Newyorki Figyelő, 1984 (9. évfolyam, 1-16. szám)
1984-06-15 / 8. szám
1984. június 15. NEWYORKI FIGYELŐ 7 KÖNYVESPOLC A FELSZERELÉS ÁLLANDÓ FEJLESZTÉSE FOLYTÁN A BORENSTEIN CÉG ALL A REPÜLŐTÁRSASÁGOK ÉLELMEZÉSÉNEK ÉLÉN BENJAMIN BALSHONE: DETERMINED! A Vészkorszak irodalmi dokumentumregényeinek körében egyedülálló helyet foglal el Benjamin Balshone Determined! című műve, amely a napokban látott napvilágot a Bloch Publishing Co. kiadásában (S 15.95). A mű magyar szempontból különleges volta nem csak abban nyilvánul meg, hogy a szerző neje és a könyvben szereplő valamennyi családtag magyar, de abban is, hogy az eddigi dokumentumregények szereplői nagyobb részben a világtörténelemben páratlanul álló barbarizmus áldozatai lettek és a történet elmondója csodálatos módon menekült meg, talán azért, hogy túlélő tanúja legyen a szörnyűségeknek. Ebben a műben viszont a szerző nejének, Marianne-nak egész családja, valamennyi szereplő-tanú túlélte a Vészkorszakot. Ezt a megelégedett érzést nem csökkenti a könyv belső fedőlapján közölt családfa, a nagyszámú család számos tagjának neve mellett szerepel a horogkereszt, annak jelé ül, hogy az említett személyek a nácik kezétől haltak meg. A regényről nem kisebb személyiség, mint Elie Wiesel professzor írt elismerő kritikát, aki a szóbeli történelem legjobbjaként könyveli el ezt a munkát. A Vészkorszak kutatásának nemzetközileg kiemelkedő író-professzora megállapítja, hogy a könyvben foglalt tanúvallomások élesen mutatnak rá a tragédia mélységeire és kereteire, amely nem csak egy családot, egy közösséget vagy egy országot ért a nácik által leigázott Európában. A szerző szakavatottsága, elhivatottsága és magával ragadó stílusa minden elismerést megérdemel. Olvasóinknak melegen ajánljuk figyelmébe e rendkívül érdekes és lebincselő művet. Megrendeléseket kiadóhivatalunk készséggel továbbít. SZIGETI JENŐ: ÉS EMLÉKEZZÉL MEG AZ ÚTRÓL A magyar Vészkorszak 40 éves évfordulójának gyászünnepségei során Gáti Normant, a Magyar Zsidók Világszövetsége amerikai tagozatának elnökét felkereste Dr. Szigeti Jenő adventista lelkipásztor, a Szabadegyházak Tanács Lelkészképzőjének tanára. A látogatás során átadta 1981- ben megjelent művét, amely az És emlékezzél meg az útról... címet viseli és tanulmányokat ölel fel a magyarországi szabadegyházak történetéből. A szerző megjelenése és részvétele a Vészkorszak záróünnepségein egymagában bizonyítéka annak a megértésnek és együttműködésnek, amely Magyarországon a különböző egyházak között uralkodik. Ezt a fejleményt a könyv megjelenése még fényesebben illusztrálja. A könyv mottójaként -szintén jellemző módon- a szerző Mózes Ötödik Könyvéből választott idézetet, tudtára adva az olvasónak, hogy az ember nemcsak kenyérrel él, hanem mindazzal, amely az Ur szájából származik. A tanulmányok dokumentumszerű hitelességgel tükrözik a magyarországi szabadegyházak keletkezésének és fejlődésének történetét. SZABÓ BORBÁLA: BUDAPESTI NAPLÓ Mind tartalmában, mind személyes vonatkozásában megindító mű érkezett szerkesztőnk lakáscímére; Szabó Borbála: Budapesti Napló (1944. november - 1945. január) című írásáról szólunk, amely 1983 végén jelent meg a budapesti Magvető Könyvkiadó gondozásában. Az 1975-ben elhúnyt szerző naplórészleteinek könyvalakban való kiadását a szerző fivére, Szabó László sakknagymester küldte meg Budapestről. Nem volt könnyű érzéseinken uralkodni, amikor az elhalt naplóíró érettségi képét, személyi igazolványában elfoglalt fényképét és azt a képet szemléltük, amely 1963-ban mutatta be, amikor naplójának kéziratát gépelte. A napló voltaképpen a levelezést helyettesítő beszámoló, amelyet a szerző a munkaszolgálatból visszatért, de 1944 őszén ismét elhurcolt vőlegényéhez írt. Az első bejegyzés dátuma 1944. november 4.