----— — I I lélekbúvár válaszol... „ELTELT KÉT ÉVTIZED” — jelige. „Első férjemmel a 60- as években kötöttem házasságot. Házasságunk néhány hónap múlva zátonyra futott. Közös beleegyezéssel váltunk el. Két év múlva férjhez mentem. 20 éve boldog házasságban élünk. A volt férjem kb. 10 éve nős. Válásunk óta haragban vagyunk. Ha néha találkoztunk, még a fejünket is elfordítottuk, hogy kimutassuk haragunkat. Már ősz óta foglalkoztat a gondolat, hogy mi szükség van erre a ha- ragszomrádra még 20 év után is. Ha mostanában találkozom velük, egyszerűen a szemükbe nézek és nem érzek haragot irántuk, sőt, nevetségesnek tartom ezt tovább játszani. Hiszen mindketten megköszönhetjük a sorsnak, hogy akkor elváltak útjaink, és megvalósíthattuk vágyainkat. A béküléssel én semmi másra nem vágyom, csak ha találkozunk az utcán, köszönjünk egymásnak, amit két idegen is könnyedén megtesz tiszteletből. Tehát szeretnék kibékülni velük, de félek a kezdeményezéstől, hogy netán félreértik, vagy megaláznak. Kérem, írja meg, mit tegyek!” * Ügy gondolom — a konvenciókkal ellentétben — manapság már egy nő is bátran kezdeményezheti a békülést. Nincs abban semmi rossz, ha szeretné megnyugtatni a lelkiismeretét ezzel. Meglehet, hogy már a volt férje is erre készül évek óta, csak nem merte megtenni az első lépést. Lehetőleg akkor hozza szóba ajánlatát, amikor a volt férje a párjával együtt van, nehogy kezdeményezését esetleg félreértelmezzék. „NÉMA SZERETET” — jelige „Már egy éve járok egy fiúval. Jól megértjük egymást, csak az a baj, ő nem tudja igazán kimutatni a szeretetét. Mindig jön hozzánk, együtt csinálunk programot. Tudom is, hogy szeret, mert akkor nem tervezgetnénk a jövőt, de egyszerűen csak jár mellettem, még a kezemet sem fogja meg. Az ismerőseink mind azt mondják, hogy én szeretem jobban, pedig én érzem, hogy nem így van, mivel sokat beszélgetünk. Mit csináljak, hogyan próbáljam megváltoztatni őt? Kérem, segítsen ebben!” * Bizonyára ön is tudja, hogy nem minden férfi — ahogyan minden nő sem — képes majomszeretettel csüggeni a partnerén. Biztos benne, hogy meg kellene kedvesét változtatnia? Nem sok ember képes eltűrni azt, hogy a másik a saját képére formálja őt! Hová lesz akkor az egyénisége, ha mindkettén egyformák lesznek? Azt tanácsolom., próbálja egyelőre elfogadni őt olyannak, amilyen, de ne adja fel a reményt! Ha ön kitartóan hízelkedik, megmutatja neki, hogyan is lehet szeretni, előbb-utóbb őrá is átragad, és lassan- lassan, anélkül is változik. hogy nagyon erőltetné. Tehát akkor sem lesz semmi baj, ha időnként ön fogja meg a kezét! Pítia RECEPTEK
