Nógrád. 1979. július (35. évfolyam. 152-177. szám)

1979-07-26 / 173. szám

Könnyen, változatosan, rendszeresen Tanácsok nyaralóknak Nyáron könnyű az egészsé­ges táplálkozás szabályait megtartani, mert változato­sabban lehet étkezni. Kérdés azonban, ki mennyire él ezzel a lehetőséggel. Bizony akadnak olyanok, akik a „teljes kikapcsolódás” jelszavával minden kötöttség­től szabadulni akarnak, és közben a rendszeres étkezést is elhanyagolják. Mások „erőt gyűjtenek” az előttük álló évre, és úgy vélik, hogy ezt legkönnyebben napi élel­miszeradagjuk megduplázá­sával érhetik el. Nyilvánvaló: mindkét esetben súlyos téve­désről van szó. A kikapcsoló- *dás ugyanis nem azonos a rendszertelenséggel, az erő­gyűjtésnek pedig vajmi kevés köze van a hízókűrához. Nyáron sok a friss áru — zöldségféle és gyümölcs — ezek főleg fehérjéket tartal­maznak, szénhidrátokban, il­letve kalóriában pedig általá­ban szegények. Tehát vi­szonylag nagyobb mennyiséget is ehetünk belőlük az elhízás különösebb veszélye nélkül. (Persze — amint majd látni fogjuk — nem mindegy, hogy az ételt milyen formában, mi­lyen konyhatechnikával ké­szítjük el). A növényi fehér­jék nem teljes értékűek: ösz- szetételük, aminósav-tartal- muk ugyanis lényegesen eltér az emberi test fehérjéitől. Ál­lati eredetű ételekkel, hússal, tejtermékkel vagy tojással kombinálva azonban kiegé­szülnek, kompletté Válnak. Nyáron ezért kitűnő lehető­ség nyílik a bőséges és válto­zatos fehérjefogyasztásra, ami a szervezet gyorsabb regene­rálódását és az erőállapot ja­vítását szolgálja. A zöldségfélék és a gyümöl­csök igen haszhos ásványi só- és vitaminforrúsok is. A meg­felelő kálium-, vas-, magné­zium-, fdszforr, vagy jódbevitel például alig képzelhető el a növényi ételek nélkül. Pedig ezek az anyagok — ha nem is nagy mennyiségben —, de fel­tétlenül szükségesek a vérkép­zéshez, a hormontermeléshez, a csontok, az izmok és az ideg- rendszer anyagcseréjéhez. A vitaminok ugyancsak életfon­tosságú feladatokat látnak el. A nyári étkezésben különösen a zöldségfélék nagy C-vitamin- tartalmának van nagy jelen­tősége. Ez a vitamin hőre ér­zékeny, főzés-sütés közben hamar elbomlik és a tárolást sem igen bírja. Csak úgy jut­hatunk kellő mennyiséghez belőle, ha nyersen is bőven fogyasztunk friss zöldséget, salátáiéiért és gyümölcsöt. A főzelékek — elmondott értékeik ellenére — valahogy mégsem tartoznak a legked­veltebb ételek közé. Ebben alighanem az egyhangúság, a régi, hagyományos készítési mód a ludas. A vastag rán­NÚGRÁD IVIEGYEI EGÉSZSÉGNEVELÉSI CSOPORT tásba ágyazott zöldbabot, bor­sót, tököt vagy karalábét bi- zony^könnyen meg lehet un­ni, ha hétről hétre így kerül az asztalra. Ez azonban egyáltalán nem szükségszerű! A zöldfélét tá­lalhatjuk például „franciásan” párolva, fogyaszthatjuk hús­sal, sajttal, tejföllel elkészítve — úgynevezett „rakott” formá­ban —, készülhet belőle kü­lönféle zöldség vagy gyümölcssaláta. A új, korszerű receptek segítsé­gével nemcsak egészségesebbé, hanem ízekben is gazdagabbá lehet tenni az étkezéseinket. Nyáron nem tesznek jót a túlságosan laktató, nehezen emészthető és a nagy kaló­riatartalmú ételek. Mindaz, ami megterhelheti a gyomrot, ilyenkor' bágyadtságot okoz, nehezíti a meleghez való al­kalmazkodást és esetleg még az ájuláshajlamot is elősegít­heti. A túlzott kalóríabevitel növeli a szervezetben a hő­termelést is. A töltött káposzta, a szárazbab-főzelék vagy a disznótoros ezért nem kimon­dottan nyárra való menü. Speciális idényprobléma a szomjazás, a nagy folyadék­igény. Ez természetes követ­kezménye a fokozott párolog­tatásnak, amivel a szervezet a meleg környezethez alkal­mazkodik. Egészségeseknek a folyadékfogyasztást nem is kell korlátozni, azt jól szabá­lyozza maga a szomjúságérzés. Ihatunk hűtött gyümölcsle­vet, limonádét vagy egyéb üdítő italt, hideg tejet és per­sze azért — még vizet is! A szénsavdús üdítők — például a Cola-félék — puffasztanak, ezekből tehát ne igyunk túl sokat. A szeszes italok növe­lik a hőtermelést, kimelegedést okoznak és egyébként sem a szomjúság oltására valók. A közkedvelt sör kellemes, ke­sernyés ízű ital, hidegen hű­sít, alkoholtartalma is kisebb, ezért a kánikulában sokan szívesen isznak belőle egy-két pohárral. Ez eddig rendbe is lenne. Tudni kell azonban: va­laha a vendéglősök úgy rek­lámozták a sört: hogy „folyé­kony kenyér”. Ez annyiban igaz, hogy meglehetősen nagy a kalóriatartalma, tehát nem­csak folyadékbevitelt jelent,' hanem tápláló is. Aki hízásra hajlamos, annak éppen ezért ajánlatos különösen mértékle­tesnek lennie sörözéskor. Ar­ról sem szabad megfeledkez­ni, hogy a sör is szeszes ital! Mérték nélküli fogyasztása pontosan olyan káros követ­kezményekkel járhat, mint az alkoholizálás egyéb formái. Autóvezetés előtt vagy köz­ben ezért szigorúan tilos sört inni és gyermekeknek sem sza­bad adni belőle! Bár az ember nyári sza­badsága idején szívesen — s tulajdonképpen talán jogosan is — mellőzi a szertartássze­rű precízkedést, de az étkezés rendszerességére és kulturált körülményeire érdemes némi gondot fordítani! A megszokott ■étkezési ritmus — egy kis odafigyeléssel — a nyaralás, a kempingezés vagy az utazás körülményei között is biztosít­ható. Sőt, általában még ar­ra is nyílik lehetőség, hogy hozzászokjunk az eddiginél nyugodtabb, kényelmesebb és tartalmasabb reggelihez. A terítés, a tálalás — ha nem is csinálunk belőle „nagy ügyet” — néhány egyszerű edénnyel, színes műanyag tálcákkal, raffia-, vagy műszálas szet­tekkel nagyon ízlésesen, gusz­tusosán megoldható. Ami viszont nyáron az át­lagosnál nagyobb gondossá­got igényel: az élelmiszerhi­giénés szabályok betartása! A nyers zöldség- és gyümölcs- féléket például mindig alapo­san meg kell mosni fogyasz­tás, illetve felhasználás előtt! Ez azért fontos, mert részben kórokozó baktériumok, rész­ben az emberre is káros per­metezőszer-nyomok tapadhat­nak rajtuk. Ne. feledkezzünk meg továbbá arról, hogy a melegben az ételek gyorsab­ban romlanak: ezért tartsuk őket hűtőszekrényben, sőt, hosszabb ideig ott se tároljuk! Az ételmaradékokat ne hagyjuk elől, mert előbb-utóbb legyek lepik el, a légynek pe­dig nagy szerepe van a kü­lönböző nyári fertőzések ter­jesztésében. Tulajdonképpen sok min­denen múlik, miként is sike­rül a nyári pihenésünk. Függ a körülményektől, a környe­zettől, a társaságtól, az időjá­rástól, de elsősorban mégis csak ssját magunktól. Ha életmódunk — s ezen belül természetesen az étkezés is — az egészséget, a testi, lelki felüdülést szolgálja, akkor nem kell aggodalommal néz­nünk az előttünk álló őszi-téli hónapok elé. Dr. K. S. A gyümölcs hasznosílatlan ne maradjon! Szép látvány a gyümölcsöt érlelő fa. Annál elszomorí­tóbb a kertben, telkeken, ül­tetvényekben vagy akár utak mentén rothadó gyümölcstől roskadó fákat látunk. Min­den le nem szedett vagy más pkból veszendőbe" ment gyümölcs kárt okoz a terme­lőjének, s a fogyasztóknak is, mert az ilyen gyümölcs nem kerül piacra vagy a feldolgozóiparba. Az első fél év kedvezőtlen időjárása károsan hatott a nagyüzemi gyümölcsökre is. Ennek következtében a vár­ható termés mennyisége is csökkén. Emiatt még fonto­sabb követelmény, hogy a házikertek, a zártkertek és a szórványgyümölcsösök ter­mését az eddiginél sokkal gon­dosabban takarítsák be. Az út­törőszövetség, az Állami Ifjú­sági Bizottság, az Oktatási, a Munkaügyi és a Mezőgazda- sági és Élelmezésügyi Minisz­térium, valamint a Hazafias Népfront Országos Tanácsa ezért fordult közös felhívás­sal a fiatalokhoz: segítsenek a gyümölcsszüretben. Minde­nekelőtt azoknak az idős em­bereknek, akik saját maguk nem tudják a gyümölcsféléket betakarítani és értékesíteni. Meg kell menteni az elha­gyott szórványgyümölcsösök termését is, melyet a tulaj- . donosok vagy a bérlők eddig nem hasznosítottak. Ebben az általános iskolai úttörő- és napközis táborok tanulóinak a munkájára számítanak első­sorban- A gyümölcsbetakari- tásba az általános iskolák 7. és 8. osztályos tanu­lóit lehet bevonni. A munka sikeréhez nélkülözhetetlen a tanácsok és a Hazafias Nép­front-szervezetek és az isko­lai úttörőcsapatok együttmű­ködése a munkák megszerve­zésében. Hogy hol, milyen segítségre van szükség, azt a helyi ta­nács közli. Ugyancsak a helyi tanács és a HNF-aktivisták mérik fel és szervezik meg a zártkerttel és házikerttel rendelkező idős embereknek nyújtandó segítséget is. Ha a betakarított terület­nek magánszemély a tulajdo­nosa és a betakarítás szóbeli megállapodás alapján történt, a leszedett és értékesítésre átadott gyümölcsért kapott pénz fele az úttörőcsapatot, fele a tulajdonost illeti meg. Ha a tanács által kijelölt, a tulajdonos- által elhagyott, nem gondozott vagy állami tartalékterületék szórvány­gyümölcsöseinek termését szedik le az iskolások, akkor a teljes összeg az úttörőcsa­patot illeti meg. Több jó példa is Van már arra, hogy ahol ezt a mun­kát az illetékesek megszerve­zik, a gyerekek szívesen vesznek részt, benne. Szorgal­masan dolgoznak, szedik a fákról a gyümölcsöt, ha ér­telmét látják munkájuknak. Szervesen hozzátartozik azon­ban a zökkenőmentes szüret­hez az is, hogy legyen zavar­talan a gyümölcs felvásárlá­sa, s így minél több friss gyümölcs < jusson fogyasztásra és konzervipari felhasználás­ra. A Papi néhány órás gyü­mölcsszedés a vakációzó diákoknak nem csak hasznos elfoglaltságot, hanem válto­zatosságot is jelent. A beta­karításban résztvevő diáko­kat jó érzéssel töltheti el az a tudat, hogy ők is tettek va­lamit az idei gyümölcster­més hasznosításáért. Szente Erzsébet Védekezzünk a burgonyavész ellen Burgonyavész megjelenése észlelhető házikertben és nagyüzemi burgonyaültet­vényben. A tünet a lomboza­ton a levelek csúcsától, vagy szélétől kiindúlóan nagyobb barna foltok alakjában ká­rosít. Az elhalt és az egész­séges rész határán a levél ío- náki részén fehér színű pe- nészgyep jelenik meg. A be­tegség először az alsó leve­leken jelenik meg, m;> id gyorsan elterjed és az ég sz lombozatot elpusztítja. A be­tegségre jellemző, hogy nein csak egyes töveket támad m g, hanem egységesen az egész táblán jelentkezik, s azt egv hét alatt teljesen tönkreteszi. Terjedéséhez a hűvös, esős időjárás kedvez. Az elmúlt napok időjárása — 12—20 Cel- sius-fokos hőmérséklet, csa­padék — kedvezett a kóroko­zó fellépésének. Várható, a le­hűléssel járvány alakul ki. A konidiumok a szél segítségé­vel terjednek. A száraz időjárást csapadé­kos időjárás követte és en­nek eredményeként sok a második gumőkötés. A burgo­nya terméseredményét nagy­ban meghatározza majd, hogy a második gumókötés­ből milyen gumók fejlődnek.- A védelemnek megelőző jel­legűnek kell lenni, mert a sejt közötti járatokba behatolt gombát már nem lehet el­pusztítani csak annak továb­bi szaporodását gátolni. A be­tegség járványszerű fellépé­sének megakadályozása és a terméskiesés elkerülése vé­gett rendszeres védelemben kell részesíteni a burgonyaül­tetvényeket. A kórokozó ellen a java­solt készítmények egyikét kell felhasználni: rézoxiklorid 50 WP, Curosán Super D, Re- cin Super, Zineb. — veszelka j Fáklya­ismertető A Fáklya július 15-én meg­jelenő 14. számában három cikk — a szervező bizottsághoz tartozó három szovjet vezető nyilatkozata — is figyelmez­tet rá, hogy egyre közelebb jutunk az 1980-as moszkvai olimpia idejéhez. A lapszám törzsanyagát ké­pező riportok képekkel, té­nyekkel és adatokkal mutat­ják be a KGST-együttmúkö- dés keretében Pakson épülő atomerőműhöz Harkovban készülő turbinák gyártását, közli a lap a KGST-titkárság munkatársának cikkét a Szö­vetség gázvezeték építéséről, az ez év eleji üzembe helyezés óta gyűjtött tapasztalatokról. npróhlrdelesek TRABANT Combit vennék 4—6 évesig. Ajánlatokat 26-26 te­lefonra 16 órától. ÜD-s Skoda S 100 eladó. Megtekinthető 17 órától Pásztó, Nóg­rádi Sándor-lakóte- lep K. 6. 2/3. MEGVENNÉM Molli- náry Gizella „Az is­ten hallgat” című könyvét. Naszály Jó­zsef, Szécsény, tele­fon 295. Polski Fiat 1500- as, 1981-ig érvényes műszaki vizsgával el­adó. Érdeklődni Pász­tó, Magyar űt 25. Irányár 47 000,-— Ft. PANNÓNIA mű­szakival, olcsón eladó. Szlenár, Balassagyar­mat, Szontágh út 1. KETTŐ darab pi­ros fotel, velúr hu­zattal, teljesen új ál­lapotban eladó. Ér­deklődni: 21-03 tele­fonon, esti ó„rákban. IH írsz. Trabant sürgősen eladó. Sal­gótarján, Eperjes-te- lep, Katona József út 4/a. Szabó. SALGÓTARJÁNBAN kertes családi ház, beköltözhetően el­adó. Érdeklődni lehet 20-80 telefonon, Kiss- né. SÜRGŐSEN eladó Fiat 124 (Zsiguli tí­pus) gépkocsi, kifo­gástalan állapotban, első kézből. Érdek* lödni lehet öblösüveg­gyár! órásüzletben, 14.30 óráig. Esti órák­ban Faiskola út 26. 1500-as Polski Fiat üzemképes, 1980-lg vizsgázott, alkatrész­áron, 16 000.— Ft-ért eladó. Salgótarján, Hársfa utca 7. fszt. 2. UC rendszámú Za- pbrozsec üzemképes állapotban eladó. Ér­deklődni Vizslás, Kos­suth út 85/A. 16 óra után. Döntött a Les felsőbb Bír ásás Felmondtak az ittas tanárnak Ittasan, tanításra képtelen vagy az abban megjelölt in- engedhetetlen magatartást állapotban jelént meg az is- dók valótlan — hangzik a ha- koláhan egy tanár. A kollégá- tározat. A tanár magatartása ira sértő megjegyzéseket tett ellen többször merült föl és kijelentette: a jelenlegi kifogás. Emiatt ismételten fi­tanúsított, öt napig igazolat­lanul távol maradt, a fel­mondás jogszerűségét indo­vezetőséggel nem hajlandó gyelmeztették. Ez a körülmény kolja. A munkaviszony fenn­együttdolgozni. Ezután eltá­vozott és öt napig nem adott valamint, hogy munkára kép­telen állapotban, ittasan je­tartása tarthatatlanná vált. Ezért a keresetet el kellett utasítaiii­20 év után felmondott — jár-e a szolgálati lakás ? Az alsófokú bíróságok el­hírt - magáról. Kijelentéseit lent meg az intézetben, meg- azonban az igazgató felmon­dásának tekintette és írásban értesítette, hogy azt elfogad­ja. A tanár az intézkedést nem vette tudomásul és han­goztatta: szavait nem lehet úgy értelmezni, mintha fel akart volna mondani. Ezek Egy vállalat húsz évvel ez- forintok pedig azzal az indok - után újabb intézkedéssel fel- előtt, akkor felvett alkalma- lássál nem térítette meg, mondtak neki. A határozat zottjának kétszobás szolgálati hogy a lakáshasználatbavételi ellen az illető a munkaügyi lakást juttatott. A megálla- díj kikötése jogszabályba üt- bírósághoz fordult, amely a podásuk szerint 17 ezer forint között, felmondást hatályon kívül lakáshasználatbavételi díjat helyezte. Törvényességi óvás- kell fizetnie, ettől azonban ra a Legfelsőbb Bíróság a mindaddig mentesül, amíCT lentétes ítéletei után az ügy a tanár keresetét elutasította munkaviszonyát fenntartja Legfelsőbb Bíróság elé került, és a felmondást helyben Ha küép az összeget harminc amel>' a következőket mond- hagyta. napon belül megfizetni tartó- ta ki: A Münka Törvénykönyve Á dolgozot munkaadója — Vállalati bérlakás jutta- értelmében; a dolgozók ké- tíz évvel később más község- tásánál is a tanácsi bérlaká- relmére, a munkaügyi vitát be helyezte át . de ott is vál- s°kra vonatkozó szabályokat eldöntő szerv a felmondást la]ati bérlakast kapott Nem_ kell alkalmazni. Tehát azt ál - hatalytalamthatja, ha az jog- . . talaban hatarozatlan időre, szabályi tilalomba, illetve re§ az 1 eto munkaviszonyát bizonyos esetben azonban ha- korlátozásba ütközik, nem a felmondta, ám továbbra-is a tározott időre, vagy valamely megszabott módon történt, lakásban maradt, a 17 ezer feltétel bekövetkezéséig jut­__________________________________________________________ tátják a bérlőnek. A kilépés ____ ~ .. .. ... 1 a dolgozó bérleti jogviszo­. N OGKAD — 197?. julius 26. csütörtök j nyát egyidejűleg nem szün­tette meg, hanem határozat­lan időre szóló bérleti jogvi­szonnyá alakította át. Ilyen körülmények között az ille­tő két lehetőség közül választ­hat: amennyiben továbbra is a lakásban kíván maradni, a lakáshasználatbavételi díjat meg kell fizetnie vagy pedig a lakást vissza kell adnia. — Más kérdés az — hang­zik tovább a határozat —, hogy a volt alkalmazott a rendelet értelmében beszámít- hatási jogot élvezhet. Ezt azonban a bíróságok nem tisz­tázták. Nincsenek adatok an­nak megállaoítására. hogy a dolgozó korábbi szolgálati la­kásának nagysága, minősége, s területi elhelyezkedése alán­ján miiven összegű beszámí­tásra tarthat ieénvt. Az sincs megállapítva, hogv ielenlegi lakását saiát kérelmére kan­ta -e, továbbá, hogv a két la­kás komfortfokozata közötti küiönbcZo-r^ tekintettel, sző­ri á' no' i tikai kedvezménvt él- vezhot-e. Ennek megadása vgva.nis nines a lakácsai r°n- rJalVacő <c7c»rV belátpcáca bíz­V», haziarn ez a h-ádnf; — rv-onhatároz/att feit^to’ak fönn­állása esetén — megille+i. H. E. "TÉT Az Építőipari Gépesítő Vállalat 1979. szeptember 17-töt 10 beles bentlakásos toronydarn-kezelői tanfifysms! szervez. A tanfolyamra jelentkezhet minden 8 általános iskolai vég­zettséggel rendelkező férfidolgozó, aki a munkakör ellátá­sára hivatást érez. A JELENTKEZÉSI KORHATÁR: 18—40 év között. A tanfolyam idejére vállalatunk munkabért fizet. Biztosítja az építőipari változó munkahellyel kapcsolatos egyéb pénzbeni térítéseket. Jelentkezni leket: írásban, vagy személyesen, a vállalat munkaügyi osztályán. ClM: Budapest, XX., Marx Károly út 255. MEGKÖZELÍTHETŐ: Budapest, Boráros térről 23-as, 66-os autóbusszal. 9

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents