Nő, 1987 (36. évfolyam, 1-52. szám)
1987-08-04 / 32. szám
Nyáron, ha gyors a felmelegedés és a levegő fülledi, megszaporodnak a bőrgyógyászai! panaszok. Sok csecsemő is ilyenkor kap bőrbetegségeket A betegek különféle tünetekre panaszkodnak. A melég időben jelentkező bőrbajok többnyire azonos okra: a fokozott verejtékezésre vezethetők vissza. Talán káros az erős izzadás? Szó sincs róla. hiszen a párolgó verejték lehűti a bőrt és ilyenformán védi a szervezetet a túlmelegedéstől, az esetleges hőgutától. Szervezetünk víztartalma részben a sejtekben és a sejtek közötti részekben, részben pedig az érrendszerben, tehát a vérben helyezkedik el. A verejtékmirigyek sejtjei a rajtuk áláramló hajszálerek véréből vonnak el vizet és sót. ezt ürítik a bőrre. Az eredmény: víz- és sóveszteség. Az ember ilyenkor szomjúságot érez és szomjúságát oltva pótolja a verejtékezés útján elvesztett vizet Ha a verejtékezés hosszan tartó, helyes tiszta víz helyett enyhén sózott vizet, teát vagy olyan folyadékot inni. amelyben konyhasó van. például húslevest, mert ezzel a sóveszteséget is pótolhatjuk. A probléma akkor kezdődik, ha valamilyen körülmény gátolja a verejték elpárolgását, s emiatt fellazul a bőr felszínét borító szaruréteg. Éppen ez teszi szükségessé, hogy fokozott gonddal ápoljuk a hajiatok táján lévő bőrt így a combok közt, a hónaljban és nőknél a mell alatti részt. Erre azért van szükség, mert az összefekvő bőrfelülcteken a test nem képes megfelelően szellőzni, s így a verejték sem párologhat kellően. A kövér emberek bőre. különösen a hajlatok tájékán, nagy felületeken fekszik össze, ezért közülük többen kapnak valamilyen bőrbetegséget, mert erőteljesebben izzadnak, bőrük szarurétege járás, mozgás közben könnyebben ledörzsölődik. A nem megfelelő tisztálkodás is kiválthatja a hajlatok bőrének gyulladását. Ha a verejték mellé még faggyú is felhalmozódik, ez a leváló hámsejteket átalakítja, és így a bőrön amúgyis megtalálható baktériumokat és gombákat szaporíthatja. Emiatt a gyulladás helyén még felületi fertőzés is kialakulhat, amely már gyógyszeres kezelést igényel. A hajlatok bőrének gyulladását, fertőzését könnyen megelőzhetjük. A legfontosabb a gondos és rendszeres tisztálkodás; a napi kétszeri — reggeli és esti — alapos mosakodás pipereszappannal, a naponta váltott friss fehérnemű és nyáron az izzadsággátlók használata alapvető. Kapri Jellegzetesen fanyar, kellemesen kesernyés és csípős íze miatt az ételínyencek kedvenc fűszere. Ennek a Földközi-tenger mellékén honos cserjének sötétzöld, borsó nagyságú virágbimbóját fogyasztják. A még fel nem nyílt virágbimbókat összegyűjtik és sós ecettel tartósítják. Ilyen konzervált állapotban, üvegfiolákban kerül forgalomba. Érdekes, különleges aromája a húsételeknek, mártásoknak, ringligyürűknek, körözötteknek, vadas ételeknek pikáns ízt kölcsönöz. Hidegtálak díszítésére is használják. Étvágygerjesztő és vérnyomáscsökkentő hatása miatt is kezd elterjedni. Kapribogyós körözött 10—10 dkg vajat és juhtúrót összetörünk, ízesítjük késhegynyi sóval, 1 kis fej reszelt vöröshagymával, kiskanál pirospaprikával, késhegynyi köménymaggal, 10—12 szem összevagdalt és szétnyomkodott kapribogyóval, apróra vágott snidlinggel. Az egészet jól összedolgozzuk hűtőszekrénybe helyezzük. Kaprimártás készítése 1 kg sertés-, borjú- vagy marhasült ízesítéséhez a következő adagok kellenek: Meleg zsírba beledobunk 18—20 szem kapribogyót, kevés fokhagymát, kis fej vágott vöröshagymát, 8—10 szem feketeborsot, késhegynyi majoránnát és pici vízzel megpároljuk. Amikor a vizet elfőtte, a fűszereket kiszedjük a zsírból és a felszeletelt húst hirtelen átsütjük benne. Közben a kapribogyót kiemeljük, szétnyomkodjuk és a zsírba visszahelyezve tejföl, húslé hozzáadásával mártást készítünk belőle. A hússzeleteket ezzel öntjük le tálaláskor. Kezdjük meg a szamóca telepítését. Az erősítöiskolá ban jól meggyökeresedett és az anyatöveken megerősödött palántákat termeljük ki és ültessük el az előkészített ágyásokba. 120 cm széles ágyásba három sort telepítünk úgy, hogy a sorban a tövek egymástól 30 cm távolságra álljanak. Ültetés után bőséges vízzel öntözzük be, s ezt néhány nap múlva, a késő délutáni órákban ismételjük meg. Üj eljárás a szamócaágy talajának takarása zöld vagy fekete műanyag fóliával. Ennek előnyei: 1. a talaj nem szárad ki, 2. a gyom a fólia alatt elpusztul, 3. az érő gyümölcs a felcsapódó talajrészecskéktöl nem szennyeződik és kevésbé fertőződik a szürkepenésztöl. Az ágyást takaró fóliába a tövek helyén lyukat vágunk és így ültetjük be a szamócapalántákat. A szabadföldbe vetett sárgadinynye is kezd érni. Az illatos, kocsányukról könnyen leváló terméseket szedhetjük. Az érett termést hűvös helyen néhány napig eltarthatjuk. A paradicsom 30—35 a paprika 35—40, az uborka 25—30 mm vizet igényel hetente. Az uborka naponta frissítő öntözést is. Szedjük a nyári termesztésű karalábét. Őszi szedésre most vessünk spenótot. Káposztaféléinket ismét védenünk kell levéltetvek és a hernyók ellen. Anthio 25-el vagy Bi 58-cal permetezzünk. Csapadékos, párás időjárás esetén tegyünk a permedébe Zinebet is a peronoszpóra ellen. Csapadékos időben még védenünk kell az uborkát, a dinnyét és a tököt a perenoszpóra ellen. A csemege kukoricának adjunk 30—40 mm öntözést, talaját porhanyítsuk, töltögetni és fattyazni nem szükséges. A karós babot folyamatosan szedjük, a másodvetésü bokorbabbal egyetemben hetente egyszer 25—30 mm, naponta 4—8 mm vízzel öntözzük. Nyári bőrápolás Azt, hogy a házasság első évének varázsa megismételhetetlen, szinte mindenki elismeri. Azt azonban már kevesebben tudják, hogy a házastársak éppen ebben az időszakban híznak a tegkönynyebben. Az első évben ugyanis a Aki szerelmes, az hízik? szerelmesek előszeretettel kényeztetik egymást. A fiatal pároknak élvezet, ha együtt falatozhatnak s a fiatalasszony igyekszik túltenni anyósa szakácstudományán. Így nem csodálkozhatunk, hogy súlyfeleslegük növekszik... Harántcsíkos ruha A rajz alapján könnyen kiszabható a képen látható mutatós ruha. Dísze a széles csíkozás. A mandzsettát külön varrjuk rá a már összeállított ruhára. Fekete harisnyával, megfelelő kiegészítőkkel a fiatalok kedvelt öltözéke lehet. ISO (nő is)
