Új Nógrád, 1990. október (1. évfolyam, 153-178. szám)

1990-10-06 / 158. szám

% 8 [lEFUZLu 1990. OKTÓBER 6.. SZOMBAT ; :-----------■—r—— C salád, otthon, szabadidő A föszakács ajánlja Szlovák különlegességek „A láb mindig kéznél van” Az alábbi jélzőt a koco­gás kedvelőitől kölcsönöztük egy szintén olcsó, egészsé­ges és nagy élményeket nyújtó sportág népszerűsí­téséhez, a turisztikához. Szeretnénk megkönnyíteni egy ajánlattal a szabad idő hasznos és kellemes eltöl­tését. S ami nem kevésbé fontos, az ajánlott túra gya­log, vagy biciklivel is meg­járható. Amit a kirándulásokhoz nem árt beszerezni: turista- térkép, egy kényelmes jó cipő, hátizsák. Ezek után lássuk az út­vonalat. Szécsény és kör­nyéke több napos kirándu­lásra ad alkalmat. Amit fel­tétlenül meg kell néznie ebbe a városba látogató­nak, az a Forgách-kastély, benne a Kubinvi Ferenc Múzeummal, a Várkert és a ferences kolostor. Szécsénytől 30 kilométer­re a határszélen található Ipolytarnóc. melynek a Bükki Nemzeti Parkhoz tar­Elindulós előtt a gépjármű­tulajdonos egyik legfontosabb teendője a gumiabroncsok lég­nyomásának ellenőrzése. Aki naponta használja autóját, az legalább hetente egyszer, aki ritkábban, az elindulás előtt végezze el ezt az egy­szerű műveletet. Nagyon fon­tos. hogy a beállítást az ab­roncs hideg állapotában kell elvégezni. Ez azért fontos, mert menet közben a futó­felület melegszik, vele • együtt a belső nyomós emelkedik. Mindig a gyári előírást ve­gyük alapul a légnyomás be­állításánál, mert ennél az ér­tozó 160 hektáros termé­szetvédelmi ' területét mél­tán ajánlották a Világ Ter­mészeti Örökségének listá­jára. A több mint 20 millió éves leletek között van meg­kövült ősfenyő, a közel két­ezer állati lábnyomot meg­őrző homokkő — ez egye­dülálló Európában — és a cápafogak. Itt a turistaház mellett büfé, mosdó, szalonnasütő­hely is található. A terüle­ten hosszabb időt is el le­het tölteni barangolással. Akik egy napra érkeznek ide, azoknak túravezetés hétfő kivételével minden nap 9-től 16 óráig van. Az Ipolytarnóc—Szécsény útvonaj minden pontja tar­togat érdekességet a turis­tának. Ipolytarnócról Szécsény felé haladva az első falu Litke. A falu központjában található a Szent Istvánról elnevezett park, benne az 1896-ban a honfoglaló ve­zérek tiszteletére elültetett hét kocsányos tölggyel. Autósoknak A kerék­légnyomásról téknél a legoptimálisabb az abroncs útfekvése, ezzel együtt az autóé is. A futófelület ko­pása minimális, és ennél az értéknél a legjobb a tapadás még vizes úton is. Ezektől az értékektől csak annak érde­mes eltérnie, aki állandóan rossz minőségű homoktalajon jár, mert ebben az esetben Ha továbbutazunk vona­ton, Ráróson szájihatunk le. A jó levegőjű erdő mellett visz az út. míg az Ipoly melletti pihenőparkhoz nem érünk; Itt fájlalhatunk vi­zet, padokat, szalonnasütő­helyet, és egy büfé is üze­mel. Ha kipihentük magunkat, folytathatjuk gyalog utun­kat Nógrádszakál felé. A folyó és a sínek között visz az autóút, amelv nagyon Kis forgalmú, a vidék viszont gyönyörű. A fajlu közepében vasúti andráskereszt jelzi utunk második fontosabb állomá­sát, a Páris-patak völgyét. Az egyedülállóan szép ha­talmas vízmosáshoz kis út vezet az erdőben. Az om­lásveszély miatt legyünk óvatosak, ne zajongjunk. Nógrádszakáltól busz és vonat is megy Szécsény fe­lé, Salgótarjánba pedig hét­főtől szombatig buszjárat­tal juthatunk el. K. J. R. alacsonyabb nyomásra kell áttérni. Aki teheti, ilyenkor szerezzen be szélesebb felnit és abroncsot. Az említetteken kívül, a helyes keréklégnyomási ér­ték beállításának van még egy nem elhanyagolható elő­nye, kevesebb lesz az üzem­anyag-fogyasztás. Méréseim szerint, amit EÜF-80-as mű­szerrel végeztem egy 1200-as Ladánál, a légnyomás beállí­tása előtt 80 km/óránál 8,4 litert fogyasztott, utána csak 7,8 litert 100 kilométerre. Ez testvérek között is 8 százalé­kos