Nógrád, 1983. január (39. évfolyam, 1-25. szám)
1983-01-19 / 15. szám
r VILAG PROLETÁRJAI EGYESÜLJETEK! NOGRÁD AZ /A&ZMP MOÖRAD MEGYEI BIZOTTSÁGA ES A MEGYEI TANÁCS LAPJA XXXIX. ÉVF., 15. SZÁM ÁRA: 1,40 FORINT 1983. JANUÁR 19., SZERDA HÁRMAN - EGYÉRT Pedagógusok a pályaválasztásról Iskolaválasztás és pálya- irányítás volt a téma a salgótarjáni általános és középfokú oktatási intézményété igazgatói munkaközösségének tegnapi tanácskozásán. A salgótarjáni gyermek- és ifjúságvédő intézetben megtartott összejövetelt a végzős diákok közelgő pályaválasztási időszaka indokolta, mely minden esztendőben felelősségteljes munkát ró a pedagógusokra is. A döntés-előkészítésről Szabó Miklós, az általános iskolai igazgatók munkaközösségének vezetője tartott vitaindító beszédet, melyet a hozzászólók több órás élénk eszmecseréje követett. A tanácskozáson megfogalmazott gondolatok eredményesen járultak hozzá a pályairányítással és iskolaválasztással kapcsolatos feladatok közös kialakításához. Abban valamennyi jelenlevő egyetértett, hogy a pályairánytást a társadalmi szükséglettel és az egyéni érdeklődéssel összhangban kell segíteni. Ezt célozza az a hangsúlyozott kívánalom is, hogy a szülő-gyermek-peda- gógus együttes vegyen részt a nemegyszer egy életre szóló döntések meghozatalában. A tanácskozáson szó esett még az oktató-nevelő munka színvonalának emeléséről, szakmai területen az azonos értékrend kialakításáról, a tehetséggondozásról, valamint az oktatási intézmények közötti jobb információcsere szükségességéről. A jövőben is megkülönböztetett figyelemmel kísérik a pedagógusok a szakmunkás-utánpótlás biztosítását. A tanácskozást követően Ponyi Béla, a GYIVI igazgatója ismertette a jelenlevőkkel a gyermek- és ifjúságvédő intézet sokrétű oktatónevelő munkáját. Az élelmiszer-kereskedelem idei tervei Figyelem az olcsó cikkekre — Korszerű élelmiszerek A lakosság élelmiszer-ellátása tavaly — miként évek óta — kiegyensúlyozott volt, az alapvető cikkekből folyamatos kínálat volt a jellemző. Az elmúlt évben átlagosan 74 kiló húst fogyasztottunk fejenként, zöldségből és gyümölcsből egy lakosra több mint 160 kg jutott, tejből és tejtermékekből 163, s kenyérből, pékáruból pedig mintegy 100 kilogramm. Szeszfogyasztásban tavaly sem maradtunk el az elmúlt évek mögött- Az élelmiszer-ellátás alakulásáról, az idei tervekről tájékoztatta Szlgethi Gyula, a Belkereskedelmi Minisztérium főosztályvezetője, az MTI munkatársát. A lakosság táplálkozása az elmúlt évben tovább korszerűsödött — mondotta —, az eredményekben nem kis része volt az élelmiszer-kereskedelemnek. A kereskedelmi vállalatok egyebek közt kiemelkedően jó eredményeket értek el a baromfiértékesítésben, 11—12 százalékkal többet adtak el tavaly, mint a megelőző évben. A szárnyasok személyenkénti, 16—17 kilós évi fogyasztásával a világranglista élére kerültünk. Javult a kereskedelem élőhalkínálata is, a nyári hónapok kivételével kielégítették az igényeket. A zöldség-gyümölcs fogyasztás szintén növekedett, főként a tavalyi jó termésnek köszönhetően és különösen a második fél évben. Ehhez hozzájárult a kedvezményes almavásár, ennek során olcsón és nagy mennyiségben juthattak a vevők a gyümölcshöz. A javulás mellett azonban akadnak még gondok táplálkozásunkban, s ez az élelmiszer-kereskedelemben is érződik. Még mindig túl magas a zsíradékfogyasztás, bár ma már sertészsír helyett egyre többen napraforgóolajjal főznek, s a tervezettel ellentétben nem csökkent a cereáliák és a szénhidrátok fogyasztása, forgalma sem. Sőt, különösen az édesipari lisztesáruk egyes fajtáiból több is elkelne az üzletekben. A mezőgazdaság és az élelmiszeripar idén is megfelelő mennyiségben és választékban bocsátja a kereskedelem rendelkezésére a lakosság ellátásához szükséges élelmiszereket. Az ipar és a kereskedelem tárgyalásai, szerződései alapján az alapvető élelmiszerekből — húsból, kenyérből, tejtermékekből, cukorból, lisztből, zsírból és burgonyából — folyamatos lesz a kínálat. A ZÖLDÉRT-ek és ÁFÉSZ-ek kellő mennyiségű burgonyát, zöldséget és téli almát tároltak, így a primőrökig kitart a készlet. A kereskedelem ki emelt figyelmet