Szívvel és tettel. Tanulmányok Á. Varga László tiszteletére (Budapest–Salgótarján, 2008)
A GYARAPODÁS ALAKVÁLTOZATAI - Bán Péter: A kilenced- és tizedszedés újraszabályozása az egri püspöki uradalomban az 1764 és 1768 közötti dézsmautasítások tükrében
son, és így az együtt lévő summából harmada száraz törkölynek kihagyattatván, a kétharmadából, mely tiszta mustnak értettetik, fogják mustul kivenni az illendő nonát és decimát és egyedül a decimából [a] plébános uraknak octavaját kiadni. Ahol pedig törkölyöstől dézsmáltatik, ottan a színből is ötödrésze, a törkölyből is ötödrésze vétettetik nonára és decimára. A törköly pedig Makiáron sutultatik. 46 Pennaticumban minden gazdától, mivel két dézsma vagyon, két nagy icce mustot vehetnek a dézsmások maguknak szokás szerint. 47 Hanem a lajstromokban különösen írják a veresbort és különösen a fehéret, úgy annak obtingentiaját 48 is. Egerben minden ember fizet cubularét, melynek fele szokás szerint praefecturalis, fele pedig a dézsmásoké, de abból fizettetnek a kegyelmed mellett lévő napszámosok, tudniillik minden tizedre esendő köböltől 1 2 Á dénár. 49 A külső jószágban pedig a püspökség jobbágyai cubularét nem fizetnek, mivel behozzák maguk a dézsmát. Ha mindazáltal idegeneknek vagyon szőlőjük a püspökség határaiban, hacsak a dézsmát maguk be nem hozzák, a Jbehozó jobbágyok segítségére minden köböltől 1 2 A dénárt megfizetni köteleztessenek, valamint a dézsmás tartására is. Kukoricából, dohányból, káposztából, tökből, kerti veteményből, ludakból, vajból, kappanokból, csirkékből, lencséből, borsóból, lenmagból, kendermagból és zsákokból a jobbágyság dézsmát nem ad, mert robotol is, árendájukba és censusukba vagyon számolva, úgy a komló és mogyoró [is]. Egyedül a keresztespüspöki árendások fizetnek csirkékért öt polturát 50 , az uraság cassajába felét, felét a dézsmásoknak, céduláért 10 dénárt a dézsmásoknak asztalára, a fél sarlópénzzel együtt. 92 És végtére minden dézsmás az Istent, Isten igazságát, úgyszintén maga becsületét is viselje maga szeme előtt, hogy törvénytelenül és igazság46 Sajtoltatik, ugyanis a színbor (taposással vagy első préseléssel történt) kinyerése után megmaradt törkölyből - vízzel felöntve - ismételt préseléssel gyengébb minőségű ún. másodbort (csiger, lőre) készítettek. 47 Ld. 27. számú jegyz. 48 Obtingentia = illetőség, járandóság, itt: a termésből járó dézsma. 49 A cubulare magyar neve köbölpénz, melyet azok a bordézsmával adózók fizettek l-l köböl után, akik nem maguk szállították be dézsmájukat a püspöki uradalom pincéjébe. - „A köböl-pénz a század elején egy garas, vagyis 3 krajcár volt, de Barkóczy püspök 1755. jul. 29-én kétharmadát elengedte s azóta csak egy kr. volt..." (BREZNAY 1934. II. köt. 171. p. - A szerző egyébként nem tudósít arról, hogy a cubulare fele a prefektusi hivatalt illette volna meg.) Az 1 2 A dénár pontosan egyenlő volt 1 krajcárral. 50 1 poltura = Vi garas = IV2 krajcár = 2V2 dénár.
