Nő, 1992 (41. évfolyam, 1-9. szám)

1992-02-10 / 3. szám

mosott, meghámozott krumplit nagyon finomra megreszelünk, levővel együtt gézbe csomagoljuk, és hanyatt fekve csukott szemünkre helyezzük. Körülbelül 15 perc múlva levesszük, a szem környékét lemossuk, és szemránckrémmel vagy olajjal gyengén megmasszírozzuk.

A szem alatt képződő bőrzacskót, amely kezdetben kevésbé látszik, de később állandósulhat, bőrtápláló (hormon-, vitamin-) krémekkel kezelhetjük, amelyeket enyhén a bőrbe kell masszírozni. Jó hatású a búzavirág és szemvidítófű főzetéből készített borogatás is. Makacsabb eseteket műtéttel lehet megszüntetni.

Szólnunk kell még a szem körüli apró ráncokról, a szarkalábakról. Bőrünk a szem környékén a legvékonyabb, legérzékenyebb, itt lassul le legelőször a sejtképződés, a bőr veszít nedvtartalmából, és a rugalmas rostok elernyednek. A szarkalábak ellen használjunk reggelenként a szem környékének megtisztításához arctejet vagy vitaminos lemosót, E-, F-vitaminos krémet, éjszakára gyorsan felszívódó szemráncolajat.

—te—

A SZEM SZÉPSÉGÉÉRT

ENNI JÓ

Borban párolt sertésborda

Az előkészítés ideje: 30 perc A sütés ideje: 40 — 60 perc Hozzávalók 6 személyre: 6 szelet (18 — 20 dekás) sertéskaraj, 1/2 liter muskotály, 6 dkg vaj, 15 dkg tejföl, kakukkfű, babérlevél, tárkony, só, bors, liszt

Szórjunk egy tányérba 2 evőkanál lisztet. Sózzuk meg, borsozzuk meg, adjunk hozzá egy kávéskanál elmorzsolt kakukkfüvet és egy darab apróra tört babérlevelet. Alaposan keverjük össze. Forgassuk meg a keverékben a hússzeleteket. Egy mélyebb serpenyőben olvasszuk fel a vajat (vigyázzunk, hogy meg ne égjen!), és a húst mindkét oldalán pirítsuk meg. Ezután a húst tegyük félre. Öntsük a bort a serpenyőbe, főzőkanállal kapargassuk fel a serpenyő aljára tapadt lisztet, és lassú tűzön forraljuk, míg a lé fele el nem főtt. Ekkor adjuk hozzá a tejfölt és két szál tárkányt. Utánafűszerezzük. Miután felforrt, rakjuk vissza a hússzeleteket, és kb. 20 percig nagyon kis lángon forraljuk tovább. Amikor a hús megpuhult, kivesszük a szószból, előmelegített tálra helyezzük szép sorban, és melléje öntjük a szószt. Párolt rizzsel vagy sült krumplival tálaljuk.

Nő 29