Nő, 1990 (39. évfolyam, 1-52. szám)
1990-11-06 / 45. szám
OTTHONUNK A HAJ ÉS ÁPOLÁSA tartóshullám sem segít, forduljunk börorvoshoz. Tanácsos az olyan kezelés, amely diétával van összekapcsolva, és az egész életritmust befolyásolja. Jó tanács a hajrögzítő használata is, ez ugyanis fölszívja a zsírt. A hajhullás A tartós hullám A haj formájának tartós hullámmal való megváltoztatása mindenképpen beavatkozást jelent annak szerkezetébe. Laikusnak igen nehéz a módszerhez tartozó műveleteket szakszerűen, tisztán és pontosan elvégezni, ezért jobb, ha a tartós hullámosítást a fodrászra bízzuk. Tartóst egy évben mindössze csak kétszer ajánlatos csináltatni. Ha a haj nem göndörödik be, nagy a valószínűsége, hogy a fejbőr beteg, és a hajzat is sérült. Ha könnyedén begöndörödik a tartósviz hatására, a haj egészséges. A szakemberek általában csak a zsírosodásra hajlamos fejbőrnél ajánlják a dauerolást, vékony szálú, festett hajnál semmiképp. A zsíros haj -A gyorsan zsírosodó haj bizony nem esztétikus látvány, nemcsak zavarja az érintett személyt, hanem gátlásokat is kiválthat benne. Ha a többszöri mosás és az enyhe Az erős hajhullásnak sokféle oka lehet: heveny és idült betegségek, korpásodás, örökletes hajlam stb. Az okot mindenképpen a bőrgyógyásznak kell felderítenie. Orvosi segítség, kozmetikai szerek és segédeszközök (speciális hajvíz, kvarcolás) alkalmazásával megvan a lehetőség az egészséges hajzat visszanyerésére. Teljesen normális viszont, ha naponta ötven hajszálunk kihull. A legdúsabb hajkoronájuk a szőkéknek van, 150—200 ezer hajszál, a barnáknak kevesebb, 100 ezer körül, és a fekete hajúaknak 50 ezer, de az ö hajuk sokkal erősebb szálú, ezért dúsabb hajkoronát mutat. Végül egypár hasznos tanács a fésű és kefe használatáról. Keféit és fésűit mindig tartsa tisztán, ehhez langyos, szappanos vizet használjon. Lehetőleg ne használjon hegyes fogú fésűt. A finom szálú haj legjobban a szarufésüt és a puha kefét kedveli. Merev szálú hajhoz erősebb kefe való. Lakáshoroszkóp Skorpió (október 23—november 21.) Alapjában véve_ egyszerű, természetes. pózok nélküli ember. A tárgyak közül is a rusztikus, természetes anyagokból készülteket részesíti előnyben, főként a bort és a meleg, puha szőrmét. Kedvenc színei az erdei növények sötétzöldje és a vörösbor rubinja. A Skorpió fanatizmussal \ éti bele magát a munkájába, gyakran hord haza munkahelyi feladatokat. Legszívesebben lakásában is műhelyt, laboratóriumot, termelési csarnokot rendezne be. Épp ezért alakítsunk ki neki egy olyan kuckót, ahol valami más tevékenység is végezhető. azaz próbáljuk meg őt kikapcsolni a napi körforgásból. Legideálisabb persze egy szolárium lenne. csak hát a legtöbb Skorpiónak arra ugye nem nagyon telik. Helyette megteszi egy világos, szellös. fehérre festett vagy tapétázott falú helyiség is. A hatást csillogóra fényesített nyersdeszka padlóval fokozhatjuk. A Skorpió örülni fog egy akármilyen pici asztalkának, néhány könyvespolcnak. hát még ha ülőalkalmatosságokról is gondoskodunk! A Skorpió tudniillik órákon keresztül képes vitatkozni barátaival, akikből aztán nála nincs hiány. _______________\ AZ IDÉNY SLÁGERE: a káposzta Az őszi-téli hónapok gyakori, kedvelt eledele a káposzta. A legtöbb háziasszony savanyúságként tálalja, esetleg párolt káposztát, káposztalevest, töltött káposztát készít belőle, pedig sok más finomság is „kotyvasztható" ebből a magas vitamintartalmú zöldségféléből! Íme három recept: Káposztás felfújt Hozzávalók: 2 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 5 deka zsiradék, 75 dkg káposzta, só, bors, 6 evőkanál ecet, 1 kiskanál szárított kakukkfű, 20 dkg vékonyra szeletelt füstölt szalonna, 20 dkg füstölt kolbász, 10 dkg rozskenyér, 25 dkg vaj. A megtisztított hagymát és fokhagymát apróra vágjuk. A zsiradékon nagy edényben üvegesre pároljuk. A megtisztított káposztát vékony csíkokra vágjuk vagy lereszeljük, természetesen a torzsája nélkül. Ezután a káposztát kb. 5 percig együtt dinszeteljük a hagymákkal, majd hozzáadjuk az ecetet, sót, borsot és kakukkfüvet, és kb. 20 percig pároljuk. Ha a levét elfőné, kevés vízzel felöntjük. Ezalatt a szalonnát saját zsírjában ropogósra sütjük, kiszedjük, és a maradék zsírban a karikákra vágott kolbászt is megsütjük. A 20 perc elteltével a káposztát leszűrjük, hagyjuk lecsepegni. Nagy edénybe belerakjuk rétegesen a kolbászt, szalonnát és a káposztát. A rozskenyeret szétmorzsoljuk, a káposztára szórjuk, a vajdarabkákat elosztjuk a tetején, végül meghintjük reszelt sajttal. Közepes hőmérsékleten kb. 35 percig sütjük. Juhsajtos káposztasaláta Hozzávalók: 7 5 dkg káposzta, só. 12 evőkanál ecet, 3 gerezd fokhagyma. 1 kiskanál csípős mustár, bors, 8 evőkanál étolaj, kb. 40 dkg főtt bab fenéikül is jó), 25 dkg juhsajt, kevés petrezselyem. A megtisztított káposztát durvára reszeljük, majd bő sós vízben egyszer felforraljuk, miután hozzáadjuk az ecet felét. Ezután leszűrjük, jól lecsepegtetjük. A megtisztított fokhagymát finomra vágjuk. A megmaradt ecetet a mustárral, sóval, borssal és olajjal jól eldolgozzuk. Ráöntjük a káposztára, amelyet jól megforgatunk a lében, majd félretesszük hülni. A babot a kockákra vágott juhsajttal és a fokhagymával összekeverjük és a kihűlt káposztához adjuk. 1 —2 órát állni hagyjuk, hogy az izek jól összeérjenek, majd a tetejét petrezselyemmel megszórva tálaljuk. Babos káposzta Hozzávalók: 1 kiló savanyúkáposzta, 40—50 dkg beáztatott bab (legjobb a nagyszemű tarkabab), fél liter paradicsomlé, kevés füstölt oldalas vagy füstölt kolbász, só, paprika. ízlés szerint tejföl. A babot és a káposztát zsiradék nélkül külön-külön megfőzzük. Mikor már puha, egy fazékba öntjük a kettőt, megsózzuk, megpaprikázzuk, hozzákeverjük a paradicsomlevet. Keveset forraljuk, majd a tálalásnál tejfölt is kínálunk hozzá. Az oldalast vagy a kolbászt tetszés szerint vagy a káposztában, vagy a babban főzzük meg. nő 22
