Nógrád. 1980. november (36. évfolyam. 257-281. szám)
1980-11-16 / 269. szám
/ Roletta a konyhában Garzonlakásokban, vagy ahol leválasztással alakítanak k: lakrészt, általában megkell elégedni főzőfülkével. Ez a szükségmegoldás kis helyre •zsúfolja össze mindazt, ami a főzéshez, étkezéshez szükséges, ám néha bepillantást enged mosatlan edények halmazára és más rendetlenségre is. ■ Ilyenkor a háziasszony szeremé a főzőfülke által nyújtott ..csendéletet” elrejteni az idegen tekintetek elől. Ei re a házilag is elkészíthető roletta a legpraktikusabb. (A függöny kevésbé alkalmas.) Mivél ilyen rolettát nem lehet vásárolni, barkácsoljunk magunk. Először azt határozzuk el, hogy egy vagy két részből álljon. Elkészítési módja mindkét esetben azonos. A lakástextilboltokban kapható roló- vászonból olyat válasszunk, ami színben, mintában illik a környezethez; ez lehet egyszínű, csíkos, virágos stb. Az erős vászonra 30—40 centiméterenként (függőlegesen) 2,5 cm széles búj tatókat varrunk a saját anyagából, és ide keskeny léceket húzunk be, mégpedig úgy, hogy kétoldalt 1— 1 centire kiálljanak. Ezekbe a kiálló végekbe lyukat fúrunk, és zsinórt húzunk keresztül rajta. Most a rolettát egy 3x3 cm vastag lécre erősítjük hátulról, a főzőfülke teljes szélességében. Ezután következik a felszerelés. A felső lécet (amelyet színesre festhetünk vagy nyers színben hagyhatunk) karikás facsavarokkal látjuk el 5—10 centinként, s a léc- végekbe fűzött zsinórt a karikákon fogjuk emelni. A kész rolettát felhúzzuk, a zsinórt a falba erősített két kampóra tekerjük. A házasság iskolája „Mindig csak itthon” Édes Katikám! Leírhatatlanul jólesik, hogy úgy ragaszkodsz hozzám, első tanító nénidhez. Annak külön örülök, hogy nemcsak életed sorsdöntő fordulatairól (az esküvőd, a baba megszületése) értesítesz, hanem akkor is hozzám fordulsz — mint most is —, ha valami problémád van. Mindig igyekeztem tanácsaimmal segíteni, kettős felelősséggel, hiszen tudtam, hogy félárva vagy, édesapád maga neveL A tanító néninek a második édesanyának kell lennie. Nálad az elsőt is pótolni igyekeztem, már ameny- nyire egyáltalán lehet. Problémád, amelyet most őszintén feltársz előttem, s amihez tanácsaimat kéred — úgy gondolom — más fiatalasszony életében is felmerül. Ezért döntöttem úgy, hogy nyilvánosan válaszolok. Hadd segítsek azoknak is, akik nem tudnak vagy nem akarnak gondjukkal úgy íeltárulkomi, mint te, Azzal kezded leveledet, hogy Imréd jó férj, és a kis Zol- tánkának nagyon jó édesapja. Segít neked, igyekszik a baba körüli teendőkben is részt venni, ha éjjel felsír, zokszó nélkül felkel hozzá, megteáztaitja, hogy pihenhess. Eddig sohasem volt türelmetlen — írod —, de Zoltón- ka féléves születésnapján nagyon megbántott téged azzal, hogy a „köszöntés" után Így szólt: „Féléves és mi azóta nem voltunk sehol szórakozni, sem színházban, sem moziban, sem barátoknál. Sehol. Mindig csak Itthon!” „Elítélhetem-e ezért? És mit tegyek?” — kérdezed. Katikám édes, Imrének annyi sok jó tulajdonságáról tudok, és olyan jól vizsgázott a terhességed alatt és a szülés körüli napokban, hogy ezt a nagyon Is természetes igényét tudomásul kell venned. Nem szabad rá haragudnod ! Sok fiatal házaspár életébe látok bele, és tudom, hogy ügyesen „megszervezik” az életüket, úgy, hogy ők Is eljárhassanak egyszer-egyszer szórakozni. Nem mindenhol vállalhat a nagymama ügyeletet, de ha jól körülnézel a baráti körben, akkor biztos akad, Katikám olyan asszonyka, akinek még nincs gyermeke, vagy már nagyobbacska, olyan, akit magára hagyhat addig, amíg a tiedre vigyáz. Imre édesanyja is biztosan elvállalja H uwoi* — Miből gondolja, hogy a -férje nem szereti önt? — kérdezi az ügyvéd Sajnova asz- szonyt. — Már két éve nem jött haza... dig olyan drága, nyugodtan foghatsz pontyot is! — Fürödni voltál?-r Nem, csak egy kiesit úsztam. Fürödni otthon fogok. egy-egy estére a felügyeletet Nem Is lakik messze tőletek. Ne féltsd tőle, és mástól sem a kicsit! Tudom, te legszívesebben vele lennél mindig, de ez nem lenne ésszerű áldozat mert arra vezethetne, hogy Imréd egyedül megy el, talán barátokkal, és esetleg nem is a szórakozások nemesebbjeinél kötne ki. Vele kell menned! Városotokban van színház is. Öltözz fel csinosan, és nézzétek meg együtt az előadásokat Ne hidd, hogy te rossz anya leszel azért, ha havonta két-három este másra bízod a kisfiádat Ha Imre arra vágyik, akkor egy- egy névnap, születésnap, házassági évforduló alkalmából vacsorázzatok meg vendéglőben, vagy üljetek be szerényen egy kis vacsora utáni italra. Magatokhoz is hívlatok néha vendéget az is toeil az életben, hogy a barátok ösz- Bzejftjjenek. Veresd úgy be, hogy ne nagy tratet* és ivá- szat legyen az összejövetelek- ből, hanem fekete és aprósütemény mellett beszélgessetek a baráti házaspárokkal, Imre legénykori barátait se hanyagold el, hadd mutassa meg nekik a fiát, s a feleségekkel- igyekezz te is összebarátkozni. • Imre kívánsága — lásd be — jogos, örülj, hogy neked mondta el őszintén, mert te tudsz segíteni rajta. Köszönöm a bizalmadat és kérlek, fordulj hozzám ezután Is, ha bármi problémád van, de oszd meg velem az örömödet is, hadd örülhessek veled, a régi szeretettel: Ilonka néni (Dr. Gergely Károlyné) Virsli sokféleképpen A virsli kedvelt ételünk. Könnyen, gyorsan elkészíthető, jó ízű húsféle. A diétázók is nyugodtan ehetik, mert kevésbé fűszeres, a fogyókúrázóknak is ajánlható, mert kevés kalóriát tartalmaz Főzelékkel, mártásokkal, köretekkel főételnek is megfelel. A főtt virslit mindenki ismeri, mustárral, tormával szokták tálalni. Ízletes paradicsompürével vagy kechuppal is. A sült virsli hajszálvékcmy szalonnaszelettel vendégváró uzsonnának is ízletes. A virsli csak frissen főzve, sütve jó. Maradék főtt virslink marinírozva — ecetes vízben, hagymakarikákkal — vagy tartármártással, vékonyra vágott hagymaszeletekkel finom csemege. A megfőzött és kikötött virslit különböző töltelékekkel tehetjük változatossá. Tehetünk bele torma- krémet (az ecetes tormát kevés tejfellel, mustárral, néhány csepp olajjal keverjük össze). Jó Ízű a sajtkrémmel, tejfeles túróval, körözöttel, kapros túróval töltött virsli. Tojáskrémmel — a főtt tojások sárgáját kevés tejföllel, mustárral, sóval, csipetnyi borssal, diónyi vajjal kikeverjük — vagy főtt tojás karikákkal töltött virslit tálaljuk franciásai éta-alapra. Tehetünk májkrémet, húspástétomot a félbevágott virslik közé. A szardiniás virslibe olajos halat teszünk, amelyet előzőleg túróval, kevés citromlével, esetleg paradicsompürével összekevertünk. Grillben vagy sütőben készülhet a sajtos sült virsli. A hosszában félbevágott virslik egyik felét paradicsompürével, a másik felét mustárral kenjük be. Szalonnaszeletet (ha fogyókúrázunk, vékony sonkát) és sajtszeleteket illesszünk a két fél virsli közé. Nyárstűvel vagy fogpisz- kálóval összetűzzük, és addig tartjuk a sütőben, míg a sajtszeletek meg nem olvadnak, A virslié meleg szendvics úgy készül, hogy a kenyérszeleteket megkenjük tejföllel, paradicsompürével, esetleg piros arannyal, főtt virsli- szeleteket teszünk rá. lebontjuk sajtszeletekkel. Tehetünk a tetejére vékony szelet almát vagy koiuervananász-ka- rikát. galÉMteat előételeket is dúsltüatemk vtrst) szeletekkel. Vitamindús és laktató a zöld salátából, apróra vágott retek- és almakockákból, virsli - karikákból álló saláta — akár ecetes salátaöntettel, akár tartármártással készül. Zöldpaprika-, paradicsom-, hagyma- és virsli karikákból áll az a saláta, amelyet kevés ecettel, cukorral, borssal ízesítünk. A gyerekek kedvelik a palacsinta tésztába forgatott és forró zsírban kisütött virslicsemegét. Újabban megjelent üzleteinkben az erősebben fűszerezett, a bőrén fekete csíkkal jelzett virsli is. Aki kedveli a határozottabb ízeket, kóstolja meg! <ae> Az önző szeretet nem szeretet.. * — Állítom magának főúr, hogy a maguk szakácsa nem enné meg ezt a fasírtot, amit nekem kihoztak! — A mi szakácsunk azért van itt, hogy főzzön, és nem azért, hogy egyen és azután kórházba kerüljön! * — Meg tudná nekem mondani, hogyan lett ön irodalomkritikus? — Tudja, már gyermekkorom óta undorodom a könyvektől. .. * Két Indián életében először lát vízislversenyt. — Nem tudod, miért rohan olyan őrülten az a motorcsónak? — Megvakultál, Vad Sas? Nem látod, hogy üldözik azok a sízők? * — Legyen szíves vegye szű- kebbre nekem ezt a ruhát! — Ahogy parancsolja, de iákkor már csak a bőre alá; tudja felvenni! * A férj halászni megy. A feleség ezt mondja néki: — Ha a pisztráng még minAhány ember, annyiféleképpen mutatja ki az érzelmeit, és ahány ember, annyi módon reagálja le és viszonozza a szeretetet. Van akit például Ingerültté tesz a túlzott gondoskodás — pedig szerétéiből fakad —, mást valósággal sért, ha nem látványosan nyilvánítják az iránti érzett vonzalmakat. Nehéz az emberi kapcsolatok szövevényében, a szeretet és érzelmek útvesztőjében eligazodni. Ezért sokszor eszünkbe sem jut, hogy a szeretet néha fárasztó és terjengős is, pedig az volna a célja, hogy a másik életének hétköznapjait könnyebbé és oldottabbá tegye. Van olyan szeretet is, mély ki akarja sajátítani a másik érzelmeit, az adott szeretetért cserébe feltétlen megalkuvást várt, s így érzelmileg szinte teljesen kiszolgáltatottá teszi a másikat. Ezzel az önző — többnyire magunk hasznát leső szeretettel — szinte naponta találkozunk. A lelki zsarolás tulajdonképpen már akkor kezdődik, amikor a gyermek óvodás korú, s olyan követelmények elé állítják a szülők, melyek számára érthetetlenek és idegenek. De a szülők, hogy a sajátos és követendőnek vélt pedagógiájukat igazolják, mindenáron produkáltatni akarják a gyerekeket S az önző szeretet kirívó példája az is, amikor a szülők, a gimnáziumot csak nagy nehézségek árán, esetleg közepesen végzett gyermeküket erőszakkal tovább akarják taníttatni, noha a gyerek is tisztában van vele, hogy ez az erőpróba messze meghaladja a képességeit. A szülők azonban megnyugtatják: „Te ne félj semmit, mi mindent elintézünk, van elég összeköttetésünk, fej fognak venni!” Ha valóban sikerül a meglevő alapok hiányában, a gyerek úgyis csakhamar lemorzsolódik az egyetemről, ha pedig nem válik be a „protekcióval mindent meg lehet oldani” elmélet, akkor azért támad keserű szájíze a fiatalnak. A csalódás tehát — melynek oka a hiúságon alapuló szülői szeretet és elfogultság — mindenképpen elkerülhetetlen. Hűségre, szeretetne és hálára hivatkozik sok szülő, amikor a gyereke életét a saját tapasztalatai, csalódásai és ki nem élt örömei alapján akarja alakítani. Eleve csökkenti például egy lány párválasztási készségét és lehetőséget, ha az anyja történetesen mindig az elrontott házasságára hivatkozva óvja őt a férjhezme- néstől és függetlensége feladásától. Ilyen esetekben a szülők azonban — előfordulhat apával is — általában nem gyermekük függetlenségét féltik, hanem a maguk kényelmét. Félnek a félresikerült házasság utáni egyedülléttől és ezért azt szeretnék, hogy a gyerekük soha ne költözzön el tőlük, velük keseredjen és öregedjen meg. ’ Az ilyen önzésnek voltaképpen semmi köze a szeretet- hez, csupán eszköznek használja időnként céljai érdekében. .. ^ Ágh Tihamér Padlószónyeg javítása Talán a gazdagabb választék is hozzájárul ahhoz, hogy egyre kedveltebbek a padlószőnyegek, sokan és szívesen vásárolják. Bizony nagy kár és bosszúság, ha véletlenül előfordul, hogy az egész szobát beborító padlószőnyeg megrongálódik. Megeshet, hogy beleakad valami és kilyukad, valami ráömlik, amit nem tudunk kitisztítani, vagy éppen kiégeti a leesett cigaretta. Emiatt természetesein még nem cserélhetjük ki az egész szőnyeget, de azt sem hagyhatjuk, hogy így maradjon. Tehát ránk marad a javítás. Igenám, de hogyan? Már amikor a szőnyeget megvásároljuk, jó, ha előre gondolunk ilyesmire, és előrelátóan inkább 20 centivel többet vásárolunk. Megéri a néhány centis többlet árát kiadni, mert ha bajba jutunk, van mivel javítani. A fölös darabot használhatjuk is például fürdőszobában, mellék- helyiségben láb alá, — így egyidőben, egyenletesen kopik a szobai szőnyeggel. S amikor foltra lesz szükségünk, megfelelő mennyiségű és minőségű darab' án . rendelkezésünkre. A javítás során úgy járunk el, hogy a megrongálódott részhez tesszük a foltnak való darabot, jól szemügyre ve»»J) szűk a mintát, a szálak fek-J vését, Irányát, s csak akkor és úgy vágjuk ki a szükséges darabot, hogy az legjobban illeszkedjen, beleolvadjon al szőnyegünkbe. , A megrongálódott részen ai szőnyeg szálait kifelé fésülj ükj ráhelyezzük a foltot, majd na-i gyón éles ollóval a szőnyeget és a foltot is egyszerre kinyírjuk. Mindkét darabot felvesz- szűk, majd széles ragasztószalagot — ez lehet ragtapasz —j csúsztatunk a szőnyeg alá ai kivágott rész minden oldalá-i ra. A szalag szélességének fe-i lét helyezzük a szőnyeg alá; a másik fele arra szolgál majd, hogy a foltot tartsa. A lyukba belehelyezzük a foltot, kő-' röskörül jól rányomkodj uk,’ hogy alaposan rátapadjon a a folt szálait összefésüljük; tapaszra. Ezután a szőnyeg és Asszék efélj ük, ezzel takarva a két rész közötti megszakítástJ Ha óvatosan és pontosan járunk el, a legjobb megfigyelőnek sem tűnik majd félj hogy javított a szőnyegünk. Olyan szobában, ahol a sző-’ nyeg formája szabályos négyszög vágy téglalap, ott a szőnyeget javítás után úgy for-j díthatjuk, meg, hogy a korrH gált része szekrény vagy fekhely alá kerüljön. Variálható bútorok A kereskedelemiben egymás után jelennek meg az elemes bútorcsaládok. Ezek többféle szélességi és magassági méretben készülnek, ami lehetőséget nyújt a tetszés szerinti összeállításhoz, amelynek esztétikai összhangját és méretváltozásait a vevő határozza meg. Nagy alapterületű helyiséget szekrényfallal, két különálló szobára bonthatunk, úgy, hogy a beépítést mennyezetig, vagy szemmagasságig építjük. A nemrégen megjelent a 36x40x44 cm alapméretű HOBBI elemes bútorcsalád méretezése minden variálási lehetőséget biztosít Ábránk a kis- és középelemek méretezését mutatja, természetesen sokféle beosztású szekrénytest kapható, amelyekről a bútoráruházak is-i mertető prospektust adnak, A bútorelemek korpusz íe- lülete mindig fehér, homlok-' zatuk teak, palisander, piros,' fehér színű, mosható műanyag fóliával bontott. Az elemek összeállításához két ábrát rou. tatunk be. M. Homicsek Erika belsőépítész Á t * i I
