Szirácsik Éva: A divényi uradalom gazdálkodása a Zichy hitbizomány első száz évében 1687–1787 - Adatok, források és tanulmányok a Nógrád Megyei Levéltárból 48. (Salgótarján, 2005)

III. A mezőgazdasági termelés az uradalom területén - III. 2. A majorsági termelés - III. 2. a. A majorsági állattenyésztés

kénporral és kénsavval, valamint 1 font alumíniummal próbálták a fertőzött ju­hokat kezelni. Az állatok tartására vonatkozóan igen kevés adat található a számadásköny­vekben, mindenesetre néhány következtetés levonható. Míg az uradalom által fizetést kapók körében a szarvasmarhákat a XVII. század végén csak a tehén­pásztor gondozta, addig a következő században már többféle szolgát alkalmaz­tak ezekhez az állatokhoz. A Rákóczi-szabadságharcot követően, pontosabban 1714-ben a divényi béres foglalkozott a marhákkal, majd a következő évben a béres mellett megjelent a tehénpásztor és a kisbéres, avagy béresszolga is. A te­hénpásztor ezt követően mindig szerepelt a fizetésben részesülők között az 1725. és az 1743. esztendők kivételével, miközben a kisbéres az 1718-1721 közötti időszakban és 1734-ben hiányzott az uradalmi majorságból. Az un. borjak és üszők, tinók pásztora 1719-1738 között tűnt fel a majorságban, 1734-ben pedig az illési majorság bérese is a divényi béres mellett. Az utóbbi évben az illési hízóök­rökre nem csupán az illési béres felügyelt, hanem két felfogadott napszámos is, akik a következő esztendőben már az uradalom szolgái között szerepeltek, ekkor­ra viszont eltűnt az illési béres a fizetett szolgák közül. A szarvasmarhákra 1783­ban két-két béres és tehénpásztor vigyázott, az egyik pásztor Illésin élt. 191 A szarvasmarhákat gondozó pásztorok között tehát a korszak folyamán el­különültek a teheneket gondozó tehénpásztorok, az anyjától külön választott „borjak és tinók, üszők pásztorai", az igásökröket gondozó béresek, kisbéresek és a napszámosok csoportjai, amelyből következően a szarvasmarhákat nem és életkor alapján külön kezelhették. Minderre mutat még két utalás is. Miközben az 1720-as években a tehenek és kis borjaik Divényben maradtak, addig az ök­röket és az üszőket, tinókat az elválasztott borjakkal a vámosfalvi hegyekbe haj­tották legelni. Másfelől ekkortájt a tehenek és az ökrök istállóját külön említet­ték. Mindez alátámasztja a kortárs Bél Mátyás következő megfigyeléseit. „Amint a hegyvidéki borjú lassanként megnő, mindjárt az első évben, vagy a másodiknak az ele­jén a tinók, illetőleg az üszők külön csordájába kerül. Miután ott harmadik évét betöltöt­te a tinót igába fogják, az üszőt pedig az állomány szaporítására. Az igába tört ökrök kü­lön legelnek, mígnem tizenhárom esztendős korukban elkülönítve hízásra fogják őket, hogy azután vágóhídra kerüljenek. Néhol tehenet is eladnak a mészárosnak, miután nyolc és több évet borjazással és legeléssel kiszolgált.'" 192 A szarvasmarhákat az istállóban tarthatták, s csak a közeli vámosfalvi he­gyekbe hajtották ki őket legelni. Ám a hegyvidéken az alföldi ridegtartással szemben „éjszakára hazahajtják a marhát az erdőből, s a telet nem másutt, hanem a há­zaknál tölti, onnan hajtják naponta legelni, amennyire az idő engedi reggel kiterelve, es­te ismét visszahajtva, ott istállóba zárva szénán tartják, vagy lágyabb árpa szalmán."' 19 '* A divényi méhház közelében álló, első istállónak a zsindelytetejét 1689-ben javí­tani kellett, majd 1718-ban zsúpszalmát vásároltak a tetejére. Az új divényi paj­191 MOL P. 707. Zichy család levéltára, 273. No. 4. Az 1783. évi fizetési lajstrom 192 Bél, 1984. 93. 193 Bél, 1984. 87. m

Next

/
Thumbnails
Contents