Nő, 1975 (24. évfolyam, 1-52. szám)
1975-10-02 / 39-40. szám
SALADON«-OTTHONUNK Г 1 CSALADUNK-OTTHONUN I CSALADUNK-OTTHONUNK I.............ésszerűen gyorsan ízletesen EGYÜTT A CSALAD Szombat: ebéd — Zöldségleves vajgaluskával, egytál darált hús kovászos uborkával, körtebólé vacsora — Lecsó, gyümölcs Vasárnap: ebéd — Szárnyasaprólék - leves csigatésztával, hamburgi szalmaburgonyával, őszibaracksaláta, estike vacsora — Gombás paradicsom, gyümölcsös tej Szombat: ebéd — Gulyásleves, túrós rakott palacsinta, üdítő ital vacsora — Finomfőzelék, tükörtojás, gyümölcs Vasárnap: ebéd — Marhahúsleves, főtt hús kapormártással és burgonyával, tejszínhabos őszibarack, kávé vacsora — Töltött paprika, üdítő ital ügyeskezek > ic. u —1 О о u_ Egytál darált hús 12 kg sertés- vagy marhahúst (lehet vegyesen is) ledarálunk, borssal ízesítjük és gombócokat formálunk belőle. Két zöldpaprikát karikákra vágunk, felszeletelt paradicsomot, 2 finomra vágott vöröshagymát, V« kg apró kockákra vágott burgonyát rétegesen egy tűzálló tálba rakunk, tetejére pedig húsgombócokat teszünk. Leöntjük joghurttal, majd 30—40 percig sütjük. Hamburgi 3/i kg darált sertéshúst elkeverünk egy egész tojással, Va pohár sörrel, sóval, borssal és nedves kézzel pogácsákat formálunk belőle. Mindegyikbe egy szelet sajtot és szalonnaszeleteket szúrunk. Forró zsírban aranyszínűre sütjük. Gombás paradicsom 20 dkg gombát puhára párolunk, majd ízlés szerint sózzuk, bogozzuk Miü Sálgalléros kötött kabátka Hozzávaló: 40 dkg sárga, középvastagságú műszálas fonal, 3-as kötőtű. I. minta: a színén sima, a visszáján fordított. II. minta: l.sor: 3 sima, 1 szemet 1 ráhajtással leemelünk. 2. sor: a leemelt szemet a ráhajtással simán egyben lekötjük, 1 sima, 1 szemet 1 ráhajtással leemelünk. 3. sor: 1 sima, a leemelt szemet a ráhajtóssal simán egyben lekötjük, 1 szemet ráhajtással egyben leemelünk. Próba: 20 szem, 52 sor — 10 cm2. Eleje: 60 szemre kezdjük. Két sort kötünk a színén simán, a visszáján fordított szemekkel. Mojd elkezdjük a II. mintát, melyet 12 cm magasságig kötünk. Innen az I. mintával folytatjuk a munkát. A jobb elejébe 4 gomblyukat kötünk. 22 cm magasságnál kezdjük a nyakkivágást. A nyakkivágás részére 9X4 szemet, a karkivágás részére 1X3, 1X2, 2X1 szemet fogyasztunk. A karkivágástól 5 cm magasságnál újból a II. mintával folytatjuk a kötést a vállmagasságig. A váll részére 4x4 szemet fogyasztunk el. Bal eleje: ugyanúgy készül mint a jobb. Háta: 96 szemre kezdjük és az I. mintával dolgozunk Ujja: 48 szemre kezdjük és a II. mintával 15 cm magasságig kötünk, majd az I. mintával folytatjuk a kötést. Az ujja bővítésére minden 6. sorban mindkét oldalon 1 — 1 szemet szaporítunk. A karkivágás részére 1X3, 2X2, 3X1 és minden 2. sorban 1 — 1 szemet fogyasztunk. Gallér: 284 szemre kezdjük. 4 sort az I. mintával kötünk. Utána a II. mintával folytatjuk a munkát. 20 szem után kezdjük a II. mintát, majd minden 2. sorban 1 — 1 szemet felszedünk. A gallért 15 cm szélesre kötjük. A mellékelt ábra szerint elkészítjük a megfelelő nagyságú szabásmintát és aszerint dolgozunk. A LÁB ÁPOLÁSA A láb állandóan igénybe vett végtag, megérdemli, hogy rendszeresen törődjünk vele, ápoljuk. Első követelmény, hogy kényelmes cipőt hordjunk, mert a bőrkeményedés, a tyúkszem, a bütyök a szorító vagy helytelen formájú cipőtől keletkezik. A BÖRKEMÉNYEDÉS az állandó nyomás, szorítás következtében megvastagodott szaruréteg. A talpon, a láb külső élén, a nagy és kisujjon, de néha a lábujjak között keletkezik. Rendszeres lábáztatással tüntethetjük el, oly módon, hogy a langyos vízben áztatott lábunkról az üzletekben kapható dörzsölővei ledörzsöljük a megvastagodott réteget. Utána glicerinnel, bal-