fogyasztáscsökkenés, Divatos holmik Egyelőre a BNV-n A Budapesti Nemzetközi Vásáron készültek az alábbi fo­tók. Szebbnél-szebb holmik, divatos ruhák, lábbelik káp­ráztattak el bennünket, a jövő divatjának jegyében. Alkal­mi ruhák, blúzok, szoknyák, blézerék, dzsekik, cipellők, és még ki tudná felsorolni, hányfajta dolog. A szemünk hí­zott, a kérdés most már csak az, egyiküket-másikukat maj­dan viszontlátjuk-e az üzletekben?... Fotó: Rigó Kellemes es jo is! Alkoholmentes üdítők Vitamindús paradicsomlé A paradicsomlét sózzuk, ízlés szerint őrölt borssal ízesítjük. Kevés citromlét öntünk hozzá és lehűtjük. Tálaláskor vékony uborka- szeleteket teszünk a tetejére. Almaié Tizenkét almát feldara­bolunk, és annyi vizet ön­tünk hozzá, hogy éppen el­lepje. ízlés szerint cukroz­zuk és megfőzzük. Átpaszí­rozzuk, és kb. 1 liter alma- jléhez két kávéskanál cit­romlevet öntünk. Vegyes gyümölcslé Egyenlő mennyiségű na­rancslét, ananászlét és gra- pefruitlét és limonádét ösz- szeöntünk. ízlés szerint cuk­rozzuk. Hűtve fogyasztjuk. Fodormenta-koktél Egy kis csokor fodormen­talevelet kevés vízben meg­főzünk, és átnyomjuk. Egy pohár narancslét egy pohár grapefruitlével összekeve­rünk. Cukorral ízesítjük, és 10 deka apróra tört jeget adunk hozzá. Poharakba öntjük, és fodormentaleve­leket teszünk a tetejére. Alkoholmentes pezsgő Összeöntünk 1 pohárka jégbe hűtött szőlőlét, egy pohárka grapefruitlét és 1 pohárka kristályvizet. Né­hány csepp citromlével íze­sítjük. A szlovák gasztronómiai napok nagy sikert arattak, Salgótarjánban, a Beszterce étteremben. Sokan zarándo­koltak ide egv-egy jó ebéd, vagy vacsora kedvéért. Ez­úttal „szlovákosra" véve a módit, Rózsa Ferenc a szomszédos ország nagyváro­sának, Besztercebányának rangos hidegkonyhás fősza­kácsa ajánlja a háziasszo­nyoknak kedvelt receptjeit. Valamennyi különlegesség, ám egy-egv alkalommal megkockáztatható az elkészí­tésük. Burgonyaleves kaporral, tojással. Hozzávalók: csontié, vagy húsleveskocka, sertészsír, vaj. liszt, hagyma, , kapor, fél kiló burgonya, kevés tej, ecet. cukor, só, két tojás. Az apróra vágott hagymát zsí­ron lepirítjuk, hozzáadjuk a megtisztított, kockára vágott burgonyát, majd csöndével felöntjük és ízesítjük. Vilá­gos rántást készítünk, hoz­záöntjük a tejet és folyama­tos keverés mellett forraljuk. Végül hozzáadjuk a felaprí­tott kaprot, és a forrásban levő levesbe belekeverjük a tojásokat. Csirke betyármódra. Hozzávalók: Egy csirke, 10 dkg szalonna, kevés só, tö­rött bors, fokhagyma, a sü­téshez zsír. Elkészítése: a megtisztított csirkét megtűz­deljük szalonnával, sóval, borssal ízesítjük, fokhagy­mával átdörzsöljük, a zsír­ban megsütjük, köretként párolt rizst, vagy burgonya­pürét adunk hozzá. Vázseci csemege. Hozzávalók: Fél kiló ser­téscomb. 30 dkg sertésmáj. ugyanennyi bélszín. A to­vábbiakban zsír, egy kiló burgonya, kevés majoránna, köménymag, bors, fokhagy­ma, hagyma, liszt, ha van szárított gomba. A sertésmájat, com­bot, bélszínt vékony szele­tekre vágjuk, besózzuk, fű­szerezzük, majd hagymán megpirítjuk. Hozzáadjuk a szárított gombát. Az így el­készített ragut tócsnitésztá- ból sült lángos egyik felén felhalmozzuk, a másik felét ráhajtjuk, hordós káposztával tálaljuk. Talkedli tejszínhabbal. Egészen gyenge, * lágy pa­lacsintát készítünk, melyet tükörtojást sütő serpenyő­ben forró zsírban kisütünk. A sült talkedliket lekvárral megkenjük, kettesével össze- ragas7.tjuk, vaníliás porcu­korral meghintve, tejszín­habbal melegen tálaljuk. Te­tejét valamilyen gyümölcs­csel díszíthetjük. Vadászat — sajtószemle A nagyvadas területeken szarvasbikára. -tehénre, -ünőre, illetve borjúra enge­délyezett a vadászat. Lőhe­tő az őzbak, a muflonkos, a jerke, és a bárány, és ter­mészetesen vaddisznó. A ve­gyes, illetve apróvadas terü­leteken vadászható a fogoly, a balkáni gerle, az örvösga­lamb. a tőkés, böjti-, csörgő-, fütyülő és