Nógrád. 1981. augusztus (37. évfolyam. 179-203. szám)
1981-08-01 / 179. szám
i\.osz»iNETN YiLv Anitas Ezúton mondunk köszönetét nindazoknak, akik drága halottunk, SZABÓ BÉLÁNÉ szül.: Herczeg Erzsébet temetésén megjelentek, sírjára virágot, koszorút helyeztek, fájdalmunkban osztoztak. A GYÁSZOLÓ CSALÁD Áramszünet 1981 VIII. 3-án 7.00—17.00 óráig Salgótarjánban a Szé- csényi és Kinizsi úton. 1981. VIII. 5-én 7.00—17.00 óráig Salgótarjánban a Sugár és Lakatos P. úton. 1981. VIII. 6-án 7.00—17.00 óráig Salgótarjánban az Esze T., Eötvös és Csokonai úton (presszótól a vasúiig)'. Az Ezermester és Üttörő- bolt Vállalat (elvételre keres balassagyarmati boltjába szakképzett férfi eladót (Érdeklődni lehet: Balassagyarmat, Köztársaság tér 4.) továbbá salgótarjáni barkács- műhclyébe asztalost. (Érdeklődni lehet: Salgótarján, Rákóczi út 93.) Az IBUSZ reklám- árajánlatai: KÜLÖNVONAT Salgótarjánból Opatiába, a Kvarner-öböl legkeresettebb, legismertebb üdülőhelyére. Szép tengerparti sétány, gyönyörű park, kitűnő fürdési lehetőség. Elhelyezés a város központjában levő Hotel A driatik 2—3 ágyas, zuhanyozós szobáiban. Saját strand, fedett medence. Október 2—7. <6 nap = 2700 Ft) BÉKE- ÉS BARATSÄG KÜLÖN VONAT-tal Lvov—Leningrád útvonalon Moszkvába, novemberben 12 nap — teljes ellátás, 6300 Ft. Utazzon ásszel és télen is az IBUSZ-szal! Jelentkezés az IBUSZ balassagyarmati és salgótarjáni irodáiban A fagylalt történetéből A fagylalt korunk egyik kedvelt csemegéje, melyet már nemcsak nyáron, hanem télen, nagy hidegben is szívesen fogyasztanak. Elterjedt a zordabb vidékeken is, mert ízes, tápláló, változatossá teszi étkezésünket. Sokféle fajtáját ismerjük. A hagyományos fagylalt, amelyet a vendég előtt adagolólappal, vagy kézi adagolóval mértek ki, már lassan feledésbe merül. Inkább a tömeges fogyasztást elősegítő módszereket alkalmazzák, mint például automata, vagy félautomata gépi adagolást, valamint előre csomagolt kész fagylaltot A régi receptek mellett újak kerültek előtérbe. Dúsítják több zsiradékkal, újabb ízekkel stb. Lá- gyabb lett a fagylalt, a jégkrém. Divatosak a pohárban, kehelyben díszítve, gyümölcscsel, tejszínhabbal, szeszes italokkal ízesített különlegességek. Tömegek cikke A fagylalt harminc év óta tömegélelmezési cikké vált. Az igények annyira megnőttek, hogy ezeket csak további modernizálással, gyakorlati megoldásokkal lehet kielégíteni. Ezért került újra előtérbe a „fagylaltpor”, melyet hazánkban már 1949-ben szabadalmaztattak. Külön szabványt készítettek a minőségi követelmények biztosítására, de akkor mégnem tudott meghonosodni. Ma már természetes, hogy a könnyen tárolható, kezelhető, sokáig eltartható fagylaltport az előírt mennyiségű tiszta vízzel oldják és rövid időn belül fagyaszthatóvá és ada- golhatóvá válik. A fagylaltnak nagyon régi múltja van. Talán ott kezdődött, hogy a kínaiak az ízes, mézzel édesített gyü- mölcsleveket hóval, jéggel lehűtötték, fagyasztották. A rómaiak is alkalmazták ezt a módszert, az Appenninekről hozatták le rabszolgáikkal a havat, ezzel hűtőitek. Marco Polo, a legendás hírű utazó, aki Kubláj kán vendégeként beutazta Kína déli vidékeit és egyik tartomány helytartója lett, arról írt, hogy a kínaiaknál ismert a fagyasztott étel, a fagylalt, mely a főurak asztalának büszkesége. Valószínűleg a fagylalt receptjét is magával vitte hazájába, de annak sorsa már nem követhető. Annyit azonban tudunk, hogy 1669-ben Párizsban Vatel fagylaltkészítő nevét jegyezték fel, később pedig Audiger szállodásét, aki szintén népszerűsítette az új édességet. Olaszországban Cultellit tartják a fagylalt felfedezőjének. Feljegyzések szerint XIV. Lajost Condé herceg fogadta Chan- tillyben, palotájában és huszonöt vendég volt tanúja annak, hogy fagylaltot tálaltak fel. Aranyozott, ezüstkely- hekben tették a vendégek elé a tojás formájú színes fagylalt- tót. Később ez a tálalási mód elterjedt Franciaországban. Azután változott a divat és csak 200 év múlva jött megint divatba a tojás alakúra formált fagylalt. AWWVVWWWWVVWWV „Hideg nyalat" Párizsban 1774-ben már tejes és tejszínes fagylaltot árusítottak. 