Nógrád. 1969. június (25. évfolyam. 124-148. szám)

1969-06-15 / 136. szám

Dísztárgyak a lakásban A lenyelt gomb f A lakás belső berendezésé- gyatra, vagy másnéven „dísz­hez nagymértékben hozzájá- tárgyakra”. Anyagát tekintve rulnak a különböző iparmű- mindkettő lehet: a) üveg, b) vészeti alkotások is. Ezek porcelán, c) kerámia, d) fém. olyan ipari módon előállított a) Az üveg az egyik legré- tárgyak, amelyeknek, művészi gebben alkalmazott használa- értékük van. Kér csoportra; ti eszköz, mely napjainkban az oszthatók: használati eszköz- igen gazdag formájú pohár- és re és dekoratív jellegű tár- kompótos készletekként vesz részt mindennapi életünkben. Ma már nem divat a csiszolt pohár, a sima felületen az anyag szépsége, színe érvénye­sül, egyszerűsége közelebb áll a bennünket körülvevő tár­gyakhoz. A ' szép füstszínű, vagy mélyzöld üvegtál, külön­böző formájú váza igen de­koratív képet nyújt önmagá­ban is. b) A porcelán, mint haszná­lati eszköz étkészletek, teás-, kávéskészletek alakjában szolgálja az embert, figurális megfogalmazásban pedig pol­cok, vitrinek dísze lehet. c) A kerámia az ember környezetében, otthonában már hosázú évezredek óta sze­repel, és nálunk Magyarorszá­gon igen népszerű. Ez az ipar- művészeti ág inkább díszítő jelleggel kerül lakásunkba, vázák, tálak, edények, kas­pók, plasztikák formájában falon, polcon, vagy asztalokon elhelyezve. A kerámiatárgyak otthonunkat hangulatossá, közvetlenebbé teszik, formá­jukkal kiegészítve a korszerű környezetet. Nem előírás, hogy csak vitrinben helyezhető el, hiszen anyagának egyszerűsé­ge szinte megköveteli, hogy állandóan az ember közelében legyen, rusztikusságával, vagy vidám színeivel jobb kedvre derítse tulajdonosát. d) Törekedjünk arra, hogy megbontsuk a sok egyforma anyagú dísztárgy esetleges egyhangúságát, ezért tarkít­suk egy-egy ötvösművész ál­tal megformált fémtárggyal, dohányszelencével, tállal, gyertyatartóval, figurával, vagy stilizált maszkkal, me­lyeket megfelelő helyen alkal­mazunk. Mindezekkel azonban mér­tékletesen kell bánni, ne hal­mozzunk, inkább legyen ke­vesebb, de művészi értékű. Óvakodjunk az olcsó tucatáru­tól, a giccstől, hiszen az ipar- művészeti tárgyaknak nincse­nek megközelíthetetlen árai. Csak úgy nyerünk kellemes, megnyugtató szobabelsőt, ha abban minden egyes darabot harmonikusan összeválogatunk és ízlésesen, — nem zsúfoltan — helyezünk el. Jámborné Burián Judit Saláta* receptek Fejes saláta friss paradi­csomszeletekkel. Két evőkanál citromlével, egy evőkanál fi­nom étolajjal és egy kávéska­nálnyi mustárral salátakeveré­ket készítünk. Megsózzuk, bor- sozzuk, egy kis csomó finom­ra vágott metélőhagymát te­szünk bele. Két nagy fej, ki­sebb levélkékre tépett salátá­hoz 3—4 darab középnagysá­gú, tömött húsú, széletekre vá­gott paradicsomot vegyítünk, s lehűtve tálaljuk. A saláta­keverék készíthető úgy is, hogy a metélőhagyma helyett egy kevés új hagymát aprí­tunk bele és a paradicsom- szeletekkel együtt két