fordít az olcsó cikkekre. Ebbe a kategóriába több száz élelmiszeripari termék tartozik, például a húskészítmények 60 százaléka — ezek fogyasztói ára kilónként nem haladja meg a 70 forintot —, az olcsóbb főzőzsír, margarin, kristálycukor, a félliteres és literes tej, a tehéntúró és néhány sajt, valamint egyes kenyér- és péksüteményfajták. Az olcsó termékeknek van egy szűkebb köre is, az úgynevezett fehértermékek. Ezekből jelenleg mintegy 40-féle van forgalomban, s noha a fogyasztók megkedvelték ezeket, termelésük az utóbbi időben megtorpant- A kereskedelem szorgalmazza, hog az ipar egyenletes és stabil kínálatot biztosítson ezekből a termékekből is. A belföldi diabetikus készítmények kínálata javul. A hazai édesipar már megkezdte gyártásukat, s néhány helyen már kapható is a diabetikus táblás csokoládé, s a fruktoz felhasználásával készült nápolyi. Ezek a korábbi hasonló termékeknél jobb ízűek, élvezhetőbbek. Várhatóan még az első fél évben forgalomba kerül néhány diabetikus ételkonzerv is, a vendéglátóipar pedig diabetikus fagylaltporok előállítását tervezi. A főváros és néhány vidéki nagyváros néhány cukrászdájában már kaphatók a diabetikus sütemények. A kiváló minőségű hazai bébiételek kínálata — legalábbis papíron — ma már kifogástalan. A főosztályvezető tájékoztatása szerint ugyanis a kecskeméti bébiételgyár 35-féle készítményt képes előállítani, az üzletekben azonban többnyire csak néhány fajta kapható. Ennek az az oka, hogy a gyár nem megfelelő ütemben, s nem elég folyamatosan szállítja termékeit. Az ez évi kereskedelempolitikai célkitűzések között ismét első helyet kapott a korszerű táplálkozáshoz szükséges élelmiszerek kínálatának javítása. Bár a vállalatok a hagyományos étkezési szokásokhoz ‘''’•rnészelesen továbbra is messzemenően alkalmazkodnak, a kínálat kialakításánál igyekeznek mind nagyobb súlyt helyezni a korszerű élelmiszerekre. A Belkereskedel. mi, a Mezőgazdasági és Élelmezésügyi, valamint az Egészségügyi Minisztérium közösen dolgozta ki azt a részletes programot, amelynek keretében az ipar mind több korszerű élelmiszert állít elő, s a kereskedelem mind nagyobb arányban forgalmazza azokat. Alapvető cél továbbra is a szolgáltatások színvonalának emelése, a kulturáltabb kiszolgálás, a folyamatos ellátás biztosítása. Noha nagyobb beruházásokra nincs lehetőség, a rekonstrukciók során — a forgalom zökkenőmentes lebonyolítása érdekében — törekednek a konténeres áruszállítás kiterjesztésére, az önkiszolgáló rendszer bővítésére, és az önki- szolgáló nagykereskedelmi raktárak megszervezésére. KAROTKA ÉS ZÖLDSÉGKONZERV Oj ZÖLDÉRT-termékek De| tárról 4 Éj 3 1 r .''jflijfi f W * r fi® Hr MlJIi vili ...................if 9 igm m F^||J Lf\ A Nógrád megyei ZÖLDÉRT dejtári tartósító üzemében sárgarépát dolgoznak fel karot- kának. (Felső kép.) Űj termékként értékesíti a ZÖLDÉRT a nagy konyhák számára a méreten aluli sárgarépából előállított konyhakész zöldségkonzervet, amely levesek, főzelékek készítésére alkalmas. (Alsó kép.) (Fotó: Kulcsár) A budapesti gyermek- élelmezési vállalat szabadalma alapján 1982 tavaszán kezdték el a Nógrád megyei ZÖLDÉRT dejtári telepén a karotka előállítását. A múlt évben mintegy négy tonna rendkívül magas karotintartai- mú kandirozott gyümölcsjeíle- gű sárgarépa hagyta el az Üzemet, s ennek jelentős része tőkésexportra került. A tavalyi — próba jellegű — gyártás után, idén már január elején hozzáláttak a keresett termék készítéséhez. A tervek szerint ez évhen nyolcvan tonna sárgarépát dolgoznak fel és szállítanak a GYEV részére Dejtáfról. A Komárom megyei mocsai termelőszövetkezettől érkező sárgarépát megtisztítják, hámozzák, szeletelik, majd hőkezelés után citromsavval és narancsaromával ízesítik és szőlőcukorral vonják be. A munkafolyamat nagy része gépesített, így ■ a szárítót naponta 4—500 kilogramm karotka hagyja el tízkilós fóliás cso- mogalásban. Az elszállított terméket a GYEV 200 grammos csomagolásban hozza forgalomba; részben belföldön, de sok kerül belőle exportra is. A keresett termék hazánkban egyedül Dejtáron készül jelenleg üzemi méretekben. A gyártási folyamat során nagyobb mennyiségű — méreten aluli — sárgarépa maradt vissza, amelyet eddig nem használtak fel. Ez évben ebből is új terméket állítanak elő nagy konyhák számára. A karóikénak nem alkalmas sárgarépából konyhakész zöldségkonzerv lesz, amely kiválóan alkalmas ’evesek, főzelékek ké- : szítésére. A dejtári tartósító üzemet egyébként tavaly csaknem 800 ezer üveg savanyúság és gyü- mölcskonzerv hagyta el, 28 millió forint értékben. Idén a tavalyi hatféle termékkel szemben, a tervek szerint már nyolcfélét állítanak elő egymillió üveggel. HP Szövetkezetek a lakosság szolgáltában Sa'gótarjánban A megyeszékhely ipari szövetkezetei közül feltárcsáztunk néhányat, hogy megkérdezzük, milyen eredménnyel zárult az elmúlt esztendő,, milyen terveik vannak 1983- ra? Új boltok, többletexport A Salgótarján és Vidéke ÁFÉSZ elnöke, Vincze József azzal kezdte a beszélgetést, hogy az árbevételi tervet túlteljesítették, a nyereség a korábbi felett mozog. Eredményes esztendő volt a tavalyi, hiszen egy sor régi kérésnek, sikerült eleget tenniök. Ka- rancsberényben korszerűsítették az élelmiszerboltot, a fágas helyiségben az áruválaszték is bővült. Sóshar- tyánból egészségügyi okok miatt kitelepítették a szeszfőzdét a falu határába. A kitelepítés mellett korszerűsítést is végeztek, az új szeszfőzde modernebb és gazdaságosabb a réginél. A Besz- terce-lakótelepen 280 négyzet- méteres új élelmiszerbolt várja a vásárlókat. Havi forgalma 2,5 millió forint. Az idén Cereden a III. osztályú bisztróhoz új melegkonyhát alakítanak ki 150 négyzetméter nagyságban. A salgótarjáni ÁFÉSZ a mérlegakció keretében többletexport-vállalást tett és nem is akármilyen sikerrel Vállalták, hogy az előírt 14 vagon méz helyett 16 vagont szállítanak, s ezt 18 vagonra téliesítettek. Farmer bérmunkában A Salgótarjáni Ruházati Szövetkezet éves tervét 2—3 százalékkal teljesítette túl, 1 millió 512 ezer forint termelési értékkel. A szövetkezet tevékenysége sokirányú. Foglalkoznak lakossági méretes szabásokkal, férfiöltöny-javítással. mosással, vegytisztí- .tással. Népszerű az ágynemű- kölcsöíjzés, a bőr- és szőnyegtisztítás. A közületek részére ugyancsak vállalnak méretes varrást. Jól jövedelmez a bérmunkában készített farmernadrág, az idei év elejétől pedig a Salgótarjáni Ruhagyárnak overállokat varrnak, amelyek szovjet exportra készülnek. A lakosság által leginkább kedvelt szolgáltatás a vegytisztítás, ágyneműkölcsönzés. A legiöbb pénzt pedig a bérmunka hozza a szövetkezetnek. Salgó cipő, jó minőség Ki gondolná, hogy a Salgó Cipőipari Szövetkezet 1982- ben mintegy 160—170 ezer pár férficipőt szállított a kereskedelemnek? Míg az 1981- es árbevételi terv 98 millió forint volt, addig 1982-ben ezt 105—106 millió forintra teljesítették. A szövetkezet a férficipők mellett női fapapucsokat. különböző szakmákhoz szükséges munkavédelmi eszközöket is gyárt. Cipőik az ország minden részében megtalálhatók. Úgy érzik, hogy lépést tudnak tartani a divattal. Gyakorlat, hogy a modellőrök által tervezett áruból félévenként börzét rendeznek, 20—30 modellt mutatnak be a kereskedelmi partnereknek. így kötődnek a szerződések egy-egy cipőfélére. Értékesítési gondjaik olyannyira nincsenek, hogy már az idei első fél évre lekötötték a kapacitást. Szalagbővítéssel, átszervezéssel megoldották azt is, hogy az eddigi napi 650 pár cipő helyett a jövőben naponta 670 párat gyártanak. Milyen a legújabb férficipődivat? Általában a spo'rtos, puha bőrből készüli lábhoz könnyen simuló cipőket keresik a vásárlók. Havasi Ferenc Finnországba utazott Havasi Ferenc, az MSZMP Politikai Bizottságának tagja, a Központi Bizottság titkára, a Finn Szociáldemokrata Párt meghívására kedden Finnországba utazott. (MTI) Sarlós István fogadta SzvatopluH Palacet Sarlós István, a Politikai Bizottság tagja, a Miniszter- tanács elnökhelyettese kedden reggel a Parlamentben fogadta a hazánkban tartózkodó Szvatopluk Potacot, a csehszlovák minisztertanács elnökhelyettesét, az állami tervbizottság elnökét. Jelen volt Faluvégi Lajos miniszterelnök-helyettes, az Országos Tervhivatal elnöke és Andrej Barcák. a Csehszlovák Szocialista Köztársaság budapesa nagykövete. (MTI)
