Nógrád, 1986. május (42. évfolyam, 102-127. szám)
1986-05-20 / 117. szám
1986 90 ^őrcJTf fÄfw»? megtamr^ak kereskedni Hogyan fejlődik az élelmiszeripar? A hazai élelmiszer-fogyasztás az elmúlt öt esztendőben a tervnek megfelelően, egyes termékekből azt meghaladó mértékben alakult. AZ égy tőre jutó hús- és tejtermékfogyasztás több mint tíz százalékkal emelkedett. Nam csökkent viszont a táplálkozás-élettani szempontból kedvezőtlen cereáliák — lisztes zsírtartalmú ételek — és a különböző zsiradékok fo- g's.;ztása. Ugyancsak kedvezőtlen. hogy zöldségekből kevesebbet ettek az emberek, mint ahogy az kívánatos volna. A hetedik ötéves tervben az élelmiszer-ipari ágazat szerkezetének módosítása a legfontosabb cél. A hagyományos, jói bevált, keresett és külfölden is eladható termékekből szeretnének többet előállítani az ágazatban dolgozó szakemberek. A húsok és húskészítmények fogyasztásában a mostani öt évben 6—7, baromfiból több mint 10 százalékos növekedéssel számol a terv. Az egészségesebb táplálkozásért Burgonyából, lisztes ómból a fogyasztás csökkentése a cél, zöldségekből és állati zsírokból szintentartás, míg gyümölcsökből és növényi zsírokból növekedés várható. A VII. ötéves tervidőszak első éveiben a külső piacokon jelentős mértékű javulásra nem lehet számítani. A nem rubelelszámolású exportpiacokon továbbra is az erős kínálati pozíció a jellemző. Spanyolország és Portugália belépésével az EGK tagországaiban az eladási lehetőségek tovább szűkülnek. Az élelmiszer-világkereskedelem általános helyzetének némi javulása csak a tervidőszak második felében várható. Élelmiszer-kivitelünkben a szocialista export súlya tovább nő, így — ezen a területen — számottevő export- növelés prognosztizálható. A szocialista piacokon a kereslet növekedése egyben a minőségi követelmények erősödésével, egyenletesebb szállítási igénnyel párosul. Ez — különösen a termékek gyártásánál, csomagolásánál — kíván az eddiginél nagyobb gondosságot. A termelés szerkezetének módosítása révén összesen, mintegy 20 százalékos exportnövekedést vár az új népgazdasági terv 1990-re az élelmiszer- ipartól. A gabonaiparban a felvásárlás, a tárolás, a lisztminőség javítása a legfontosabb feladat; gyorsítani kel] a malmok átfogó rekonstrukcióját, és javítani az .öm-, lesztett liszt tárolásának, szállításának feltételeit. A keveréktakarmányok gyártásánál az elért szint megtartása a cél. A borászatban — a feldolgozókapacitások megőrzése mellett — folytatni kell a tárolótér bővítését, a minőségjavítást szolgáló berendezések beszerzését. Elengedhetetlen a háttéripar és a csomagol óainyag-ellátás mennyiségi és minőségi szintjének emelése, a versenyképességet javító palackozó gépsorok beszerzése, a meglévő üzemek rekonstrukciója. A borászatban az elkövetkezendő öt esztendőben az export és a belföldi fogyasztás szín tetttartásával, illetve minimális növelésével számolnak. Ez a feladat — az ágazatot ért súlyos természeti csapás miatt — csak következetes szakmai munkával, a központi ellenőrzés fokozásával valósítható meg. Újjászülető gyárak A sörtermelésben, mintegy 10 százalékos bővülés várható, így a jelenlegi 90 literes személyenkénti fogyasztás, mintegy 10 literrel nő majd. A termelés zavartalansága igényli a Pécsi Sörgyár rekonstrukcióját és a malátagyártó kapacitás bővítését. A szesziparban a hazai gyártást kubai és szovjet import egészíti ki, ami fedezetet nyújt a belföldi igények kielégítésére, a tervezet tőkésexport teljesítésére. Az ászári keményítőgyár rekonstrukciójának folytatásán kívül indokolt a sütőélesztő-gyártás technológiai fejlesztése is. A minőségi italválaszték bővül, az égetett szeszes italok gyártásánál viszont csökkenéssel számol a terv 1990-ig. Az ásvány- és üdítőitalgyártásban további növekedés várható. A palackos üdítőkből 10 literrel nő asz egy főre jutó fogyasztás, s ezzel elérjük a 68 liter körüli szintet. Az egészségügyi szempontoknak megfelelően a szénsavas vizek fogyasztásán belül az ásványvíztermelés jelentős emelése a cél: 1990-re, mintegy 4 literes fogyasztás elérése látszik reálisnak. A dohányipar a lakossági fogyasztás csekély növekedésével számol. Ennek kielégítéséhez korszerűbb, jobb* termőképességű, betegségeknek ellenálló fajtákra van szükség. A mintegy 2000 hektáros területnövekedés elsősorban a kisgazdaságokban valósítható meg. A húsipari feldolgozást a vágómarha- és vágósertés-termelés fejlesztésével szoros összhangban határozta meg a terv. Ennek megfelelően most nem indokolt új húskombinátot építeni, ugyanakkor növekszik a világbanki hitelekkel is támogatott rekonstrukciók jelentősége. Az exportpiacokon má r csak a jó minőségű, magas féktől go- zottságú termékekké) lehet sikert elérni. Jobb minőség De megnőttek a minőségi követelmények a belföldi ellátásban is, ugyanakkor nagy figyelmet kell fordítani az olcsóbb húsipari termékek iránt is. A legmagasabb feldolgozottságé — stratégiai jelentőségű — húsipari •tei'-’ mékekből számottevő növekedést irányozott ető a terv. Ám, mindez csak akkor érhető el, ha további megmunkáló- és csomagológépeket sikerül megvásárolni, és termelésbe állítani. De szükség van a felvásárlás és a minősítés rendszer további javítására is. A tejipari fejlesztések középpontjában a minőség emelése, az eltarthatóság növelése, és a költségek csökkentése áll. A kedveit Party vajkrémből az eddigi 2500 tormával szemben 1986-ban már 6000 tonnát gyártanak. Féltartós tejből évi 75 millió liter kerül majd a boltokba. Fontos változást jelent a tejipari fagylaltgyártás megindulása is: különféle ízekben tölcsér es és poharas termékeket hoznak forgalomba. A tejipar a jövőben is törekszik arra, hogy alacsony zsír- tartalmú, olcsó tejet, tejfölt, sajtokat készítsen. Elkezdik a diabetikus áruk termelését, és szélesebb körű lesz a melléktermékek fearvó, írói humáncélú hasznosítása. Cs. J. Zichy újfaluban Takarmánykiegészítő-gyár Festőcsarnok épül a Ganzban Mintegy harmincmillió fo- négyzetméteres kabin, mely- ián t értékű beruházás fejező- ben automata továbbítja a dife be idén a Ganz-MÁVAG festendő szerkezeti elemeket, acélszerkezeti ágazat máira- A minőséget megfelelő kiéKevesebb Mint valami nagyvállalat kísérleti műhelye, vegyi boszorkánykonyhája, olyan a Centrum Áruház Vállalaton belül a salgótarjáni áruház. A bevezetés előtt álló új megoldásokat, módszereket rendre itt próbálják ki, s a tarjáni- ak tapasztalatai alapján döntenek felőle. Csak emlékeztetőül: a 60-as évűkben a megyében is elsőnek az áruházban tértek át az önkiszolgáló értékesítésre. Itt dolgozták ki a leltározás zárva tartás nélküli módját, a forgalmi jutalék pontozásos módszer szerint való felosztását, majd a vállalaton belül elsőüeiit a salgótarjáni Centrum tért át a jövedelefnéroe- keltségi rendsze; re. Utóbbiba éppen hátont esz- t.?iidővel ezelőtt fogtak bele. így előnyeit is az élen haladva arathatták le. Igaz, a kezdet összes nehézségeivel fizettek meg érte. A három esztendő alatt szerzett tapasztalatokról beszélgetünk most Nagy Istvánnal, a salgótarjáni Centrum Áruház igazgatójával. — A megyében is és a* ország áruházai közül is elsőként vezették be a jövedelemérdekeltségi rendszeri. Előnyös vagy hátrányos volt az úttörő szerep.? — A módszer alkalmazását az apró részletekig mi dolgoztuk ki. Tanulni nem volt még kit«, s ez nyilván nem könnyítette meg a dolgunkat. De az is tény, megérte fáradozni vele: már az első, nem is teljes esztendő fényesen igazolta reményeinket Több- letérd ekeitségkérrt 67« ezer forintra tettünk szert, mely a bevont dolgozók alapbéréinek több mint 41 százaléka jvott. Bérfejlesztési lehetőségünk ezzel megduplázódott, s éppen ez volt az a lehetőség, mely a rendszerben megfogott bennünket; központ» bérrendezés híján legalább a Boltberendezések exportra Élelmiszer- és iparetkküz- letek berendezésére egyaránt; alkalmas modulrendszerű állványokat készít a Keripar 4. számú celklömölki gyára. Az állványrendszer megnyerte a hazai vásárlók tetszését, s az idén már jelentős exportmegrendeléseket is kaptak. Legfontosabb külföldi partnerük az NDK, amely az új, fa és fém kombinációjával készült termékből 40 millió forint értékben rendelt az idei első fél évre. Ebben az évben hozElkészültek az üzemi épületek, s megkezdték a technológiai szereléseket az Agárdi Mezőgazdasági Kombinát és ez Agrokomplex Zichyújfalu- bam épülő komplettpremix- gyárában, ahol évi százezer tonna takarmánykiegészítő — különféle mikro- és makró- elemeket tartalmazó keverék — gyártására rendezkednek be. Az üzem várhatóan az év végére készül el, fél évvel a tervezett határidő után. Egyes építési, szerelési munkálatokat ugyanis nem végeztek el idejében, s emiatt szerződést bontottak a korábbi fővállalkozóval. Feladatát az újabb késedelem megakadályozására az Agárdi Mezőgazdasági Kombimét vette át, a beruházást tervező Uvatervet pedig fokozott helyszíni művezetéssel és koordinálásával bízták meg. A munkák gyorsítására nagy szükség van. mert az ugyanott működő régebbi, évente 55 ezer tonna premixet előállító üzem már három műszakban dolgozik, s így is csak nagy erőfeszítéssel tudja kielégíteni az Agrokomplex partner- gazdaságainak igényeit. A mostaninál csaknem kétszeresen nagyobb teljesítményű új üzem átadásával lehetőség lesz n termékszerkezet bővítésére terenyei gyárában A készü- mával érik el és a különleges lő festőcsarnok Veefontosabh zárt egység munfestőcsarnok legtootosabb kavédelmi szempontból is része az Ikarus és a soproni gyökeres változást hoz a gyárAFIT által kifejlesztett 120 ban. zák forgalomba az iparcikküzletek berendezésére kialakított új pultrendszerüket, amely iránt a Szovjetunióból tapasztalható élénk érdeklődés. Közel egy hónapja nyílt meg Balassagyarmaton a sütőipari árak boltja. A választékban 8—ltt-íéle kenyér és 15—16 sütemény szerepel. — őp ~ előnyért is érdemes nagyobb teljesítmény után adhassunk magasabo keresetet a dolgozóknak. — A jövedelemérdekeltségi rendszer azonban csak felkínálja a lehetőséget. Ingyen senkinek nem pottyantja az ölébe. — Így igaz. A kereskedői szemléletnek is változnia kellett ahhoz, hogy az új módszer előnyeit élvezni tudjuk. Ez persze számokban kevéssé fejezhető ki, hiszen arról van szó, hogy az osztályvezetők jobban odafigyelnek a beszerzésre, a készletek gyors forgatására, a nagykereskedelemtől kapható kedvezményekre, s ezek kereskedelmi akciók útján való továbbítására a vásárlók számára, a költségekkel való takarékoskodásra, és sorolhatnám még tovább. Eladókból igazi kereskedővé léptek elő, méghozzá rövid időn belül! S legyen a szabályozás a továbbiakban akármilyen, ezt a folyamatot már aligha lehel visszafordítani! — Múltak az évek, változtak a szabályozók. Segítették vagy inkább hátráltatták ezek a módszer kibontakozását? — A módszer bevezetésének második esztendejében kísérleti bérgazdálkodásra kaptunk lehetőséget. Nem csekély viták borzolták fel a házbeliek kedélyeit; hogyan fér meg egymás mellett a két kísérlet? Úgy határoztunk, hogy a jövedelemérdekeltséget, mint közvetlen hajtóerőt megtartjuk, hiszen a dolgozó is úgy jár jobban, ha mindkét forma él. A juttatás forrása mindkét oldalon ugyanaz. A kísérlet különben is csak egy évre szól. Jól döntöttünk. Abban az évben 14,3 százalékos bérfejlesztést hajthattunk végre. A jövedelemérdekeltségi ágon pedig 760 ezer forintot fizettünk vissza a dolgozóknak. A két kísérlek tehát kitűnően megfért egymás mellett. — És ismét eltelt egy esztendő... — Az elmúlt évre érvényes szabályozók szűkítették a forrásoldalról megragadható lehetőségeket. Csökkentek az előnyök a tervalku miatt is: noha alapelv volt, hogy a bázisszemlélet nem játszhat szerepet, a tervezési metodika nem tudta ezt érvényesíteni. Bővült a jövedelemérdekeltségben dolgozók köre is az országban. A kezdet tartalékai fogyatkoznak. A tavalyi több- letérdekeltságünk 470 ezer forint volt. Kevesebb, mint az előző években. A két fél, azaz a dolgozók és a vezetők közös megállapodása alapján kénytelenek voltunk csökkentem a visszafizetés rátáját is. — Nem okozott ez csalódást a dolgozókban? — Tapasztaltunk ilyet. A2 ő érvük az, hogy a szigorú követelmény, a nagy felelősség megmaradt, keresetük viszont az előzőekhez képest apadt, s ez igaz is. De az is tény, hogy a jövedelemérdekeltségi rendszer kezdetben sem ígért állandóan emelkedő többletjövedelmeket! Úgy véljük, még a mai viszonyok közt is jól járunk vele, s amíg bármi kevés előnyt ki tudunk csiholni belőle, addig csináljuk. A vásárló számára ma is bőségesebb áruválasztékban, több árengedményes értékesítési akcióban kamatozik, számunkra még most is többletnyereséget hoz. Megtanulj tunk a korábbiaktól jobban kereskedni, s ha a jövedelem- érdekeltségi rendszer előnyeit tekintve vissza kellett is lépnünk, a vezetők és beosztott dolgozók közti kölcsönös házalom nem ingott meg. Márpedig ez az egyik legfontosabb tartópilléré a módszernek. Szénül Mafia, Karaites tűzhely, „Von-Tol" csille (Jj nógrádi termékek a BNV-a A tovaíyi BNV óta számos új termékeit fejlesztettek ki megyénk ipari üzemeiben. Nem látványos a változás, de az apró ötletek, finomítások sok esetben többet érnek, mint egy piaci bizonytalanságot magában hordozó. aj konstrukció kifejlesztése. A vásárlók igényeihez igazodik kiállítandó portékáival a Salgótarjáni Kohászati Üzemek. Hagyományos gyártmányaik mellett — mint példáiul a DEXION-, vagy Rapistan-elemek, húzott, hengerelt acélok, kovácsolt áruk —, újdonságnak számít a coll méretekben készített csősorozat, melyet eddig nem gyártottak a salgótarjániak. Könnyen kezelhető a tárazott saegcsomag, de a szögbelövő szerkezetek terjedésével ezen a területen is előbbre léptek és kununké 1- ták a tekercséit változatot. Várhatóan nagy érdeklődésre tart majd számat. És még egy az új donságok közül: horganyzott és bevonat, nélküli huzaljaikat ezentúl a lakosság száméra is hozzáférhető kiszerelésben szállítják a boltokba. Bemutatásával a kereskedelmi vállalatok figyelmét sízeretnék felkelteni. A Magyar Kábel Művek Balassagyarmati Gyára január elsejétől gyárt módosított szerkezetű. 1 kilovoltos kábeleket. Nagyszámú nyugati megrendelésük miatt igazodtak a svédek AKKJ. a norvégok PFSP és a nyugatnémetek VDE szabványaihoz, melyeket komplett sorozatban állítanak ki a nemzetközi vásáron. Fejlesztés eredménye az ENTAL fantáziaMÓGSAD - 1986. nevei viselő anyag- és euer giatakanékos szabadvezeték, melyet elsősorban hazai felhasznál óknak szállítanak. Külső megjelenésükben egyformák, de hőteljesítményük különböző a Calor-Oil olajikályihákniatk, melyet a Salgótarjáni Vasöntöde és Tűzhelygyár kiállítási területén vehetnek ssemiigyre ae odalátogatók. Valószínűleg felkelti majd a szakemberek érdeklődését a svájci HÓVAL licence alapján gyártott hul- ladékhő-hasznosítású kazán, melynek hazai összeszereléséről befejeződtek a tárgyalások. S aki szeretné megtekinteni. hogyan készül a Ka- rancs tűzhelycsalád, munkafázisonként megtalálja a Dunai Vasmű standján. Ez a gyár jelentős helyet foglal el az SVT alapanyagéi látásában, elsősorban jó minőségű acéllemezeivel. Két új termékkel jelentkezik a Nógrádi Szénbányák kisterenyei vállalkozási üzeme. Alapos tervezőmunka előzte meg a „Nógrád 150” típusú kaparó {vaspályás szállítóberendezés) kifejlesztését, amelynek egyik példányát bemutatják a rangos kiállításon, a másik pedig „nyúzópróbára” kerül a kányási bányaüzembe. Szintén új termék a „Von-Tol” elnevezésű csiilletovábbító szerkezet, ami a beépített: hidraulikus hengerek révén lényegesen könnyíti a nagy • terhű szállítóeszközök mozgatását. Mindkét berendezés célja, hogy a szállítási rendszer korszerűsítésében kiváltsák a külföldi — sokszor több cég berendezéseiből összeállított — együttest. juí ZOn kedd 2
