Dolgozó Nő, 1961 (10. évfolyam, 1-26. szám)
1961-05-31 / 11. szám
ELÉG TEJ, Mindenki dől a kacagástól, még János is, hiszen nem kell szó szerint venni a tréfamester élcelődését, annyi azonban igaz belőle, hogy az illető János tényleg a legutoljára írta alá a belépési nyilatkozatot. Most kell azonban megnézni. Mindenütt az első, mindig az újat kutatja. A várva várt eredményen pedig mindig szívből elcsodálkozik. Nemcsak egyedül van így, ilyen a haniskai szövetkezeti tagság nagyobb része. Űk voltak az elsők, akik a borjakat egalizált tejjel kezdték itatni s mivel most galacit hiányában megtiltották az itatást, 0,3 °/o-os takarmánytejjel itatják őket s már egyhetes koruktól kezdve tanítják enni a bocikat. Vályújukban mindig van egy kis abrak-takarmány és lucerna. Husák mérnök-zootechnikus, ahogy mondani szokták, nem enged a 21-ből. — A mesterségesen táplált csecsemő is forralt tejet kap s az A vitamint, C vitamint sárgarépával, citrommal pótolják. Miért nem lehetne ugyanezt alkalmazni a borjúknál is? — mondotta, s nem tért vissza a régi módszerre. A fiatal borjúállomány mégis példás, ha nem is szopik. Igaz, szeretettel gondoskodnak róla. Husák mérnök szerint más szövetkezetek azért térnek olyan nehezen át az itatásos módszerre, mert az egalizált tejjel való etetés drágább. A tejüzem 1,60 Kcs-ért veszi át a szövetkezettől a 4,02 %-os tejet és 1,60 Kcs-ért adja a 2 %-os egalizált tejet. Ezenkívül ha a borjú szopik, nem kell fizetni a fejésért. Továbbá eléggé drágák az itatóedények, 1 db. 360,- koronába kerül. A közönséges üvegre — melyet egy etetés alatt 3—4 szer is kell tölteni — nem kapni cumlit. A vödörből való itatás nem gazdaságos. A tejet az állatok kiöntik, beszennyeződik s kihűl. Mindehhez még az is hozzájárul, hogy nem kopni galacitot. Az illetékeseknek több figyelmet kell szentelniük ezeknek az apróságoknak látszó komoly akadályoknak is. Mindenki segíthet Cana község akkor tűnt ki tejbeadósával, amikor a tejnek legnagyobb szűkében voltunk. Hogyan lehet az? Az ő határukban nem volt talán annyi eső, nem mosta ki a takarmányból a tápértékét vagy talán több volt az abrak? Sem az egyik, sem a másik. Éppen olyan feltételek voltak, mint más községekben, de összeültek, tanácskoztak s elhatározták, hogy a nincsből is teremtenek valamit. Bevezették a meleg takarmányozást A helyi nemzeti bizottság a szövetkezel vezetőségével versenyt indított, hogy a szövetkezet tagjai közül ki ad több tejet, tojásl a közellátás részére. A szövetkezet vezetősége első díjként 30, második díjként 25, harmadik díjként pedig 15 kg-os malacot tűzött ki. A HNB a propagációs alapból 100 50 és 25 koronás tárgyjutalmakkal, az állam kertészet pedig cserepes virágokkal járult hozzá a versenyhez. Minden hónapban c hangszórón keresztül ismertették a verseny állását, az élenjáróknak nótákat küldtek, c kíváncsiak azonban naponta is megtekinthették, hogyan áll a verseny. Az első negyedévben ünnepélyes közgyűlésen értékelték a versenyt. Az ezt megelőző napokbar valóságos hadjárat volt a tej- és tojásbegyűjlőben. Koma sógort, menyecske az anyóst előzte meg a versenyben. Az ünnepélyen nem volt boldogabb a díjnyertes Vargóéknál. Igaz, senki sem irigyelte tőlük a menn-demelt díjat, mert az első negyedévben 400 liter tejet s 300 tojást adtak c közellátásnak. Az ilyen yropagóció révén megértik az asszonyok, hogy nem érdemes a hátukon tejet, tejfölt cipelni a városba. Kevesebb gonddal, kevesebb munkával nagyobb becsületet szerezhetnek maguknak, ha falujukban lelkiismeretesen teljesítik a beadást. A canaiak jó kezdeményezését más falvakban is átvehetnék, bizonyára szép eredményeket érnének el. Sok faluban, mint például Kosická Nová Vesen, Mokrancén, Rozhanovcén és Krásna nad Hornádon-on a nőbizottság agitációs munkájának köszönhető, hogy a szövetkezeti tagok nagyban hozzájárulnak a tejbeadás teljesítéséhez. Ezután is minden erőnket latba kell vetnünk, hogy minden időszakban teljesítsük beadási kötelezettségünket. Soha többé ne történjen meg, hogy egyszer is üres kannával térjenek haza a gyermekek a tejcsarnokból. Van rá lehetőség, hogy tejjel-mézzel folyó országunkban valóban bőven folyjon a tej, csak ezt a lehetőséget jó munkával, jó szervezéssel ki is kell használni. Lévay Erzsébet 1. Korán reggel még mindenki alszik, de a caftai fejőnők már elvégezték a fejest. A tejbegyüjtők pedig egy-kettőre tartályukba szippantják a tejet. 2. Hajnali 5 óra, az autó széthordja az őz* letekbe a tejet. 3. Itt a frissen köpGIt vaj. Nagy Mária, az élelmiszeripari miniszter által kitüntetett példás dolgozó mester készítette. 4. Ez itt mind finom tejföl. Szaszák Mária vizsgálja, rendben van-e a gép a töltéshez. 5. Minden tejes készítménynek jó minőségűnek kell lennie. О o' a ш о о Ul. Vannak még olyanok, akik a háztáji gazdaságot erre a célra használják fel. Szerencsére már nem sokan. 5
