Nógrád, 1985. augusztus (41. évfolyam, 179-204. szám)

1985-08-02 / 180. szám

RECEPTPARÁDÉ Búzacsírával készült ételek Meglepetések, sok néző Kínában A pekingi központi stadionban 80 OOft néző előtt megtartott, lát­ványos megnyitóünnepség után kezdődött meg a 16 éven aluli labdarúgók világbajnoksága. Az első forduló több meglepő eredményt hozott. Az első he­lyen Argentína és Olaszország veresége áll. A Xiencsinben zajlott (B cso­port) Ausztrália—Argentína mér­kőzésen hiábavaló volt a dél- amerikaiak nagyobb technikai tudása, csak kapufákat tudtak lőni, gólokat nem. Hősiesen har­coltak az ausztrálok, győztes góljukat a 28. percben Naven szerezte. A Talienben lezajlott (C cso­port) Nigéria—Olaszország mér­kőzésen a 68. perc döntött, ami­kor Momoh az olaszok hálójába talált. A találkozó hőse Agbon- sevafe, Nigéria kapusa, aki az olasz Maurizio 11-esét is kivédte. A magyarok sanghaji csoport­jában (D) az esélyesnek tartott Brazília a vártnál nehezebben, csak 2—1-re verte Katart. Faria a 13. percben szerezte meg Bra­zíliának a vezetést, Kosende lőt­te a brazilok második gólját. Igen jó benyomást keltett Sza- úd-Arábia. Talienben <C csoport) szinte „lemosták” a pályáról Costa Ricát. Pedig Costa Rica szerezte az első gólt a 16. perc­ben, erre a szaíid-arábiaiak néggyel válaszoltak. A jelek sze­rint nggyon hasznos volt Szaúd- Arábia vb előtti, belgiumi edző- táborozása. A mérkőzések mindenütt naev érdeklődés mellett zajlottak, egyedül a Magyarország—Mexikó találkozón nem született gól. Az első forduló nyolc mérkőzése összesen 18 gólt eredményezett, Homolya kikapott A franciaországi Blois-ban, a korosztályos tenisz Európa- bajnokságon a 16 éven aluli lányok mezőnyében Homolya Antónia 6—3, 6—1 arányú ve­reséget szenvedett a francia Dechaume-tól. Sportegyesület alakult az SVT-ben gyümölcsízzel kettesével ösz- zeragaszthatjuk, vagy bemárt- latjuk csokoládéba úgy, hogy :sak az egyik fele legyen cso- íoládes. SZABADKAI RÁCSOS LINZER Hozzávalók: 15 dkg finom­liszt, 15 dkg búzacsíra, 10 dkg vaj. 25 dkg porcukor. 25 dkg diólevél gorombára vágva. 1 dkg sütőpor, 2 dl tejföl, 1 db cit­rom leve és héja, 1 db tojás, 20 dkg eperlekvár. Elkészítés: A lisztet, búza­csírát, vajat, porcukrot, sü­tőport, tejfölt, reszelt citrom­héjat és a tojássárgát gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Az összegyúrt tészta 2/3 ré­szét, lisztezett deszkán ki­tt vújtjuk. majd sütőlapra he­lyezve, villával 6—8 helyen megszurkálva. közepes hőmér- ségletű sütőben háromnegye­dig megsütjük. Közben az eperlekvárt elkeverjük a cit­rom levével. a megsütött tész­talapon egyenletesen elkenjük, égvén let esen megszórjuk vag­dalt dióbéllel. majd a vissza­maradt tésztából vékonyra sodort rácsokat teszünk a te­tejére. melveket tojásfehérjé­vel megkenünk. Közepes hő­mérsékletű sütőben készre sütjük. DIÓS PITE Hozzávalók: 16 dkg finom­liszt, 16 dkg búzacsíra. 2 db tojássárgája, 10 dkg porcukor, 25 dkg vaj. 1/2 db citrom le­ve. 10 dkg málnalekvár. Töltelék: 6 db tojássárgája és a tésztához használt 2 db tojás felvert habja, 20 dkg porcukor,, 25 cjkg darált dió,; T' teáskáfíál* rúna, 1 cs. vaní­liás cukor. Elkészítés: A lisztét, búza­csírát, & tojássárgáját, cukrot, vajat, eitromlevet gyorsan összegyúrjuk, majd a tészta 2 3 részét lisztezett deszkán kinyújtva, sütőlapra helyezve, villával megszurkálva félig megsütjük, majd egyenletesen megkenjük a málnalekvárral. A tetején egyenletesen elken­jük az összeállított diótölte­léket. A visszamaradt tésztá­ból vékony sodort rácsokat teszünk a tetpjére, megkenjük tojásfehérjével, majd közepes h'mérsékleti sütőben 20—25 percig sütjük. PISKÓTATÉSZTA Hozzávalók: 3 dkg finom­liszt. 3 dkg búzacsíra, 5 dkg cukor(por), 3 db egész tojás, 1/2 db citrom héja és leve. Elkészítés: A tojássárgákat a porcukorral, reszelt citrom­héjjal és citromlével habos­ra keverjük, majd lazán hoz­zákeverjük a tojásfehérjék keményre vert habját, és vé­gül fakanállal lazán belefor­gatjuk a búzacsírával össze­kevert finomlisztet. Tortaka­rikába. vagy nem túl vékony papírra téve, egyenletesen el­kenve '(egyujjnyi vastag), kö­zepes hőmérsékletű sütőben 20—25 percig készre sütjük. Ha kisült, gyengén lisztezett deszkára borítjuk, a papírt egyik oldalon megfogva, vi­gyázva lehúzzuk róla. Ketté­vágva, valamilyen gyümölcs­ízzel megtölthetjük. De a la­pöt vékonyan megkenve ba­rackízzel, majd szorosan íel- göngvölve. piskótatekercset is készíthetünk belőle. VANÍLIÁS kifli Hozzávalók: 5 dkg finom­liszt, 10 dkg búzacsíra. 5 dkg vaj. 5 dkg darált dió, 10 dkg vaníliás porcukor, 2 db to­jássárgája, kevés sütőpor. Elkészítés: • Az anyagokat gyorsan összegyúrjuk, és ap- ió kiflikre formázzuk. Sütő- laoon, közepes hőmérsékletű sütőben 20 percig sütjük. Még melegen vaníliás porcukorral meghintjük.. " # A Salgótarjáni fjTC labdarúgó- szakosztálya a hét végén — immá- 9* ron harmadik al­kalommal — ren­dezi a Palóc Kupát. A há­romnapos rendezvényen a len­gyel Tarnow, a DVTK. az St. Síküveggyár és az SBTC ifjú­sági csapatai mérkőznek egy­mással. A viadalon csak azok a játékosok szerepelhetnek, akik 1967. augusztus 1-e után születtek. A körmérkőzéses rendszerben lezajló tornán, az együttesek 2&45 percet játsza­nak. A győztes két évre el­nyeri a Palóc Kupát, díjazzák a legjobb kapust, mezőnyjáté­NEMZETKOZI MÉRKŐZÉS A férfiak 100 m-es síkfutásának mezőnye... A fehérlisztek, a fehérke- ; nvér. a tésztafélék nem tar- s talmazzák a búzacsíra szerve­zetünknek fontos alkotó anya­gait. Ezeket a búzacsíra rend­szeres fogyasztásával pótolni lehet, és így táplálkozásunk egészségesebb lesz. A búzacsí­ra könnyen emészthető fehér­jét. zsírt és vitaminokat tar­talmaz. B-vilaminokban gaz­dag. E-vitaminban dús. és más vitaminokkal. ásványi sókkal, nyomelemekkel is el­látja a szervezetet. A búza­csíra tehát béltartalmánál fogva, kitűnő erősítő! Napon­ta fogyasztva értékes -kiegé­szítő táplálék. A ferencvárosi malom által étkezési célra forgalomba ' hozott búzacsíra általában megyénk nagyobb élelmiszerüzleteiben is kap­ható. Otthoni alkalmazására közlünk most néhány recep­tet. A megjelentetett recepte­ket egy személyre ad juk meg. abból kiindulva, hogy egy családban általában egv sze­mély szokott diétázni. Azada- gokat. az ételeket fogyasztó személyek száma szerint kell „felszorozni'’. HtSTÖLTELÉK Hozzávalók: 15 dkg darált marha- vagy sovány sertés­hús. 2 dkg szárított élesztő, 8 'dkg kenyér vízben áz­tatva, 2 dkg búzacsíra, 1 db tojás, 2 g Ráma margarin, kevés apróra vágott hagyma, késhegynyi rózsapaprika, ke­vés só. Elkészítés: A Ráma marga­rinban aranysárgára pirított apró vöröshagymát jól össze­keverjük a darált hússal, a víztől kinyomott kenyérrel, búzacsírával, tojással és a f.ű- szjfrekkeL,*.,',. IJelítasználható* melegen elkészítőn dő, káposz­ta, uborka, paradicsom és paprika töltéséhez. töltött alma Hozzávalók: 1 db hibátlan alma, 20 ml cukrozott gyü­mölcslé, 2 g búzacsíra, 5 g dióbél, gorombára vágva, ke­vés olaj a kenéshez. Elkészítés: Az alma mag­házát eltávolítjuk; a cukro­zott gyümölcslevet, búzacsí­rát és dióbelet összekeverjük, majd az almába töltjük. Éles késsel az alma középtáján a héját körbevágjuk, hogy sü- lés következtében ne reped­jen meg. Az almát olajjal beecseteljük, és közepes hőmér­sékletű .sütőben megsütjük. Ha készre sült, lapátkanállal he­lyezzük a tálalóedényre. GYÜMÖLCSÖS TÜRÖ Hozzávalók: 12,5 dkg tehén­túró, 12,5 ribizli, 2 dkg cukor (por), 60 ml tej, 'vagy tejszín, 5 g búzacsíra. Elkészítés: A túrót-szitán áttörjük, és/összekeverjük a tejjel vagy tejszínnel és 1 dkg porcukorral. Ezután a túró­massza felét egy üvegtálra, kb. 1 cm vastag kerek lapra formázzuk. A következő ré­teg. a búzacsírával elkevert tisztított, cukrozott 7 dkg ri­bizli, majd a túrómassza má­sik felével beboríjuk, és víz­zel kés segítségével a tetejét és .oldalát elsimítjuk. Tetejére a visszamaradt, cukorral elke­vert ribizlit tesszük. Tálalásig hidegen tartjuk. NON PLLS ULTRA Hozzávalók: 15 dkg fi­nomliszt, 13 dkg búzacsíra, 15 dkg vaj, 10 g sütőpor, 3 db tojássárga, 2 cs. vaníliás cu­kor. 8 dkg porcukor, 1 dl tej, csipet só. Elkészítés: A fent felsorolt alapanyagokat alaposan ösz- szegyúrjuk, lisztezett deszka” kinyújtva . különböző formára kiszúrjuk. Közepes hőmér0'c-s letű sütőben 20 percen át süt­jük. Kisütés után különböző iALGÓ '85 Álakul az élmezőny A szerdai lapzárta után be­fejeződött, valamint a függő­ben maradt mérkőzések kö­zött meglepő eredmények ta­lálhatók. A harmadik forduló, esti órákban befejeződött játszmáiban a következő eredmények születtek, A cseh. szlovákok kiválósága, dr. Ga- sik 1—0 arányban legyőzte a magyar Horváth Csabát. Horváth Zoltánt (szintén ha­zánk versenyzője), honfitár­sa, Mészáros András győzte le 1—0 arányban. A Frink— Hovanecz partiban Frink Fe­renc bizonyult jobbnak: 1—0. A függőben maradt játszmá­kat is befejezték, ezek vég­eredményei: Kustár—Grün­berg 0,5—0,5, Puschmann— Pessi 1—0, Rhodin—Földi 0,0—0,5, Orgován—Varga 1—0. Tegnap a negyedik fordulót bonyolították le, melyben a következő eredmények szü­lettek: dr. Gasik—Kustár 1—0 (meglepetés!). Meleghe­gyi—Sekély 0,5—0,5. Grünberg —Kubien —0, Trapl—Biró 0—1, Puschmann—Nikovits 0.5—0,5. Ksieski—Fehér -1—0, Egyed—IstvanovsZky 0.5—0,5. Marsalek—Tenk 1—0, Hor­váth Cs.—Szarvas 1—0. Rho­din—Marosi 0—1 (!!!). Tolnai —Vidéki 1—0, Dumport— Földi 1—0. Jacobv—Frink 0—1 (kellemes meglepetés), Varga—Szabó 1—0, Hovanec* —Horváth Z. 0—1. Tegnap este a következő játszmák maradtak függőben: Gancliz—Orgován, Rhodin— Bauer, Mészárol—Vandoros, Dankó—Piroska. A negyedik forduló után a mai győzelmé­vel dr. Gasik állt az élre, ed­dig 4 pontot szerezve. A má­sodik helyen Grünberg, 3,5 ponttal előzi meg a 3 pontos Meleghegyit, Birót, Marsale- ket, és Sekélyt. Két ponttal 8 versenyző rendelkezik. Hol­nap az ötödik fordulót bonyo­lítják majd le, mely előtt sor kerül a függőben maradt játszmák befejezésére. telek HÁROM NAPON KERESZTÜL Palóc Kuaa Salaótariánbai kost és a legjobb góllövőt. A találkozókra az SBTC tó­strandi. illetve az St. Síküveg­gyár SE pályáján kerül sor. A Palóc Kupa programja, péntek: Tarnow—DVTK (sík­üveggyár: pálya, 15.30 óra), SBTC—Síküveggyár (síküveg­gyári pólya, 17.30). Szombat: Síküveggyár—DVTK (sík­üveggyári pálya 15.00). SBTC —Tarnow (tóstrandi pálya, 17.00). Vasárnap: Tarnow— Síküveggyár (tóstrandi pálva, 900). DVTK—SBTC (tóstran­di pálya. 11.00). Az ünnepé­lyes eredményhirdetés idő­pontja: vasárnap, 12.45 óra­kor. . • - *• >- * SBTC—Fülek 3—0 (1—0) Salgótarján, 200 néző, v:: GásMt. &PT£- László:.—fiam Jufíakz, ?Ámonyi. Babcsán — Urbányi, Oláh. Földi — Sváb (Bartus). Jónás, Rácz (Poór). Fülek: Gecso — Sykora, Zde- chovan, Juhás, Mag — Jackul- jak, Magéra, Ivanic (Bodor) — Duraj, Trso, Galló. A nagy melegben az első negyedórában mezönyfölényt harcolt ki a hazai együttes, de túlkombinálta azokat. A 16. percben szabadrúgáshoz jutott a tarjáni csapat, a 16-osról visszagurított labdát Babcsán nagy erővel lőtte a jobb fel­ső sarokba. A kapus csak érinteni tudta. 1—0. A 32. percben Galló már a jobb al­só kapufánál Lászlóval álit szembe, ott rúgott lyukat. 'Az utolsó neeyedórában mindkét oldalon akadtak gólveszélyes támadások. A támadók lekés­tek a helyzetekről. A 48. perc­ben Jónás betört a kapu bal oldali 5-ös sarkáig. onnan mellé lőtt. Az 50. nercben bal oldali beadást Földi Urbányi elé csúsztatta, a középpályás a jobb felső sarokba bombá­zott, ?—0. Az 52. percben új- b^lí,T^^zab§(jicygásnál,. Földi Babcsánhoz .játszott, a hátvéd lapos, éles lövését a kapufa mentette. A 70. percben Ma­géra lesgyanús helyzetből 5 méteres előnnyel tört kapura, László már verve volt, de Nagy beérte és tisztázott. A 78. percben Földi átadásából Poór 11 méterről fordulásból a bal alsó sarokba helyezte a labdát. 3—0. A nagy melegben a máso­dik félidőre a tarjániak bír­ták jobban az iramot, mind­két félidőben tőlük láttunk több ötletes megoldást, és gól­veszélyes támadást. A Fülek különösen az első játékrész­ben komoly ellenállásra kész- . tette a hazai együttest. — mátyus — ☆ Szombaton délelőtJ 1030 órakor az SBTC Gyöngyösön, a Salgótarjáni Síküveggyár pedig az NB II. dobogós he- ’ly szettjével, Váccal játszik, a síküveggyári pályán. ELŐKÉSZÜLETI MÉRKŐZÉS Balassagyarmati SE—Váci Izzó 2-1 (0-1) Balassagyarmat, 200 néző. v.: Szűcs Bgy. SE: Pintér — Paumann, Földvári, Szalá.nsz- ky/ Tóth J. — Cserni, Varga Zsidói — Horváth. Gaál Tóth F. Cs.: Jambrik, Sta­yer, Tolnai, Huszár. Az eddigi felkészülési mér­kőzések közül először játszott elfogadhatóan a hazai gárda. Tudatosan, ötletesen szőték támadásaikat a jó képességű NB II-esek ellen. Taskó, Szűcs, Szlezák sérülés. Szá­lai, Litavszki munkahelyi el­foglaltság miatt nem játszott. Vaskor a visszavonulás gon­dolatával foglalkozik. Jók: Földvári. Gaál, Cser­ni, Tóth F. és Varga,-1NIS A KÖRZETEKBEN Készülődés a spartakiád döntőjére Salgótarján különböző sport- létesítményeiben rendezik meg szeptember 7-én a falusi dol­gozók XXXIV. nyári sparta- kiádjának döntőjét. A falusi­ak hét sportágban mérik ősz- sze tudásukat. A megnyitóra a Salgótarjá­ni Építők SÉ kézilabda- pályáján kerül sor. Atlétiká­ban a nők nyolc versenyszám. ban indulnak: 100. 