Nógrád. 1970. április (26. évfolyam. 76-100. szám)
1970-04-12 / 85. szám
Tavaszi divatkokfél gyermekeknek Talán még sohasem volt ennyi lehetőség a gyerekek változatos és divatos öltöztetésére, mint manapság. Az OKISZ-Labor márciusi divat- bemutató sorozatában is méltó helyet kaptak a kicsinyek is. A gyermekruhák színösszetétele és anyaga majdnem megegyezik a női ruhák színeivel. A pasztellszínek dominálnak, amelyek valamely erősebb tónusú színnel keverednek. így a sárgia, a narancs- sárga, a kék —* különféle árnyalatokban —, piros és fehér. A kicsiket leginkább könnyű kötött, pamut, jersey anyagú kelmékbe öltöztessük. Divat a kockás mindenféle formája, a csíkos és a kockás merész összevegyítése a tiro 11 és a pettyes is. Sok műbőr ruhát is láttam, ahiély nagyon praktikus, mert csupán vizes ruhával kell lemosná. A ruhák vonalvezetése laza, kicsit trapéze» vagy gloknis. A kötényruha és az ingruha kiegészítője a mindenhez viselhető úm. blézer kabátka, valamint a felnőttekéhez hasonló mellény. A kisfiúk nadrágja lefelé bővülő szárral készül, akárcsak a női pantallók. A ruhák díszítéséhez fém- csattot, rézveretet, hímzést és műbőrt alkalmaznak. Csinosak a kötött és műbőr svájcisapkák. Talán a legjellemzőbb a ma gyerekruhájára, hogy színes, élénk és laaa. Csak az alkalmi ruháknál láttunk fodrot — ami a régi rOtoantíküs stílust Idáid vissza — azonban az öltözködés ma inkább egyszerűbb és praktikusabb. Formájánál, színeinél fogva elmondhatjuk, hogy a mai gyermekdiivat neveld a kicsinyek ízlését. Két rajz ízelítőül a mai kotr gyerekdivatának bemutatására: 1. Sportos összeállítás kisfiúknak. Bőrrel díszített öltöny, hozzá bőrrel díszített öves — ugyanazon anyagból készült — tavaszi kabát, divatos rézseegekkel, Kiskatiét helyett kikötős blúz egészíti ki az öltönyt. 2. Trapéz vonalú kötényruha, bőr paszpóllal, és rézszegekkel. Felette egyenes vonalú tavaszi kabát, elején bőr díszítéssel, rézsaegekkél és -karikával. Gáspár Judit RUMOS SZELET 25 deka lisztből, 15 deka vajjal, 1 tojással, 12 deka porcukorral tésztát gyúrunk. Dupla késfoknylra nyújtva, gyengén kivajazott tepsibe tesszük, vékonyan bekenjük ribizli- Vagy málnaízzel és félig kisütjük. Amíg sül, keverjük habosra 4 tojás sárgáját 20 deka cukorral és 2 evőkanál rummal, tegyünk bele 20 deka őrölt diót, a tojások keményre vert habját jól összeelegyítve kenjük rá a léiig kisült tésztára és lassacskán süssük meg, HABTORTA Maradék tojásfehérjéből. 12 tojás fehérjéből kemény habot verünk, hozzáadunk 20 deka porcukrot és 15 deka pirított, darált mandulát. Jól megvajazott nagy tepsin gyenge tűznél megsütjük. Ha félig kisült, három lapba vágjuk és a következő krémmel töltjük meg: 15 deka vajat io deka pofcukorral Keceltek 10 deka puhított csokoládéval jól kikeverünk, adunk hozzá 10 deka cukorból főzött sűrű szirupot. Ha kihűlt, mégegyszer jól kikeverjük, mert úgy lesz könnyű, habos. POGÁCSÁK Tepertős pogácsa. Fél kg lisztben morzsolj el 30—35 deka apróra vágott vagy őrölt tepertőt. Adj hozzá 3 tojássárgát, 1 evőkanál rumot, 3 deka, fél csésze langyos tejben megkelesztett élesztőt, egy tetézett kávéskanál sót, egy mokkáskanálnyl