Dolgozó Nő, 1953 (2. évfolyam, 1-12. szám)
1953-03-01 / 3. szám
1 Ház tar!ás Tavaszi gulyásleves Vegyünk 15—20 dkg marhahúst, egy kis lej vöröshagymát, 30 dkg krumplit, 20 dkg vegyeszöldséget, néhány szem köménymagot. A hagymát apróra vágjuk, zsírban megpirítjuk és hozzáadjuk a feldarabolt húst, a megtisztított leveszöldséget, köménymagot, sót, paprikáit (ha van, zöldpaprikát és paradicsomot is tehetünk bele), keverjük meg és a húst saját levében fedő alatt pároljuk; amikor már majdnem puha, vízzel engedjük fel, tegyük hozzá a kocfkáravágott krumplit és fél tojásból készített csipetkét. АШЯВШШШ Fénytelen, foltos és pörsenéses (mi tesz - szeres) arcbőr kezelésére nagyon alkalmas a közönséges konyhasó. Tartsuk arcunkat gőz fölé és dörzsöljük be meleg szappanos oldattal. Vegyünk most egy marék konyhasót és masszírozzuk be avval egész arcunkat, ne túl gyengéden, de túl erősen sem, mialatt különösen az orr körüli és az állón levő bemélyedéseket kezeljük kíméletesen. Orcánkat simogassuk gyengébben, viszont . keményebben bánhatunk az orral, a homlokkal és az állal. Ha arcbőrünk már ég, öblítsük le sok meleg vízzel. Ha ezek után a tükörbe nézünk, a kezelés hatása azonnal látható lesz. Négy gyufaskatulyát összeragasztunk a mellékelt ábra .szerint, (Egy doboz széles oldala mellé mindig egy másik doboz keskeny oldala kerül). Az összeragasztott dobozok fölé és alá egy-eg у fényesre csiszolt deszkalapot vagy erősebb kartont ragasztunk, melynek szélei 3 miliméteres peremet képeznek a dobozokból képzett négyzet körül. A felső deszkalapot belakkozzuk vagy textilanyaggal, esetleg pergamennel húzzuik át és arra tetszés szerint kedvenc cigarettánk címkéjét ragaszthatjuk, köirülrakva kártyaíigurákkal vagy kártyaszínekkel (káró, treff, — makk, piros stb.) A gyufaskatulyák kihúzható falait a hozzájuk erősített kis gombok vagy bőmyelvecskék segítségével nyitjuk ki. Dohányzó családtagjaink és látogatóink számára, akik gyakran kutatnak gyufa után, ez az állandóan az asztalon fekvő „gyufa-raktár’’ a legjobb megoldás. Hússaláta leveshúsból A főtt húst vékony szeletekre vágjuk, tálba tesszük, karikára vágott főtt krumplit, kemény-tojást, hagymát, szeletekre vágott paradicsomot teszünk hozzá. Sós, ecetes vízzel leöntjük és finomra vágott petrezselyemmel hintjük meg. Mézes kevert sütemény Hozzávalók: 4 egész tojás, 4 kanál méz, 4 kanál vékony szeletekre szelt dió, 20 deka cukor, 25 deka liszt, 1 csomag sütőpor, pár szem szekfűszeg. A tojást, a mézet és a cukrot kikeverjük, majd beletesszük a diót. A liszttel összekeverjük a sütőport, majd a tojásos, mézes masszával jól összedolgozzuk. Lassú tűznél sütjük. Ha kihűlt szeleteljük. Hosszabb kézáztatás (mosás, súrolás) után, valamint esténként lefekvéskor kenjünk kezünkre vékonyan zsíros krémet, s különösen a körmök környékén jól dörzsöljük bele a bőrbe. (Tíz percig „munkaképtelenek” leszünk, mert semmit sem foghatunk meg nyomtalanul.) Ha a bőrünk különösen érzékeny, használjunk kesztyűt. Takarításnál (főként portörlésnél), akármilyen ócska kesztyű megfelel, a vizes munkákhoz pedig háztartási gumikesztyűt vegyünk. A kesztyűvel való dolgozást nem könnyű megszokni, le legalább addig vesződjünk vele, amíg kezünk valamennyire rendbejön. Az utóbbi napok egyikén feltűnt nekem egy ismerősöm leleményessége. Lakókonyhájában kedves, színes függönyök díszítették az ablakokat. Pedig e függönyök elkészítéséhez csak régi, kiselejtezett törülközők és ócska háziszőttes és egyéb népíels minták szolgáltatták az anyagot. A különböző csíkok díszöltéssel voltak összevarrva. A függöny felső része fehér vagy krémszínű áttetsző anyagból készült. A magyar tavaszi divatbemutatóból. Háziszőttes kabátka. Aprókockás gyapjúszövetből készült bő kábát. Vékonyabb sima szövetből varrott elegáns kosztüm.
