A Magyar Korona országaiban az 1891. év elején végrehajtott népszámlálás eredményei. II. rész. A népesség foglalkozása (1893)
9. Járási tábla a különböző vállalatokban alkalmazott munkásoknak mesterségük szerint való kimutatására - 10. Járási tábla az »egyéb foglalkozások« részletes kimutatására
Az ipar- és kereskedelmi ág megnevezése Tanonczok- a segédek %-ában Az ipar- és kereskedelmi ág megnevezése Tanonczok a segédek %-ában Magyar anyaországban Fiúméban i HorvátSzlavonországban Magyar anyaországban Fiúméban HorvátSzlavonországban 1. Tulajdonképeni ipar. Malomipar...................................................................... 28*40 8*33 26*26 Ács....................................................................................... 20*92 — 13*05 Mészáros............................................................................ 45*46 40* oo 31*14 . Arany-, ezüst- és ékszerműves ...................... 6 9*co 35*48 71*43 Mézesbábos és viaszöntő . ........................... 55 *52 — 71*11 Asztalos ........................................................................... 70 *12 28*40 65*91 Nyerges................................................................................. 86*55 40*oo 110*20 Bádogos . . ........................................................... 88 *70 13*33 63*50 Órás...................................................................................... 75*16 200*oo 94*44 Bocskoros........................................................................... 77*47 — 83*43 Papucsos ........................................... ........................... 91 *56 — 46*84 Bognár..................................... ................................. 7 8*80 — 91*59 Pék................................................................................. 43*23 25*00 39*74 Cserepező ............................................................................ 28*95 — 45*45 Rézműves ............................................................................ 66 *27 — 41*38 Csizmadia............................................................................ 70*82 — 78*44 Rézöntő ........................... ........................................... 8 9*05 — lOO’oo Czipész................................................................................. 65 *15 242*4 70*14 Ruhafestő............................................................................ 42*08 — 12*50 Czukrász ............................................................................ 60*55 42*80 36*30 Szabó (férfi)...................................................................... 59*43 15*79 47*95 Divatárús............................................................................ 70*oo 50*oo 71*43 Szabó (női)...................................................................... 34*06 58*93 70*59 Esztergályos...................................................................... 8 7*43 25*oo 110*00 Szíjgyártó........................................................................... 100*oo — 79*38 Fazekas ................................................................................. 54*54 — 71*20 Szitakötő........................................................................... 81*94 — 75*00 Fényező és mázoló...................................................... 24*53 — 21*15 Szobafestő...................................................................... 44*95 16*oo 37*97 Fényképész...................................................................... 56*41 33*33 18*18 Szűcs.................................................................• ... 64*oi — 53*19 Fésűs ....................................................................................... 67*12 . — 33*33 Szűr- és gubacsapó................................................ 49 *51 — — Gépészkovácse................................................................. 86*59 — — Szűrszabó ........................................................................... 39 *19 — 28*00 Géplakatos...................................................................... 64*43 — 80*oo Takács ................................................................................. 45*05 — 51*32 Gombkötő és paszományos................................. 4 8*57 50*oo Téglagyártás ................................................................ 13 *07 — 3*28 Gubás (gubaszabó)...................................................... 4 8*75 — — Tímár...................................................... 51*67 — 53*77 Gyapjufonó- és szövőgyárak, posztószövők . 18*90 — — Üveges...................................................... 59*76 — 57*14 Gyepmester....................................................................... 7*53 __ 9 *80 II. Élvezeti és személyes szolgálati ipar. Gyertya- és szappangyártás . ............................ 2 4*09 — 62*50 Borbély és fodrász ...................................................... 79 *42 56*oo 107*44 Halász................................................................................. 28*20 40*00 8*87 Kávéház és kávémérés . . . . • ... 2*89 11*11 __ H entes ................................................................................. 70 *41 — 45*oo Ivorcsmáros...................................................................... 9*06 16*67 2*50 Kádár............................................................ ..... 5 3*52 36*77 62*20 Vendéglős és szállodás............................................ 9*44 — 2 28 Kalapos................................................................................. 