Nő, 1977 (26. évfolyam, 1-52. szám)
1977-06-23 / 25. szám
Közismert tény, hogy az életszínvonal emelkedésével csökken a kenyérfogyasztás. így van ez a Szovjetunióban is, míg 1913-ban Oroszországban minden ember 200 kilogramm kenyeret fogyasztott évente, addig 1976-ban a szovjet ember átlagos kenyérfogyasztása már csupán 142 kg. Valamikor az a közmondás járta Oroszországban: „Só nélkül ízetlen a kenyér, kenyér nélkül éhes az ember“. A szovjet ember ma napi 300 gramm kenyeret fogyaszt, a sokkal táplálóbb, vitaminokban és kalóriákban gazdagabb gyümölcs és zöldségfélék, a hal és a hús a kenyérfogyasztást csökkentette. Tehát már nem a mennyiség, hanem a minőség a fontos. Ezért a szovjet pékipar rohamosan fejlődik, új, modern péküzemek és péküzletek épülnek. A teljesen automatizált kenyérgyártás mellett számottevő a specializált kemencék építése is, ezekben sütik azokat a kenyér és péksütemény fajtákat, amelyeket nem lehet automatizált gyártási móddal elkészíteni. A kenyér tiszteletéből és a hagyományokból fakad, hogy a Szovjetunióban kenyeret csak a pékboltban lehet kapni. A legkisebb falunak is van külön kenyérboltja. A péküzletek nyitnak a legkorábban. A rozskenyér illata, a pirosra sült perecek, barna cipók, fehér kalácsok csábítják az üzletbe a vásárlókat. A NÉVA KULCSA Azelőtt csak egy-két ágrólszakadt finn halász vetette ki foltozott hálóját a sötéten és barátságtalanul kavargó vizekbe, ahol csak néhány nyomorult halászkunyhó állt a sással benőtt mocsaras partokon, amelyekre sűrű erdők vetettek örökké árnyat, s ahol a napsugár ritka vendég volt... Ilyennek írja le Puskin a Rézlovas című poémájában azt a helyet, ahol ma Leningrad áll. A várost I. Péter cár alapította 1703-ban, és Sankt Peterburgnak nevezte el. Oe nem a saját nevérőlI Nagy Péter szerette a szimbólumokat, s amikor 1702-ben egyetlen rohammal bevette a Noteburg nevű, stratégiailag igen fontos svéd erődítményt, az erőd kapujára sajátkezűleg felszegezett egy nagy kulcsot, s kijelentette, hogy ezentúl Slisszelburgnak fogják nevezni; „kulcsvárosnak*, mert ez az erődítmény a Néva kulcsa. A folyó árterülete akkor még a svédek kezében volt, de az elfoglalt erőd elnevezése — mint később megmutatkozott — ómenszerű volt. Még egy év sem telt el, s az oroszok az egész területet elfoglalták, s azon a helyen, ahol ma a Petrpavlovszki erődítmény áll, rakta le Nagy Péter az új város, Sankt Peterburg alapkövét. A város nevében állítólag a nagy cár szent Péter apostolra célzott, aki a mennyország kulcsának őrzője. Sankt Peterburgból később Petrograd lett. Mai nevét — Leningrád — 1924-ben kapta minden idők legnagyobb forradalmárának emlékére. MOSZKVA üj gyermekszínhaza A Moszkvai Zenés Gyermekszínház a világ első ilyen jellegű létesítménye. Híre már sok országot bejárt. Az előadásokra éppúgy nehéz jegyet kapni, mint a Bolsoj, a Taganda, a Szovremennyik, vagy más vezető színház előadásaira. A gyermekszínház nézőtere egyre szőkébbnek bizonyul. Ezért kezdték meg az új színház építését, amely sokkal tágasabb, nagyobb befogadóképességű lesz. Az építészek szerint az új színházépület meglepetéseket is tartogat. Például azt, hogy az 1250 néző a különleges színpad-megoldás következtében szinte közvetlen részese lehet az előadásoknak. A színpad három oldalról félkör alakban övezi a nézőteret. A nézők közepén foglalnak helyet, és az események körülöttük játszódnak le ... A felnőtt nézők részére az erkélyen biztosítanak helyet. Az új színház a NOSZF 60. évfordulójáig megnyitja kapuit. KONYVÓRIASOK ÉS TORPÉK Az emberiség kéziratainak egyik legősibb és leggazdagabb gyűjteményét Matenadaranában, a legnagyobb örmény könyvtárban őrzik. Itt találhatók az örmény történészek, filozófusok, matematikusok, Írók művei, az antik gondolkodók műveinek fordításai, — amelyeknek eredetijei már eltűntek —, s ma forrásnak számítanak. Az egyik érdekesség a 34 kilogrammot nyomó ünnepi beszédek gyűjteménye, amelyek 700 borjúbörön vannak feljegyezve. A könyvóriások mellett valódi törpéket is látni, a legkisebb mindössze 19 grammos kéziratos mű. Az itt található kéziratok az ókori és középkori tudományok és művészetek szinte minden ágazatát képviselik. 9