barátréce, a szür­ke és a vetési varjú, a szaj­kó és szarka, a róka, az üregi nyúl) és a pézsmapo­cak. Fogolyra csak azokon a területeken lehet vadászni, ahol a vadászati idény meg­kezdése előtt fogolycsibéket bocsátottak ki- A teríték vi­szont nem haladhatja meg a kibocsátott mennyiség öt­ven százalékát. Októberben már vadász­ható a dámbika, -tehén, -ünő, -borjú, valamint az őzsuta és -gida, a mezei nyúl, a fá­cán, a nagylilik és a vetési lúd, illetve az amerikai vad- pulykakakas. Ekkor már tilalom alá esik az őzbak, és 15-étől az örvösgalamb. Bulgáriában a politikai változások új vadászati in­tézkedések létrejöttét is je­lentették Magyarország szá­mára komoly konkurenciát jelentenek a bolgárok, hi­szen. ha csak a számadato­kat nézzük, a huszonötezres gímszarvasállományból a 88 —89-es idény alatt I960-at lövettek ki. Engedélyt ad­tak a vadászati hatóságok 550 dámszarvas kilövésére, ezenkívül tizenegy és fél ezer vaddisznót, 165 muf­lont, öt medvét, két bölényt, 74 ezer nyulat, 203 ezer fácánt, 34 ezer foglyot, és 70 ezer vadkacsát ejtettek el a bolgár, és külföldi vadá­szok. (Blgarszka Priroda). —sólymos— Amiről beszélnünk kell! Mi a véleménye az abortuszról? Az anyakönyvvezetőnő: Ezt a nőkre kellene bízni. Csak bizonyos életkor elérése után adnám meg ezt a le­hetőséget, az ugyanis nem kívánatos, hogy gyereknek legyen gyereke, vagyis 18 év alatti lányok szüljenek, mert nincs kellő élettapasz­talatuk, sem felelősségérze­tük. Ha túl korán házasod­nak össze, az életről még jóformán nem tudnak sem­mit, három—öt éves házas­ság után jönnek rá, mit mulasztottak el, és pótolni akarják. Más a helyzet ak­kor, ha egészségügyi okok­ból nem kívánatos a szülés (pl. két császármetszés után). Az életkor és az anyagi vi­szonyok alapján döntsön a nő: mit választ. A szociálpolitikai előadó: Hajlamosak vagyunk a nő­ket hibáztatni, holott a fér­fiak szexuális kulturáltsá­gán is bőven van javítani való. Egy férfi maradjon ápolt, kellemes külsejű a házasságban is, ne csak ud­varláskor. A nőket pedig jobban kellene tisztelni; egy férfi és egy nő bensőséges kapcsolatának kifejeződése kell legyen a szexuális ak­tus, és nem pusztán „tech­nikai bemutató”. A kultu­rális-erkölcsi színvonal eme­lése következményeként kevesebb lenne az abortusz, mert kölcsönösen vigyázna, egymásra a férfi és a nő. A döntés pedig legyen a nő­ké hiszen senki sem megy szívesen bele ilyen megol­dásba, csak végszükségben. A szülész-nőgyógyász orvos: A magasabb életszínvonal magával hozza azt, hogy is­mét rang lesz, ha valakinek több gyermeke van, nem csupán egy-kettő. Az élet­nívó növekedésén nem lu­xust értek, hanem azt, hogy megszűnjenek a megélheté­si gondok. Ügy gondolom, nem szabad drákói törvényt hozni, és nem szabad ezt a témát érzelmi oldalról meg­közelíteni. Nem lehet nyo­morúságot teremteni, egy lányra, vagy többgyermekes anyára rákényszeríteni a nem kívánt terhesség kihor­dását. Van persze olyan esel is, hogy felelőtlenség, ér­zelmi sivárság is szerepet játszik a nem kívánt ter­hesség bekövetkezésében. Azt gondolom, nem harcol­hatunk eredményesen az emberi szabadságjogokért, ha egy ilyen fontos kérdésben elvesszük a nőktől a döntés jogát. Az abortusz marad* jón meg egy végső, nagyon átgondolt, utolsó lehetőség­nek. Liberálisnak kell lenni, nem lehet rávenni arra sen­kit, hogy azt tegye, amit nem akar. Ezt tiszteletben kell tartani. A bírónő: Az abortusz lehetőségét nem kellene megszüntetni. Sajnos, ma már egyre gya­koribb az, hogy a tinédzse­rek lefekszenek egymással és a másik nevét sem tud­ják. Félő, hogy az abortusz betiltása esetén a születé­sek száma megnőne ugyan, de a gyerekeket az állam­nak kellene felnevelni. Az anya otthon teremtsen olyan légkört, hogy a családtagok szívesen menjenek haza, a gyerek pedig érezze, neki is van szerepe a családban. G. É.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents