Nógrád. 1978. december (34. évfolyam. 283-307. szám)
1978-12-24 / 303. szám
Ünnepi teareceptek TEAI'ÖZÉS OROSZ MÓDRA A teát szamovárral készítik. Szamovár hiányában egyszerű teafőzőkanna is megfelel. A szamovárban, illetve a teáskannában a vizet felforraljuk és a tetejére pontosan ráillő kisebb edénybe megfelelő mennyiségű tealevelet teszünk, annyi forró vízzel felöntjük, hogy ellepje, a forrásban levő víz tetejére visszahelyezve néhány percig állni hagyjuk. Ezalatt a kisebb edényben igen erős teakivonat keletkezik. A tea elkészítésekor forró vizet töltünk a csészébe, vagy poharakba és a teakivonatból annyit szűrünk hozzá, hogy ízlésünknek megfelelő halványabb, vagy erősebb teát nyerjünk. A teát cukorral édesíthetjük és esetleg citrommal, tejjel, vagy egyéb ízesítéssel szolgáljuk fel. TEAFÖZÉS KÍNAI MÓDRA A porcelán kannába helyezett tealeveleket tiszta friss vízből készített lobogó forró vízzel leforrázzuk. Befedve 4—5 percig állni hagyjuk, azután megszűrjük és fogyasztjuk. A teavizes edényben semmi mást nem szabad készíteni, mert a legcsekélyebb idegen íz, különösen zsiradék jelenléte a legfinomabb minőségű teát is elrontja. Kínában a teát minden ízesítőanyag nélkül fogyasztják legszívesebben, mert véleményük .szerint a tea aromája így élvezhető a legjobban. A teát általában forrón fogyasztjuk, de különösen nyáron gyengén cukrozva, citromosán, kellemes hűsítő ital. 2 kávéskanál tealeveleit teszünk bele. A tűzről levesszük, többször megkeverjük és kb. 10 percnyi állás után leszűrjük. ízlés szerint édesítve, jó behűtve fogyasztjuk, ízesíthetjük egy kevés citrom- vagy narancshéjjal is. TEAKOKTÉL (puncs) Hozzávalók: 2 dkg tea, 1 liter víz, 2 tojás sárgája, 10 dkg cukor. A teát fazékba tesszük, a forrásban levő vízzel leforrázzuk, 5 perc múlva leszűrjük. A tojások sárgáját a cukorral elkeverjük, hozzákeverjük forrón a tea felét, tűzre tesszük és sűrűsödésig óvatosan főzzük. A tea másik felével elvegyítjük és jól lehűtve kokté- lospoharakban tálaljuk. Minden Kedves Vevőnknek teAs-mézes turmix Másfél deci tea és tej, 6 dkg porcukor, 3 dkg méz, egy fél citrom leve, csipetnyi reszelt citromhéj. TEAKRÉM Két évőkanál finom teát, egy rúd vaníliát, kevés citromhéjat és fahéjat lábosban. forró tejszínnel leöntjük, s negyedórán át letakarva félretesszük. Azután átszűrjük, s ha kihűlt, adunk hozzá negyven gramm oldott zselatint, kétszázötven gramm porcukrot, s ha elkavartuk, formába téve a jégen fagyasztjuk. TEJ — TEA Egy liter tejet felforralunk, és ha forr, MELEG LIMONÁDÉ Egy mély edénybe tegyünk 8 tojás sárgáját, 6 kanál porcukrot, s ezeket verjük habbá; tegyük bele egy citrom reszelt héját és egy egész narancs héját, 2 citrom levét és egy narancs levét csavarjuk bele. öntsünk közé fél liter forró teát: sodorjuk sodrófával míg jól habzik, nehogy összetúrósodjék benne a tojás. Adjuk asztalra puncsospohárban. KELLEMES ÜNNEPEKET KÍVÁNUNK! ercdntcni/ckben gazdag. Boldog új ével kíván, megrendeléseiket továbbra is várja a Pest—Homárom—Nógrád megyei Élelmiszer és Vegyiáru Nagykereskedelmi Vállalat ■ 2» *2* *1* *2* *Z* *,* *♦* *«♦ *** *** *1* *1* *•* *♦* *1* *1* •/ *Z* *** *1* ♦** *Z* ♦«* ♦♦♦ *Z* *** *1* %♦ v v *♦* *1* v *** *♦* ♦I’ *!* LENGYELORSZÁG Zakopáne—Krakkó (5 nap) autóbusszal. Áprilistól szeptemberig. Részvételi díj: 2000 —2800,— Ft. Dél-lengyel hegyvidéki körét (7 nap) autóbusszal. Májustól szeptemberig. Részvételi díj: 3700—3900,— Ft. NDK Kirándulás Berlinbe (S nap) repülőgéppel, autóbusszal, vonattal. Májustól, szeptemberig. Részvételi díj: 2350—3100,— Az IBUSZ Nógrád megyei irodáinak ajánlatai: SZOVJETUNIÓ Béke és barátság küiönvonat a Szovjetunióba, 12 nap. Időpont: szeptember 17. Részvételi díj: 5600,— Ft Moszkva: (6 nap) utazás repü_ lőgéppel, májustól októberig. Részvételi díj: 3500—3900,— Ft. Leningrad (6 nap) utazás repülőgéppel. Május 10.—október 30. Részvételi díj: 3900— 4350,— Ft. Moszkva—Leningrád (8 nap) utazás repülőgéppel. Május 13—december 9. Részvételi díj: 4350—5400,— Ft. Szamarkand—Bubara— Taskent—Alma-Ata (10 nap) repülőgéppel. Május 16—októ. bér 26. Részvételi díj: 8900— 9800,— Ft. Kijev (6 nap) vonattal. Január 4—december 25. Részvételi díj: 1900—2300,— Ft. Lvov (3 nap) autóbusszal. Áprilistól októberig. Részvételi díj: 1660—1850,— Ft. Fekete-tengeri hajóút (8 nap) repülőgéppel és hajóval. Májustól októberig. Részvételi díj: 6900—9200,— Ft. JUGOSZLÁVIA Istriai-félsziget: Opatija, Ro- vinj, Rabac Porecs, Umag. (7 teljes ellátás). Májustól szeptemberig. Részvételi díj: 2200 —7400,— Ft. Horvát tengerpart: Kacsjak, Selce, Növi Vinodolski (7 és 14 nap teljes ellátás). Májustól szeptemberig. Részvételi díj: 2500—4750, ill. 5800—6600 Ft. Dalmácia: Trogir, Síbenik Zsi. govovese, Gradac, Dubrovnik. (7, ill. 14 nap teljes ellátás). Májustól szeptemberig. Részvételi díj 3400—6500,— Ft, 5500—9700,— Ft. Montenegrói tengerpart: Herceg Növi, Kotor, Tivat, Suto- more (7 és 14 nap teljes ellátás). Májustól szeptemberig. Részvételi díj: 3200—4850,— Ft, 6000—8100,— Ft. BULGARIA Üdülés az Aranyhomokon (8 nap) repülőgéppel. Júniustól szeptemberig. Részvételi díj: 3700—4200,— Ft. Napospart (8 nap) repülőgéppel és autóbusszal. Júniustól szeptemberig. Részvételi díj: 3200—3700,— Ft. CSEHSZLOVÁKIA Prága (6 nap) vonattal. Július, augusztus. Részvételi díj: 1450—, Ft. Cseh várak és kastélyok (6 nap) autóbusszal. Májustól, szeptemberig. Részvételi díj: 2900,— Ft. Ft. Lipcse—Drezda (7 nap) vonattal és autóbusszal. Május, tói szeptemberig. Részvételi díj: 3000—3200,—Ft. Küiönvonat a lipcsei vásárra (7 nap). Március 14—20., szeptember 5—11. Részvételi díj: 2000,— Ft. ROMANIA Erdélyi körutazás autóbusz- szal (8 , nap). Májustól szeptemberig. Részvételi díj: 3500 —3700,— Ft. Üdülés Brassó—Poianán (8 nap) vonattal. Júliustól szeptemberig. Részvételi díj: 2750 —2900,— Ft. Székelyföldi kirándulás (6 nap) autóbusszal. Májustól, szeptemberig. Részvételi díj: 3000—3200,— Ft. Utazás a Déli-Kárpátokon át. (5 nap) autóbusszal. Június 20—23. Részvételi díj: 1700,— Ft. OLASZORSZÁG Üdülés Riminiben (8. 14 nap) repülőgéppel. Májustól októberig. Részvételi díj: 4000— 4500,—, ill. 6500—7500,— Ft. Üdülés Jesolóban (8 nap) autóbusszal. Májustól októberig. Részvételi díj: 4300—4900,— Ft. GÖRÖGORSZÁG Körutazás Görögországban (9 nap) utazás repülőgéppel. Május 4—szeptember 28-ig. Részvételi díj: 9900,— Ft. üdülés Lontrakiban I.,' (14 nap) utazás repülőgéppel. Má_ jus 13—október 7-ig. Részvételi díj: 10 300,— Ft. Balkán-kőrút (11 nap) utazás autóbusszal. Május 1—szeptember 28-ig. Részvételi díj: 7400,— Ft. FRANCIAORSZÁG Egy hét Párizsban (8 nap) utazás repülőgéppel. Június 6 —július 18-ig. Részvételi díj: 9300,— Ft. Párizs és Nizza (11 nap) utazás repülőgéppel. Május 28— július 29-ig. Részvételi díj: 12 400,— Ft. AUSZTRIA Bécs—Salzburg (5 nap) utazás autóbusszal. Április 1— július 14-ig. Részvételi díj: 3600,— Ft. Stájerország (5 nap) utazás autóbusszal. Április 20— szeptember 27-ig. Részvételi díj: 2500—3100,— Ft. ANGLIA London — Hazautazás autóbusszal Európán át (11 nap) utazás repülőgéppel, autóbusszal. Április 22—október 17-ig. Részvételi díj: 12 500,— Ft. SPANYOLORSZÁG Repülővel a Costa-Bravára (8 nap) repülőgéppel és autóbusszal. Májustól októberig. Részvételi díj: 5000—6800,— Ft. Körutazás az Ibériai-félszigeten (12 nap) repülőgéppel és autóbusszal. Júniustól szeptemberig. Részvételi díj: 15 900,— Ft. ' Utazás a Riviérán, üdülés a Costa-Braván (12 nap) repülőgéppel és autóbusszal. Májustól októberig. Részvételi díj: 7900—9900,— Ft. TÖBB ORSZÁGOT ÉRINTŐ UTAZÁSOK Istambul—Szófia—Belgrad (8 nap) repülőgéppel és autóbusszal. Júniustól novemberig. Részvételi díj: 4000—5000 Ft. Istambul—román tengerpart (8 nap) repülőgéppel és autóbusszal. Májustól októberig. Részvételi díj: 4700—5600,— Ft. EGYÉNI VALUTAKERETES UTAZÁSOK, ÜDÜLÉSEK: Spanyolország—Costa-Brava (15 nap). Részvételi díj: 7900— 8700,— Ft. Indulási időpontok: április 29—szeptember 24. Körutazás Olaszországban: (10 nap). Indulási időpontok: április 27—szeptember 21. Részvételi díj: 6100—6900,— Ft. Görögország—Törökország (11 nap). Indulási időpontok: május 26—szeptember 15. Részvételi díj: 7600—8200,— Ft. Üdülés Riminiben 7 teljes panzió. Időpont: május 2—október 10. Részvételi díj: 1800— 2400,— Ft. Európa nagyvárosai Megrendelhető májustól szeptemberig, tetszés szerinti napokra. Részvételi díj: 3 félpanzióval 1300—2450,— Ft. AUTÓSTÚRAK: Autóval Istambuiba: (8 nap) Részvételi díj: 3900,— Ft. Időpont: május 12—szeptember 22-ig, minden szombaton. Jugoszlávia—Olaszország (6 nap). Részvételi díj: 3300.— Ft. (félpanziós ellátás). Időpont: május, szeptember. Autóval Kijevbc (5 nap). Részvételi díj: 1350,— Ft. Időpont: május 5—szeptember 29., minden szombaton. Autóval Moszkvába: (10 nap). Részvételi díj: 3200,— Ft. Időpont: május 26, június 16, 30, július 14., 28., augusztus 11. Üdülés a bolgár tengerparton, személygépkocsival utazók részére. (10 nap). Időpont: május 5—június 30., valamint augusztus 25—szeptember 29. Kellemes karácsonyi ünnepeket és eredményekben gazdag Boldog új évet kívánunk minden Kedves Utasunknak! Részvételi díj: elhelyezéstől függően 1650—2900,— Ft. Albena Hotel Tervei: 7 teH jes panzió. Részvételi díji 1800—3100,— Ft. Komforl nélküli faház: Részvételi díj3 990—1750,— Ft. Aranyhomok Hotel Zára. Részvételi díj: 1490—2490,— Ft: Időpont: május 6—szeptember 2. Üdülés az Adriai-tengerparton (IBUSZ-valutakeret terhére). Részvételi díj: 7 teljes panzióval, 2 ágyas, zuhanyozós szobákban, utazási költség nélkül. Időpont: > májustól szeptemberig (turnusváltás szombaton, illetve vasárnap); Rovinj: 1900—3000,— Ft. Rabac: 1700—2800,— Ft. Krk: 1800—2900,—Ft. \ Gradac: 2300—3300,— Ft. ' Dubrovnik: 3500—4500,— Ft. Kívánság szerint repülő-J vagy autóbuszjegyet biztosig tunk. CSEHSZLOVÁKIA Magas-Tátra, Csorba-tó 7 teljes panzió. Részvételi dtj; 2690,— Ft. Űjtátrafüred. Részvételi díjj 2400—3350,— Ft. IdőpontJ június 2—szeptember 1. BELFÖLDI PROGRAMAJÁNLATAINK Társasutazások (megrendelhetők tetszés szerinti időpontra). Egynapos észak-magyarországi körutak: Részvételi díj: 110—220,— Ft. Fürdőtúrák: Részvételi díj: 260—430,— Ft. Hét végi és vártúrák. Részvételi díj: 365—765,— Ft. Rendezvénytúrák Részvételi díj: 180—570,— Ft.’ Jelentkezés és felvilágosítás: IBUSZ Salgótarján, Tanács- köztársaság tér 9., Telefon: 22-34. Balassagyarmat: Rákóczi út 48. Telefon: 314. l