törött borsot és kb. másfél, 2 deci tejfellel gyúrjuk össze és hűvös helyen pihentessük egy fél óráig. Azután nyújtsuk ki fél centi vastagságúra és hajtogassuk jobbról, balról, alulról. felülről. Megint tegyük pihenni fél órára, majd ismét nyújtsuk ki és hajtogassuk, úgy mint először. Fél órai pihentetés után nyújtsuk ki másfél újjnyira, cifrázzuk meg késsel és kiszaggatva tegyük tepsire. Egy óra hosszat langyos helyen kelesszük, majd felvert tojással megkenve, jó tűznél süssük pirosra. VAJAS POGÁCSA Keverj habosra egy tálban w deka vajat, tégy hozzá a tojássárgát. 1 kávéskanál porcukrot, egynegyed liter jó, friss tejfelt, 4 deka langyos tejben felfuttatott élesztőt, ízlés szerint sót és 1 liter lisztet, ezeket jól összevegyítve borítsuk lisztes deszkára és dolgozzuk ki jól. Egy kis pihentetés után, nyújtsuk ki fél centi vastagságúra, majd hajtogassuk össze, jobbról, balról, alulról, felülről. Ezt a műveletet ismételjük meg még kétszer, mindig egy negyedóráig pihentetve a tésztát. Végül nyújtsuk ki ujjnyi vastagra, cifrázzuk meg késsel és szaggassuk ki apróbb vágóval. Tepsire téve kelesszük meg, kenjük be felvert tojással és erősebb tűznél süssük ki. F. Bonéit — flrujevic» „Üresen hagyd a tányért” Egyszer, amikor Lenin éppen nálunk vendégeskedett, a gyerekeim — két lány és egy fiú — kint ültek a teraszon a terített asztal mellett és várták az ebédet. Lenin és én kissé távolabb ültünk a gyerekektől és csendesen beszélgettünk. A gyerekeknek kitálalták a levest, de bizony nagyon étvágytalanul ■ ettek, s majdnem az egészet otthagyták a tányérban. Vlagyimir Iljics rosszallóan csóválta a fejét, de egyelőre szó nélkül hagyta a dolgot. Feltálalták a második fogást. Am, a három gyerek abból sem evett többet, mint az elsőből. — Gyerekek, hát ti nem vesztek részt a jó étvágynak mozgalmában, az „üresen hagyd a tányért” mozgalomban?? — kérdezte Lenin a hozZá legközelebb ülő Nágyá- hoz fordulva. — Nem — felelte halkan Nágya, és zavartan nézett testvéreire. — Nem, mi nem — felelték ők is egymás után. — Hogy lehet az? Miért maradtatok ki belőle? — Azért, mert... mert.. mi..., mert mi még nem is hallottunk erről a mozgalomról. — Kár... nagyon kár!... Pedig már régen kellett volna róla hallanotok! — Mégsem hallottunk — mondta csalódottan Nágya. — De egyébként sem lennétek alkalmasak arra, hogy a mozgalom tagjai legyetek. Biztos vagyok benne, hogy egyikőtöket sem vennék fel ebbe a mozgalomba — mondta nagyon komolyan Lenin. — Nem?... Miért nem vennének fel minket? ... Éppen minket nem vennének fel?! — kérdezték erre egymás szavába vágva a gyerekek. — Miért, miért?! Hát hogy néz ki a tányérotok? Nézzétek csak meg! Majdnem mindent ott hagytatok benne? — Megesszük mi mindjárt! És a gyerekek egy-kettőre eltüntették, bekebelezték a tányérról, amit az előbb meghagytak. — Így már más! Ez már rendes dolog!. . . Így már meg lehet próbálni a mozgalomba való jelentkezést... Mert ott még jelvényt is csak annak adnak, aki mindig üresen Ha sír a gyerek letevés az egyén aaervezetét érő iingerhajtósiokra. Bizonyos meghatároiaötit mgientetásotana sajátosam reagál a csecsemő iis, s ha valamilyen speciális hatás szabályos időközökben és rendszeresen éri gyerme- bünket, kapcsolat alakul ki idegrendszere és az őt érő állandó, ismétlődő külső hatás között. Például, ha mindig déli tizenkét óra körül etetik-CSALÁD (ez az ingerhatás), megszokja ezit, és állandóiam tizenkét óra körül lesz éhes (ez a válasz- aselekivés, válaszreakció). Nos, ilyen típusú kapcsolat alakul ki az éjszaka és a rim- gaitós között is, ha a szülő minden egyes felsárésra ölbe veszd csecsemőjét. Megszokja a gyermek, a például hajnal két óm körüli rimigatásit, ami, te ezután már esíak egyszer is elmarad, sírni kezd. ' Következésképp módján kell bémini az éjszakai rimgia' tá «okkal. — de tehetünk-« túl szigorúak.? Az anya azzal a hittél, hogy nem akar gyienmekébem egy rossz szokást kialakítani, hagyja, hadd sírjon a csecsemő. „Majd. rajom, hogy hiába númdem és abbahagyja!” — mondják ilyenkor és ha különben egészséges a gyermek, el is fog hallgatná. S aztán másnap felsír újra, és azon módján abbahagyja ismét. Majd megismétlődhet ez harmadszor is, negyedszer is: és a tájékozatlan szülő nem is sejti,, hogy gyermeke és. a környezet között egy új kapcsolat alakult ki. Az éjszaka jelzésed számára a sírást fogják már jelenteni. Űj kapcsolat létesült, az éjszaka és a sírás közötf.. Mint ahogy a déli tlziemkei óra mindig az etetést jaten- teitte, úgy lesz gyermekűinknek példáiul hajnali két óra a sírás ideje: ezt szók ja meg, hogy ilyenkor „sírnia kell”. Látható tehát, hogy bar nem helyes az állandó rings - tás, a kényeztetés, az előnyös idiegfcapcsolatok (jó szokások) kialakításánál nem lehetünk merevek, túl szigorúak. Gyermekünk nevelése, szoktatása nem idomítás. Bősz Jenő Sír a kisbaba. Sír éjjel, sír nappal. Mi lehet a baja? Aggódik a kétségbeesett édesi- amya. Fáradt az anya, fáradt az egész csalóid. A kisgyermekes családok életét sokszor keseríti meg gyermekük állandó felsírása. A tájékozatlan édesanya ilyenkor addig ringatja a kicsit, míg az el nem csendesedik. Mások meg bizonyos tájékozottságra hivatkoznak és hagyják végletekig ordítani. „Nem jó, ha megszokja az állandó ringatásti” — mondják. Az első módszer valóiban a túlzott elikényeztetésihez vezethet és ebből szokott a legtöbb kellemetlenség származni. Viszont a második módszer túl merev alkalmazása sem helyeselhető. Azért szükséges erről szólnunk, mert a közfelfogás az előbbit illetően már bizonyos tájékozottsággal rendelkezik. Miért kell vigyáznunk mindkét esetben, miért helyes most is, ha azt a bizonyos „középutat” választjuk a szoktatásnál ? (Tehát szoktatásról, azaz nevelésről van szó ez esetben. Ha a gyermek azéirt sír, mert valami baja van, ment beteg, orvosi segítséghez kai! íordiuílmi természetesen.) Az amiberi magatartás a feltételes reflexekre épül fel, A reflex egy adott váLa&zeseHORGOLT hagyja a tányérját —, folytatta Vlagyimir Iljics. — Jelvényeket is?! És milyen jelvényeket?! — érdeklődtek élénken a gyerekek. — És hogyan lehet oda belépni? — Először kérvényt kell beadni. — Kinek. — Nekem. A három gyerek egyszerre ugrott fel erre az asztal mellől, és elrohant kérvényt írni. Néhány perc múlva aztán ismét visszatértek a teraszra és ünnepélyesen