Napi Hírek, 1937. október/2

1937-10-16 [0404]

Ve/Va ^Frankfurtban október 9.-től 20.-ig rendezik a hetedik nemzetközi sza-cácsmüveszeti kiállítást, amelyen Magyarország is résztvesz. A kiállítás méreteiben felülmúl minden eddigi szekácsmüvészeti kiállítást. Ötvennyolc nemzet vesz részt a kiállításon, amelynek kiállított tárgyakkal megrakott területe 36.000 négyzetméter. . A kiállításon résztvevő magyar csoportot Gundel Károly vezette, tagjai pedig Heinrich Antal, a magyar szakácsok körének alelnöke, Kermmann Alajos, Falak János, Posztobányi István és Szabó-Végi Lajos voltak. A kiállítás három részből áll: a szakácsművésaeti iparral összefüggő tárgyak kiállításából, melegkonyha kiállításból és hidegkonyha Kiállításból. A kiállítás első napjaiban a melegkonyha kiállítás került lebonyolításra. A különböző nemzetek konyháiban a közönség szeme láttára főztek es sütöttek az illető nemzetre különösen jellemző ételeket, amelyeket azután a közönség a nemzetek vendéglőiben elfogyaszthatott. A magyar csoport döntő sikert aratott. éfc* egymaga több ételt adott el, mint valamennyi többi kiállító nemzet együttvéve. Különösen nagy sikere volt a híres magyar ételeknek:a gulyásnak és a pörköltnek, a töltött paprikának, a kolozsvári rakott káposztának, a székelygulyásnak, a szegedi halpaprikásnak es z tésztafélék közül a rakott és a mégnáspalaosintának, a vargabelesnek es a különböző réteseknek, amelyeket Fodor Viktória szakácsnő romodéit. Az egy-tál verseny is magyar sikert hozott. A legjobb egy-tálat a magyar csoport készítette- íiz az egy-tál: Ürüpörkölt édes káposztával. ... A kiállításról a frankfurti rádió több ízben helyszíni közvetítést adott. A helyszíni közvetítés keretében Gundel Károly két alkalommal is szerepelt és előadást tartott a magyar konyhaművészet; műhelytitkairól és remekeiről. ,Dr. Krebs Frigyes Frankfurt város főpolgármestere fogadó esten lattá vendégül a kiállításon résztvevő nemzetek csoportvezetőit. A fogadáson magyar részről S, \_ „! Marencich Ottó kormányfőtanácsos, a szállodasok nemzetközi egyesületének elnöke és Gundel Károly jelent meg. A főpolgármester beszédében a Legnagyobb dicséret hangján emlékezett meg a világhíres magyar konyháról és Budapest szépségeiről, amelyekben több ízben személyesen is alkalma volt gyönyörködni. , -x, ... A k

?nyhamüvészeti kiállitássel egyidejűleg Frankfurtban végrehajtó bizottsági ülést tartott a szállodások nemzetközi egyeoülcite is. ü bizottság ülésen Marencich Ottó elnökölt./MTI/ ORSZÁGOS LEVÉLTÁR He/K Bécsből jelentik: Kszekctó • •__ Beck Miksa Wladimir báró volt osztrák miniszterelnök osaládja részéről annak megállapítását kérik, hegy B

e

ck báró gyengélkedik ugyan, azonban állapota aggodalomra nem ad okot. /MTI/