Nógrád. 1981. február (37. évfolyam. 27-50. szám)
1981-02-15 / 39. szám
Pénz nélkül „új ruha" Ki hogyan gazdálkodik — aszerint él Egy-két éves megunt holmijainkat egy kis ötletességgel szinte vadonatújjá varázsolhatjuk. 1. A papa vagy a férj mellényét úgy alakíthatjuk át magunkra, hogy a kivágást mélyebbre vesszük és elkerekítjük. Széleit körös-körül elütő színű, de az alapanyaggal harmonizáló, sötét paszpóllal díszítjük, s a paszpól színével egyező szép kis gombokat varrunk rá. Vékonyabb termetű- ek erősen bekarcsúsíthatják. 2. Az örökzöld ingblúzt is fanyalogva vesszük fel egy idő után. Vágjuk le az ujját könyökig, és fejtsük le a gombokat róla. Vegyünk széles, 2—3 cm hímzett szalagot (nnek hiányában valamilyen szép, élénkszínű kelmét), s ebből varrjunk b blúz ujjára kézelőt, hamis zsebpántot, és ezzel díszítsük az elejét és alul körbe. Gombolás helyett patenttal zárjuk. 3 3. Fiataloknak és jó alakú- aknak szántuk a következő tippet. Igen divatos és csinos viselet a térdnadrág, amelyet akár régi farmerből, akár szövetnadrágból könnyen kialakíthatunk. A nadrágot térd alatt mintegy 10 centivel levágjuk, s a maradékból kiszabjuk a térd alatti gomboláspántot és a zsebnekvalót. Vastag kötött harisnya, térdzokni és sportos cipő illik hoz" zá. A GAZDÁLKODÁS (értve ezalatt a családi pénzügyek intézését) a családok életében legalább oly fontos tényező, mint az országokéban. A házasság négy tartóoszlopának (szerelem-szexualitás, gyermeknevelés, kulturális-világnézeti közösség, együttes gazdálkodás) egyike, szilárdsága vagy labilitása folyománya (és tükre a másik három összehangoltságának, de könnyen okozója is lehet azok megbillenésének. Annál tartósabb oszlop, minél inkább önzetlenségből faragják, de a kölcsönös áldozatkészség sem elég ahhoz, hogy szilárd legyen. Módszere a családi élet változásaival együtt alakul. Hiszen a család sem időtlen, mint a kőzet, hanem évről • évre formálódik, aszerint, hogy tagjait miként építi, vagy rombolja az idő. S a család személyi összetétele is változik: a fiatal házaspár kezdetben esetleg valamilyek fél szüleinél lakik, utóbb saját lábára áll; gyermekei születnek, később talán rászorul valamelyik nagyszülő segítségére, vagy fordítva, az szorul gondozásra és költözik a fiatalokhoz, majd az idős családtagok sorra eltávoznak, a gyermekek felnőnek és a régi otthonba hozzák házastársukat, és kezdődik az emberi lét körforgása elölről. A gazdálkodás szempontjából talán a fiatal pár önálló életének kezdeti szakasza a legnehezebb, kivált akkor, ha mindkét fél ellentétes mintákat hoz hazulról. Ha egyik családnál az anya, másiknál az apa volt a „pénzügyminiszter”, ha egyik háznál a köny- nyed pénzszerzés, s a napról napra élés járta, míg a másiknál meggondolt tervszerűséggel osztottak be minden fillért. Manapság az sem ritka, hogy a fiatal alig figyelt a szülők gazdálkodási szokásaira, megszerztek, elébe tettek mindent, s aztán ott áll házasélete kapujában a pályakezdők kis jövedelmével, anélkül, hogy halvány fogalma lenne arról, miként lehet azt' beosztani? Ilyenkor jönnek a végletek. Vannak, akik csokoládén élnek, mert a főzéshez egyikük sem konyít, s különben is, nekik mindenből a legjobb kell, csak nem fogják követni őseik nyárspolgári példáját, akik kelkáposztát, babot és más hosonló unalmas dolgot ettek? S aztán csodálkoznak, hogy harsányan korog a gyomruk. Mások viszont úgy vélik, hogy amit OTP-törlesz- téssel meg lehet venni, az ingyen van, s különben is minden egyszerre kell, mert néhány év múlva olyan vének lesznek, hogy élvezni sem tudják, vásárolnak tehát bőszen, s még bőszebben koplalnak utóbb. Még jó, ha az ilyesmiben legalább ' egyetértenek, de ha mindkét fél mást akar, hamar felborul a békesség, s ahogy a régi mondás tartja: ahol beköszönt a szükség, ott a szerelem kiszökik az ablakon. I A SZÜLÖK, ha tehetik, segítenek persze. Ám, a legnagyobb segítség, amit adhatnak, ha idejekorán megtanítják gyermekeiket — jóval a házasság előtt, lehetőleg kicsi kortól fogva! — az ésszerű beosztásra és a nélkülözhetetlen házi munkára. Ügyességgel, „mesterségbeli tudással” kevésből is jobban lehet élni, mint ellenkező esetben a többől. Ebbe azonban gyermekkortól fogva kell belenőni, mert a szülői jó tanács rég elkésett, amikor a fiatal pár a maga életét éli. Akkor az már beleszólás az ügyeikbe, s többet árt, mint használ. Az élet későbbi szakaszában a jómód is rejthet veszélyeket, kivált, ha hirtelen köszönt be. Házasfelek, akik évekig áldozatkészen, összeszokot- tan húzták az igát, egyszerre lépést tévesztenek, ha valamelyiknek váratlanul jobban megy sora. Ilyenkor fordul elő, hogy az egyensúly mérlegét korábban elrejtett önzés húzza le, előtörhetnek az addig elnyomott vágyak, mialatt a másikból kibukkan az érvényesülésre féltékeny versenytárs, s ha nem vigyáznak, a házi békét éppen az borítja fel, aminek közös örömöt kellett volna hoznia. Ilyenkor tör elő a „mi” fogalomköréből az „én”, hogy behajtsa, ami neki jár”. Jobbik eset, ha csak az történik, mindketten lazábbra engedik a gyeplőt, s megtapasztalják, hogy a többől nehezebb kijönni, mint a kevesebből. A gyermekek felcseperedése, talpraállítása után köny- nyebb korszak következik: akik addig minden veszélyt elkerültek, már annyira összeszoktak, s olyan gyakorlottak a gazdálkodásban is, hogy zavartalan derűvel várhatják a koraősz napjait. De amíg eljutnak odáig, ajánlatos, hogy mindkét félnek legyen a körülményekhez méretezett, különkasszája is. Egyebek közt azért, hogy jelesebb napokon meglephesse társát. Azonkívül: mindenkinek lehet támogtásra szoruló családtagja, rokona — jó ha létezik egy kis alap, amely nem vita tárgya. Ennek hiányában fordul elő, hogy prémium-, jutalomosztás idején némelyek figyelmeztetik a munkatársaikat: — El ne áruld a feleségemnek (férjemnek), hogy pénz ütötte a markunkat! ‘— Pedig a hazugság (az elhallgatás is az!) mérgezi az érzelmeket. Elszomorító jelenség az olyan férj is, aki kénytelen a kollégáktól kölcsönkérni, ha meglátja, hogy például a szomszédos közértbe banán érkezett, mert szeretne vinni a gyerekeinek, de naponta kiadagolt zsebpénzéből nem telik. Kardos asz- szonyok állnak az ilyen férjek. mögött, s nem veszik észre, hogy látszólag apró dolgokkal elnyomorítják egész személyiségét, olykor így viszik előbb-utóbb viharos lázadásba. Zsarnok férjek is akadnak, ám az asszonyok mégis ritkábban kerülnek ilyen helyzetbe, mert leleményesebbek rabtartójuk becsapásában. HOLOTT ÉPPEN az lenne a cél, hogy se a gazdálkodás, se semmi más ürügyén egyik se csapja be a másikat. Az őszinte, becsületes, tiszta élethez azonban szabadságjs kgü, és bizalom is. Ez utóbbi nélkül nemcsak gazdálkodni, együtt élni sem lehet. Bozóky Éva Életkor és életmód konyább a különböző betegségek iránt. Az élet különböző eseményei nyomot hagynak a szervezetben, siettetik vagy késleltetik az öregedést. Az évek előrehaladtával csökken az idegrendszer ellenálló képessége, az ember lelkileg is sérülékenyebbé válik, amihez még hozzájárulhat az öregedéstől való félelem. Az öregedés folyamatában fontos szerepet játszik a megelőző életmód. A tudósok szerint már 35 éves korban kezdünk öregedni, de a biológiai „elkopás” ütemét befolyásolja a gyermekkor is. Grúz matuzsálemeken végzett vizsgálatok igazolják, hogy hosz- szú életükhöz az öröklés mellett hozzájárult a tiszta levegőjű környezet, a nyugodt, kilengésektől mentes életmód, a mértékletes táplálkozás — és a fizikai munkával töltött évek. Képünkön: A legidősebb lappföldi aranyásó; hosszú élete nagy részét fizikai munkával, tiszta, nyugodt környe- Az élet múlandóságába be- zetben töltötte, letörődni nem akaró ember mindig foglalkozott az életkor meghosszabbításával, a test megfiatalításával, de nem találta meg az örök életet nyújtó, a megfiatalító „élet vizét”. A gerontológusok, qkik arra törekednek, hogy az ember hosszú, egészséges, munkaképes életet éljen, azt vallják, hogy az aktív életkor — melyben az egyén megőrzi szellemi és testi képességeit — meghosszabbításának egyetlen járható útja megelőzni és elkerülni minden káros hatást, amely sietteti a szervezet elöregedését. A legfontosabb feladat a betegségek megelőzése, gyógykezelése. Az élet során elszenvedett, nem kezelt betegségek siettetik az öregedést, az idős szervezet pedig fogéLevegőterelő A lakások fűtésekor jelentős energiaveszteséget okoz az a tény, hogy a meleg levegő felfelé száll. Ahhoz, hogy testmagasságban a szoba hó» mérséklete 20 °C legyen, közvetlenül a mennyezet alatti légtérnek 30 °C-ra kell melegednie. Francia kutatók kis készüléket kísérleteztek ki a fűtés gazdaságosabbá tételére. A készüléket a központi fűtés radiátora fölé kell szerelni. Két kis turbina van benne, amelyek a radiátor fölött fel- melegedő levegőt — egy porszűrő fátyolon át — a szoba közepe felé fújják. Egyidejűleg vízpárát is kevernek akifújt levegőbe. A készülékben ezenkívül elektromos fűtő ellenállások is vannak. Ezeket be lehet kapcsolni, ha például a központi fűtés gyengén működik, vagy olyan átmeneti időszakokban, amikor már nem érdemes magát a radiátort működtetni, de bizonyos mértékű fűtésre még szükség van. A készülékkel 20 százalékos tüzelőanyag-megtakarítás érhető el. az uregeues az emberiség kínzó élménye, ezt bizonyítja gazdag irodalma is. Az élet titkait kutató ember az ókortól kezdve igyekszik megfejteni, mi okozza az öregedést, de a ma ismert több ezer tudományos fel- tételezésből még egyik sem vitathatatlan. A legelfogadottabb vélemény, hogy az öregedést a sejtekben végbemenő molekuláris változás, valamint az életfolyamatok idegi és belső el- választású mirigyektől függő szabályozás befolyásolja. A tudósok szerint az ember akár 115 évet is élhet. Tudományos bútortervezés Ma már ott tartunk, hogy az ülőbútorok tervezésének valóságos tudománya alakult ki, s a bútortervezők éppúgy figyelembe veszik a Szépség, a tetszetősség szempontjait, mint az egészségét és a kényelmét. Az egyre kifinomultabb mérési eljárások jóvoltából sok olyan dolgot vizsgálhatnak tudományos pontossággal a kutatók, amire azelőtt nem volt mód. A mérő • műszerekkel „teletűzdelt” kísérleti iilőhiítornk értékes tájékoztatásokkal szolgálnák. A szakemberek sok szempontú munkája eredményeként alakulnak ki az első pillantásra többnyire meghökkentő, mégis teljesen ésszerű újabb meg újabb formák. Az így megtervezett ülőalkalmatosságokon többé nem csak jól-rosz- szul, „általában” lehet ülni, hanem úgy, ahogyan azt a különleges rendeltetés megkívánja. A megállapítások szerint az ülés kényelmességét nagyjából az az idő jellemzi, amely után a szék használója feszengeni, forgolódni kezd, egyszerűen azért, mert teste ülő részének Izomzata így küzd a fáradás ellen. Persze az ülés módjának szintén szerepe van abban, hogy valamely szék megfelelő-e vagy sem. A képen látható kétszemélyes, testhez simuló formájú, hintaszékhez hasonló fotelt modern emberek lakásába szánták a nyugatnémet bútor- tervezők. Állítólag abból a meggondolásból kiindulva alakították ki e módon a kényelmes bútordarabot, hogy a beszélgető partnerek szívesebben ülnek egymással szemben, mint egy irányba tekintve egymás mellett. A magasba emelt lábakon nem szabad megrökönyödni, tudva azt, hogy ez a testhelyzet, ha nem is túl esztétikus, de mindenképpen egészséges, mivel vérbőséget idéz elő az agyban és a létfontosságú szervekben, ennélfogva pihentető is. De szüksége is van a szervezetnek ilyen izomlazító helyzetekre, amelyek különböznek a munka során felvett, jóval merevebb testhelyzetektől. D E S S Z TÖLTÖTT ALMA Hozzávalók 4 személynek: 4 pirosra érett alma, a töltelékhez: 5 dkg cukros pörkölt mandula, 2 evőkanál joghurt, vagy tejszín, 2 evőkanál őrölt pörkölt mogyoró, 5 dkg cukor, valamint kevés zsiradék, alufólia, vaníliafagylalt. Az almákat félbevágjuk és a magházat eltávolítjuk. Az almákba kis mélyedést /Vágunk. A töltelékhez valókat egy tálba tesszük és elkeverjük. Kávéskanál segítségével az almákba töltjük. Az almákat bezsírozott főzőlapra helyezzük. Lehet az almákat alufóliába is göngyölni, úgy hogy a tetejét szabadon hagyjuk. Előmelegített sütőben körülbelül 20 percig sütjük. A sütőből kivéve, melegen tálaljuk. Tetejére tetszés szerint egy-egy gombóc vaníliafagylaltot teszünk. TEJSZÍNES VANÍLIAPUDING Hozzávalók 4 személynek: 1 csomag vaníliapuding-por, 5 dkg cukor, 1 csomag vaníliacukor, 4 dl tej, 1 pohár tejszín. A pudingport a cukorral, vaníliacukorral és kevés tejjel elkeverjük. A tejet egy edényben felforraljuk. ( A pudingporkeveréket habverővel a forrásban levő tejhez keverjük. Majd a tejszínt szinÉRTÉK tén a tejbe öntjük. Lehűtve tálaljuk. MÁLNAKRÉM Hozzávalók 4 személynek: 3 tojás sárgája, 7 dkg cukor, 25 dkg friss vagy mélyhűtött málna, 4—6 csomag zselatin, 1,5 dl tej. A tojások sárgáját cukorral habosra keverjük, majd a málnát hozzáadagoljuk és elkeverjük. A zselatint meleg vízben (előírás szerint) feloldjuk. Óvatosan a málnakeverékhez adjuk. Majd hűtő- szekrénybe tesszük. A tejszínt felverjük és amikor a krém már keményedni kezd, rátesz- szük a habot. GYÜMÖLCSTÜRÖ Hozzávalók: 1/4 friss sovány túró, 1,5 dl tejszín, 3 evőkanálnyi cukor, 1 csomag vaníliáscukor, különféle friss gyümölcs vagy kompót. A túrót tálba tesszük és habosra keverjük. Majd a tejszínt fokozatosan adagolva hozzáöntjük. Cukorral és vaníliacukorral ízesítjük. Rövid időre a hűtőbe tesszük. A hűtőből kivéve ismét felkeverjük és tálaljuk. Friss gyümölcsöt teszünk rá. A gyümölcsöt (almát, körtét stb.) esetleg feldarabolva tesszük rá. Adhatunk hozzá epret, málnát, szedret, ribizlit stb. a szezonnak megfelelő gyümölcsöt, vagy kompótot. Vitamindús és ízletes! NÓGRÁD - 1981. február 15., vasárnap 11
