NFI snittkatalógus - 5. GAZDASÁGI ÉLET • 51. IPAR

519 Élelmiszeripar - 519.1 Élelmiszergyártás - 519.13 Tartósítás, konzerválás, mélyhűtés

Az ÁHV húskészítményeinek, illetve azok gyártási folyamatainak bemutatása (sertések feldolgozása teljes gépesítéssel és nagyfokú higiéniával, fóliás sonka, húskonzervek,

NJF3717 03-3155S-1

300 m, 16 mm

519.13

préselés, hőkezelési eljárások, füstölt kolbászok, gyorsfagyasztás)

Bemutatkozik a Győr-Sopron megyei Állatforgalmi és Húsipari Vállalat

H, Mafilm8. St. 1985, r-o: Barcs Sándor