Nő, 1990 (39. évfolyam, 1-52. szám)
1990-10-09 / 41. szám
OTTHONUNK A láb elváltozásai ÍTftfyiY kiioMzony törvénykönyve A taposómalom törvényei A házi munka tovább tart, mint a férj gondolja. A hasadóanyagok első számú törvénye Egy kis darab mindig hiányzik az eltört porcelánból. Törvény füllentők számára Ha teázás közben egy óriási pók üget keresztül a szobán, legjobb nevén szólítani. Inkább tartsanak különcnek, mint hanyagnak. Az Élettisztelők Egyesületének jelszavai is bevethetők. Anyósszabályok 1. Minden háziasszonynak van gyengéje. Éppen ez lesz anyósa erőssége. 2. Ha a háziasszony kibont egy fiókot, hogy rendet rakjon benne, holtbiztos, hogy látogatója érkezik. Kár is találgatni, kicsoda. A dolgok első számú törvénye A dolgok más dolgok alá gurulnak. És sohasem kerülnek elő. A dolgok végső törvénye A kiszolgált üveggolyóktól nem lehet megszabadulni. Pam Brown alapvető macskatörvénye 1. Ha valamit keresel, a macska ül rajta. 2. Ha a macska a házban van, az ágyban kell keresni. 3. A macskák lassítanak, ha forró tálat cipelő ember elé kerülnek. 4. Akik azt mondják: „Addig nem kap mást, amíg ezt meg nem eszi" — sohasem tartottak macskát. Kulcskeresési törvények 1. A kulcs nincs a virágcserép alatt. Ugyanis úgy döntöttél, hogy ott túl kézenfekvő lenne. De hol nem kézenfekvő? 2. Az a gyereked, akit megbíztál, hogy vigyázzon a bejárati ajtó kulcsára, épp az a gyereked, aki a nagyinál tölti az éjszakát. 3. Minél több kulcsuk van a ház lakóinak, annál gyakrabban zárják ki magukat. 4. Minden házban egész dobozra való fölösleges kulcs gyűlik össze. Ezek közül meg egy sem illik bele bármelyik zárba. A láb legismertebb szerzett betegségei: a lúdtalp, a bokasüllyedés, a lábsüllyedés és a harántboltozat süllyedése. Ezek nemcsak a lábak fájdalmát okozhatják, hanem a térdben, a csípőtájon is jelentkezhet e betegségek nyomán fájdalom, sőt fejfájás, gerincfájás, lábizomikra, lábfej- és bokafájás is. A felismert, kezeletlen lúdtalp deformációt okozhat: a láb csontos vázában komoly károsodás léphet fel. A sarokcsont lesüllyedt első felével is részt vesz a támasztásban. Egyes helyeken csontos híd keletkezhet. A járás nehézkessé válik. A bokasüllyedés a láb kifelé fordulásáról ismerhető fel. A belső boka lesüllyed, befelé dől a sarokcsonttal együtt. Esetenként a hosszabb boltozat süllyedése is tapasztalható. Főleg a gyermekkorban jelentkezik. Az idejében észlelt bokasüllyedés általában eredményesen javítható megfelelő cipővel, jó lúdtalpbetéttel. A lábsüllyedés a hosszanti boltozat süllyedése. Ezt a boltozatot tartó izmok és szalagok lazulása okozza. Rendszerint együtt jár a bokasüllyedéssel. A csontokban korrigálható a láb betéttel. Lakáshoroszkóp Mérleg (szeptember 23—október 22.) Aki ebben a jegyben született, mindenben harmóniára törekszik. Lakását a napnyugta finom, tompított színei uralják — a rózsaszínbe hajló, a kékesszürke es a levendula. A Mérleg számára a fürdőszoba és a budoár (másképpen „holgyszoba") a lakás legfontosabb része. Mivel imádja a zenét, szinte minden helyiségben található nála valami-Rumos almatorta Hozzávalók: 6 tojás, 25 dkg liszt, 25 dkg cukor, 50 dkg alma. kb. 5 dkg cukor, őrölt fahéj, citromlé, rum, 5 dkg vaj. A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a citromlevet. Végül belekeverjük az olvasztott vajat. A megtisztított és lereszelt almát ízlésnek megfelelő mennyiségű fahéjas cukorral összekeverjük, majd rövid pihentetés után kinyomkodjuk. A tésztát kikent tortaformába töltjük, tetejére osztjuk az almát, és előmelegített sütőben jól átsütjük. A megsült tortát porcukorral meghintve, cikkekre vágva kínáljuk. Almás túrótorta Hozzávalók: a tésztához 20 dkg liszt, i tojássárgája, 10 dkg margarin, 1 sütőpor, csipetnyi só; a túrókrémhez 1 kg túró, 37 dkg cukor, 4 tojás, 1 citrom, 1 csomag vanília ízű pudingpor, 1 evőkanál liszt, kevés A harántboltozat-süllyedés általában felnőttkori elváltozás. A magas sarkú cipők viselése a normálisnál nagyobb terhelést jelent a láb első részére, a lábközépcsontok fejecskéire. így a betegségben szenvedők között általában több a nő. Kisebb deformáció esetén a lesüllyedt harántot megfelelő betéttel — főleg harántemelővel — korrigálni lehet. Súlyosabb esetben műtét szükséges. Sarokcsontsarkantyú a sarokcsont támaszpontján vagy a sarokcsont hátsó részén kialakult csontkinövés, ami éles, szúró fájdalmat okoz. Ha a csontkinövés a talpi járógumón keletkezik, akkor sok esetben eredményesen alkalmazható a lyukasztott sarkú laticelezett betét vagy parafa ék. A lényege, hogy tehermentesítsük a sarokcsont gyulladásos részét. A láb elváltozásaira már kicsi korban kell figyelni, ezért fontos, hogy a gyermekcipők vásárlásakor ügyeljünk arra, hogy a cipő kövesse a láb formáját, tehát a cipő hátsó részé legyen keskenyebb. Fontos, hogy a gyermekcipők kérge erős legyen, mert ez is tartja a gyenge csontozató lábat. fele szerkezet, amely képes reprodukálni a muzsikát. A Mérleg gyengéje, hogy túlságosan ad mások véleményére, így előfordulhat, hogy iakása inkább barátai, családtagjai ízlését tükrözi, nem pedig az övét. S mint tudjuk, akkor már nem is igazi otthon. Mit tegyünk hát, hogy Mérlegünk megíalálja, s meg is valósítsa önmagát? Ne erőltessük rá az ízlésünket. Adjunk neki lehetőséget és elegendő teret elképzelései megvalósítására. Rakja csak ki nyugodtan a márkás pálmkásüvegjeit a szekrény tetejére, ha neki ez tetszik. Majd ha a takarítás során kezébe nyomjuk a porrongyot, úgyis elmegy tőlük a kedve. tej, 10 dkg mazsola, késhegynyi só; tetejére 50 dkg alma (2 dl tejszín, 1 evőkanál cukor). Összegyúrjuk a tésztához valókat, és 1 óráig hideg helyen pihentetjük. Kinyújtva kibélelünk vele egy nagy tortaformát úgy, hogy az oldalán kétujjnyi pereme legyen. Áttörjük a túrót, elkeverjük a tojások sárgájával, a vanília ízű pudingporral, a liszttel és kevés tejjel. Óvatosan közékeverjük a tojások kemény habbá vert fehérjét, hozzáadjuk a mazsolát, és a tésztával kibélelt formába terítjük. Belenyomkodjuk a tisztított, darabolt almát, és forró sütőben 10 percig erős lángon, majd takarékon sütjük. Akkor jó, ha a beleszúrt tűre nem tapad már ragacsos massza. (Ha kihűlt a torta, édes tejszínhabbal is díszíthetjük.) Érdekes almatorta Hozzávalók: 8—10 közepes alma, 22 dkg cukor, 4 tojás, 4 csapott evőkanál liszt, baracklekvár, 8 dkg durvára vágott dió. Az almákat meghámozzuk, a magházukat kiszedjük. A magházak helyét félig megtöltjük a durvára vágott dióval és teletöltjük baracklekvárral. Közben 12 dkg cukorból kararnellt készítünk, erre rárakjuk az almákat és betesszük a sütőbe. Ezután kikeverjük a 4 tojássárgáját a megmaradt 12 dkg cukorral, hozzáadjuk a lisztet, és a tojások habját. Amikor az alma kezd habosodni, ezt a piskótamasszát ráöntjük és tovább sütjük, amíg a piskóta meg nem sül. Ha megsült, késsel körülvágjuk a lábas kerületét, és kiborítjuk a tésztát egy tálra, tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel. Provánszi almatorta Hozzávalók: 1,5 kg alma, szegfűszeg, fahéj, vanília, citromlé, kristálycukor, tortazselatin; a tésztához: 25 dkg liszt, 12,5 dkg vaj vagy margarin, 1 —2 dl víz, 6 dkg cukor, 1 tojássárgája, csipetnyi só. A lemezekre vágott vajat és a lisztet nan—wwrhum——i iigii ■» ■ — ■ —I >? gyón gyorsan összemorzsoljuk, a kupac közepébe mélyedést ütünk, ebbe öntjük apránként a vizet és a többi hozzávalót. A cipóba gyúrt tésztát tiszta ruhával letakarva legalább 1 óra hosszat hűvös helyen pihentetjük. A kinyújtott tésztát kerek tortaformába nyomkodjuk úgy, hogy pereme is legyen. Az alját villával megszurkáljuk, beborítjuk alufóliával, arra maréknyi szárazbabot szórunk, és forró sütőbe toljuk. Kb. 10 percnyi sütés után kivesszük, és a fóliát s a babot eltávolítjuk. Közben elkészítjük a tölteléket: az almát meghámozzuk, a magházát kivesszük. Egyharmadából sűrű kompótot főzünk, szegfűszeg, vanília, fahéj és citromlé ízesítéssel. Ezzel a péppel vastagom bekenjük a félig sült tésztát. A többi almát vékony gerezdekre vágjuk, körkörösen a pépalapra fektetjük, tetejére fahéjat szórunk, és ha nem diétás, kristálycukorral meghintjük. Ha kihűlt, színes tortazselatinnal vonjuk be, de enélkül is szép lesz. nö 22
