Nagykároly és Érmellék, 1912 (3. évfolyam, 1-52. szám)
1912-11-09 / 45. szám
6-ik oldal. NAGYKÁROLY ÉS ÉRMELLÉK. 45-ik szám. Képviselőtestületi gyűlés. Érmihályfalva képviselőtestülete f. hó 9-én d. e. 10 órakor ülést tart. Tárgyak: 1. Biharvármegye törvény- hatósága 1350—1912. számú határozata a kisegítő munkaerő határozat jóváhagyásáról. — 2. U. á. 1595 sz. véghatározata a járvány kórházban a selyemtenyésztés beszüntetéséről. — 3. Érmihályfalva főszolgabirája 4787—1912. számú rendelete a járványkórházról. — 4. A közigazgatási bizottság 1501. számú véghatározata az ovodák 1910., 1911. évi számadásának jóváhagyásáról. — 5. Hutirai Gyula községi végrehajtó drágasági pótlék iránti kérelme. — 6. Kovács Imre volt útfelügyelő végkielégités iránti kérelme. — 7. Indítványok. Makucz Gyula állomásfőnök ünneplése. Meleg szeretettel ünnepelte Érmihályfalva úri közönsége Makucz Gyula állomásfőnököt abból az alkalomból, hogy fő-ellenőrré lett előléptetve. F. hó 2-án este a vasúti vendéglőben fényesen sikerült társas vacsorát rendeztek tiszteletére, amely a legjobb hangulatban a reggeli órákig tartott. Elragadt lovak. Lovass István érmihály- falvai takarékpénztári igazgató három igás kocsisa betért szerdán este egy pohár pálinkára a Fő-utcán levő Fried-féle korcsmába. A szekereket és lovakat kint hagyták felügyelet nélkül az utcán. Mig ők bent voltak, Érkörtvélyes felől jött egy automobil, melytől a lovak megbokrosodtak és magukkal ragadták a szekeret, mindent törve-zuzva, mi az utjokba került elnyargaltak. Két szekeret a lovakkal együtt még sikerült épségben elfogni, de a harmadik szekér pozdorjává törve maradt az utcán és a lovakat sem sikerült elfogni. Szerencse, hogy emberéletbe nem esett kár. Rendőr visz be, ha lehet, de ez nem minden esetben sikerül, amint mutatja az alábbi eset. A múlt vasárnap délelőtt Hegedűs János napszámos garázdálkodva ment az utcán. Cson- gorádi György rendőr intette a duhajkodót, hogy legyen csendben és menjen haza. De a „pasas“ nem sokat hederitett a figyelmeztetésre, csak ordítozott. Csongorádi látta, hogy itt a szép szó nem ér semmit, be akarta Hegedűst kisérni a rendőrségre, csakhogy ez nem ment olyan könnyen, mert Hegedűs kézzel lábbal tiltakozott a bekisérés ellen és hadonázás közben keze egy párszor érintkezésbe jött a rendőr arcával. De Hegedűst csak nem lehetett be kisérni. Csongorádi feljelentette a garázdálkodó embert, ki ellen az eljárást megindították. Politiene et juris sub auspiciis Regis. Dr. GAJZÁGÓ LÁSZLÓ kir. törvényszéki :: Német, Olasz és Francia :: hites tolmács Debrecen, Péterfia-u. 25. sz. a. ügyvédi irodáját megnyitotta. Telefon szám 818. INNEN-ONNAN. A táplálkozás problémája. Ha éhes az ember, nagyon egyszerűnek véli a megoldást. Jól kell lakni, punktum. Az éhezésen túl nincs probléma. Az orvosok azt mondják, ez nem megoldás, főleg nem azok szempontjából, akiknek volna mit enni, mert a jóllakásnál is fontosabb a táplálkozás. Vannak emberek, akik rogyásig esznek és mégsem táplálkoznak. Ez azért van, mert ezek az emberek enni ugyan esznek, de nem jól és nem okosan. Jól és okosan enni, az egy külön tudomány. Hogy ez miből