Tyekvicska Árpád (szerk.): Civitas fortissima. Balassagyarmat története írásban és képekben - Nagy Iván Könyvek 19. (Balassagyarmat, 2014)
Írások, képek, történetek. Balassagyarmat évszázadai
^ A Selmeczy-cukrászda még ma is fogalom a városban. Országvilág ismerte finomságait. A híres cukrászdinasztia alapítója Stavnyiczkiként töltötte inaséveit, de az iparengedélyt 1869-ben már Selmeczy Sándor néven szerezte meg Losoncon. Innét települt át Balassagyarmatra, ahol gyorsan ismert lett krémeseiről, tortáiról. Családjáról ekkor készült az itt közölt fénykép. Fia 1912-ben vette át és működtette tovább igen nagy sikerrel a cukrászdát. A családi vállalkozás folytatója, az ißabb Árpád nemcsak kiváló cukrász, de ahogy ez a régi fénykép tanúsítja, szenvedélyes motoros is volt. w Adám és Berczeller a 20. század elején alapították szállítmányozási vállalkozásukat. A két kép jól szemlélteti az utat, amit az évtizedek alatt lovas kosági gépgyár stb. — de eredményre nem vezettek. A kisipari szinten túllépő, sokszor részvénytársasági formában működő vállalkozások alapítására azonban itt is sor került: 1874-ben épült meg Schmidl Samu gőzmalma a város nyugati szélén, amit 1890-ben egy másik gőzmalom megnyitása követett a Nagy híd utcában, ahol a kiegyezés évében már egy kisebb szeszfőzde is működött. Az első világháború előtti években jött létre a vasúton túl a Sebastiany és Fejér cég fűrésztelepe és parkettagyára, ennek szomszédságában pedig az országosan is jó hírű Hoffmann-féle cirok- seprű- és gyökérkefegyár. Az említett vállalkozások méreteiről sokat elárul, hogy az első világháborúig egyikük sem alkalmazott húsz munkásnál többet. ■ Az 1870-es évek elején kezdődő gazdasági válság idején a város vezetői tíMi ШдЦй . '* kincstári Ш А’ А щ megtettek: a csitól eljutottak a balassagyarmati cserkészeket fuvarozó teherautóig. SEt-MEczv épületben — jelenleg a Magyar Király Szálloda - ún. Deuts papa kávéháza ЯМИВЯ|Ц és a Balassiban az öreg Barthé. Előb- юСМКНг ) bit jószívűsége miatt nevezték vendé- gei Deuts papának, az öreg Barth káÍR vés pedig arról volt híres, hogy vendégeivel kurtán bánt el, p. o. 10 órakor este, habár vendégei is voltak, eloj tóttá kávéházában a lámpákat mondván vendégeinek ‘uraim feierabend’.” ■ Gyáriparról, nagyobb vállalatokról ebben az időszakban nem beszélhetünk. Megteremtésére történtek ugyan kísérletek a 19. század végétől — dohány-, sör és malá"........................."" |1 111 iff /) ta-, keményítő, mezőgazdaÁdám és Berczeller butorszállitók Balassagyarmaton