darab főtt, felszeletelt tojást is ke­verünk hozzá. Töltött kelkáposzta háziasán Hozzávalók: 1 kg kelkáposzta, 10 dkg füstölt szalonna, 15 dkg főtt rizs, 5 dkg paradicsompüré-konzerv, 5 dkg reszelt sajt, 2 d,l tejfel, só, hagyma, zöldpetrezselyem, törött bors. A kelkáposztát jól megmosva, majdnem puhára főzzük. Leszűr­jük, kihűtjük, a vizet kicsavarva a leveleit szétterítjük. Köz­ben a szalonnát szeletekre vágva, kakastaréjszerűén bevag- dosva üvegesre pirítjuk, és kiszedjük a zsírból. Zsírjába 2—3 dkg apróra vágott hagymát pirítunk egy kevés finomra vá­gott zöldpetrezselyemmel. Belekeverjük a paradicsompürét, 1—2 percig pirítjuk, majd belekeverjük a megpárolt rizst és a reszelt sajt felét. Megsózzuk, borsozzuk és kisebb halmokban egyenletesen elosztjuk a kellevelekre úgy, hogy a 2—3 szo­rosan kellevélbe burkolt töltelékek egyforma nagyok legye­nek. (Egy kisebb merítőkanálba nyomkodva, még meg is formázhatjuk.) A szalonna kisült zsírjával megkent lábasba vagy tűzálló tálba ralijuk, megsózzuk, megborsozzuk, egyen­letesen elosztjuk rajta a tejfelt, megszórjuk a visszamaradt reszelj sajttal és sütőben, felső meleggel kb. 15—20 perc alatt pirosra sütjük a tetejét. Mielőtt teljesen megsül, rá­rakjuk a sült szalonnát és együtt sütjük készre. Azonnal SOK SZÜLŐ fél attól, hogy mi lesz, ha kisgyermeke va­lamilyen apró tárgyat a szá­jába vesz és azt lenyeli. Ilyen veszély kétségtelenül fennáll, hiszen a kisgyermek hajlamos gombok, gyümölcsmagok, go­lyók és egyéb tárgyak száj- bavételére, de megnyugtatá­sul szolgálhat az a tapasztalat, hogy főleg az olyan kerek tárgyak, mint egy gomb, vagy egy golyó, a legkisebb panasz nélkül távozhat a szervezet­ből a természetes úton. Mégis mi a szülő teendője akkor, ha gyermeke idegen testet nyelt? — Amíg a tárgy még a garat mögött van, ad­dig néha az ujjakkal is, (so­hasem csipesszel, vagy vala­milyen más eszközzel!) eltá­volítható. Kis szerencsével az idegen test úgy is vissza­hozható, ha a gyermeket né­hány percre lábánál fogva, fejjel lefelé lógatjuk és óva­tos mozdulatokkal megpróbál­juk „kirázni” belőle a lenyelt ‘tárgyal Ha felnőttel fordul elő ilyes­mi, akkor legjobb, ha egy asz­talra hasra fekszenek, előre­csúsznak, és az asztal szélén fejjel lefelé lelógatják felső­testüket. A nyelvgyök meg­nyomásával meg lehet pró­bálkozni a hány tatással is. Ha a lenyelt tárgy már a nyelőcsőbe került, akkor va­lószínűnek vehetjük, hogy az három-négy napon belül a széklettel távozni fog. A köz­beeső időben a feladat az, hogy bőséges pépes ételek­kel, (tejbegríz, burgonyapüré vagy borsópüré,) elősegítsük a kiürülést. Hashajtó vagy bármilyen más gyógyszer adása tilos! Ha szögletes tárgyat nyelt le a gyermek, akkor ajánlatos pépes ételbe 4—5 centiméter hosszú gyapjúszálakat keverni és azt megetetni, mert ez a tárgyat bevonva megakadá­lyozza a belek nyálkahártyá­jának megsértését. A lenyelt tárgy helye rönt­genfelvétellel határozható meg. Néha szükséges lehet naponta végzett sorozatos fel­vételekkel elenőrizni a tárgy előrehaladását, mert ha öt­hat nap után sem változtatja meg helyét, akkor sebészeti beavatkozásra lehet szükség. Figyelni kell a székletet is. mert csak a lenyelt tárgy eb­ben való megtalálása adhat biztos megnyugvását az ügy szerencsés befejeződéséről. HIRTELEN fellépő hasfá­jást ilyen, esetekben komoly riasztó jelként kell felfogni es a gyermeket sürgősen sebészi osztállyal rendelkező kórház­ba kell juttatni. Erre azonban setekritkán etao eta etteeettt ritkán van szükség, mert az még a viszonylag nagy, tűhe­gyes tárgyak is veszélytelenül távoznak a gyermek, testéből. Dr. Sándor Róbert Kinek, mi ülik? Hiába varratná meg valaki a divatbemutatón látott leg­szebb ruhát is, ha az ő alak­jához az nem illik. És valljuk be, sokszor járunk így, mert úgy képzeljük, hogy minden ruha illik mindenkinek, amit a manekenek hordanak. Még a legújabb divatot is követheti minden molettebb alakú nő, ha az „aranyszabá­lyokat” betartja. Egyif? ilyen szabály, hogy a sötét szín és az apró minta a legelőnyö­sebb, arra kell tehát töreked­ni, hogy ahol leginkább kar­csúsítani akarunk, oda ke­rüljön a sötét szín. Ha vala­ki csípőben erős, sötét, egye­nes szoknyákat viseljen, vilá­gos blúzzal, pulóverrel. Nyil­ván, aki mellben erős, az épp fordított színösszeállítást vi­seljen; a pulóver, ami termé­szetesen sötét, soha ne legyen teljesen az alakra simuló. A molettelcnek a hosszított derekú ruha és általában a hosszanti szabásvonal, tűzés­díszítés, előnyös. Jó például a rakott, de csípőben levarrt szoknya, s harangszabású szoknyát is hordhat az, aki­nek hosszú és csinos lába van. A mostani divat egyik kényes kérdése a szoknya hossza. Mi­tévők legyenek azok, akiknek amúgyis gondot okoz a külön­leges szabás? A szabály az, hogy akinek formás a lába, ha molett is, nyugodtan hord­hat térd föllött egy-két cen­tivel végződő szoknyát, de térdig érőnél hasszabbat (ad­dig, míg be nem jön a maxi­szoknya a divatba) ne visel­jünk. Rövid lábú, molett höl­gyeknek semmiképp nem elő­nyös a feltűnő, igen dekorált cipőfazon. Wal I k y cl -festem báxiiag’ A festési eljárások közül a Wall- kyddal festett fal azért praktikus, mert lemosható, és tartósabb. Nem porlik, és nem fog. A Wallkyddal festett fal természetesen drágább, de ha magunk végezzük* akkor sokat megtakaríthatunk. A festéshez szükséges egy ko­rongecset. Ezzel a leggazdaságo­sabban lehet festeni. Szükséges egy marokecset, amelynek a nyél felőli részét spárgával, vagy drót­tal ügy kel! körültekercselni, ..visszakötni”, hogy az ecset sza­badon maradó része 6 centiméter legyen. A mennyezet és a fal felső része közötti vonal kihúzásához szükséges még egy vonalzóecset is. Az ecsetekről csak ennyit, hogy használat után azonnal mossuk ki. Mielőtt a falfestést elkezdenénk, a falon levő szennyeződést vízzel mossuk le, vagy ha szükséges ka­parással távolítsuk el. Amennyi­ben a fal egyenetlen, csiszolóvá­szonnal egyenletessé tesszük. A falon levő repedéseket, vagy lyu­kakat Wallkydkittel, vagy Wall- kydfesték és gipsz keverékével betapasztjuk. A Wallkydfesték rendszerint fehér. Ha színes falat akarunk, a boltokban kapható szí­nezőpasztákkal keverjük a fehéret körülbelül 5 százalékban. Kap­ható piros, kék, sárga, zöld és fe­kete színezőpaszta. Ezekből min­den szín kikeverhető. Amint fel­bontjuk a dobozt, a festék felületi bőrös részét távolítsuk el. Az ala­pozásnál 20—30 százalékban lakk­benzint keverünk hozzá. Az alap­réteget legalább 4—5 óráig szárai ni hagyjuk. Ezután festjük át a falat mégegyszer, de a másodszo­ri festésnél már csak 15—20 száza lékban adunk az anyaghoz lak benzint, úgy, hogy az előre kikr vert hígítóhoz keverjük és azt ele­gyítjük a fehér Wallkydhoz. «. másodszori festést mindig ko­rongecsettel, vagy szórással visz* szük fel a falra. Rá vihetjük azon­ban hengerezéssel is. Ugyeljün . hogy a festés egyenletes legyen, mert ha rétegesre festjük, folté- felületet kapunk. A mintázás és a vonalazás technikája ugyonolyan. mint porfestésnél. A WalLkydos festést csakis nyi­tott ajtó és ablak mellett végez­hetjük. Nyílt láng, villanykapcsr ló használata, illetve dohányzás szigorúan tilos, a robbanásve szély miatt. Ha betartjuk a do­bozon különben is részletesen fel­tüntetett előírásokat, szakember segítsége nélkül is szép és tartós festést végezhetünk házilag. • > Äs. L. GYERMEKEKNEK VÍZSZINTES. 1. Népszerű képes hetilap. 10. Nagy ellen­téte. 11. Zöld... 12. Országos Tervhivatal. 14. Menyasszony.' 15. AR. 16. A segítségkérés je­le. 18. Ráfizetés. 19. SLÖ. 20. Gazdag híranyaggal megjele­nő képes hetilap. 22. Géza kék... 23. Lear kiejtve. 24. Gépkocsimárka. 25. Á-val- második nemzeti italunk. 26. Mielőtt becsukják a kaput... 28. ACE. 29. EIL. 30. ÖBR. 32. Nagyreményű — röviden. 33. ALF. 35. Kisgyermekek kö­szönése. 36. Fontos iparág. FÜGGŐLEGES: 1. Sokat tudnak. 2. Saját kezűleg. 3. Sal­gótarjáni nagyüzem neve — röviden. 4. Kertet művel. 5. Ruhát készít. 6. Ájtatosság. 7. Helyhatározó. 8. Egészen ap­ró állatkák. 9.Európai nemzet. 13. Termelőszövetkezetek Or­szágos Tanácsa. 14. AAR. 17. Főve ikerszava. 18. Nincsenek sarkai. 19. Ilyen fegyver is van. 21. Tulajdonra vonatkozó kérdés. 22. ASÉ. 24. Gépkocsi- márka. 25. Különleges kato­nai egység — idegen szóval. 26. Kinek a gyereke? 27. Új­ai, egy irodalmi falyóirat ne­ve. 28. Az MSZMP központi lapja (folytatás a vízsz. 40.» 29. Még egy b-vel korábbal.. 31. Fővárosunk neve rövidít­ve. 33. T-vel az elején dunán­túli helység. 34. Nagy mada­runk. 37. Zamat. 38. PD. 39. A tetejére. BEKÜLDENDŐ: Vízszintes 1., 20., 36. Függőleges: 9., 28. Beküldési határidő: június 19. A gyermekrejtvény helyes megfejtése: János vitéz, Nyá­ri tábor, Jaguár, Mindig segít. Könyvjutalmat nyertek: Horváth Gabriella Karancsal- ja, Földi Attila Salgótarján, Járja András Örhalom. A könyveket postán küldjük el! Fejes saláta citromos majo­nézzel. 8 dkg majonézt keve­rőtálba teszünk. Belecsavarjuk egy fél citrom megszűrt le­vét. Egy kiskanál mustárt és féldeci tejfelt vagy tejszínt adunk még hozzá. Sózzuk, bor- sozzuk, s habverővel simára keverve két fej salátát szag­gatunk bele. A citromos, ma- jonézes salátát is készíthetjük friss paradicsommal és főtt to­jással összekeverve. Nagyon finom és tápláló. Vitamindús fejes saláta, öt deka majonézt elkeverünk egy kávéskanál paradicsompürével, 1 kávéskanál mustárral, sí egy fél citrom levével. Megsózzuk, borsozzuk, s három szál új hagymát vékonyra szeletelve beleaprítunk. Végül egy cso­mó jól megmosott hónapos ret­ket reszelünk bele finom tor- mareszelőn, s ebbe az ízes, pi­káns salátakeverékbe szagga­tunk bele két nagy fej salátát. forrón tálaljuk. Túrós Emil P. Szőke Mária „SSSSfSSSSSSSfSSSSSS/SSSSSSSSSSSSfSSSSS/SSrSSSSSfSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS/SSSSSSSSSSSSSSSSSrSSSSSfSSSSySSSSSSSSSSSfS, Az étkezőasztalon Az étkezés esztéti­kumát nemcsak a szép terítés, tiszta abrosz, csinos edény, a szép tálalás képvi­seli ; magának az étel­nek is szép, kívánatos látványt kell nyújta­nia, hogy elérje cél­ját, jó étvággyal for gyasszák. Ezen j?elül igen fontos az étel­sor színösszeállítása, az egymásután követ­kező ételek (pl. ebéd, vacsora alkalmával) szinbeli változatossá­ga. Nem jó az össze­állítás, ha az ételek egymásutánjában a színek azonosak, vagy hasonlóak. Egy nega­tív példán könnyen átlátjuk ezt. Például: darakrémleves (sár­gásfehér), sárgaborsó­főzelék feltéttel (do­mináló szín a sárga), vaníliakrém (sárga) látványnak unalmas, — az étkezőben az egyhangúság érzetét kelti, elkedvetleníti attól, hogy az egész ételsort végigegye. Jó összeállítás, pél­dául: paradicsomle­ves (piros), rakott burgonya (sárgásfe- nér), csokoládékrém (barna). Egyik leg­szebb színű étel pél­dául : egy tányér spenót, melynek zöld „tavában” olyan.von­zóan kelleti magát a ráütött tükörtojás fe­hérrel keretezett, sárga foltja. Ha még mellé teszünk az asz-; falra desszertnek egy i tálka piros epret, tetején egy kis fehér tejszínhabha­lommal, ez a látvány még a rossz étvágyú felnőtt, vagy gyermek gyomornedveit is fo­kozott működésre ser­kenti. Bizonyára töb­bek között ilyen meg­gondolásokból szár­mazik az a hagyo­mány, hogy a piros pörköltlé mellé fe­hér burgonyapüré főtt burgonya kerül, vagy ugyancsak féhér nokedli, hozzá az asztalra zöld saláta. Az ételek színeinek változatos összeállítá­sa nem különösebb művészet — csak egy kis ötletességet, törő­dést kíván. Az élfel- mezéstudomány szak­emberei szerint hír­neves magyar kony­hánk meglehetősen konzervatív — ho­lott nem a zsíros, nagy esaem-iszom szolgálja az ember készségét, hanem a — bár tartalmas — önnyű, változatos, tletes étrend. Ésme- 'yik családjáért dol­gozó asszonynak nem rne meg egy kis tö- ödést, hogy újítson, ogy konyhája, terí- 'tt asztala ne csak ipláló, de „finom” is ' "-gyen, f őzt je egy korszerűbb, _ maga­sabb minőségi szín­vonalat képviseljen? B. S. i

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents