Dolgozó Nő, 1958 (7. évfolyam, 1-24. szám)
1958-03-15 / 6. szám
Л\vásatástól Vasaljunk mindig az anyag szövése irányában, ferdén szabott anyagok esetében is, ellenkező esetben a vasalt ruhadarab formáját veszti. Az ujjvasaló nemcsak ujjak és gallérok vasalására alkalmas, gyermekruha is kényelmesen vasalható rajta. Bolyhos (frottir) törülközőket egyáltalában nem kellene vasalni, ha azonban már vasaljuk őket, legyen a vasaló igen langyos, hogy össze ne nyomjuk az anyag szálait, ami által annak lágysága és vizfelszivóképessége szenvedne kárt. Férfiingek, pizsamák és blúzok vasalását mindig a galléron és a kézelőkön kezdjük, amelyeket azután az egész darab vasalása után még egyszer áthúzunk. Nadrágnak legelőször az övét és a zsebeit vasaljuk ki, majd kifordítva a felső részét, utoljára vasaljuk magukat a szárakat. Vigyázzunk a nadrág élére, amely felülről lefelé vasalandó. Használjunk alaposan megnedvesített rongyot és vasaljunk erős nyomást gyakorolva. Ha vasalás közben véletlenül megpörkölödik az anyag, a károsult részt hidrogénbe áztatott ronggyal dörzsöljük be. Szoknya - legyen az sima vagy rakott — szépen csakis deszkán vasalható. Vasaljunk mindig cselt Cgy oldalon. Vasalás után a szoknyát azonnal felakasztjuk. Bársonyruha vasalása A bársony nagyon érzékeny vasalás szempontjából, gondosan járjunk el tehát, mert ha hibát követünk el, könnyen tönkre tehetjük az anyagot. Egyes bársonyok fordítva vasalhatok. Bútorhuzatok esetén az anyag a színén vasalható, de csak nagyon langyos vasalóval. Nagyon finom bársonyt úgy vasalunk, hogy a vasalót nedves röngyba csomagoljuk és arra fordítva tesszük az anyagot. A gőz megújítja a bársony szőrzetének eredeti helyzetét, vasalás után pedig keféléssel újítjuk meg az anyag eredeti lágyságát. Bársonyszoknya vasalásához a deszkát, amelyen vasalunk, egy darab bársonnyal vagy gyapjúanyaggal vonjuk be. Férfikabát Gyakran előfordul, hogy férfikabátot kell kivasalnunk, amely megázott. Vasalás előtt a kabátot alaposan ki kell tisztítani. Jó nedves ronggyal először a kézelőket vasaljuk, majd ujjvasalón az ujjakat és utoljára magát a kabátot. Egynéhányszor átvasaljuk a zsebeket. A kabátot azután akasztóra tesszük és addig hagyjuk rajta, amig teljesen kiszárad. A fertőző sárgaság utáni étrend A fertőző sárgaságot mindenkor a máj komoly megbetegedésének kell tekinteni. A betegség következtében a máj sejtjei gyulladásba jönnek. Hazánkban a fertőző sárgaság különösen a második világháborúban és az azt követő esztendőkben igen elharapódzott, de hála a szocialista egészségügyi intézmények és a preventív , orvostudomány nagyértékű fejlődésének, az utolsó 3 esztendőben a betegség előfordulásának a görbéje alaposan csökkenő tendenciát mutat. E betegség nem kíméli gyermekeinket sem, akik aránylag igen nagy számban betegednek meg és e fertőzés, amely heteken, hónapokon, sőt éveken át is a szervezetben lappang, veszélyezteti a gyermeki szervezet fejlődését, miért is hatványozottan fontos, hogy a fertőzés akut stádiumán átesett gyermeki szervezet huzamosabb időn át kerülje azon ártalmas ételek élvezetét, amelyek a betegség teljes kigyógyulásót gátolják és elősegíthetik olyan szövődmények keletkezését, (idült májártalom, epehólyagmegbetegedés), amelyekre a fertőzésen átesett szervezet hajlamos. A betegség gyógyításának alapját azon törekvés képezi, hogy a megbetegedett máj ellenállóképességét akként igyekszünk fokozni, hogy olyan táplálékot adunk, amely minél több glikogént tartalmaz, A glikogén ugyanis a mái legfontosabb tartalékanyaga. A glikogén egy cukorfajta. A táplálék különféle szénhidrátanyagait, amelyek szőlőcukor alakjában szívódnak fel a vérbe, a mái glikogénné alakítja át. Ezt szükség esetén a mái ismét szőlőcukorrá változtatja át. Ha a máj munkáját kímélni akarjuk, akkor a fehérjebevitelt, (különösen az állati fehérjebevitelt) is meg kell szorítani, mert az állati fehérjék áthasonítása a máj egyik legnehezebb munkája. A májnak harmadik fő hivatása a zsírok bontása, azaz elszappanosítása. A beteg máj nem képes minden zsírt bontani, sok zsír emésztetlenül távozik a beleken át. Mindezek figyelembevételével könnyen meghatározhatjuk e betegség helyes diétáját, amelynek alapja a szénhidrátdús, a zsírszegény diéta, a fehérjék és különösen az állati fehérjék megszorításával. Ajánlatos tehát vegetáriánus, azaz húsmentes étrend, amelyhez tej és tejtermékek járulnak, különösen a túró, amely zsírszegény, de ugyanakkor tartalmazza az elengedhetetlenül szükséges fehérjéket is, amelyek pótolják a hússzegény diétánál elmaradó fehérjéket. Szénhidrátokat, így elsősorban főzelékeket, gyümölcsleveket és főtt vagy sült gyümölcsöt bőségesen adunk. Az állati zsírokat (liba, sertészsír) teljesen kiszorítjuk, helyettük mérsékelten használunk kifogástalan teavajat és növényi olajokat. A hüvelyeseket is kerüljük, ugyanúgy az alkoholt és a feketekávét s a csípős fűszereket is korlátozzuk. Itassunk a beteggel ásványvizeket. Levesek: Passzírozott és krémlevesek: zöldborsó-, zöldbab-, sárgarépa-, spenót-, burgonya-, rizs-, dara- és nyáklevesek. ,,A DOLGOZÓ NÖ" megjelenik kétszer navonta. Kiadja a Csehszlovákiai Nők Szlovákiai Bizottsága, Bratislava, Októbroyg-<Jíam. 12. Szerkeszti a szerkesztőbizottság. Felelős: Túri Mária, főszerkesztő. Szerkesztőség: Bratislava, Októbrové nám. 12. Telefon: 34421, 22052, 22059. Nyomja: Polygcgfiéke závody, n. p., závod 1, Bratislava. Terjeszti a Posta Hírlap szolgálata. Megrendelhető minden postahivatalnál és kézbesítőnél. Évi előfizetési dij: 16,80 Kcs. Egyes szám ára 70 fillér. PNS 499 A-671118 Főzelékek: Párolt vagy passzírozott zöldbab, sárgarépa, fehérrépa, zöldborsó, kalarábélevél, saláta, tök, sóska, árticsóka. Burgonyapüré, hajában főtt burgonya, burgonyahó, burgonyapuding, tejbensült burgonya. Párolt rizs, dara, rizottó, makaróni, spaghetti. Citromos burgonyasaláta. Tojásos ételek és tészták: Vajasrántotta, tükörtojás, tojásos omlett, citromos sodó sajtos-, parajos-, zsemlyepuding. Makoróni, tejben főtt metélt, alma-, narancs-, citrom-, dara-, rizspuding. Piskóta-, dara-, kávé-, citrom-felfújt. Keksz, Albert-keksz, bisquit, ízes palacsinja, habcsók, mogyorós-, manduláskifli. Piskótatészta, cukrászpiskóta, házibarát, olcsó sütemény. Non plus ultra, császár-, rizs-, és daramorzsa. Almahab, almás-, túrosrétes. Narancs-, alma-, mandula-, Sachertorták. Gyümölcslevek, gyümölcszsellék, befőttek, almapüré. Gyermekeknek bőségesen adjunk nyers gyümölcsöket is, de alaposan megtisztított állapotban (alma, narancs, érett cseresznye, meggy), mivel a fejlődő szervezetnek még nagyobb szüksége van a vitaminokra és az ásványi sókra, melyeket a gyümölcsök tartalmaznak. Dr. Arany. QZégibM áfát Régi kabátból, esetleg kabátból és szoknyából készíthetünk újvonalú, sportos rövid kabátot. Munkába és sporthoz is egyaránt megfelel.