-ét, az utolsó pedig 1945. február 4.-ét jelöli meg. Három hónap veszedelmeiről, embertelenségeiről és reményeiről szól a napló, melynek minden erénye és hiteles sége mellett nem hallgathatjuk el azon véleményünket, hogy a napló lapjain sok esetben hangsúlyosabbak a remény —nem minden esetben megalapozott— óhajai, mint a katasztrófa utolsó heteinek leírása. Természetesen egyetlen személyes történet és életút hitelességét sem vitathatjuk el azzal, hogy mások kevésbé voltak szerencsések, erősek — vagy éppen megértők. De talán nem egyedül e sorok írójának okoznak fejtörést Szabó Borbála egyes reményei, megjegyzései. Egy ízben arról ír a szerző, hogy munkát szerettek volna kérni a hitközségen, de az elhelyezést intéző személy aznap nem volt bent. A tenniakaró szerző érzései érthetők, naplóbejegyzése talán kevésbé: „...sajnos ez nem német szervezés, hanem zsidó".— írja a hitközségi állapotokról, 1944 december 31-én! Egy másik bejegyzés alkalmával az alábbiakat olvashatjuk: ,/i tapasztalatok azt mutatják, hogy a németek nem bánnak rosszul a velük dolgozó emberekkel. Ebben reménykedem nálad is. ~ A valóság azonban e napló esetében is erősebb a reménynél: a napló címzettje soha sem olvashatta e sorokat, nem érkezett vissza, hanem elpusztították a bergenbelseni koncentrációs táborban... TERJESSZE LAPUNKAT! A Borenstein cég, amely a légitársaságokat kóser étellel ellátó ipar amerikai vezetője, versenyképességét szolgáltatásai minőségének emelésével napróhnapra növeli. Erről tanúskodik az az adat is, hogy a legnagyobb nemzetközi légitársaságok közül legalább 17 cég kizárólag Borenstein termékeket szolgál fel nemzetközi járatain — köztük a KLM, a British Airways, a SAS, a Lufthansa, a JAL, az Alitalia, az El Al,a Sabena és az Air France. A Borenstein cég elnöke, Joseph Reisman úr szerint a siker titka a magas színvonalú minőségi ellenőrzés, a hatékony termelés és az energikus vállalatvezetés. A cég űj termékeket vezetett be az első osztályú és az executive járatokon — füstölt libamell és libamáj az ízletes előétel. E termékeket, a füstölt pulykamellel egyetemben Izraelből importálják. Balról jobbra: Úri Guttman, az EL AL főszakácsa, egyben az izraeli vendéglátóipar szakács-egyesületének elnöke, Joseph Reisman, a Borenstein-cég elnöke, Uri Feinstem, az El A1 fő-steward-ja. Az új ételkínálat Úri Guttman föszakács felügyelete alatt készült el. Közöttük találhatjuk a borsos marhaszeletet, a sült lazacot tormával. Az előételek újdonsága a pulyka-pastrami tekercs, kaviár pirítóssal és a már említett libakülönlegességek. Üj deszertek is felkerültek az étlapra, mint például a peach melba, a strawberry delight és számos házi sütemény. A Borenstein cég első sikerét akkor aratta, amikor az EL AL járatain bevezette a híres bagels and lox reggelit. Az El A1 egyébként amióta csak az Egyesült Államokba repül, kizárólag Borenstein termékeket szolgál fel. A siker azóta megsokszovalaki a kóser catering üzletben tartósan az élvonalban maradjon — és ez a bizalom. — A kashruth legszigorúbb követelményeinek teszünk eleget — mondja az elnök és a minden termékükön szereplő U jelre mutat. A termékeket az Union of Orthodox Jewish Congregations hagyja jóvá. — Természetszerűen rendszeresen ellenőriz bennünket a USDA is, de ha tőlük megkapjuk a pecsétet, még a legmagasabb hatóság engedélyét is meg kell szereznünk - fejezi be a beszélgetést Reisman úr. rozódott. De Reisman úr úgy véli, hogy a minőségi siker, az elsőrangú kiszolgálás mellett még valami szükséges ahhoz, hogy Magunk is úgy hisszük, mint fogyasztók, hogy Borenstein cég rászolgált a siker-Reisman elnök ellenőrzi Úri Guttman legújabb étel-remekművét