400 é 800 méteres síkfutásban, spar takiádváltóban (400—300—20i —100 m), súlylökésben (4 kg) magas- és távolugrásban, va lamint gránáthajításban (351 g). A férfiak ezen kívül méi két távon: 1500 és 3000 méte rés síkfutásban vetélkednek váltójukban pedig 300 helyet 800 méter szerepel. A sport ág döntőjét az SKSE-stadion ban bonyolítják le, a körzet és városkörnyéki döntők első második helyezettjeinek rész vételével. A labdajátékok megyei fi náléjába a helyi döntők győz tesei jutnak be. A kézilabdá zók a megnyitó színhelyéi játszanak, a nők 2x15, a fér fiák 2x20 perces mérkőzése két. A röplabdaviadal és labdarúgók találkozóinak ;s2ín helye az öblösüveggyárí sjjoff tfelep lés'Z/ ’A ktizeü téképá lyán játsszák le mindkét nen egyéni és csapatversenyét i: A teniszezők a Kohász Műve lődési Központ fölötti pályá bonyolítják le meccseike míg a lövészek ugyancsak a öblösüveggyár lőterén talál koznak, hogy eldöntsék a me gyei elsőség kérdését. A hagyományoknak megfe lelően körzeti döntők előzi meg a salgótarjáni finálé Pásztón augusztus 10-én, Bá tonyterenyén másnap, a , me gyeszékheíyen augusztus IB-ái míg Balassagyarmaton, Szé csényben és Romhányban (rél sági körzet) -24-én kezdődne a versenyek a helyi sportte lepeken. Soortnao Naavlócon Vasárnap több százan — sportolók es nézők — láfo- gattak el a nagylóci sport- centrumba, hogy részesei le­hessenek a juliális jellegű sportrendezvénynek. A sport­nap megrendezésének elsőd­leges célja a nyári spartaki­ád döntőjére való felkészü­lés volt. Kora délelőtt bo­nyolították le a lövészete», amelyen mintegy 70 verseny­ző vett részt, a férfiak ver­senyét. 90 köregységgel, Gveb- nár Gyula nyerte. A lövé­szet — és az ezzel párhuza­mosan a Szécsényben folyó tekeviadal — után került sor az atlétikai számokra, és a kispályás labdarúgásra. Az utóbbin női és férficsapat as indultak. A nők versengé­séből a helyi csapat került ki győztesen, miután/ 1—'J arányban nyertek a rimóci lányok ellen. A férfiknál a nagylóciak -I. csapata szerez­te meg az első helyet, a he­lyi öregfiúk és az ELZETT együttese előtt. A sportnap befejező részé­ben játékos vetélkedőket tar­tottak. amelyek családi ko­sárlabdadobásból. lábtenisz­ből és célzó versenyből áll­tak. Végezetül a helyi fú­vószenekar adott- műsort. — strehó — Csütörtökön alakuló sport­közgyűlést tartottak a Sal­gótarjáni Vasöntöde és Tűz­helygyárban. A jelenlevő dol­gozók és gyári vezetők egy­hangúlag megszavazták az SVT SC újjáalakítását. Az egyesület társadalmi elnöke Kecskés László, gazdasági igazgatóhelyettes, ügyvezető elnöke Gaál Béla művezető lett. Pályázatok Tizenhárom ország 14 városá­nak jelentkezése érkezett be a Nemzetközi Olimpiai Bizottság­hoz az 1992. évi nyári és teli olimpiai játékokra. A nyári olimpiát Amszterdam, Barcelona, Belgrád, Birmingham, Brisbane. Párizs és tJj-Delhi ké­ri. A téli olimpiát Anchorage, Albertville, Berchtesgaden, Cor­tina d’Ampezzo. Falun, Lille* hammer és Szófia szeretné meg­rendezni. A rendezésre pályázóknak 198«. március 1-ig dokumentumokkal meg kell erősíteni igényüket. A 91 tagú Nemzetközi Olimpiai Bi­zottság 1986. Október 17-én Lausanne-ban dönt majd a játé­kok színhelyéről. (MTI* NÖGRAD - .1985. augusztus 2., péntek

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents