Nógrád, 1987. november (43. évfolyam, 258-282. szám)
1987-11-16 / 270. szám
NÓGRÁDI TÁJAKON... Akiről beszélnek :"r rr'f Szerény és kiváló Hanczik Lászlót, a Borsodi Söröző főszakácsát a legnagyobb jó- (vagy rossz) indulattal sem lehetne a bőbeszédű, szószátyár emberekhez sorolni. Azok közé a beszélgetőpartnerek közé tartozik, akik alaposan próbára teszik a kérdezőt- Az általa készített ételek azonban minden bizonnyal önmagukért beszélnek. Legalábbis ezt jelzi az a tény, hogy idén ő is megkapta a Belkereskedelmi Minisztérium, valamint a Magyar Cukrászok és Szakácsok Országos Szövetsége által évente odaítélt Kiváló szakács címet, amelyet az országban összesen tízen, tizenöten szoktak kiérdemelni. A pályaválasztáskor még nem döntötte el egyértelműen, hogy mihez kezdjen. Autószerelő vagy szakács szeretett volna lenni, és a sors úgy hozta, hogy az utóbbi terve valósult meg. Azonban, mint munkatársai elmondták, kiváló műszaki érzékkel is bír, és a villany- szerelés éppúgy nem esik nehezére, mint mondjuk valamilyen lakatos- vagy asztalosmunka. Kérdésemre, szokott-e otthon főzni, azt válaszolja, erre nemigen van ideje, de ha a szükség úgy hozza, természetesen megteszi. Egyébként ez a feleség dolga, és nincs is semmi panasza a neje főztjére. A söröző vendégei viszont az ő ételeivel elégedettek, hiszen sokan visszajárnak azokat megkóstolni. Erénye a szerénység. Nem tőle, hanem az üzlet vezetőjétől tudom meg: a söröző törzsvendégei általában észreveszik, ha nem Hanczik László készíti el a felszolgált ételt. Vajon ha inkognitóban betoppanna hozzájuk néhány férfiú a Képes 7-től, milyen véleménnyel távoznának? — Laci főztjére biztosan a maximumot adnák — mondja Sirkó Lászlóné üzletvezető. — A többi a pillanatnyi helyzettől függne: melyik pincér van éppen szolgálatban stb— Ebédkor általában nincs elég idő arra,' hogy az ételt a lehető legnagyobb odafigyeléssel készítsük el — jegyzi meg a főszakács —, mert akkor, úgy látom, mindenki rohan, és öt perc alatt szeretné megkapni, amit eregiék aranylakodalma ötvenévi házasság után szombaton Salgótarjánban, a városi tanács házasságkötő termében ismét az anyakönyvvezető elé állt Seregi Albert és felesége Hegedűs Mária, hogy megerősítsék a fél évszázaddal ezelőtt kötött frigyüket. Az út, mely e két ember életében az aranylakodalomig vezetett, munkával, egymás tiszteletével, megbecsüléssel, szeretettel volt kikövezve- Bizonyság erre az is, hogy Albert bácsi munkába állástól nyugdíjazásig egy helyen, az acélgyárban dolgozott géplakatosként. Marika néni személy igazol - ványában foglalkozásként mindvégig a háztartásbeli bejegyzés szerepelt- Amit egy okmányban sem tüntettek fel, családszerető feleségként testvéreit, gyerekeit, unokáit, dédunokáit nevelte munkára, tisztességre. Bencze Péter felvétele Nem bírták a hideget a szibériai tigrisek Elszoktak a hidegtől, nem örökölték őseiktől a faggyal szembeni ellenálló képességet a Veszprémi Állatkert újszülött szibériai tigrisei. Az anyatigris nem a téliesített ólban, hanem a rácsos kifutóban hozta világra kölykeit. Az újszülöttek az éjszakai, nulla fok körüli zúzmarás hidegben megfáztak és közülük hárman már nem élték meg a reggelt. A gondozók két, csaknem teljesen kihűlt kölyköt találtak életben. A kis tigriseket azonnal meleg helyre vitték és gondos ápolásban részesítették. Életben maradásukhoz azonban sürgősen kutyadajkára volt szükség, mert az anyjuk nem vette gondjaiba a kicsinyeket. Az állatkert igazgatójának felhívására a megye távolabbi részeiből is jelentkeztek a segítőkész kutyatartók. Végül is Pápán találtak egy rendkívül „szolgálatkész” kutyadajkát, amely 3 köly- ke mellett kismacskákat is nevelt, s a szibériai tigrisek táplálását is „elvállalta”. A szibériai tigrisek rendszeres állatorvosi felügyelet mellett nevelkednek, s valószínűleg életben maradnak. TELEXEN ÉRKEZETT...-------------------------------------------------------------------------H fy várható a*IC I eseményei Hétfőn a Salgótarjáni Városi Tanács Végrehajtó Bizottsága — egyebek között — az ügyfélfogadás tapasztalatairól tárgyal; a pásztói NEB a szemes takarmányok szárításának és tárolásának feltételeit vizsgálja. Kedden az MSZMP megyei végrehajtó bizottsága a NÁÉV vállalati tanácsában dolgozó kommunisták munkáját értékeli; a megye gazdasági vezetői az 1988. évi tervezést készítik elő; Balassagyarmaton a vásárosnaményi Holborn rézvfúvósötös ad hangversenyt. Csütörtökön munkásgyűlésen adják át a felújított Quartó hengersort a Salgótarjáni Kohászati Üzemekben; az igazgató-főorvosok megyei értekezletét, valamint a Heves és Nógrád Megyei Fogyasztók Tanácsának és környezetvédelmi bizottságának együttes ülését tartják a megyeszékhelyen. Szombaton kommunista műszak lesz a Salgótarjáni Kohászati Üzemekben; munfcászínjátszó körök találkozóját rendezik meg a salgótarjáni Kohász Művelődési Központban; megyei honismereti fórumot tartanak Balassagyarmaton. V ____________________________________✓ G yógyszerekés a közlekedés rendelt- A vacsora már más. Jóval türelmesebbek a vendégek, és így mi is gondosabban dolgozhatunk. — Búcsúzóul megkérem, mondja el egyik specialitásának a receptjét, amit elég könnyen elkészíthetnek a nem beavatottak is. íme a gombás csülök: kicsontozott csülköt sóval, borssal fűszerezzünk, zsírt te- ’ szünk alá, sütőbe rakjuk, kevés vizet öntünk rá, és párolás közben gyakran meglocsoljuk. Ha félig kész, apróra vagdalt gombát rakunk a tetejére, azzal sütjük tovább. Petrezselymes burgonyával tálaljuk. Hát, tessék kipróbálni. Varga Mária Kedvező fogadtatás Az autóklub júliusban vezette be új szolgáltatását, a belföldi hitellevelet, melyből a salgótarjáni klubtagok negyven darabot vásároltak. Az irat a tagok körében sikert aratott. A tapasztalatok alapján és az eddigi fel- használásokat vizsgálva kitűnik, hogy a hitellevél-rendszer zavartalanul működik. A szelvény leggyakoribb felhasználási területe az üzemanyag-vásárlásoknál jelentkezett. A klubtagok ezenkívül szívesen használják a hitelleveleket szálloda- és az autójavítási számla kiegyenlítésénél is. Romhányi véradók A napkoban harmadik alkalommal szervezték meg ebben az esztendőben a térítésmentes véradást Rom- hányban. Ezeken összesen a nagyközség lakosságának tizenkét százaléka; 419-en vettek részt. Közülük tizenöt donor a plazmaferezí- ses véradásra jelentkezett. A lakosság mellett aktívan kivették a részüket a véradásban a helyi üzemek; az építési kerámiagyár, a híradástechnikai anyagok gyáregysége és a Widenta szocialista brigádjai is. Arazógép ■ í-' *,*,,, *^**1. Apráhírben olvasom a képes hetilap jóvoltátartott a* Apis?., az fi»* népi árukínálatról. Er* röl ugyan nem tudok még jóformán semmit, mert a hír — ki tudja miért — egyetlen ár»« cikkről szói. ■■ Az árazógépről van szó, ami Iránt igencsak megnőtt a kereslet Mint közük, eddig általában kétezer darabot adtak el a fontos cikkbői — egy év alatt. A hír pedig így folytatódik: „Most a negyedik negyedévre újabb kétezrei szereztek be, s további importengedélyt kértek árazógépek behozatalára”. Az árazógépek áráról nem esik szó. Az ember azonban gyanakszik: ha már ilyen nagy a kereslet. . igaz, az Apisz semmiképpen sem kerülhet még átmeneti gondba sem. Ha a szükség úgy hozza, kéznél lesz az árazógép. Hogy átárazza az árazógép árát. Sok gépjárművezető akkor is volánhoz ül, ha az ideg- rendszerére ható gyógyszert — altatót, nyugtatót — vett be; pedig a közlekedési balesetek 10—15 százalékáért az ilyen jellegű gyógyszerek a „felelősek”. Ezt állapították meg félmérésükben az Országos Közlekedésbiztonsági Tanács munkatársai. Munkájuk során azt vizsgálták: a gyógyszerek miként befolyásolják a közlekedésben részt vevőket, s a különböző hatású nyugtátoknak, altatóknak és más készítményeknek van-e szerepük a balesetek keletkezésében. A gyógyszerek egy része rontja a látásélességet, csökkenti a reflexidőt, a megfigyelőképességet, ezért az ilyen gyógyszert szedőknek ideiglenesen kerülniük kell a járművezetést. Az Országos Közlekedésbiztonsági Tanács felméréséből kitűnik, hogy a gépkocsivezetők többsége nem fogadja meg az orvosok tanácsát, a gyógyszerekhez mellékelt figyelmeztető tájékoztatókat pedig — különösen a terjedelmesebbeket — nem olvassák el, vagy ha igen, akkor sem veszik figyelmébe az útmutatásokat. Mintegy kétszáz gépkocsi- vezető halálos balesetének okait elemezve kimutatták: háromnegyed részük valamilyen gyógyszert szedett, s csaknem 34 százalékuk alkoholt is fogyasztott a baleset előtt. A gyógyszerek nemcsak a gépkocsivezetőkre hatnak: a gyologosok magatartását is befolyásolhatják a közlekedésben. A gyógyszerfogyasztás elemzésekor kiderült, hogy a gyermek- és a fel- nőttgyógyászatban, a járóbeteg-kezelésben, egyaránt alkalmaznak olyan készítményeket — például Belloid drazsé, Radipon, Sevena- letta, Bilagit —, amelyekhez mellékhatásként szédülés, rossz közérzet, fáradtság társulhat. Az ilyen okokra visszavezethető balesetek 90 százalékát a 60 évnél idősebb emberek és a 10 év alatti gyermekek okozzák. Babonabál a Karancsban Péntek 13 + 1 Sejtelmesen csengő, titokzatos felirat invitálta szombat este a Karancs Szálló éttermébe a vendégeket — este nyolctól babonabál. .. A péntek tizenharmadikát követő nap estéjén — nos, mi is történt ezen az éjszakán? Nem egészen félóra alatt megtelt az étterem. A vörös abroszokkal leterített asztalokon a karcsú üvegpoharak felett viaszrudak lidércfényei illegették magukat, miközben kormos arcú kéményseprők sürög- tek-forogtak, pótszékeket Babonakellékek hordtak, felvették az italrendelést — felszolgáltak. A bejáratnál fehér ruhás hölgy várta az érkezőket, asztalukhoz kisérte a vendégeket, ahol egy óriási rózsás kosár kíséretében kisvártatva a virágárus is megjelent. Mielőtt a vacsorára is sor kerülhetett volna, váratlanul kialudtak a lámpák, s a teremben megkezdődött a salgótarjáni jazzbalettcsoport műsora, amit break-dance bemutató követett. — Önök miért jöttek el? — a kérdés a kétfogásos estebéd után hangzott el, amikor a nemrégiben alakult Stáb együttes játszott, s a bálázók közül néhá- nyan táncolni kezdtek. — Szórakozni — hangzott a felelet. A salgótarjáni Vegyépszer hegesztője és felesége ■ kikapcsolódást keresve indultak el otthonról, s a babonabálban kötöttek ki. — Ritkán jutunk el ilyen helyre, hiszen három gyermekünk van, akik közül a legidősebb még csak most tízesztendős, s igénylik, hogy velük legyünk. Az est házigazdája Mezei István, a József Attila Városi-Megyei Művelődési Központ népművelője, ö volt a bohókás, babonás játéksorozat konferansziéja. Elsőként a 13-\-l babonatotóra hívta fel a vendégek fiA virágáruslány gyeimét, majd a lutrilottó következett, s forgott a szerencsekerék is, kinek-kinek biztató jövőt sorsolva. A totó vigaszági „nyertesei” táncversenyen indulták, igazi seprős „boszorkánytáncon”. Míg a humoros játék egyes fordulói zajlottak, az üvegajtó túloldalán újabb és újabb arcok bukkantak fel, néhány tétova percre. — Jó félszáz érdeklődőt elküldtünk, mert sajnos — nincs több helyünk — meséli a jegyszedő. — Száz- ötven-egynéhányan, ha táncolnak is, bőven kitöltik a helyiséget. — Hisz ön a babonákban? — Nem — válaszolta a moziüzemi vállalat sofőrje. — Bár... nem szeretem, ha tizenharmadika péntekre esik, mert kellemetlen élményeim fűződnek ehhez a naphoz, még katonakoromból. A volán mellett ülve is elrontja egész napomat, ha átmegy előttem egy fekete macska. A babonákban azonban nem hiszek. Imádok bálba járni, erről nem lehet lebeszélni. — Lassan hagyománnyá válnak az ilyen jellegű rendezvényeink — mondja Radies Nóra, népművelő. — A Zsókata-bálnak. is mekkora sikere volt. Persze, nyár óta készültünk, a babonaestre, magától nem megy. Minden részletet kidolgoztunk. A kenyérgyár például négylevelű lóhere alakú péksüteményeket csinált. Elővételben kevés jegyünk fogyott el, a helyszínen azonban nagy volt a keletje. .. Hogy mi lesz a következő bál? Konkrétan még nem tudjuk, de egykét hónap múlva megint csinálunk egyet. (romhányi)
