Dolgozó Nő, 1961 (10. évfolyam, 1-26. szám)
1961-06-28 / 13. szám
Я'1Ч»Н Hétvégi kirándulás — Anyu, anyu, kész a víkendház — rohan be a szobába Péter és átöleli feleségét. Igazán nem hittem volna, hogy a vasárnapot már ott tölthetjük. De a gyermekek nagyon szorgalmasak voltak és sokat segítettek barátaink is. Az általad választott kis bútorok, s a villanyforraló is már fel van állítva. Csinosak a függönyök és a szőnyegek is oly otthonossá teszik a kis házat, hogy bizony öröm lesz az ott-tartózkodás. De most jön a baj . . . Barátainkat vasárnapra meghívtam az első kirándulásra. Tudom, hogy neked elég sok a dolgod és az egész heti munka után te is pihenni szeretnél. De nem tehettem mást, hisz oly lelkesen segítettek és úgy örülnek velünk. — Baj? — ismétli Piroska. Hiszen nagyon szívesen teszem és ma már ez igazán nem probléma. Hallgasd meg, hogyan képzelem el a megvendégelést. Oly egyszerű, — kacsint rá Piroska, hogy még te is meg tudnád csinálni. — Elsősorban lemegyek az önkiszolgáló-boltba. Veszek konzerveket és tojást. Ugyanakkor beszerzek zöldséget és gyümölcsöt és hogy kellemes hangulatban elcseveghessünk, egy doboz őrölt kávét. Még megmondom neked, hogy mit szeretnék mindebből készíteni és rád bízom, hogy mit találsz jónak: Hát veszek pl. paradicsomot. A tetejét levágom, kivájom és beleteszek melegen vagy hidegen egy konzerv őrölt húst', visszateszem a tetejét, kerítem makarónival és kész az első fogás. Vagy felmelegítek egy csirkekonzervet, rácsapok egypár tojást és itt a rántotta csirkével. Ugyanezt tehetem sonkával is és a tetejét friss petrezselyemmel díszítem majd. Vehetek esetleg kolbászt is, ezt gyorsan megfőzzük és friss paradicsommal, paprikával, zöldséggel vagy salátával köritem és néhány burgonyát főzök hozzá. A burgonyát egyszer úgy is tálalhatom, hogy megfőzöm, szintén kivájom és vagy őrölt hússal vagy tojással {keményen vagy mint rántotta) megtöltöm. Zöldséggel köritem. Egyáltalán, most ki kell használni minden alkalmat, hogy sok zöldséget együnk és vitaminhiányunkat pótoljuk. — Nagyszerű! — mondja Péter, de még egy baj van. Még — vágja félbe Piroska. — Hadd fejezzem be. . . igen, éspedig az, hogy nem tudom eléggé megköszönni neked, hogy ilyen készségesen és örömmel vállalod ezt a munkát is. \z asszony a konyhában elég $o:at jön-megy. Noponként ez kitesz téhány kilométert. Ezért a modern onyho mindent lehetőleg egy helye csoportosít. A mi szuper-robounkban is, amely időt és fáradágot takarít meg, minden kéznél an: a tésztadagasztó, a habverő, t burgonyakaparó, a húsőrlő, a norzsaőrlő, a mákőrlő, a kávéőrlő, a citrom- és narancsprés, a onzervbontó, a gyümölcscentrifugo s mixer meg a fagylaltgép. Megízhatóan működik, teljesítőképes s könnyen tisztítható. Egy szék ényben benne van az egész házartósi felszerelés. ladják: a villamossági üzletek. VftUtél kevesebb tejessel yártja: a VHJ Elektro-Praga Hlinsko, az Orlické strojirny kuhrov n. B.-i üzeme. Fokhagyma GM Zöldségüzleteinkben most sok fiatal fokhagymát látunk, de kaphatjuk konzerválva is. Hogy a fokhagymával való fűszerezés mennyivel ízletesebbé teszi az ételeket, azt minden háziasszony tudja. Egyik legfőbb tulajdonsága, hogy csökkenti a vérnyomást, de nagyon hasznos érelmeszesedés, hörghurut és asztma esetében is. A fokhagymakúrák alkalmával, sajnos, igen kellemetlen ennek a fűszernek erős szaga, amelyet sok ember nem képes elviselni. Ennek leküzdésére ajánlatos a fokhagymával egyidejűleg kevés petrezselymet fogyasztani, vagy utána babkávét szétrágni. Avagy igyunk ki egy pohár tejet! Egy másik ajánlható, úgyszólván teljesen szagmentes módja a fokhagymakúrának a következő: fél liter 40 %-os pálinkában vagy szeszben áztassunk 4—5 napig 5 deka összetört fokhagymát. A leszűrt kivonatból naponta kétszer 10—10 cseppet kell bevenni. Ez igen jó és ártalmatlan vérnyomás-csökkentő szer és az általános közérzetet is jelentékenyen javítja. A „fokhagymás pirítás" pedig nemcsak kívánatos, hanem erősítő és gyógyító tápláléknak is tekinthető. 1J0 ÖTLET ecet! Ha habgumi-szivacsa ragadós lett, főzze ki 8—10 percig ecetes vízben. (1 liter vízhez egy deci ecet.) A „DOLGOZÓ NŐ" megjelenik kéthetenként. Kiadja a Csehszlovákiai Nők Szlovákiai Bizottsága, Bratislava, Októbrové n. 12. Felelős: Túri Mária főszerkesztő. Szerkesztőség: Bratislava, Októbrové nám. 12. Telefon: 344-21, 220-25. Nyomja: Polygraf ické závody, n. p., závod 1, Bratislava. Terjeszti a Posta Hírlapszolgálata. Megrendelhető minden postahivatalnál és kézbesítőnél. Évi előfizetési díj 18,20 Kcs. Egyes szám ára 70 fillér. K-21 *11408