38*02 — 49*ee Kályhás................................................................................. 39*41 — 51*85 III. Tulajdonképeni kereskedelem. Kárpitos ..................................................................... . 6 6*27 63*04 63*64 Agyagárú és üveg........................................... 40 *77 — 14*29 Kas- és kosárkötő...................................................... 7 7*83 — 54*16 Bor ...................................................... 40*80 — 100 oo KtUekötö............................................................................ 67*57 — 44*44 Bőr és nyersbőr........................................................... 53 *13 — 61*ii í Kékfestő........................................................................... 3 0*3939*47 Diszmű- és nórinbergi árú ...... 44*20 — 58*06 Kéményseprő................................................................ 4 4*33 66*07 44*30 Divatáru ........................................................................... 49*79 — 57*14 1 Képfaragó és szobrász........................................... 8 3*49 — 18*18 Fa ...................................................................................... 24*83 112*50 3*85 Kertész................................................................................. 28 *21 33*33 38*46 Fűszer, gyarmatáru és csemege..................... 61 *55 33*33 57-40 Késes...................................................................................... 65*20 — 66*67 Fűszer és vas................................................................. 81*41 — 126*67 Keztyűs................................................................................. 33*12 — — Gabona és termény........................................... . 5 9*59 — 32*14 Kocsigyártó...................................................................... 114*71 100*oo — — Gyógy- és vegyészeti árú...................................... 26*52 14*29 200-ÖO K avács................................................................................ 7 7*23 57*14 103*83 Kézmű- és rövidáru................................................ 4 7*82 200* oo 43*64 Kőfaragó........................................................................... 36*41 17*05 41*89 Könyv ................................................................................ 5 5*75 50*oo 57*14 Kőműves........................................................................... 24*io 8*85 16*29 Liszt ...................................................................................... 21*84 100*oo — Könyvkötő..................................................................... 6 6*oi — 65*45 Papir................................................................................ 52 *43 100*oo — Könyvnyomda................................................................ 52*flo — 42 *57 Posztó................................................................................. 47*22 — 57*14 Kötélgyártó..................................................................... 1 02*87 47*83 106*06 Ruha........................................................... 25 *44 100*oo 29*63 Ktitszövők........................................................................... 80*54 — 69*47 Szatócs . ........................................................................... 38 *30 — 39*22 Kövező................................................................................. 28*52 — — Vas...................................................................................... 66*io — 61*02 Lakatos................................................................................. 100*10 26*07 88*46 Vegyes ................................................................................ 67 *08 — 64*77 A tanonczok száma általában véve kisebb, mint a segédeké, mert a tanonczok száma csak kivételesen éri el a segédeknek lOO°/o-át, a mi egészen természetes is, minthogy a tanoncz- idő átlagosan rendszerint sokkal rövidebb ideig tart, mint a segéd minőségben való szolgálat. A tanonczok száma az anyaországban 4 iparágnál (kocsi- gyj'rtó, kötélgyártó, lakatos és szíjgyártó) éri el a segédek számát s lészben azt felül is múlja. Horvát-Szlavonországban 6 ilyen iparág (eszlergályos, kovács, kötélgyártó, nyerges, rézöntő, borbély), továbbá 3 kereskedelmi ág (borkereskedés, fűszer- és vas, gyógy- és vegyészeti árúkereskedés) található. Talán nem tévedünk, ha mindazokat az ipar- és kereske- deimi ágakat, a melyekben a tanonczok a segédeknek legalább 70'7o-át teszik, fejlődőknek és olyanoknak tekintjük, a melyek a tényleges kedvező kereseti viszonyoknál fogva a pályaválasztó ifjúságra élénk vonzóerőt képesek gyakorolni. Ezen ipar- és kereskedelmi ágak, a tanonczok °/o-os arányának nagysága szerint rendezve, az anyaországban a következők: Kocsigyártó . .....................114*71 °/o Fűszer és vaskereskedés . 81*41 °/< Kötélgyártó . » Kötszövők .................... 8 0*54 » Lakatos . . .....................100*16 » Borbély és fodrász . , . . 79*42 » Szíjgyártó . . » Bognár ................................. 7 8'ho » Papucsos . . » Kas- és kosárkötő . . . . 77*83 » Rézöntő . . » Bocskoros ........................ 7 7*47 » Bádogos . . ..................... 88--0 » Kovács................................. 77*23 » Esztergályos .................... 87*43 » Ó rás..................................... 7 5*16 » Gépészkovács » Csizmadia ........................ 7 0*82 '> Nyerges . . » Hentes................................. 70*41 » Képfaragó és szobrász . . 83*49 » Asztalos ............................. 7 0*12 » Szitakötő . . ..................... 81*94 » Divatárus ..................... 70*oo »