1789-ben Angliában is elterjedt az új édesség. Amerikában, Baltimore- ban 1856-ban létesült az első fagylaltgyár. Hazánkban a múlt század közepe táján kezdődött meg a fagylalt értékesítése. Pest- Budán az ismert cukrászdákban lehetett „hideg nyalatot” kapni. A tejszeparátor felfedezése, a répacukorgyártás elterjedése, a régimódi sós-jeges hűtés helyett modem gépek feltalálása hallatlanul meggyorsította a fagylalttermelést és -fogyasztást. Ez a folyamat még ma is tart és újabb változatokkal marad érdekes, népszerű a fagylalt (otthon készíthető fagylalt, elvihető tartós csomagolású fagylalt és jégkrém stb.). Hazánkban évente kb. 3 kg az 1 főre eső fagylaltfejadag. Svédországban 10 kg, az NSZK-ban 20 kg, az USA- ban 30 kg körül mozog az 1 főre eső évi fagylaltfogyasztás. Nem unják A tömegtermelés térhódítása ellenére jól megtalálják számításukat azok a cukrászok, akik régi módszerekkel, de bő választékkal, látványos kiszolgálással kínálják vendégeiknek a sokféle, főleg gyümölcsfagylaltot, melyet hűtőpultból mérnek ki és ostyába adagolnak. Az olasz „gelateria italiana” ún. spak- nival (adagolólappal) magasra húzott fagylaltot ad a vásárlónak. A fagylalt több ezer éves múlttal rendelkezik, de a mai napig nem unták meg az emberek. Nem szégyellik az utcai fogyasztást, így külföldön is mindenütt találkozhatunk utcán fagylaltozó emberekkel. Télen és nyáron egyaránt szívesen fogyasztják és mi magyarok, akik csak nyáron eszünk fagylaltot, megborzongunk pl. az északi államokban, vagy Moszkvában, amikor 10—20 fokos hidegben fagylaltozókkal találkozunk. Rudnay János Nyári álmok hóágyúról Legalább egy cég. az iovai (USA) Berkley and Company fehér karácsonyról fog álmodni az idén. A Berkley ugyanis angol szabadalmat kért egy hordozható hóágyúra, amelyet a hálózatba lehet kapcsolni, és akkor utat vág a hóban. A szórófejben, amely egy hosszú rúd végén van és egy hajszárítóra hasonlít, motoros lapátkerék forog egy kerek tokban. A toknak nyílása van az egyik oldalán, ezt kell végighúzni a földön a hóban. A forgó kerék felkotorja a havat nagy sebességgel és kiszórja a levegőbe. A hó valahol másutt újra lehull, de azért már másnak fáj a feje. Sajnáljuk Berkleyéket, de az utóbbi két évben Angliában gyakorlatilag nem esett hó, így aztán a forgalom nem nagyon kecsegtető. A KARANCSIIÜS felvételre keres telephelyen belüli állandó éjszakai munkára nyugdíjas gépkocsivezetőt Jelentkezni lehet a vállalat munkaügyi osztályán. NÓGRÁD — 1981. augusztus 1., szombat Működik az Álaid Repülőgépről figyelték meg. Ismét működik az Alaid nevű vulkán a Kuril-szigetek északnyugati részén fekvő Atlaszov-szigeten. A tűzhányó legutóbb 1972-ben adott hírt magáról, akkor több hónapon keresztül működött. A Szovjet Tudományos Akadémia távol-keleti központja vulkanológiai intézetének speciális kutatócsoportja repülőgépről figyelte meg az Alai- dot. Megállapították, hogy a hegy fölgtt lebegő hamufelhő tízezer méter magas. A tűzhányó kráterén át, akár egy ablakon keresztül, betekinthetünk a föld méhében zajló folyamatokba. Külföldi munkavégzésre azonnal felveszünk KŐMŰVES, VASBETONSZERELŐ, ACS-ALLVANYOZŐ, ÉPÜLETLAKATOS, HEGESZTŐ, ASZTALOS, VILLANYSZERELŐ, FESTÖ-MAZOLÖ, VlZ-GÄZ ÉS KÖZPONTIFŰTÉS-SZERELŐ SZAKMUNKÁSOKAT A kiutazásig Budapesten, valamint Pest- és Bács-Kiskun megyei munkahelyeinken biztosítjuk a foglalkoztatást. Kérjen részletes tájékoztatót az alábbi címről: BÁCSÉP. munkaügyi osztály, Kecskemét, Klapka ,út 34. A Pásztói Építő-, Szerelő- és Szolgáltatóipari Szövetkezet FELVESZ: — vezető beosztásba, termelésirányitől munkakörbe építészmérnöki vagy üzemmérnöki végzettséggel, 10 éves szakmai kivitelezési gyakorlattal rendelkezőket. — műszaki, termelés-előkészítői munkakörbe, továbbá gyártmány- és gyártásfejleszt'■si munkakörbe építész-, villamos-, faipari és gépészmérnököket vagy üzemmérnököket. Felveszünk továbbá: ács-állványozókat, kőműveseket, tetőfedő-szigetelőket vízvezeték-szerelőket, asztalosokat, kubikosokat, segédmunkásokat, betanított munkára női munkaerőt. Jelentkezés: Jobbágyi, Felszabadulás út 101. APROIIIKUUT1LSEK —. — A Cement- és Mészművek váci gyára (DCM) felvételre keres LAKATOS, FORGÁCSOLÓ és KŐMŰVES szakmunkásokat, betanított, valamint segédmunkásokat, szállítási ügyintézőt, anyag- könyvelőket. Vidéki dolgozóknak munkásszállást biztosítunk. MÁSODÁLLÁSBA villanyszerelési munkákat vállalok. Épületek átszerelését, bővítését és egyéb háztartási gépeket is rövid határidőre. Percze Sándor, Szé- csény, Dugonics út 14. A Nógrád megyei Iparcikk-kiskereskedelmi Vállalat felvételre keres érettségivel rendelkező fiatalt kirakatrendezői gyakornoki munkakörbe. Jelentkezni lehet: Salgótarján, Pécskő Üzletház, dekorációs részlegében. Bérezés: kollektív szerződés szerint. KERTES családi ház eladó. Salgótarján, Pintér-telep, Rudolf! út 14. Rezes. Érdeklődni: szombat, vasárnap. GARÁZS eladó a Zagyvarakodón. Telefon: 11-740. A Beszterce-telepen háromszobás, norvég lakás, kerttel, garázs- zsal eladó. Salgótarján, Mező Imre út 41. du. 17-től. KOMPLETT garázsanyag sürgősen eladó. Érdeklődni: 12-653-as telefonon, 9—18-ig. ELADÓ 769 m2 hétvégi telek faházzal a somoskői elágazónál. Cím: Salgótarján, Rákóczi út 87. fszt. 2. SALGÓTARJÁN városközpontban háromszobás, kertes, összkomfortos etázsfűtéses családi ház eladó vagy elcserélhető városközponti szövetkezeti, ill. OTP-öröklakásra. Előnyben egy-két szobás, max. első emeleti, sík terepen lévő gázfűtéses. Érdeklődni lehet: 13-805 telefonszámon. ZM-es 1200-as Lada, 1984-ig műszakilag vizsgázott eladó. Megtekinthető: Balassagyarmat, Pozsonyi út 3. UC-S piros FIAT 128 Sport Cupé igényesnek eladó. Érdek!5d- ni: 16 óra után, Márton, Salgótarján, Munkácsy Mihály ut 5 ELADÓ motorkerékpár, motorok, sebváltók, autósebvál- tók, körfűrészlapok, különböző alkatrészek, kétkerekű kocsi, különböző használható anyagok. Balassagyarmat, Lékai út 2. IPOLYVECÉN háromszobás, komfortos, családi ház 300 négyszögöles kerttel sürgősen eladó. Érdeklődni: balassagyarmati hirdetőben, Luther utca 8. SALGÓTARJÁN központjában garázs eladó. Érdeklődni: este 20 óra után 10-681 telefonon. SOMOSKÖÜJFALUN családi ház eladó, vagy beszterce-lakó- telepire cserélhető. Cím: 10-977 telefonon. KÉT szoba, összkomfortos szövetkezeti lakás Salgótarjánban eladó. Érdeklődni: szombaton 15 órától, a 13-569 telefonon. CY-os Trabant Combi eladó. Cím: Somoskőújfalu, Kertészkert út 18. ZI Wartburg sürgősen eladó. Érdeklődni: 14-135, szombat, 12 órától. LADA 1200 ZM írsz. személygépkocsi megkímélt állapotban eladó. Érdeklődni: Salgótarján, 11-795 telefonon. ZT-s Wartburg de Lux három és fél éves eladó. Érdeklődni: 14 óra után, Balassagyarmat, Ady Endre út 21/a. Zelizy Zoltán. FELÚJÍTOTT P—20as motorkerékpár eladó. Karancskeszi, Ságvári út 47. taftmuMiiilfc VERMONA ET—3 orgona eladó. Érdeklődni: Bányász Kultúrotthon, Salgótarján, hétfő, szerda 17—20 óráig. KÉT darab nárom- szárnyas ablak, darabja 1000 Ft, cserép 1,50-ért eladó. Cím: Zagyvapálfaiva, Eg- ressy Béni út 2. JÓ állapotban levő Bösendorfer zongora sürgősen eladó. Pintér István, Nádújfalu, Béke-telep 3. FÜRGEHÁRMAS kerti traktor üzemképes állapotban, pótkocsival, ekével eladó. Józsa Bertalan, Nagy- lóc, Rákóczi út 18. 380 V-ról és 220 V- ról üzemeltethető körfűrészgép eladó. Salgótarján, Micsurin út 57.