nyújtották át Leninnek teleírt papírlapjaikat. Vlagyimir Iljics egymás után olvasta el mind a három „kérvényt” kijavította bennük a helyesírási hibákat és mindhárom alá odaírta, hogy: „Felvehető". Fordította: Krecsmáry László GOMBOK Nemcsak horgolt ruha és kabát, hanem szövetruha és -kabát díszítésére is nagyon divatosak. A készítése: a fonal 4 láncszeméből gyűrűt zárunk, a gyűrűbe 14 felhúzott kispál- cát öltünk. A sor végét összekapcsoljuk, és a következő sorban 2—2 kispálcát összefogva, 7 kispálcát horgolunk. A szálat hosszúra hagyva elvágjuk, és tűbe fűzve (minden kispál- cába öltve) a nyílást körül- yarrjuk. Most saját szálból kis gombócot dugunk a gomb belsejébe, majd a tűben levő szállal a nyílást összehúzzuk, és szorosan összevarrjuk. Ezzel a szállal fel is erősíthetjük a gombot. (Hasonló módon horgolva ‘ készíthetünk lapos, fém-vagy fagombot bevonva.) A második mintához 1—2 cm átmérőjű rézkarikát veszünk, sűrűn körülhorgoljük. Utána a képen jól látható módon, átlósan beszőjjük és a szálak találkozási középpontját körül varrjuk, s ezzel a szállal szintén felerősíthetjük a gombot. Ezt a gombot készíthetjük kétféle színű fonalból is. (Szegedyné) Érdekességek „ÖNLOCSOLÓ” VIRÁGCSERÉP Nyugat-Németországban olyan virágedényt hoztak forgalomba, amely 2—3 héten keresztül folyamatosan és automatikusan biztosítja a növény vízellátását. Az „önlocsoló” virágedény felépítése rendkívül egyszerű — bárki maga is elkészítheti —, két műanyag-virágcserépből áll, egy kisebből és egy nagyob- ból. A kisebbe kerül a virágföldbe ágyazott növény, majd az egészet bele kell állítani a nagyobbá. A két cserép közötti hézag vízzel töltendő fel (a cserepek nagyságát akkor választottuk jól meg. ha legalább 2—3 deciliter víz elfér a két cserép között). Vásároljunk kb, 1 méter lámpabelet, s azt vágjuk el olyan hosszú darabokra, hogy azok a cserepek közötti rés aljától visszahajlítva a virágföld felszínéig érjenek (egyébként lámpabél helyett kötegbe fogott pamutfonál is megfelel a célnak). A lassan, egyenletesen felszivárgó víz a virágföldet mindaddig nedvesen tartja, amíg ki nem fogy a nagy cserépből. A vízfelszívó csíkok számának növelésével vagy csökkentésével szabályozni lehet az öntözés mértékét. attól függően, hogy mennyi vizet igényel a virág, és hogy mennyi ideig vagyunk távol a lakásból. MARHAPÖRKÖLT — SZÓJABABBÓL Hollandiában közel egy év óta árusítják azt a különleges terme két, amit legtalálóbban „műhús”- nak nevezhetnénk (a hollandok sokkal „prózaibb” nevet adtak neki, TVP-nek keresztelték el), Ize, szaga azonos a húséval, mégsem hús, hanem szójababból készített — a húsénál sokkal egészségesebb összetételű utánzay Mintegy 50% tehérjét, 32% szénhidrátot és csak 0,3% (!) zsiradé kot tartalmaz, különféle aroma- koncentrátumokkal Ízesítik. A háziasszonyok körében közkedveltségnek örvend, hiszen elkészítése gyors és egyszerű, nem hizlal, könnyen emészthető és nem utolsósorban: jelentősen olcsóbb a húsnál. Pillanatnyilag mégcsak kétfajta, sonka és marhahús jellegű „műhús” van forgalomban, de rövidesen sor kerül a választék bővítésére. (Blahó) NÓGRÁD — 1970. április 12-, vasárnap Jl
