Nógrád, 1988. október (44. évfolyam, 235-260. szám)
1988-10-13 / 245. szám
NÓGRÁDI TÁJAKON. telexen érkezett. .. 7 Már megint a gyarmati közvilágításról! Rásegítő járat kellene Varsányi olvasónk — aki nevének és címének mellőzését kéri — utastársai nevében írt szerkesztőségünkhöz: A Budapest—Nógnád- rnegyer járatra a Nógrád Volán „nem óhajt” rásegítő buszt indítani, holott ez a járat, szinte mindig tömve Az iskolarendszerű tanoncképzés Özdon a gyártelepi elemi iskola helyiségeiben 1889'ben kezdődött. A 102. Számú Gábor Áron Ipari Szakmunkásképző Intézet — mint a képzés és az iskola jogutódja — a 100 éves évfordulóról méltóképpen kíván megemlékezni, egyebek mellett kiállítás rendezésével is. A centenáriumi rendezvénysorozatot szervező br zottság kérj mindazokat, akiknek a birtokában van az iskola, a tanoncképzés múltjával kapcsolatos íráBizton állíthatjuk, hogy tavaly és idén egyaránt a Romhányi Építési Kerámiagyár helyi mintaboltja volt a legforgalmasabb kereskedelmi egység Romhányban. Nem is csoda, hogy a reggeli órákban megérkező csempék és padlóburkoló lapok szinte percek alatt — de délutánra biztosan — elfogytak. A tervek szerint idén, év végéig a boltnak 47 millió van, és sok utas le is marad a következő autóbuszra, amelyik csak három órával később indul. Egész nyáron is hasonló volt a helyzet ezzel a járattal, most viszont még rosszabb, hiszen elkezdődött az iskolai tanév és sok a diákutazó is. sós vagy tárgyi dokumentum — füzetek, tankönyvek, bizonyítványok, egyenruhák. vizsgamunkák — a kiállítás idejére adja kölcsön a Gábor Áron Ipari Szakmunkásképző Intézetnek (Ózd, Bolyki főút 2.). A szervezők különösen számítanak Nógrád megyéből is az egykori növendékek és hozzátartozóik segítségére, ötleteikre, javaslataikra. Kerékgyártó Mihály Ózdi Ipari Szakmunkásképző Intézet forintos árbevételt kellett volna elérnie. A rendkívüli kereslet miatt — összefüggésben a magánerős építkezések nagy számával — már fél évkor teljesítették a kitűzött mutatót. Az eddig eltelt kilenc hónapban a bevételük elérte a 60 milliót, s reményeik szerint meghaladják a tavalyi rekordot: a 80 millió forintos árbevételt. Ismét egy olvasói jelzés kapcsán ejtünk szót a balassagyarmati közvilágítás újabb apró hiányosságáról. ,.A Kun Béla-telepen épült, úgynevezett .,a” jelű épület előtt fel vannak ugyan szerelve a közvilágítási lámpák, világítani azonban még senki nem látta őket" — panaszolta az ott lakók nevében Horváth László olvasónk. Kérdésére elsőként a városi tanácson kerestünk választ: — Mi megrendeltük. Valószínűleg valami hiányzik az ÉMÁSZ-nak. hogy bekapcsolja, ezért nem helyezte még üzembe. A műszaki átadás már tavaly megtörtént — tájékoztatott Puszta Istvánná, a város- fejlesztési és gazdálkodási osztály helyettes vezetője. Olvasónk hozzátette azt is. hogy akárhányszor kereste telefonon az ÉMÁSZ-t. minden esetben kitérő választ kapott, a tanács nem rendelte meg, nincsen alkatrész, nincsen engedély a salgótarjáni igazgatóságtól. Ilyen és ehhez hasonló válaszokkal feleltek kérésére. Mit mond az ügyről Tóth János az ÉMÁSZ balassagyarmati kirendeltségének vezetője? A lámpák megrendelését, bekapcsolását a tanácsnak kell kezdeményezni, erre szerződést kell kötni. ami eddig még nem történt meg. íme a válasz. Még csak annyit: aki ismeri az említett utcát, területet, tudja, hogy esős időben igen csak sáros helyről van szó. ahol a gyorsan sötétedő októberi délutánokon sötétben botorkálni nem kockázat nélküli vállalkozás. Igaz. még csupán hat lakó lakik ott (a többiek mellett a városi tanács vb-titkára) a tervezett tizenkettő helyett, ez azonbaft nem kellene, hogy ..sötétséget vonjon maga után.” (- hr —) Százéves lesz a tanoncképzés Ozdon Tisztelt Szerkesztőség! Egv csodálatos eseményről szeretnék beszámolni. Nem mindennapi élményben volt részük azoknak a szülőknek, akik október 8-án, a Szántó Kovács János Gimnázium és Szakközépiskola szülői értekezletén megjelentek. Hagyomány, hogy időnként — évente legalább egy alkalommal — műsorral köszöntik a diákok szüleiket. Az idei köszöntés hagyományos is volt, de új vonásokat is tartalmazott. A műsor bevételét az erdélyi menekültek részére-juttatják. E nemes cél érdekében színvonalas, szivet- lelket megbizsergető műsort produkáltak a diákok. Eleven, őserővel hangzó népdalok, szavalatok, próza, gitárszóló, tánc szerepeltek az énekkar mellett a műsorban. A diákok lelkes előadása mindenkit meghatott. Köszönjük a tanároknak, elsősorban Holecz tanárnőnek és Kalo- csay t’anár úrnak, hogy -a gyermekeink lelkében szunnyadó kincseket ilyen feledhetetlenül tárták fel előttünk. Topolcsik Ferencné Rétság Kelendőek a mintabolt kerámiái Aram/kezü mesterek A cukrász A legtöbb embernek - а gyermekkori ábrándjai között szerepel a, cukrászat is. Magam is így voltam ezzel, úgy tízéves koromig. És hasonlóképpen vélekedett Ja- gyutt Pál losonci gimnazista is, azzal a különbséggel, hogy ő kitartott mellette. Iskolát változtatott érte 1930-ban; cukrásztanulónak jelentkezett Besztercebányán, a híres Martinko szlovák cukrászmesternél. Tisztelettel beszél első drákói szigorúságú mesteréről. Hajnali 5 órakor kezdtek, éjfélig dolgoztak nem csak a nagy forgalom miatt. Maguk fűtötték a fatüzelésű kemencéket, hátukon hordták a jeget a jégveremből és saját kezűleg kellett elkészíteniük munkaeszközeik egy részét is. Az elméletet a tanonciskolában, a többi tudást a mestertől és a segédektől „lesték el” a műhelyben. — Amikor felszabadultam — emlékezik vissza a fehér hajú mester —, hazamentem Losoncra Cziriák Ferenc cukráezüzemébe dolgozni. Ö valamikor a budapesti Gerbaud vezetője is volt, losonci cukrászdája is „zserbós” színvonalon működött. Rajtunk kívül még öt cukrászda működött a városban, de a „losonci Gerbaud” volt a leglátogatottabb, elegáns berendezése, különleges készítményei miatt. — Akkor miért hagyta ott mégis? — 1938-ban, a történelem is belejátszott abba, hogy Budapestre jöttem, azonkívül a mindig többet tudni akarásom is vezérelt. Később, amikor hírét vettem Kun Vilmos pestszenterzsé- beti cukrászmesternek, aki a párizsi világkiállításon aranyérmet nyert, azonnal felvételemet kértem hozzá. Hat évig dolgoztam nála... Ott ismertem meg a feleségemet, a főnököm sógornőjét.' Csodával határos módon élték túl az 1944-es szőnyegbombázást, ami után Balassagyarmaton húzódtak meg. A városi Casino bérlője és vezetője, Jagyutt László, a cukrász testvérbátyja volt, nála a pincérszakmát is kitanulta. Jagyutt Pál 1947-ben italmérési engedélyt is kapott. Kis éttermét „Fészek”-nek hívták. — Egyik kedves vendégünk, Kamarás József keresztelte el, sőt meg is verselte valahogy így: „Vádat, halat, s mindent, mi jó, / Csak Jagyuttnál! — ez a jelszó.” A „Fészek”-ben nagyon családias volt a hangulat, főleg a feleség ízletes házi főztje és a sütemények, fagylaltok miatt. — Aztán jött az államosítás. .. — A város legrégibb cukrászdája, a Sélmeczié mellett, Kozmáét,, Pánlszét és a mi cukrászdánkat is tanácsi kezelésbe vonták. Én a vendéglátó vállalat cukrász- üzemében helyezkedtem el. Vez/tő és az ipari iskolában szakoktató voltam 24 esztendőn keresztül. Több cukrászgenerációt neveltem, közöttük fiamat és lányomat is. Fiam elvégezte a Kereskedelmi és VendégláB fogyasztói érdekvédelemért Az idegenforgalmi főszezon ellenőrzéseinek tapasztalatai Örvendetes, hogy az üzletek, így a salgótarjáni Pécs- kő tízletház Csemege Áruháza is közelebb lépett a vásárlókhoz az alkalmi, pavilonokban kínált árucikkeivel, elsősorban a gyümölccsel, zöldségfélékkel. Fontos. hogy az árusítás e sajátos módja továbbra is kulturáltan illeszkedjen mcgyeszerte a kereskedelmi tevékenységbe. — kj — A Nógrád Megyei Tanács VB Kereskedelmi Felügyelősége az Országos Kereskedelmi Főfelügyelőség 1988. második félévi programja alapján megyénk 63 kereskedelmi, illetve venléglátóegy- ségében végzett ellenőrzést az idegenforgalmi főszezonban a fogyasztói érdekvédelem helyzetéről. Az ellenőrzés kiterjedt az árak feltüntetésére, az árnyilvántartás vezetésére, az anyaghányadok rögzítésére, a KÖJÁL, illetve a bizonylati előírások betartására, a vásárlók kötelező tájékoztatására, a környezeti kulturáltsági előírásokra és a kiszolgálás színvonalára. A vizsgálatban kereskedelmi felügyelők, a gazdasági rendőrség és az adóhivatal (kereskedelmi osztály) vettek részt. Többletelszámolás — kevesebb dolgozó A sokak által ismert próbavásárlás ezúttal is „eredményesen” zárult, azaz hiányosságokat tapasztaltak. A próbavásárlás során 47 egységben 142 tételt vizsgáltak, összesen 5987 forint értékben. Ebből 40,60 forint vásárlói és 3,70 forint vállalati megkárosítást tapasztaltak. A legnagyobb összegű több- lettelszámolásnál a 70,70 forint fizetett összegben 10.20 forint volt a „rátett”. Ide kívánkozik annak megjegyzése, hogy a magánkereskedőknél nem tapasztaltak szabálytalanságot. A többletelszámolás általában a kereskedelem állandó létszámhiányára vezethető vissza. Az árukínálat kapcsán: a vendéglátó üzletekben a hidegkonyhai készítmények forgalmazása nem kielégítő, választékhiány és a magas árak miatt a kereslet minimális. Az élelmiszer-kereskedelmi egységekben több esetben is kifogásolható a péksütemények minősége. A zöldség-gyümölcs árusítással az élelmiszerüzletek túlnyomó része nem foglalkozik, mivel az adott alapterület ahhoz nem elegendő. Az iparcikk- üzletekben az árukínálat általában megfelelő, azonban hiányoznak a megyére jellemző ajándéktárgyak. A vendéglátó üzletekben a bizonylati előírásoknak a vizsgált 31-ből 23 egységben tó Főiskolát, és ma az ipari iskolában lépett az örökömbe. Jagyutt Pál egy kis időre elhagyta a céget, és a Budapesten ma is működő „Különleges cukrászdában” vállalt állást. Itt díszítőként csodálatos dolgokat alkothatott, marcipánból virágot, vázát, A cukrászüzem 1959- ben hívta haza. Megbecsülték. A Kiváló Dolgozó címet többször is megkapta, s 1972-ben a mestercukrász kitüntető címet is elnyerte. — Mit csinált nyugdíjba vonulása óta? — Először otthon gyártotta a család a tortadíszeket, Erika lányom aztán önállósította magát. Jelenlegi üzletünket ő vezeti, én csak besegítek. Péter fiam új, cukrászdája, még korszerűbb, elegánsabb lesz, több különleges terméket csinál. Ugyancsak a házunkban nyílik meg — reméljük hamarosan — a nemrégen visszakapott utcai részen. A stílbútorokkal berendezett cukrászda—teázó—kávéház bizonyára nyugodt találkozóhelyévé válik a balassagyarmatiaknak és az ide látogató turistáknak. Elekes Éva nem tettek eleget, illetve azok hiányosak voltak. Az áruk nyersanyag-ösz- szetételét négy egységben kifogásolták. Ami jellemzően magas arányként értékelhető: a fogyasztói árak jelzése és feltüntetése 11 egységben nem volt megfelelő, vagy hiányzott. Közelebb a vevőkhöz A minőségi előírások érvényesülésénél is tapasztaltak hiányosságokat. Az élelmi- szer-kereskelelmi üzletekben általános tapasztalat, hogy az osztályos árukon a minőségjelölést nem tüntették fel, azok az azonos árufélénél különböző árak alkalmazásával szerepelnek, annak ellenére. hogy a beszerzési bizonylatokon ott van az áruosztály megjelölése. A vásárlók tájékoztatása a nyitvatartási időről és a vásárlók könyvéről általában biztosított. Az üvegvissza- váltásról és a betétdíjakról a tájékoztatás nem minden esetben megfelelő, ugyanez vonatkozik az italoknak az utcán át történő értékesítésére is. A Vizsgált egységekben diákigazolvány alapján kedvezményes árakat és szolgáltatásokat nem alkalmaztak. Az egységek általános rendje megfelelő, azonban a vendéglátó egységeiben előfordul, hogy nem alkalmazzák a vonatkozó egészségügyi előírásokat. A környezet rendezettségében, folyamatos tisztán tartásában a vizsgált egységek többségénél szemléletbeli hiányosságok tapasztalhatók. A személyi higiénia, a terítés színvonala és a dolgozók magatartása, a vevőkkel való foglalkozás javuló minőségű. A KERMI mennyiségi és minőségi vizsgálata összesen 27 fagylalt- féléből adagolási hiányosságokat négyszer állapított meg, minőségi hiányosságokat pedig egyszer. További javulásra van szükség A vizsgálatok tapasztalatainak összegzése rámutat, hogy az idegenforgalmi főszezonban a vendéglátóipari és bolti kiskereskedelmi tevékenység színvonalában alapvető, változások nem következtek be. Pozitívumként értékelhető, hogy kirívó szabálytalanságot nem észleltek. Kedvezőtlen viszont, hogy több területen (árfelszámítás, árfeltüntetés, bizonylatok, minőségi követelmények betartása, áruk minőségéről való tájékoztatás, egészségügy i-kulturáltsági előírások betartása terén) a vizsgált egységek jelentős részénél tapasztaltak kisebb-nagyobb hiányosságokat, szabálytalanságokat, ami egészében véve a tevékenység színvonalát, a vásárlók közérzetét negatívan befolyásolja. A ceredi ABC-ben Félmillió forint forgalmat bonyolít le havonta a Salgótarján és Vidéke Áfész /ceredi ABC áruháza. A három éve átadott üzlet nemcsak a nagyközség, hanem a szomszédos települések bevásárlóhelye is. — bp — \ /
