Nő, 1976 (25. évfolyam, 1-52. szám)
1976-01-13 / 3-4. szám
«ЯЕТДдЯаГй ■ CSALADUNK - OTTHONUNK I CSALADUNK-OTTHONUN ^9 ésszerűen gyorsan ízletesen EGYÜTT A CSALÁD Szombat: ebéd — Halleves. hortobágyi húsos palacsinta, szőlőkompót vacsora — Rántott tök burgonyapürével és paradicsommártással, gyümölcs Vasárnap: ebéd — Űjházy tyúkleves, gombás rostélyos makarónival, üdítőital, rumos linzerszelet, kávé vacsora — Rizses lecsó, gyümölcs Szombat: ebéd — Zöldborsóleves (konzervből), rakottkrumpli, uborka, BB pudingszelet vacsora — Rántott zeller tartármártással, gyümölcs Vasárnap: ebéd — Gombakrémleves. párizsi szelet, rizs, kompót. diós szelet, kávé vacsora — Kolbászos rétes savanyúkáposztával, csipkebogyótea. BORJÜMÁJSZELET ROSTON Borjúmájat a hártyájától megtisztítunk és szeletekre vágjuk. Megsózzuk, borsozzuk, zsírral megkenjük, majd a rostsütőre helyezve, mindkét oldalát szép pirosra sütjük úgy, hogy belül ne száradjon ki. Burgonyával és savanyúsággal tálaljuk. О s CL ÜLI > О Э CL iD < hcn < > Ш 1X1 2 28 Hozzávalók: 80 dkg bézs, 10 dkg középbarna, 10 dkg sötétbarna vastag fonal. 6-os körkötőtü. MINTA: a színén sima PRÓBA: 9 szem, 16 sor — 10 cm2 ELEJE ES HATA Körben 88 szemre kezdjük a bézs fonallal, 8 cm magasságig 2 sima 2 fordított szem váltakozásával dolgozunk. Utána 4 sort simán kötünk, majd 7 sort 1 fordított, 1 sima szemmel a ,'<özépborna fonallal. Ismét 3 sort simán a bézs fonallal, majd 3 sort a középbarna, és 2 sort a sötétbarna fonallal. Utána a bézs fonallal folytatjuk a munkát. 26 cm magasságnál ismét 1 sima, 1 fordított váltakozásával kötünk. 43 cm-magassógánól kezdjük a karkivágást és hozzádólgozzuk az ujjokat is. UJJA 24 szemre kezdjük, 2 sima, 2 fordított váltakozásával, olyan magasságig kötünk, mint a pulóver aljánál. Majd 4 sort simán kötünk, utána 7 sort 1 sima, 1 fordított váltakozásával a középbarna fonallal, ismét 3 sort simán о bézs fonalfa!, majd a 3 sort középborna és 2 sort a sötétbarna fonallal kötünk simán. 30 sor magasságban ismét 1 sima, 1 fordított szem váltakozik. Az ujja bőségére minden 10. sorban 6X1 — 1 szemet felszedünk. A karkivágásnál az elejéhez és a hátához beillesztjük az ujjakat és tovább kötünk a körkötötüvel. A raglónujj részére minden 2. sorban az ujjánál, elejénél, hátánál 9X1 — 1 szemet fogyasztunk. Ennél a momassógnál ismét 1 sima. 1 fordított szemet kötünk körben, majd 62 cm magasságnál a nyakkivógós részére a pulóver közepén 10 szemet fogyasztunk, majd minden 2. sorban 1XA 1X7 és a fennmaradt szemeket egyszerre lekötjük. ÖSSZEÁLLÍTÁS A kész pulóvert kissé átgőzöljük, majd a nyakkivágás körül 52 szemet felveszünk és 4 sort a közéoborna, 3 sor sötétbarna fonallal 2 sima, 2 fordított váltakozásával befejezzük. A körömről
