Nő, 1974 (23. évfolyam, 1-52. szám)
1974-08-30 / 35. szám
KEZEK Ugye» kezek versenyünk újabb ötletes használati tárgygyal bővült. A képen látható alátét vékony falemezből (furnírből) készült, amelyet asztalosműhelyekben könnyen beszerezhetünk. Előnye, hogy otthon is elkészíthető, szilárd tartású, letörölhető, esztétikus. Használhatjuk poharak, teás, kávés csészék alá, de újabban reggelizőtányér helyett is. A díszítése is a célnak megfelelően történik. Rajzolhatunk rá egyszerű, egyszínű vagy színes népi motívumokat, mezei virágot, zöldséget. Gyerekek számára pedig lehet mesefigurát. Az alátétek elkészítési módja egyszerű. A falemezeket a méret szerint kirajzoljuk (a képen látható alátétek méretei: 24x34, ill. 20x14 cm). Készíthetünk 1 nagyobbat, négy vagy hat kisebbet A lemezek formája lehet téglalap alakú (sarkait legömbölyítve), esetleg ovális vagy kör alakú. A gondosan megtisztított, száraz falemezekre rányomtatjuk vagy rárajzoljuk a kiválasztott motívumot vagy ábrát. Utána finom ecsettel, UNICOL festékkel (a drogériákban kapható) kifestjük és hagyjuk megszáradni. Ha száraz, Nitrolakkal lekenjük A lakkozást háromszor megismételjük, hogy tartós tegyen S mivel lakkozott deszkáról van szó, ügyeljünk arra, hogy vízbe ne áztassuk, csak vizes ruhadarabbal töröljük le használat után. Ötletes az a megoldás is, ha az egész lemeznek adunk egy alapszint, és erre festjük a motívumot. Nagyon sokféleképpen variálható, a konyha berendezéséhez, az étkészlethez megfelelő formájú és mintájú alátéteket készíthetünk. Kevés fáradsággal érdekes, egyéni és hangulatos használati tárgy lesz a konyhában. Beküldte: Horváth Ibolya ARRÓGÉPET VETTÜNK! A gombok felvarrása A tű, a felső és az alsó szál vastagságát — az anyag vastagsága és minősége szerint választjuk ki (70—110 vastagságig), s kizárólag csak a 705 H vagy a 130-as tűk típusából. a felső szál feszessége — szabályos, az alsó szál feszessége — szabályos, az öltés nagyságát szabályozó gombot — a nullára állítjuk be, és a fogastalpot lesüllyesztjük (az átkapcsoló kar (22) a gép bal oldalára kerül), a gomb felvarrására alkalmas talp — megrendelési száma: 291 TGL 45 — 12 621, az átkapcsoló kart — előre, magunk felé (a fehérrel jelzett nyílásrészre) kapcsoljuk át, a mintaszabályozó gombot (30) — a 6-os számra állítjuk rá. A gomb felvarrására alkalmas talppal még a horgos kapocs, a kapocs, és a hurok felvarrása is nagyon egyszerűen történik. A gombot úgy helyezzük a talp alá, hogy a gomblyukak a talp nyílása közé kerüljenek, Egy-egy öltés levarrása ezúttal a kézi kerék (1) óvatos meghajtásával történik, de előzőleg a gombot eligazítjuk a tű alatt. (folytatjuk) AflTfl SZAKÁCSKŐ N YVÉ В F E heti étrendünket és a recepteket Marton Izabella, bajéi (bajcsi) olvasónk küldte be. Vasárnap RECEP Ebéd: Csirkeaprólékleves töltött csirke, párolt rizs paradicsomsaláta, vaníliás gyümölcsparfé — vacsora: juhtúró, felvágott, paradicsom, zöldpaprika, zsúrkenyér, üdítő ital Hétfő GOMBÁS MAKARÓNI Hozzávalók: 25 dkg makaróni, 2 evőkanál vaj, 1 hagyma, 10 dkg gomba, 3 nagyobb paradicsom, 25 dkg főtt vagy sült hús, feketebors, piros papfika, zöldpetrezselyem, só. A sós vízben kifőzött, leszűrt és leöblített makarónit elkeverjük a vajon és hagymán megpárolt gombával, a felszeletelt paradicsommal és az apróra vágott hússal. Sóval, piros paprikával és feketeborssal megfűszerezzük, átmelegítjük, és jócskán meghintjük finomra vágott zöldpetrezselyemmel. TOLTOTT PADLIZSÁN Ebéd: Gulyásleves, gombás makaróni, málna — vacsora: töltött karalábé, alma Kedd Ebéd: Gyümölcsleves, tökfőzelék, egybesült disznókaraj, körte — vacsora: rakott palacsinta Szerda Ebéd: Savanyú tojásleves, töltött padlizsán, gyümölcsös lepény — vacsora: karfiol tojással, zsemle Csütörtök Ebéd: Zöldségleves, kacsasült, főtt burgonya, vöröskáposzta saláta, málna — vacsora: sóskamártás tükörtojással Péntek Ebéd: Karfiolleves, rizsei Hozzávalók: 2 nagyobb padlizsán, 1 kisebb hagyma, 4 evőkanál zsír vagy olaj, 10 dkg sampinyon, 25 dkg sertéshús, 1/2 zsemle, ha van, 2—3 csirkemáj, 1 gerezd fokhagyma, 1 maréknyi reszelt sajt, zöldpetrezselyem, só, csipetnyi törött feketebors. hús kacsaaprólékból, vegyes kompót — vacsora töltött paprika Szombat A padlizsánt hosszában kettévágjuk, belsejét kanállal kikaparjuk és kockára vágjuk, 2 evőkanál olajon vagy zsíron megfutottjuk az apróra vágott hagymát, és megpároljuk rajta a kockára vágott padlizsánt. A megtisztított, megmosott és vékonyra felszeletelt sampinyont, és ha van, a csirkemájat is megpároljuk 2 evőkanál zsiradékon, és mindezt hülni hagyjuk. Közben a húst ledaráljuk, és elkeverjük a beáztatott és kifacsart zsemlével. Hozzáadjuk a megpárolt padlizsánt meg a gombás májat, gazdagon meghintjük finomra vágott zöldpetrezselyemmel, és alaposan elvegyítjük. Megtöltjük a padlizsánt, kikent tűzálló tálra tesszük, meghintjük reszelt Ebéd: Zellerleves, lecsó kolbásszal, alma — vacsora: sonka aszpikban, sör MIT FŐZZÜNK E HÉTEN? sajttal, és bemelegített sütőben kb. ’/2 óra hosszat sütjük. GYÜMÖLCSÖS LEPÉNY Hozzávalók: 3 tojás, 15 dkg porcukor, 5 dkg vaj, 4 evőkanál tej, 10—12 dkg féldarás liszt, késhegynyi sütőpor, gyümölcs, vaj, liszt. A 3 tojássárgáját 15 dkg porcukorral és 5 dkg olvasztott, de hideg vajjal habosra keverjük. Beleteszünk 4 evőkanál tejet, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd lazán belekeverjük a keményre felvert tojáshabot. A tepsit kikenjük, kilisztezzük, ráöntjük a tésztát, a tetejére barackot, őszibarackot, vagy szilvát rakunk, és mérsékelt tűzön megsütjük. VANÍLIÁS GYUMOLCSPARFÉ Hozzávalók: '/г liter tej, 12 dkg kristálycukor, V2 tód vanília, 4 tojássárgája, 10 dkg porcukor, 3 dl tejszín, 5 dkg mazsola, gyüjnölcs, rum. A tejből elveszünk egy keveset, a maradékot a kristálycukorral és a vaníliával felforraljuk. Lassan beleöntjük a porcukorral elkeveri és tejjel felhígított tojássárgáját, és a tűzön addig kevergetjük, mig sűrűsödni kezd. Levesszük a tűzről, és hidegre keverjük. A tejszínből kemény habot verünk, és a rumba áztatott, apróra vágott vegyes gyümölccsel és a mazsolával együtt a masszába keverjük. Hűtőszekrénybe tesszük, és jól lehűtjük
