Napi Hírek, 1925. szeptember/2

1925-09-29 [0116]

Ezután a sertéshús árának vizsgálatára tért át az értekezlet-. A sertéshús útját, épen ugy,mint a többi élelmiszereknél, vénigkisérte az értekezlet a termelőtől a kis- és nagyvágón át a íkgyasztoig. A tárgyalás során több oldalról mutattak be kalkulációt,, igy ,az .állatkereskedők, a kis- ós nagyvágók költségeire és hasznára nézve es pedig a hentesipartestület • részéről, a serevtiskereskedeImi egyesület része- , ,.t ről ', éjsertésnagy vágók és a fogyasztók 'érdekeltségi részeiről. Mindanegy kalkuláció nagyjában megegyezett, s körülbelül az a vélemény- alu. ult kif : a különböző érdekeltségek egyöntetiLmegállapitása alapban, hogy a sertéskereskedelem és hentesipar terén lényeges áreltolódasok olyan értelet, ben, hogy indokolatlan " árdrágításról lehetne beszélni,^átlagban nincsenek. Az ipartestület átlagárai ugyanis a mostani sertésárak alapján - melyek a multhetivel szemben bizonyos szilárlulást muta ,nak a következő].: ,'Fehér árunál:olvasztott szalonna 32.000 korona,, haj 36.000, tokaszalonna' 25.00.0, zsir 36.000 korona.- Vörosárunal: a Icaraj 42.000-46. 000M:orona, a comb 34.000, az oldalas 24.000-36.000, a lapocka 04.000 és ajkocsonyánuk való 6.000-16,000 korona. ^A közvetitőkereskedelemben a sertéskereskedelem az, ahol a közvetitek száma eresen csökkent, mégpedig a .' felhozott adatok szerint 80 százalékkal. Itt tehát nem lehet azt mondani,, hogy ' ! . a közvetitok nagy száma emelné a költségemet. || A kivágó bruivtohaszna az egyes megállapítások szerint 2.4-6.5 százalékig megy. Az érdekeltségek részéről felhangzott az a kívánság, hogy az egyfázisú fiorgalmiadorendszer behozatalával tetessél: újból lehetővé, hogy a sertesnagyvágó a maga üzemét teljesen kihasználhassa, amely esetben a sertésfoldolgozás költség, i is,csok-, kenni fognak. Ma ugyanis ez a. helyzet, hogy a sertések 80 százalékát a kisvágók dolgozzak fel, akik j elentékenven'nagyobb költseggel es on, rgiával dolgoznak, A pénzügyminiszter . • - jelenlévő .képviselője bejelentette, hogyíaint más cikkeknél, a húsra nézve is küszöbön all • «z e^.. fázisú forgalmiadórendszer bevezetése, csupán az van,hatra, hogy a nénzügyminiszter az érdekeltségeknél megállapodjék nagyjában az ado- , százalék magasságára nézve. Más oldalról felhangzott az a kivansag, hogy a éurteskáreskedelemben állítsák vissza az arúvaltók rendszeret, vagyis olyan váltókat produkálhassanak, amelyeket a Jegybank 1 szamitolA főváros kilátásba hely-.zte az érdekeltségük kiván«a^e.ra.:á, ixOgy a csar-p; neki helybérek leszállitesa még októb,-r fiolyamán m^

0

ter

tc.ni:., és a villamosforgalomban is megkísérlik azoknak a kérelmeknek a L Mjesitesét, amelyák arra irányulna!:, hogy szakaszokat lét ,sit,SeUek a vásárcsarnokoknál. .»V? . * A kóVetlmzo ankét tárgya a fa-, a szén

f a cukor es ügpufa. árának megvizsgálása lesz, s annak időpontját a jövő kedd délutánjának öt órájára tűztem ki. Hozzáintézett kérdésekre még éz'ekét mondottaa miniszter: _ - A vásárcsanoki helypén: m r .vízióját hamarosan me,glmzd.i,_ a főváros. Ma ugyanis a vásárcsarnoki dijakban 80-160 százalékos különbség mutatkozik. Igen fontos eredménynek tartom, hogy a fara, szemm. lisztre és húsra vonatkozólag a pénzügyminiszter ur kisárletképen be fogja v..zetni az egyfázisú forgalmiadór-.,ndszert. Az e. p| cikk-eknél leszűrt tapasztalatokhoz méri majd további intézkedéseit. A kulcs azonban egyelőre meg nincs megállapítva. Ami az ankétok jelentős-egének kérdését illeti, azt hiszem, • m hogy azok. eredményé nem pPi nte

1 te len. Elsősorban az érdekeltségek jutnak abba a xmlyzetbo, hogy feltárhatják helyzetüket,' elmondhat-; jákt£ bajaikat, sérelmeiket, amivel Segítségére vannak a kormanyzas-«%| nak, h'ísz .A: kz : ...ilyenformán megismeri a való helyzetet az pj érdekeltségek sz .alpontjából. Kétségtelen azonban az is, hogy a nagyközönségre, né'zve is bizonyos megnyugtatás ,az a tény, hogy foglalkozunk iz ár-.P: alakulásával. Pontos PZéhkivtíl még az, hogy az egyes cik]:eknél á tlag~irángárai at. tudunk legalább részben megállapítani, • s ezeknek leltétlenül hatásávan a k reskedel.mre ás fogyástóra is.