áll, arról tartott a minap tanulságos előadást Karl Schwarz dr. egyetemi magántanár a bécsi Urániában, a menyasszonyok számára nyitott háztartási kurzuson. Előadásának kezdetén a matéria törvényét ismertette a kitűnő tudós. Az állati organizmus csupán a növény segítségével képes életben maradni. A növényben fölhalmozott energia az állati organizmusban fölszabadul és a hő, meg a mozgás energiájává változik át. A táplálkozás tudománya több fejezetre osztható. Az egyik a táplálkozás anyagát tárgyalja, mindenek előtt ezt kell ismerni. A táplálkozás anyagai között igen nagy fontossága van a víznek. Az emberi test hatvanhárom százalék erejéig vízből áll. Ha a zsírszövetektől és csontoktól eltekintünk, akkor a test víztartalmának súlyát hetven és nyolcvan 'százalékra tehetjük. Az emberi test roppant sok vizet fogyaszt, szüksége van az úgynevezett oldó folvadékra, hogy a táplálékot föloldhassa; továbbá a vérképződéshez is vízre van süksége ; aztán epét, gyomornedvet kell termelnie és használhatatlan anyagokat az organizmusból kimosnia és mindéhez viz szükségeltetik. A szükséges vízmennyiséghez azonban nemcsak folyadékok utján jutunk, hanem tömör anyagok által is, mert ilyenekben is vau víztartalom. Azonkívül zsírok és szénhidrátok az elégési folyamat során szintén vízzé és szénsavvá változnak át. Nagyon sok vizet fogyaszt el a testi szervezet. Négy-öt órai munka alatt körülbelül há- rom-öt kilogramm vizet veszítünk el. Az organizmusnak azonban meg van az a képessége, hogy a víztartalmát szabályozhassa. Egyaránt tud védekezni a vízhiány és a vizbőség ellen. A vízhiányra a szomjúsága figyelmezteti, a bőséget a fölösleges mennyiség kiválasztásával szünteti meg. A szervezetnek e szabályozó képessége dacára is a bőséges vizfölvétel nagy károkat okozhat. A vizet ugyanis a .véren keresztül osztja szét á szervezet, a mi által fokozott intenzitásra kényszeríti a szívműködést és a vesék munkáját is fokozza. Túlságosán sok folyadékot tehát nem szabad a testnek adni. Fontos szerepe van a táplálkQzásban a külünféle savaknak is, különösen a nátrium-, kálium-, magnézium- és caleium-savaknak. — Ezek a savak a különféle ételek utján kerülnek a szervezetbe, konyhasó azonban kevés van a táplálkozásra alkalmas anyagokban és mert ezt a sót nem nélkülözhetjük, azért azt a szükséges mennyiségben külön kell a testbe vezetni. Vannak ugyan népek, amelyek a konyhasót nem ismerik, de ezek csaknem kizárólag hússal élnek és a konyhasót ezért nélkülözhetik. Akik növényfélékkel is táplálkoznak, nem nélkülözhetik a konyhasót, mert a növényételek megemésztésével a vér konyhasótartalma erősen megcsökken. A csontképződést leginkább a mészsé segíti elő. A csecsemő az anyatejjel kapja a mész- savat; nagyobb gyermekeknek is kell olyan táplálékot nyújtani, amely mészsavat tartalmaz, főleg: tojást, tehéntejet, a gyümölcsfélék közül fügét és szilvát. Húsban, búzában és rozsban kevés a mészsó, az ezekkel való tultáplálko- zást tehát a gyermekeknél mellőzni kell. Igen tanulságosan ismertette Schwarz tanár a különféle ételek tápláló értékét is. A hús leves nem táplál, de betegeknek mégis ajánlható, mert a szivet és emésztőszerveket fokozottabb működésre izgatja. Nagyon tápláló a sajt, amely húsz—harminc százalék fehérnyét tartalmaz. Érdekes, hogy a tojás fehérnyetartalma csak tizenkét százalék. A növényfélékben sok a szénhidrát, de kevés a fehérnyetartalom. Öt kilogramm burgonyát kellene megennünk, vagy tizenkét kilogramm parajt, hogy a szükséges fehérnyemeny- nyiséget a szervezetbe vezethessük. A kitűnő tudós az alkoholélvezetben komoly óvatosságra inti az embereket. Mérsékelt mennyiségben nem ártalmas az alkohol, de aki vigyázatlanul él vele, annak a szervezetét előbb-utóbb elpusztítja. Hogy készül a történelem. Karácsonyi János „Világbolonditó Tomkó János“ c. dolgozatát olvasták fel a múlt héten az Akadémiában. Tomkó János nagystílű szélhámos volt, aki céljainak megfelelően hamisította a történelmet. Nemcsak a magyarokat csapta be a Sylvester-bulla koholásával, hanem, minf újabban kiderült, saját honfitársait, a szlávokat, a horvátokat is. — No most: ha a legkevésbé sem kíván a történetiró hamisítani, akkor sem tudja levetkezni teljesen szubjektivitását, akkor sem tudja egy csomó körülmény hatását még csak csökkenteni sem, amelyek munkáját befolyásolják; vegyük most ehez a Tomkó Jánosok buzgó munkálkodását, aztán gondoljuk meg egy kissé, hogy milyen gyönyörűen hü lehet az a portré, amelyet pl. hős eleinkről rámáztunk be a hazaszeretet gyémántos rámájába. Előttünk folyik le egy elhatározó fontosságú háború; naponként latjuk, mily vígan dolgozhatnak a kis Tomkók villanyfénynél. Milyen fütyörészve dolgozhattak a gyertya kora előtt. Hivatalos tudományosdi. Európának golyó van a hasában. Senki sem látja a kivezető utat a jelen nyomorúságából. A Magyar Társadalomtudományi Társulat pedig, amely a szociológia nemes tudományát volna hivatva pl. a Huszadik századdal szemben „nemzeti alapon“ művelni, Széchenyi-ciklust hirdet. — Egész télen azt fogják magyarázni, hogy volt, mint voit a világ sorja Széchenyi korában, hogyan próbálta volna a bajokat Széchenyi orvosolni.. Hát ez mind nagyon szép és lélekemelő, de ezalatt vérmérgezést kaphatunk a golyótól. Gyűjtenek a török sebesülteknek Budapesten. Hát ez megint nagyon lélekemelő, de ki gyűjt a Balkán-háború magyar sebesültjeinek, akik ágyban, párnák közt ugyan, de halálra taposva várják a kikerülhetetlen véget. Hogyan élhet az ember sokáig ? Mint minden öreg ember, Erederis Harrison tudós, volt professzor, ügyvéd, történetiró utazó stb. is jogot formál ahhoz, hogy jó tanácsokkal lása el a kehes emberiséget a hosszú életre nézve. „Légy megelégedett azzal, ami van. A dolgokat fogadd nyugalommal,“ hangzik a főszabály. Mi öröme lehetett ennek az embernek az életben ? Legföilebb tán abban gyönyörködött egész nap, hogy „ime milyen bölcs is vagyok én !“ A meggazdagodásra már sokkkai okosabb példát, egyenesen példát, gyakorlati mintát szolgáltat egy pesti uzsorás. Most egy éve egy átszálló jegyet váltott a villamosra. Akkor nem használta föl. Más ember ilyenkor eldobná a csak félig használt jegyet. Nem igy az okos ember, ő eltette s 1911. október 28-tól várt a jegygyei 1912. október 28-ig. Pedig ennek az embernek volt mit a kakaóba aprítani. P.
