Nógrád. 1977. október (33. évfolyam. 231-256. szám)

1977-10-16 / 244. szám

«$♦ «J* ♦«* «JmJ* *1* «J**1* ♦*♦ ♦*♦ ♦’♦♦J« ♦*♦ «Jm*« ♦*♦ ♦*« *J

CSALÁD OTTHON

!♦ ^ ♦J* ^ ^ ^ ♦j* ♦*♦ ^ ^ ^ ♦j# ♦*♦ ^ ^ ♦*♦ ^ ^ «$♦♦*♦ ^ ♦*♦♦*♦ ♦!♦ ♦£♦ ♦!♦♦

f

Hogyan segítsen a szülő?

Kevesen tudják, hogy még a jelentéktelennek tűnő mozdulatok is milyen fontosak, ha az ember fáradság nélkül, jó teljesítményt akar nyújtani. Éppen azok, akik annyiféle megerőltető mozgást kénytelenek végezni: a háziasszonyok nem ismerik a célszerű és gazdaságos mozgás titkátA mai modem nő éppenúgy panaszkodik hát- és derékfájásra, mint nagymamáink, akik mosáskor órákig a teknő fölé hajolva kefélgették a szennyes ruhát. Vajon ma hány nő végzi a házimunkáját egyenes derékkal? Pedig az egyenesen tartott gerincoszlop, a nyak és emelt fő lényegesen kevésbé fárasztja ki az izom- zatot és az inakat, mint a görnyedezés. Nézzük csak meg, milyen alapvető műveleteket lehet és kell egyenes derékkal végezni: a mosás, a mosogatás, söprés, és porszívózás, a szemét lapátra söprése, kisgyermek vagy más teher fölemelése. Az ülőhelyzetben végezhető munkáknál ugyanez a szabály.

Olyan takarító- és egyéb munkaeszközöket vásároljunk, esetleg barkácsoljunk, amelyeknek nyeléhez fogantyújához nem kell — sokszor szinte a ÍDldig — lehajolni.

Nagyon célszerű viselet otthon a több zsebes kötény; szükség esetén kéznél van a ruhacsipesz, kulcsok, kisebb tisztító- takarítóeszközök. Azokat a holmikat pedig, amelyekre a mindennapi konyhai munkánkhoz szükség van, kéz alá, kéznyújtásnyira helyezzük el. Amiket naponta többször is elő kell venni (evőeszközök, fűszerek, mosogatószerek

stb) ne rakjuk a konyhaszekrény legalsó rekeszeibeHa csak mód van rá, kerüljük azt is, hogy munka közben a testsúly mindig csak a lábat terhelje. A hosszas áll- dogálás nemcsak fáradságos, de vérkeringési zavarokat is okozhat. Érthetetlen, de sok háziasszony fejében meg sem fordul, hogy például a burgonya, a zöldség stb. tisztítását, de még a vasalást is lehet ülve végezni. Hosszabb munkánál mindig támlás széken üljünk.

A különféle helyes testtartást jól érzékeltetik képeink:

1—2.) Ha guggoló helyzetből emeljük föl a terhet, a lábizmok dolgoznak, ha helytelenül lehajolva, akkor a hátizmokat és a gerincoszlopot fárasztjuk fölöslegesen.

3-) Az ülve végzett munkáknál a kinyújtott kar és a test kb. 15 fokos szöget zárjon be. Normális magasságú széken ülve, a munkaasztal

kb. 65 cm magas, magasított széken ülve az asztal 80 cm magas legyen.

4. ) Akár ülünk, akár állunk, a vasalódeszkát olyan magasságba helyezzük el, hogy a munkát egyenes derékkal és háttal végezhessük.

5. ) A moaogatómedemcének, az átlagos magasságú felnőttet véve alapul, 90 cm, a magasabb alakút tekintve pedig 95 centiméterrel kell a földtől lennie.

6. ) A seprű, partvis nyele vállmagasságig érjen, a kis- seprű és szemétlapát nyele pedig olyan hosszú legyen (legalábbis derékig érő), hogy ne kelljen a földig hajolni használatuk közben.

RK.

A gyermekes családok visz- szatérő gondja, hogy hogyan segítsen a szülő iskolás gyermekének a tanulásban, a jó eredmények elérésében? Első teendő: meg kell teremteni otthon a tanulás legkedvezőbb feltételeit.

Mi minden kell ehhez?

Elsősorban szeretetteljes, nyugodt családi légkör! Vitákkal teli, zaklatott légkörben a tanuló figyelmét nem tudja összpontosítani; ez lassítja a tananyag emlékezetbe vésésének tempóját; akadályozza a gondolkodást, mert gondolatvilágát más, káros hatások töltik meg. Kívánatos lenne, hogy amíg a gyerek tanul, a felnőttek csak halkan beszélgessenek, ne szóljon a rádió vagy a televízió, ne lármázzon a kistestvér. A kisgyermek számára nélkülözhetetlen a nyugalom. Gondoljunk csak arra, hogy a kisgyermek az egyszerű feladatokat is csak komoly erőfeszítésekkel tudja megoldani teljes figyelemösszpontosítással.

Ne zavarjuk a tanulót nehéz munkájában, és tanulás közben ne küldözgessük a közértbe, fáért a pincébe stb.

Természetesen szükséges, hogy az otthoni teendőkben segédkezzen, de ennek is legyen meg az ideje. Ezért helyes, ha a gyermekkel együtt napirendet készítünk és beosztjuk az idejét. A napirend készítésekor azonban ügyeljünk arra: legyen elég szabad ideje játékra, hogy fokozott mozgásigényét kielégíthesse.

A nyugodt tanulás külső feltételeinek megteremtéséhez tartozik a megfelelő tanulósarok kialakítása is, ahol mindennap — lehetőleg azonos időszakban — nyugodtan tanulhat a gyermek. A tanulósarok legfontosabb bútordarabjai: nagy méretű, jól megvilágított asztal, mellette se túl magas, se túl alacsony szék. Ha a gyermek túlságosan magasan ül, lába nem ér le a földre. így ülése bizonytalan, karjára támaszkodik, ebben a fárasztó helyzetben írni sem tud rendesen. Ha viszont alacsonyan ül, akkor görnyednie kell, s a gerincoszlopa rendellenes helyzetbe kerül. Ez a testtartás könnyen megszokottá válhat és komoly egészségügyi problémát okozhat.

A tanulósarkot lehetőleg ablaknál, de huzatmentes helyen rendezzük be. Igyekezzünk úgy elhelyezni a gyermeket, hogy írásnál, olvasásnál a világítást bal kéz felől kapja (ha esetleg balkezes a gyermek, akkor jobb kéz felől), így megóvhatjuk szemét a megerőltetéstől. Az asztal alá tegyünk egy kis zsámolyt, hogy feltehesse a lábát, ha elfárad az ülésben. A tanulósarok legyen a gyermek birodalma, ahol dolgozik, de engedjük meg azt is, hogy ezt a lakrészt kedvére rendezze be, díszítse kedves holmikkal, csecsebecsékkel. Kívánjuk meg a gyermektől, hogy a tanulósarkot rendbe tartsa. így lesz önálló gazdája.

Mikor tanuljon a gyermek? Iskolából hazatérve, ebéd után azonnal kezdje el a tanulást, vagy pihenjen előbb?

A válasz nem nehéz. Gondoljunk arra, hogy az iskolában eltöltött Idő testileg-szel- lemileg kifárasztja a gyermeket, tehát feltétlenül szüksége van pihenésre. Ez az időtartam a gyermek fizikai és szellemi fejlettségétől függően különböző. De mindig kipihenve lásson otthoni feladatai elvégzéséhez.

Fási Katalin

Gyorsan elkészíthető tojásos ételek

„Török” tojás

ideje 20 perc).

(Elkészítési

• v<

dl

%

paprika.

Igazán mutatós, modern övét legfeljebb a butikok vagy magánkereskedők kirakatában láthatunk, nem éppen olcsó áron. Aki ügyeskezűnek érzi magát, házilag is készíthet övét, kevés kiadással. Néhány ötlet:

1. ) Sportos jellegű a bőrből, műbőrcsíkokból vagy nylon szárítózsinórból fonott öv. Kiegészítő tartozéka a csat és 2 lapos fémgomb, valamint némi elütő színű bőrdarab a csat befogására és búj tatónak.

2. ) Ha ezüstösen csillogó lurex-szálból (2—3 szálat ösz- szefogva) rövidpálcásorokkal horgoljuk az övét — alkalmi ruhákhoz megfelelő kiegészítő.

3. ) Vastag zsákvászonra hímezzünk színes fonallal keskeny sormintákat, amely lehet keresztszemes öltésű, vagy la* poshímzéses- A csat befogásához bőrdarabot használjunk.

' 4.) Anyaga lehet kétféle is: vastag, duplán összesodort kenderkötél, vagy pedig két ágba sodort, több szálból ösz- szefogott kisuj jnyi vastag szőnyegfonal. Mint az előbbieknél is, a csat rögzítéséhez maradék pördarabot alkalmazzunk.

Omlett parajjal — 15 perc.

Hozzávalók 4 személy réA szárától megtisztított és megmosott parajleveleket kevés forrásban levő sós vízben 5 percig főzzük. Majd szűrőre téve lecsöpögtetjük. Fazékba tesszük és a fele zsiradékot hozzáadva megpároljuk. Serpenyőben, a maradék zsiradékban a gombát is megpároljuk- A tojásokat felverjük, sózzuk, borsozzuk és szerecsendióval ízesítjük és a serpenyőben levő gombán kisütGombás

perc.

A póréhagymát hideg vízben curry, fél kávéskanál só, jól megmossuk és lecsöpögtet- kávéskanál mustár, 2,5—3 jük, majd karikára vágjuk és tej, 25 dkg krémtúró (40 Hozzávalók 4 személy ré- a fele mennyiségű olajban zsírtartalmú-)

szere: 3 közepes nagyságú megpároljuk. Sózzuk, borssal Kb. 6 dl vízben a babérlevepóréhagyma, friss zöldjével és kevés rozmaringgal ízesít- let és a hagymát feltesszük,

együtt, 8 evőkanál olaj, só, ke- jük. Majd a hagymakarikákat forraljuk, és hozzáöntjük a

vés frissen őrölt bors, egy egy nagy tűzálló tálba tesszük húslét. Majd belefőzzük a

késhegynyi rozmaring, 8 sze- és előmelegített sütőben lefed- rizst, kb. 5 percig főzzük. Ezlet pirított rozskenyér, 2—3 ve még 5 percen át sütjük. Ez- után kivesszük a babérlevelet

gerezd fokhagyma, 8 db ki- után a serpenyőben maradt és a hagymát, s a rizshez kesébb tojás, zsiradék a kisü- zsiradékban ropogósra sütjük, vés vajat adunk,

téséhez, petrezselyem, por- a kockára vágott kenyérda- Közben a tojásokat keményrabkákat. Forssal, kevés tört re főzzük és elkészítjük a

fokhagymával ízesítjük, majd szószt a következőképpen: a

óvatosan a hagymához kever- zsiradékot megolvasztjuk, s

jük. Feltörjük a tojásokat és a a finomra vágott hagymát ebserpenyőben nem túl forró ben megpároljuk, hozzáadjuk

zsiradékban tükörtojásokat, a curryt és a lisztet és kissé készítünk. Tetejére kevés pap- megpirítjuk. Ezután sózzuk, rikát, sót és apróra vágott pet- belekeverjük a mustárt és rezselymet szórunk, majd a felöntjük tejjel. Felforraljukhagymára téve tálaljuk. Ezután a lábast levesszük a

tűzről és a szószhoz óvatosan hozzákeverjük a krémtúrót, összekeverjük a rizst, a petrezselymet és snidlinget is keverünk hozzá. Tálra tesszük, szére: 25—30 dkg friss leveles szélére díszítésképpen a /íelparaj, 8 dkg vaj, vagy mar- darabolt tojásszeleteket teszgarln, 10—15 dkg kis dobozos szűk. A szószt a rizsre öntjük

gomba. 6—8 tojás, só, bors, 1 petrezselyemmel díszítve tácsipet szerecsendió, 4 szelet laljuk.

pirítós kenyér.

Drrr! Hrkkk! Reccs! A Trabantom hörögve siránkozik az őt ért inzultus miatt. A szürke Warszawa, teljesen szabálytalanul kanyarodott már nem tudtam fékezni, a kocsi oldalról belém szaladt, aztán északkeleti irányba eltűnt. Én szerencsésen megúsztam, a Trabant viszont nyolc napon túl gyógyuló sérüléseket szenvedett. Napnál világosabb: a Warszawa vezetője felelős a történtekért. A karambol a Körúton történt. Több száz főnyi tömeg vesz körül és jobb sorsra érdemes autómat. Elkezdődik a vita: melyikünk volt a hibás? Egy élelmes főttkukorica- árus befurakodik a bámészkodók közé és portéTanút

keresek

káját kínálja. Egy még élelmesebb férfi aki elöl áll, harminc forintért átadja a helyét egy késve érkező kíváncsinak. Benyúlok az elsősegély-dobozomba és kiveszek belőle egy csomag negrót. Aztán a legközelebb álló orkánkabátos férfihez fordulok;

— Megkérném, szíveskedjék a tanúm lenni, ön mindent látott.

Az orkánkabátos három hatalmas ugrással az utca túlsó oldalán terem. Onnan kiabálja;

— A látszat csal! Igaz, [ hogy közel álltam a ka- S rambolhoz, de állandó ! szemorvosi kezelés alatt | állok. Már a saját felesége- j met is alig ismerem meg • két méter távolságról.

Egy bájos ifjú fordulok:

lányhoz

tojássaláta — 25

Hozzávalók 4 személy részére: 6 db kemény tojás, 1 kis fej zöldsaláta, 20 dkg friss gomba, 1—2 fej vöröshagyma (kicsi), kevés kapor.

Marinad elkészítéséhez:

4—5 evőkanál ecet, 4 evőkanál olaj, só, bors, 1 csipet cukor, 1 kávéskanál mustár- A salátát jól megmossuk.

— Vállalná dást?

a tanúsko— Én norvpg állampolgár vagyok. Holnap reggel Oslóba repülök.

Fehér hajú. nyugdíjas külsejű bácsit kérek meg alázatosan:

— Könyorgök, legyen a tanúm! Talán az ideje is megengedi, hiszen ha jól látom, nyugdíjasnak tetszik lenni.

— Maga csak ne öregít- sen engem! Legényember voltam én még a műit hétig. Akkor esküdtem örök hűséget Magdának, aki harminckét éves, tehát épp hozzámvaló. Rohanok is, mert, ha egy fél óráig nem lát engem, már búskomor.

Eltotyog a szemem elől. én pedig kétségbeesetten, rimánkodó tekintettel kérem az embereket: tanúskodjanak. A körülöttem álló bámészkodók pánikszerűen menekülnek. Egy bo- j rostás arcú férfi a fülembe J súgja:

5 — Ha ötszáz forintot ad

| Frédinek. Frédi azt látta, : amit maga akar!

| — Köszönöm Frédikéin,

• de velem nem csinái üz*

letet

utasítottam el az

penyooen levő gomoan kisui « sauuai jui niegmussuR, ; «ici — uiojhuhoui n • jük. A parajt előmelegített tá- lecsöpögtetjük és vékony esi- [ ajánlatát. Elutasítom az j

_■ i i___________ __ „ánti.lr TT /oKinlr/M 5 ó n 1 o t/vf rT o tsin/ilz nól Vili n

n

yérokra tesszük, és az omlettet a tetejére téve tálaljuk. Pirítós kenyeret adunk hozzá.

Indiai tojás — 20 perc.

Hozzávalók 4 személy részére: 1 evőkanál húsleves, 20 dkg rizs, 1 babérlevél, 1 fej vöröshagyma, kevés vaj. 4—6 tojás, petrezselyem, .snidling.

Szószhoz: 1 evőkanál vaj, jas kenyérrel fogyasztjuk, vagy margarin, 1 db közepes nagyságú vöröshagyma kanál liszt, fél

kokra vágjuk. Hozzákeverjük ■ ajánlatot, de tanúk nélkül a 8 részre vágott kemény tojá- ! hogyan bizonyítsam, hogy ; sokat, valamint a vékony esi- | nem én vagyok a vétkes eb- j kokra vágott gombát. Finomra ! ben a karambolban? Embe- ! vágott hagymát és kaprot ke- • rek! Nem ér vagyok a hi- [ verünk hozzá. • bás! Ártatlan vagyok! Ta- :

Marinad elkészítése: az ■ uúm a hold, a csillagok, s • ecethez olaiat öntünk, kevés : az eg! De vajon ennyi eleg ‘ vizet és fűszereket adunk hozzá, jól elkeverjük és a salátára öntjük- Állni hagy*

juk, hogy átvegye az ízét. Va- : •

lesz-e?

Galambos Szilveszter

ina, 1 evő- i , -| |

kávéskanál J NOGRAD - 1977. oktobei 16., vasarnap A-L