Dolgozó Nő, 1960 (9. évfolyam, 1-24. szám)
1960-01-01 / 1. szám
üzemeinkből, ahol a „Dolgozó nő tribünjét'' megtárgyalták a kollektívák, több beszámolót avagy végleges választ kaptunk. Amint kitűnik, a munka nem volt hiábavaló. Eltekintve attól, hogy a felmerült jogos követelmények nagyon sok helyen a kollektív szerződésbe kerültek, a kérdések nyomán dolgozó asszonyaink és leányaink tudatosították, milyen komoly részt vállallak a szocializmus építésében azzal, hogy helytállnak munkahelyükön, hogy jól és szakképzetten igyekszenek munkájukat teljesíteni. A komáromi hajógyárban például, ahol az üzemi bizottság mellett működő 9 műhelytanácsban nagyszámú nő is képviselve van, ugyancsak bekapcsolódtak a Tribün pontjainak megvitatásába. Ezzel párhuzamosan egy üzemi ellenőrzést végeztek a Nehézipari Minisztérium utasítására, amely a nők egészségügyi, biztonsági és általános munkaviszonyainak kivizsgálására irányult. Amint már ismertettük, oz érsekújvári Elektrosvitben, amely ismét elnyerte a kormány és szakszervezetek vörös zászlaját, s ahol minden munkaszakaszon nők is dolgoznak. — sem hagyták figyelmen kívül ezt a nagy akciót. Ennek eredményeképpen 17 nő vesz részt a négyéves esti ipariskolán, hogy teljes szakképzettséggel álljanak helyt a munkában. Remélik, hogy éppen a Tribün segítségével sikerül megvalósítani a műhelyek melletti egészségügyi szobákat, amelyek főleg a műszakokban dolgozó asszonyok szempontjából volnának nagyon előnyösek. Kisebb munkahelyről mint például a párkányi szőnyegszövő üzemből is megkaptuk már a Tribün 6 pontjára a választ. Ki kell emelnünk főleg a hazánk felszabadításának 15. évford, tett kötelezettségvállalást, melynek értelmében túlteljesítik az évi tervet, 1 %l<al csökkentik az önköltséget és mint eddig is, selejtmentesen fognak dolgozni. Valamennyien résztvesznek az évi pártiskolázáson. Munkájukat nagyban segíteni fogja az új szövőszékek megvásárlása, amelyek már meg is vannak rendelve. A jövőben is nagy előpyére szolgálna az üzemnek, ha az eddig megvalósított üzemi cserelátogatások érvényben maradnának. A visszatérő elvtársnők ugyanis tapasztalataikról beszámolnak a munkahelyen és ekzel is hozzájárulnak a jobb munka eléréséhez. Ai érsekújvári Elektrosvit szép gyártmányokkal látja el piacunkat. A burgonya tisztítását egy háziasszony sem végzi élvezettel, így van ez azonban nemcsak a háztartásokban, hanem a nagy éttermekben és üzemi konyhákban is, ahol a burgonya hámozása a napi program jelentős részét képezi s amely naponta bizonyos számú munkaerőt foglalkoztat. A vegyészet csökkenti a veszteséget! Ha figyelembe vesszük, hogy az eddigi kézi, eset leges mechanikus krumplihámozás <a raktározás veszteséget is beleszámítva) 40 súlyvesztesé get jelentett, bizonyára örömmel tölt el az a tény hogy ezzel a prózai dologgal kutatóink és műszak dolgozóink is foglalkozni kezdtek. A brnoi szesz főzde és keményítőgyár a vegyészetet hívta segít ségül ahhoz, hogy eltávolítsa a hosszadalmas munkát és a felesleges veszteséget. A vegyi tisztítás 4 felel meg legjobban az ipari termelés szempontjából, de ezenkívül több előnye is van. Elsősorban az alacsony — 15 %-os — veszteség, ugyanakkor a burgonya semmit sem veszít természetes tulajdonságaiból és értékéből. Megszűnt a nehézség Az egész az I. brnói mintavásárra való előkészület idején kezdődött. A gyár dolgozói vállalták, hogy a mintavásár éttermei és konyhái részére vegyileg tisztított burgonyát szállítanak. A RaJ dolgozói készséggel bocsátották a szeszfőzde és keményítőgyár műszaki dolgozói rendelkezésére a Belkereskedelmi Kutatóintézet erre vonatkozó jelentését, amely összefoglalójában hangsúlyozta, hogy nagy központokban kifizetődik a központosított mechanikus burgonyatisztító létesítése, miután az eddigi költségekhez viszonyítva (a raktározási költségeket is beleértve) kilogrammonként 25 fillérrel csökkenti az eddigi költségeket. Ez a jelentés megállapította, hogy az ilyen krumplihámozásnak a már említetteken kívül egyéb előnye is van, amelyet főleg a nagy konyhák dolgozói tudnak majd értékelni. (Megszünteti a konyhák ebből eredő tisztátlanságát, csökkenti a veszteséget, nem okoz gondot a burgonya elraktározása stb.) Egyszerűség mindenekelőtt Minden nagyobb befektetés nélkül létesült a syrovicei burgonyaszárító-üzemben a vegyi tisztítás. A burgonya forró lúgos fürdőn halad át, melyben a héj megpuhul és így a következő kaparókefék hatására könnyen leválik. A burgonyát ezután gyenge ecetes oldattal semlegesítik, majd vízzel öblítik és futószalagon kézzel eltávolítják a bennmaradt csírákat. A megtisztított burgonya vízzel telt tejeskannákba kerül és teherautókon szállítják az üzemi konyhák és éttermek konyháiba. «|A futószalagon osztályozzák és kézzel eltávolítják * a bennmaradt csírákat. A műhely vezetője, Kveta Liptáková az első ,,für-| dót" ellenőrzi. A vegyipar a konyhában is segít Elégedettség és szép távlatok A syrovicei üzem a mintavásár folyamán napi 40—60 q‘ tisztított burgonyával látta el a kiállítás összes és Brno nagyobb éttermeit. A mai kapacitás már lényegesen nagyobb és az üzem újabb megrendeléseket kap a további érdeklődőktől. így naponta többször indulnak ki a gyár teherautói a tiszta burgonyával telt tejeskannákkal. S az éttermek, üzemi konyhák vezetői, főleg pedig konyhában dolgozó személyzete nem győzi dicsérni a vegyileg tisztított burgonyát, mert munka- és anyagi megtakarítást jelent számukra. Az üzem dolgozói azt tervezik, hogy a tisztított burgonyát kilós csomagolásban az üzletekbe és önkiszolgálóboltokba a kisfogyasztók részére is eljuttatják. A megvalósítás érdekében teljes iramban folynak az előkészületek. Végül még csak annyit, hogy az újdonság Prágában is jó talajra talált, ahol már két üzemben folynak a műszaki előkészületek a burgonya vegyi tisztításának bevezetésére a spartakiád szükségleteire J. Mudrych Foto Macha
