Napi Hírek, 1943. április/1

1943-04-01 [0533]

fgységes árr ndszer - vendéglátóig erb .n, folytatás, 0 Wa/e'a2 Igea fontos rendelkezés -z, *la ; ly a menüren-" szert' - kisebb LÍV . tűitől eltek int ve - általános.n kötelezővé teszi, A reiiúol, t hit lyb-dépése uián minden oly^n vendéglőtáip-.ri üzem. amelv a déli étkezés ido$e rtt .meleg" ételeket :

.d, déli lí órától • legalább 15 ér \ig köteles déli em-nüt, z olyan üzem pedig, -'mely célig ételeket csak este szóiméit-.: t ki. <" v-csora megkezdésétől számítva lege lá op 2 ói-.-ji :'t köteles : sti menüt kiszól.'áltatni. Háromféle menüt i het . dui: fettstalsig í\Jt '.tes éo husos'nmnüt. A déli menü háro i f o;á.sb r

l, ez esti 2 togásból áll, -/"szeszesitalok közül':, bornál ugyan'-.zok a haszonkulcsok ü^rv.dnk érv-.iiybr & mint eddig, .u.nyegos változás ven . zonbjm a sernél, ;-,rt rendűiét a kimert és palackos sörru uj árakét '.Hárít oeg, amelyeknél a beszerzési árakban mut.tkozó különbségek figyelembe vennék véve. Pl. iud..pesten egy pohér sör lenmag .sabb ára .1. osztályú: vendéglőben 54 fillér, II. osztályú vendéglőben 52 fillér, III. osztályú és egyéb Uzémekban 13 fillér, A rendi, let* az eddigitől lényeg; sen eltérően szebályozza ez égetett szeszesitalok /likőr, konyak, rum, pálinka, stb./ árát. A közönséges /Lo...mersz/ italokra vendéglátó ipari üze.-énként nás-nás, össze,, szerűig g meghatározott árakat állapit meg, amelyek az egész országban .emy sózások. A különlegességeknef és valé„i gyü:.*ólespáli nkáknál a beszerzési árakhoz a megállapított %-os bruttó hasznot kell alkal. vzni. X szikviz, ásványvizek és gyógyvizek ármegállapítása az eddigihez hasonlóan történik, A mul-té.., bárok, grlllek kétféle árkiszámit?si mód kőzett választhatnak} összes cikkeiknél ugyanezt bruttó haszönös szeget .

t . alkallazzáki.-int az árrögzitc-s időpontjában, va^ypedig összes cikkeiknél 20 .é-iial megasabb árakat számithatnak, uint az I.oszt* kávéházak. Részletesen szabályozza a rendelet a legkisebb kötelező fogyaszt Is alkalmazását is, e...ely ez eddiginél szűkebb keretek között érvényesithstő. Az ipartestületek /ipartársulatok/ nyomtatott ételárjegyzékkol és italai-jegyzékkel fogják ellátni j. venaé^látciearosofcat, akik ezeket az erjéevz-kjkot motel esek szembetűnően kifüggeszteni, hogy . közönség ellenőrizhesse ez árakat. Vérül , nyersan^ ~gok gezdeságos és takaréüos fölhasználása szempontjáb61 icimondia a rendelet, hogy h. vueki e felsorolt ételeken kivül más ételeket is ki °k .r szolgál te tni, szoknak az áimmgáll pitását a m*kir. közellátási hivatéltél köteles kérni. HZ uj árak április 24-én lépnek érvénvb^./ffi/ " K