Napi Hírek, 1939. június/1

1939-06-10 [0443]

OA Zs/Zs harisból jelentik: A porisi állatkert barátainak szövetsége most tartott meg szokásos évi exotikus ciszebédjét, amelyne étlapján ezúttal.is a trópikua égöv vidékeiről származó szokatlan és ritka fogások.szerepeltek. A 300 teritékes diszebédre hivatalosak voltak a nemzetközi sajtó képviselői s a gasztronómiai egyletek vezetői is. Ezlőételnek száritott japán hering-ikrát, illatosított sárgatengeri osztrigát, kinai rákfarkat, pirított cajou-diott.és pattogatott i ndo kim i uborkamagba t szolgáltak fel. Majd sruccto jásból készült omlett s tuána mintegy feltucat tengeri és folyami hal következett. Az Ínyencek körében nagy . elismerést váltott ki a szoja-csirával töltött angolna s a "Colbert-modra" elkészített cápa-uszony. A nagy meglepetés azonban a krokodik-rostélyos volt, amelyet esetés uborkával, zöldbabsalátával^s Sekete olajbogyóval köritettek. Utána indokinai vadkan-combot s pézsma-őz gerincet szolgáltak fel. Az édességek sorát cyphomondra-lekvárral töltött rétes nyitotta meg, majd pedig tropikus gyümölcsökkel telt kosarakat hordtek körül.. Végül a díszebéd rendezői az emésztés előmozdítására, - a gyomornedvek lekötésére, a hasnyálmirigy kiválasztásának serkentésére stb. - szolgáló porokat és tablettákat kínáltak fel a vendégeiknek, akiknek emésztoszerveit a .. lukullusi lakoma különlegességei kemény próbára tették. i A/ Az ebéden számos pohárköszöntő hangzott el. Az egyik felszólaló közölte, hogy a középkorbaa a-krokodil-zsirt szégitőszer készítésére használták fel/amely biztos szer volt a női arcredok eltüntetésére. A női meghívottak az ebéd végeztével valósággal megrohamozták a főszakácsot néhány gramm krokodil-zsirért. A főszakács sajnálkozva közölte, hogy az ebéd céljaira felhasznált 160 kilomgrammos krokodil zsírját, mint szakácsmüvészeti szempontból hasznavehetetlen és rosszillatu anyagot, már előtte való nap a szemétbe dobták. /MTI/