Nógrád, 1989. december (45. évfolyam, 285-308. szám)
1989-12-30 / 308. szám
2 NÓGRÁD 1989. DECEMBER 30.. SZOMBAT Ceaasescu: Legalább a birkákat adjátok vissza, Rezsői Ribánszki Róbert: Előttünk állnak az MSZMP tömegei Németh Miklós: Honfitársaim] Mindenki mondja utánam: Ufói érzem magam... Jói érzem magam... Jól érzem magam». Grósz Károly: János, nekünk itt még küldetésünk vaa. Kárpáti Ferenc: Miklós, aa Antonie wies Roland behívta • románokat] Nyers Rezső: Fel vagyok szarvazva! Most hallom, hogy a Berecz elhagyott. Tájkép csata után Lenin: „Visszatérek én, hiába űztök «112 Borbély Sándor: Nem adok puszit, mert nem védtetek meg! VAN KÉPŰNK HOZZÁ Elment az esztendő, de hála az MTI fotóriportereinek, itt hagyta nyomait. Mi több, % néma dokumentumok szereplőit js szóra bírta. az MTI-Press Elsöprő magyar siker Rómában Az örök városban tegnap szavaztak Európa jeles szaktekintélyei „az év közmondása” díj odaítéléséről. Egyhangú szavazást követően az 1989-es év közmondásává a magyar „sok lúd disznót győz” népi bölcsességet választották. A végeredmény tulajdonképpen előre ismert volt, hiszen ez a jeles igazság az idén több kelet-európai nyelven, többek között, csehül, szlovákul, bolgárul, keletnémetül, sőt legutóbb románul is megjelent és gyakorlati alkalmazása során bámulatos eredményeket mutattak fel kivitelezőik. Recepfek szilveszterre PULYKAMELL BEKÊNË MÓDRA A hússzeleteket kiverjük, és naitúrósan lesütjük. Egymás mellé kiolajozott sütőlemezre helyezzük. Készítünk zsömletöltést az előző módon, és minden szeletre körüflibelül jó ujjnyi töltést teszünk. Ahány szelet a hús, annyi tükörtojást sütünk, és azt is ráhelyezzük a töltés tetejére. Egy pohár tejfelt elkeverünk 1 tojással, és minden szeletre teszünk egy teásikanállal a tojásos tejfölből, bőven megszórjuk reszeiLt sajttal, és szalonnacsíkot teszünk rá keresztbe. Szép világos pirosra sütjük. Nagyon jól ■néz ki ez is és finom. Tálon díszíthetjük egy-egy szem meggybefőttel vagy kapri bogyóval. RAKOTT FASlROZOTT (6—8 személyre) 1. Egy kg sertés darált húst, 3 áztatott zsömlével, ízlés szerint sóval, borssal, kevés fehér borssal, gyömbérporral, reszelt szerecsendióval, egy kávéskanál de- likáttal, 1 kávéskanál mustárral, kevés vöröshagymával és f okhagy maikrém m el, 4 tojással kikeverünk. 2. Négy zsömlét beáztatunk, majd sót, borsot, sok petrezselyemzöldjét, 4 tojással kikeverünk. 3. Négy kemény tojást lereszelünk, sózzuk, borsoz- zuk és 2 egész nyers tojással összekeverjük, majd a masszákat lerakjuk hosz- szúkás formára. 1. sor: a fasírozott hús fele, 2. sor: a zsömletöltés fele, 3. sor: az egész tojás- krém, 4. sor: a zsömletöl- tés másik fele, 5. sor: a fasírozott másik fele. Tojással lekenve szép hosszú formára igazítjuk, bőven leszárjuk reszelt sajttal, és vékony füstölt szalonna szeletekkel beborítjuk, és szép pirosra sütjük. Hidegen szeleteljük szép csíkos lesz, és finom. A tálon még leszórhatjuk sajttal. Burgonyasalátát vagy majonézes burgonyát adjunk mellé, de csemege uborkával is fiinom! TÖLTÖTT SONKA Szép szelet gépsonkákat töltünk az alábbi krémmel: 2 főtt tojás lereszelve,. 1 Camping tejszínes sajtot, 5 dkg zalai füstölt sajtot reszelve, só, bors, kis reszelt szerecsendió, 1 kávéskanál mustárt krémmé keverünk, és ezzel töltjük a sonkaszeleteket roládnak- A tálon még bőven leszórjuk sajttal, és meggybefőttel, paradicsommal vagy Piros Arany csíkkal díszítjük. BORKORCSOLYA FALATKÁK A kifliket karikákra vágjuk, megkenjük dobozos Rámával, teszünk rá vékony füstölt sonka- és sajt- szeleíkéket, egy-egy ajóka gyűrűt, ezeket egy-egy fog- piszkálóval tűzzük össze, és ezzel is esszük. A tálra téve reszelt kemény tojással és sajttal még megszórjuk, és díszíthetjük még Piros Arany pöttyökkel is. FINOM SZENDVICS Zsemlét vagy zsúrkenye- ret vékonyra felszeletelünk, és az alábbiakkal kenjük meg: 20 dkg darált sonkát 10 dkg vajjal egy Camping tejszínes sajttal, 2 db reszelt keményitojással, kis sóval, borssal, kevés szerecsendió reszelékkel, 1 kis mustárral habosra keverünk. Ezzel lakenjük a leszeletelt zsömléket, megszórjuk még reszelt sajttal, és mindegyik közepére egy tojáskarikát rakunk, a tojás 'közepére meg Piros Arany pöttyöket nyomunk. Még az idén o Döntésképtelenség esetén megállítják ma este 23.59 órakor a tanácsterem óráit, az azonosítható Repülő Tárgyakat Készítő Vállalat (ARTKV) év végi, sorsdöntő termelési értekezletén. Váratlanul kibékithetetlennek látszó ellentétek robbantak ki annak kapcsán, hogy küszöbön áll egy Magyar—Hottentotta vegyes vállalati formában működő sugárhajtású repülőgépgyár alapítása Kis- bürcögpuszta térségében. A milliárd dollárokra rúgó külföldi tőke már beáramlott, sőt máig kideríthetetlen módon átpréselte magát a honi bürokrácia zegzugos csatornáin. A pusztán csak szellemi tökét és szakembergárdát adó magyarok azonban képtelenek közös nevezőre jutni a majdani konstrukció hajtóművét illetően. A mérnökök döntés előtt állnak: a repülő húzza-e a csíkot, vagy a csík tolóereje müködtes- se-e a repülőt? A cég fennmaradása érdekében az órák a megegyezésig 1989. XII. 31-én 23.59-et jeleznek majd, ha kell, még akkor is, ha a földi civilizáció már 2257- nél tart. A külföldi partner ugyanis, csak akkor szentesíti aláírásával az okmányt, ha a magyar fél még 1989-ben elkészül a tervdokumentációval.
